中职旅游地理教学方法的创新研究

胡晓峰

（福建省惠安职业中专学校，福建惠安 362100）

中职旅游地理课程是培养旅游地理专业技能人才的重要课程，应随旅游地理行业的变化而不断丰富、完善。但在现下中职旅游地理课程中，教学模式单一、实践不足、考核缺乏科学性等问题层出，整体教学存在一定滞后性，没有很好地达到与时俱进的要求，影响了学生对旅游地理专业技能的把握，对其未来适应旅游市场与行业工作造成了一定限制，创新教学方法刻不容缓。

一、直观，考察，创新突出学生体验的教学

中职旅游地理课程内容主要包括介绍主要旅游城市，各地风景名胜、旅游胜地，各省概况与旅游环境，其理论性比较突出，若教师只是依靠教材进行教学，很难充分激活学生情感体验，使其与课程内容产生“共情”，把握课程内涵。而体验式教学方法的应用，可合理规避这样的问题。

（一）多元应用直观教具

从直观教具方面来说。各省地图、各地风景名胜照片、旅游景观文创模型，乃至教师旅游所拍摄真实照片，均可称为中职旅游地理课程的直观教具，促进学生对课程内容的观察，使其如身临其境，因增强学习体验而提高学习效果。因此，创新教学，教师可以将各省地图等直观教具应用在中职旅游地理课程活动中，根据教学具体内容，筛选最佳直观教具，将其在课堂进行展示，引导学生展开多元观察和描述［1］。比如，展示各地风景名胜照片，分别引导学生从“游客”和“导游”两个角度进行描述，使其完整地表达主观体验、客观体验。学生联想游客在旅游参观时的感受，从而主动换位思考，在客观的基础上，采取更贴近“游客”感受和需求的方法介绍旅游景点，教学效果达到预期。

（二）利用本土旅游资源

就本土旅游资源而言，华夏大地物产丰富，景色优美，各地都有扬名在外的风景名胜、旅游景观，对其进行实地考察，不仅可以加强学生对当地旅游行业的了解，使其更加热爱本土旅游资源，还能使其验证书本理论，加强对书本旅游地理理论的思考。因此，教师在创新体验式教学时，可利用本土旅游资源，灵活利用节假日、开放活动日等时间，组织学生到当地著名旅游风景区进行参观和考察。在该基础上，教师还可以根据旅游风景区特点，创新提问方式，向学生提出“制订旅游计划”“设计旅游风景区宣传语”等问题，使其将所学旅游地理理论知识活用在本土旅游体验活动中。从看到特色鲜明的旅游景点，到置身实地地思考和感受旅游地理，惊叹于大自然的鬼斧神工，学生视野开阔，丰富旅游体验，激发专业热情，从景区导游们的工作中习得一定实践方法，自然地促进中职旅游地理教学有效性的创新提升。

二、双线，虚拟，创新融合信息技术的教学

现代化的社会背景下，旅游行业工作与互联网的联系愈发紧密，越来越多的旅游活动开始借助互联网平台和信息技术手段展开。有鉴于此，中职旅游地理教学方法之创新，亦可以互联网为跳板，灵活融合信息技术。

（一）让线上互动带动线下活动

提出此观点，源于传统中职旅游地理教学突出的“师生课后沟通不足”与“学生课外学习不足”问题，旨在信息技术支持下，让中职旅游地理线上沟通与交流活动，充分带动线下课堂教学与实践活动，促进学生对旅游地理理论及实践技能的可持续探索［2］。具体来说，教师应用信息技术，可以通过微信、QQ、微博等媒介与学生互动，提前向其布置旅游地理学习任务，鼓励他们在互联网中收集新课旅游地理相关资料，查看或下载导游词、旅游路线、图片、视频等学习资源，自主总结对应地理环境、旅游景观特点，为课堂全面探究对应旅游地理理论做准备，带动课堂教学活动，提高课堂教学效率。再者，课后，教师也可以通过信息技术媒介，与学生围绕旅游地理知识展开讨论，一边使其随时与教师交流专业学习的灵感，一边梳理线上互动内容，在下一次线下活动中进行集中讨论。学生对旅游地理的每一瞬思考都被重视并被创新利用起来，定然能够为中职旅游地理创新教学带来积极影响。

（二）借信息技术打造虚拟课堂

并非所有的风景名胜、旅游景观都衍生出了优质文创产品，也并不是所有的旅游胜地都可以通过实物照片进行呈现，此时，借助信息技术，出示网络图片和视频就显得尤为必要了。教师在中职旅游地理课堂教学中，可以借助信息技术，向学生出示互联网中高清、优美的旅游图片或视频，将教材中学生难以在平时接触到的旅游内容直观、形象地展示出来，打造“虚拟旅游”课堂，创新“网上旅游”教学方法，营造温馨、愉悦的教学氛围，引导他们观察直观、形象的画面。在此期间，学生同样产生“身临其境”之感，在脑海中建立立体的旅游画面，探究旅游地理的主动性被“虚拟旅游”体验进一步地调动起来，创造了深化课堂教学的良好条件，也就能使中职旅游地理创新教学得到更好的发展。

三、合作，规范，创新重视技能实训的教学

中职旅游地理课程，目的是培养旅游地理专业技能人才。因此教师在创新教学中，应注意锻炼学生专业实践能力，提升其专业技能水平。技能实训教学的创新必须被重视起来。

（一）强化实训基地建设，开展基地实训活动

就像讲解教材知识需要以课堂为主阵地一般，中职旅游地理课程实训的创新，需要专门的实训基地、广阔的实践空间，若实训基地建设不足，即便师生生成了“创新实训”意识，其具体活动也难以推进。所以，中职旅游地理课程教师与学校重视创新技能实训的教学，应将“强化实训基地建设”置于首位。比如，由学校提供资金与政策支持，在当地著名旅游景区周边建设实训基地，以此为课外实训关键场地。进而在合理安排旅游地理课程理论教学与实训时间的前提下，指派骨干教师带队，组织学生去往实训基地，参与实训活动，提前体验“导游”职业工作，帮助景区开发旅游活动，制定旅游路线，将专业理论充分利用起来。

（二）建立校企合作机制，企业引领学生实训

上述“基地建设”外，建立“校企合作”教学机制，同样有助于中职旅游地理技能实训教学的创新展开，有利于培养学生职业技能，使其熟悉未来工作环境。当学生在“校企合作”实训模式下表现突出，还能收到企业抛出的“橄榄枝”，提前把握工作机遇。这均说明，中职旅游地理教学方法的创新，可以基于“建立校企合作机制”展开［3］。比如，做好背景调查，与当地口碑较好的文化旅游企业建立合作，明确合作条件与原则，在通过学校教学充分讲解旅游地理理论后，将学生分派到不同企业，参与企业不同岗位工作，让合作企业成为引领学生实训的主要单位。此时，企业各岗位的优秀工作者，都可以扮演“教师”角色，向学生们传授工作经验，为其指点迷津，强化其实训效果，推动中职旅游地理实训教学的创新。

（三）规范实训校本教材，支持实训教学创新

调查当前中职旅游地理教学创新情况，不难看到，有些学校和教师已经创新了实训教学，但其结果却不尽如人意。深挖此现象背后的原因，是缺少规范的实训校本教材，师生实训创新稍显盲目，存在流程不清晰、内容不确定等问题。据此，在创新中保证中职旅游地理实训教学效果，学校与教师，还应调整实训习惯，积极规范实训校本教材。比如，挖掘教材实践要素，结合教学大纲实践要求，根据当地旅游地理实践环境与实训基地、校企合作情况，联系社会对相关职业提出的最新要求，设计校本教材，编排丰富的实训主题、实训作业、实训小贴士、实训报告，突出其时代性、先进性、指导性。在此基础上，随着实训活动的展开，将实训校本教材发给学生，使其带着教材参与主题实训活动，并在活动中准确填写教材实训报告。

四、挖掘，渗透，创新培养职业品德的教学

现阶段，社会对人才素养的要求越来越高，职业品德成为各行各业吸纳人才的重要条件。这便意味着，教师要想通过创新中职旅游地理教学，将学生更好地送到社会相关岗位上，为其带来光明的职业前景，就非要重视职业品德不可［4］。而培养学生职业品德，离不开思想政治教育的渗透。对此，中职旅游地理专业教师可以在备课环节就创新融入思想政治知识，根据社会对相关专业技能人才明确提出的职业品德要求，将想要在教学中渗透的思想政治知识记录在教案中，明确在课堂理论教学与课外实训活动中渗透思想政治教育的不同时机和手段。进而以教案为引，通过职业案例等载体，有计划地将思想政治教育渗透在学生专业学习中，将职业品德潜移默化地传授给学生，使其在掌握理论与技能基础上，建立正确的职业意识，客观、严谨地对待日后工作，既发挥“创新职业品德教学”对学生个人发展的现实意义，也发挥其对中职旅游地理可持续发展的重要影响。

五、考核，点拨，创新引领专业成长的教学

中职旅游地理教学方法的创新，根本目的在于“让师生实现专业成长，可持续提升”。而以往的中职旅游地理教学，无论教师对学生理论学习、职业技能与品德的考核，还是学校对教师专业教学能力的考核，都较为单一，且后续点拨不足，在一定程度上局限了师生专业成长。针对此情况，现下中职旅游地理教学方法的创新，教师还应从考核层面展开。

（一）以任务为驱动的考核形式

任务驱动，是中职旅游地理教学常见方法，前文所述线上互动、实训等教学，均体现了任务驱动思想，将其迁移应用在教学考核中，教师可以创新以任务为驱动的考核形式，让学生从“接受考核”的角色转变为“在任务中主动进行自我考核”的角色，提高其参加考核的主动性，使其在“自我考核”中主动发现并解决问题，进而促进其可持续的专业成长。比如，随着理论教学与实训活动的完成，假设以班级为单位经营旅行社，设计“根据当地旅游地理实际环境，推出特色旅游路线”考核任务，要求每一名学生都调动理论认知与实训经验，根据自己对当地旅游地理实际环境的认知，规划主题旅游路线。如此，学生规划主题旅游路线，清楚地指导自己在哪一个环节遇到了困难，即便教师并未说明，他们也知晓应在哪方面提升自身专业能力，自主进行强化学习与实践，得到专业成长。而教师，可以针对其提交主题旅游路线中的问题，进行针对性的路线规划点拨，给予其一定灵感和启发，提高其专业成长持续性。

（二）强调小组合作的考核题目

中职旅游地理专业的学生在未来工作中，往往无法回避岗位互助、合作工作的问题，使其面对此类问题坦然自若，教师理应在教学创新中，设计强调小组合作的考核题目。比如，设计“讨论中国旅游资源地理知识，说明旅游资源的概念与分类、调查与评价，以及中国旅游资源的类型、特点、成因和分布，根据中国旅游资源地理特点，模拟旅行社，合作设计旅游宣传片”考核题目，强调学生通过小组合作的方式完成该题目，汇报成果［5］。而后对各小组接受考核的过程、在讨论与模拟旅行社设计旅游宣传片时的表现进行点拨，说明小组整体不足以及学生各自亟待成长之处，引导学生完善自我，实现专业、可持续的成长。

（三）指向教师成长的考核活动

为师者，不可不保持终身学习之态度，不可不积极参与考核活动，以提升专业教学水平，让自身教学能力满足学生日益提高的专业学习需求。传统模式下的中职旅游地理教学之所以会稍显停滞不前之态，正是因为部分教师与学校忽略了这一问题。所以，研究中职旅游地理教学方法之创新，学校还应为教师牵头，开展指向教师成长的考核活动，完善教师考核机制，紧跟社会时事设计旅游地理教师专业能力考核题目，引导教师点评相关社会现象或问题，从中汲取教学智慧。对在考核中表现不佳的教师，合理设定专业培养方案，组织其进行专业学习，了解前瞻性教学观念、先进性教学方法，使其观摩其他教师教学活动。长此以往，在教师砥砺前行换取的专业成长中，中职旅游地理教学方法的创新步履不停，学生专业成长也就得到了最根本的保障。

创新中职旅游地理教学，是向社会输送旅游地理专业技能人才的必然需要，是发展中职旅游地理课程的最佳选择。中职旅游地理教学中，教师应重视于此，跳出刻板思维，摒弃落后方法，在“以学生为中心”视角下，从校内教学、校外实训等多个角度，全方位地探究并应用新型教法，尽可能营造最积极、愉悦的教学氛围，为学生学习旅游地理理论提供丰富多样的支持，为其探索旅游地理实践技能提供科学全面的指导，让旅游地理遍地开花。