现代礼仪文化与日用礼品陶瓷的设计研究

陆 蓉

（武汉职业技术学院旅游与航空服务学院，武汉，430072）

0 前言

科技快速发展的过程中，人们更大程度地满足自身的物质生活需求，但精神生活却是愈发贫乏。尽管生活质量得到提升，幸福指数却持续降低，人和人间更加冷漠，生活化不断发生扭曲。而我国自古就是礼仪之邦，礼物是社交极为重要的内容，必须要将此社交活动延续下去。中国陶瓷至今已有几千年历史，在唐宋时期是发展鼎盛期，该工艺现已处于极为成熟的状态。在时代不断推进过程中，设计者们在凝聚了历代工艺者智慧之上，设计出了各种各样的日用礼品陶瓷，这种具有礼仪文化特性的陶瓷礼品，是拉近新时代人们距离的重要物质，也是促进传统陶瓷工艺延续下去的重要介质[1]。

1 日用礼品陶瓷的种类

瓷器从古至今都极具实用性，且有着丰富的造型与图案，因而也有很高的观赏价值。日用礼品陶瓷是兼具审美与功能的瓷器，其将工艺技术和生活进行紧密结合，由于有着多层次的人文精神，瓷与瓷间的隔阂并不明显，但应用方面的差别却非常大。日用礼品陶瓷中有很多为实用性器皿，主要包含咖啡具、茶具、餐具等。

1.1 咖啡具

在中西方文化交融的背景下，咖啡类礼品陶瓷也随之进入我国，而咖啡受众大多都是30～35 岁的年轻人。年轻人相比于老一辈，对西方文化有更强的适应力，加之30 岁左右基本都已经济独立，也能够满足自身对享受生活的需求[2]。

1.2 茶具

茶具类礼品陶瓷大多用于饮水，主要有杯、罐等，当中最为典型的是同系列茶具、整套茶具。茶具是品茶活动可开展的艺术品，也是泡饮茶叶必备的器物，且还有着收藏价值，可作为赠送他人的礼物。茶叶品种不断增加的同时，也出现了多种类型的茶具，这些茶具有着不同的造型与装饰物[3]。我国南北方地区的人，对茶的认知也存在差异，南方人喜欢喝红茶、绿茶等多种品类的茶，选择的茶具也是按照茶的品种来选择匹配的茶具，品绿茶通常选择玻璃器皿，品红茶一般选择瓷器茶具等。而北方人更喜欢花草茶，喜欢沏茶方式简单、茶味香醇的茶品种，对茶具没有过多的讲究，往往都是简单的茶壶搭配分茶器、杯子。目前，较为流行的造型款式有两种：一款是上下小、中间大的矮小型茶具，此款礼品陶瓷茶具是较为常见的，可应用任何一种元素来设计。另一款是茶壶、分茶器以及杯子都为直筒型的，主要是圆柱型，造型普遍较高，设计师会利用纹饰纹样进行加工，使其更具观赏性。

1.3 餐具

餐具礼品陶瓷有碗、盘、勺等，陶瓷餐具装饰往往都是在四周，中间部分会留白，尽可能避免瓷器物质和某些食物出现化学反应，对于一些亮色的陶瓷餐具，烧制时有较高的要求。

2 礼仪文化在日用礼品陶瓷中的体现

2.1 日用礼品陶瓷和礼仪文化的关系

如今的社会有着浓厚的功利氛围，企业家是以利润为目的来造物，设计师是以成名为目的来造物，消费者想凸显身份而购买品牌，尽管并非是绝对性，但该倾向也是普遍存在的，此种风气和我国礼仪之邦的特性并不相符。礼仪的形成是需要经历漫长的时间，且可为和谐社会风气的形成提供有效助力，在时代不断发展，物质水平持续提升的过程中，礼品也成为了物质礼仪的一种。如今的礼品设计中，也会大量应用礼仪文化元素，将这些传统礼仪元素融入到陶瓷礼品中，可让其的功能、造型等都体现出礼仪文化特征，使得整个礼品更具亲和力。

2.2 日用礼品陶瓷中吉祥文化的体现

我国自古以来都有很强的希望事事顺心的意识，并会将一些情感寄托于吉祥文化符号中，而后在众多物品装饰中应用此文化，日常礼品陶瓷也不例外，旨在利用吉祥纹样来表达对祝福的祈求。大自然当中的花鸟虫鱼等都有寓意吉祥的特性，象征着吉祥文化，所以大多数人对有吉祥寓意的物品都没有抵抗力。在当代文化中，吉祥文化有着极为深远的影响，用于馈赠的礼品陶瓷，也会趋向于选择吉祥文化符号，使得某些心理需求获得满足。

3 日用礼品陶瓷的审美与认知变化

3.1 古人对日用礼品陶瓷的审美与认知

古人所设计的礼品陶瓷，都会融入相应的礼仪文化、诗词歌赋，器型、纹饰、厚薄等都有着各自的审美特征。各时代的人们对礼品陶瓷的偏好也是不同的，如元代，人们最爱的是饱满结实的青花瓷，明清时期人们最爱的是规整含蓄、丰富娇艳的器型[4]。

3.2 当代人对日用礼品陶瓷的审美与认知

如今的礼品陶瓷更为注重创意、档次，不再是单一的物质层面需求，而更偏向于情感化需求，将包装精美、高端等理念融入到礼品中，和大众审美标准相匹配。所以，审美发生的变化，促使礼品陶瓷设计有着更加丰富的表现形式、精湛的工艺技术，也有更为明显的创造性特征。对于年轻群体来说，他们所喜欢的是一些定制款、独具个性的礼品，各大厂商也正朝着该群体的需求竞相争夺，创造出一系列的概念性陶瓷礼品，确保更为匹配大众的需求。

很多人觉得礼品陶瓷就是礼仪行为，是和他人交往的一种手段。人们向别人表示祝贺、感恩时，都会赠送礼品，巩固双方的友谊，拉近彼此间的感情。而某些人对礼品有着错误认知，用礼品来贿赂他人，这是一种不尊重礼品的表现。需要注意的是，不同场景所送的礼品也是不同的，礼品有一定的赠送技巧，不可随便送，而也匹配场景和所送之人的行为习惯等，选择恰当的礼品，避免赠送不恰当的礼品，而起到反作用。

4 日用陶瓷礼品设计原则

4.1 选材规范性

瓷质材料透明度好、质轻，富有人情味，但容易变形、可塑性较差，因而瓷器大多给人感觉晶莹剔透。如日用陶瓷礼品当中，最受大众青睐的是高档的细白瓷，由于极有可能出现变形问题，一般会通过二次烧制使得工艺不足得以弥补，让其呈现出更加完全的形态。炻器有着丰富的釉色、坯体，呈现出质朴、凝重的美感，所以炻器形态大多是硬线角、直线形的，由于始终为坯釉结合，因而依然存在柔和的陶瓷形象。不管是瓷质材料或炻器，都是决定瓷器形态的关键，材料是形态的依附体，有利于激发对材料领域的探索心理，也限制着形态表达。

4.2 需求合理性

陶瓷礼品设计通常有使用功能和文化功能这两方面的功能需求。对于使用功能，其是在生理需求之上，跟随人的视触觉、具体应用而形成的效果，器物的结构主要取决于该功能。通过使用功能来明确器物形态的例子很多，如格罗皮斯茶具，整体到细节都体现出稳定、安全的功能特性，特别是细致处理后的盖与纽，更是将使用功能展现得淋漓尽致。若功能需求不够合理，未将人、机、环境三者的和谐性考虑在内，如杯子底小肚子大，不仅缺乏稳定性，也很难让人将其中的饮品喝完，这些细小的设计细节，都会成为致命错误。

4.3 程序规范性

设计程序是设计者对设计各相关因素进行规范统筹，针对特定问题寻找最佳的解决策略。现代陶瓷设计是由设计者全程亲自操作，和传统陶瓷设计不同，其对设计者的技艺有着很高要求。现如今要求设计师可掌控全局，系统性开展市场状况调研，将瓷器工艺师、窑炉工程师等有效协调，工作范围大大拓宽，产品和消费者以及市场需求接轨的概率也将提高。此种陶瓷设计法更为系统、科学，合理的设计程序大大提升设计和生产效率。陶瓷工艺流程是固定的，不可逆的，提炼后的泥掺入适量的水，成型后即可入火烧制，若是不按照该流程进行，陶瓷也将无从谈起[5]。

5 面向年轻消费者的日用礼品陶瓷设计分析

日用陶瓷器皿历经几千年的发展，造型日益丰富，功能也愈发多样化，现如今的陶瓷产品已具有新时代的特性。日用礼品陶瓷作为陶瓷器皿中极为重要的一部分，也需随着科学技术的发展，引入现代化的生产工艺以及科技元素、材料，使得产品和新时代人们，尤其是年轻消费群体的需求更为匹配。

5.1 日用礼品陶瓷茶具

年轻消费者在选择日用礼品陶瓷茶具时，往往会优先选择外观，对茶具的制作工艺、用途等内在涵养等方面关注度不高。在购买陶瓷茶具主要是自身喝水需求、亲朋好友过生日的赠品等，也可能是作为美化家中环境的装饰物。他们认为茶具是喝水的器皿，所以美观是最基础的购买标准，加之消费水平相对较低，购买的大多是实用型、造型独特、价格便宜的陶瓷茶具，用于在家中、办公室中饮水。而中年人群，消费水平相对较高，更为注重社会交际、道德修养等，在选择礼品陶瓷茶具时，会更多地考虑陶瓷用材，制作工艺，不会局限于造型。他们购买陶瓷茶具更多用于收藏、待客或是馈赠友人。在消费层次不断提升过程中，他们认为陶瓷茶具不管自身使用或是赠送他人，最关键的是体面，这和年轻消费群体有着明显的观念差异；他们更注重大气，而不是花里胡哨的外表，在外观上更多会选择有文化字样的陶瓷茶具。该年龄层消费者基本都会品茶，会购买高品质的陶瓷茶具，用于匹配好茶，使得自身品位得到提升。对于赠送他人的茶具，包装的精美、档次也需重点考虑，好的陶瓷茶具，所选的包装也应是有精湛的制作工艺以及优质的材料。如拥有“千年瓷都”美誉的景德镇，陶瓷茶具备受大众喜爱。

5.2 日用礼品陶瓷设计发展趋势

陶瓷器皿和人们生活息息相关，不仅可为生活提供便利性，还可为人们带来丰富的审美体验。通过浏览现今市场中的日用礼品陶瓷可知，这些产品普遍都缺乏生命力。之所以会造成此局面，主要是因为受到传统设计理念与思维的禁锢，加之过于重视批量化生产，导致如今的很多日用礼品陶瓷还存在造型老化、创新性不足、文化内涵缺失的问题，导致产品和时代脱节，和年轻消费群体的时尚化需求不相匹配。此种没有时代特性、未融入时尚元素的日用礼品陶瓷，在市场中缺乏竞争力，潜在的价值也难以体现出来。因而，在今后的设计中，应摆脱传统思维的约束，注重时尚元素的融入，凸显产品的时代特性。

通过对年轻消费者的偏好分析，可知该群体在今后选择日用礼品陶瓷时，会更偏向于独特性、个性化。今后的礼品陶瓷设计，无论是外观造型、色彩图案，或是制作工艺都偏向定制款，结合消费者的需求设计出让其满意的礼品陶瓷。根据消费者的消费目的差异，在外观、装饰等方面都匹配消费者的需求，设计出让所有消费者都满意的礼品陶瓷，这是今后发展的主要方向，也是必然之趋。

6 结语

综上所述，现代礼仪文化汲取了中国传统文化的精华，将其渗透到日用礼品陶瓷设计中，可使得礼品陶瓷兼具实用性与欣赏价值。日用礼品陶瓷现已是家庭生活中非常重要的瓷器，其的使用价值极高，有着丰富的造型与装饰效果，且具有人性化特征，而融入了礼仪文化的礼品陶瓷，不仅富有个性及文化风格，且和世界发展潮流相符合，使得大多数消费者的需求获得有效满足。现如今，日用礼品陶瓷设计综合利用了各种物质材料，有明晰的发展方向，正朝着多元化方向发展。设计师在设计过程中，更为注重人们的实际需求，基于消费者生活上的理解，配合已有的先进技术工艺，将消费者的心理需求通过设计呈现出来。