园艺专业大学生创业能力培养的探究

包建平 张锐 潘志勇 谭占明 刘义飞

塔里木大学园艺与林学学院 新疆阿拉尔 843300

从1999年开始，大学进行扩招，随着扩招的毕业生人数不断增加，出现了大学生就业难的问题。因此，教育部2016年明确要求加强创新创业教育，提出所有高校对全体学生在专业课程教育体系的基础上增设创新创业教育课程，纳入学分管理，安排上课学习，由专业创业教师授课的创业教育专门课程[1]。自此，各高校各专业相继修订教学计划，开设创业实施方面的课程，并将其纳入学生的培养方案。2017年5月之前，塔里木大学园艺专业无创业类实训，随后以“卓越农林人才教育培养计划”为契机，依托园艺国家级一流专业建设，设置与创业相融合的专业课程，即创业计划大赛实训教学，该实践教学定于大三下学期开设，学分为2学分，集中实习时间为2周，该实训的目的是检验学生所需的园艺专业基本理论、基础知识和方法以及创业模拟实训，采用相应手段，按照园艺生产和发展的实际工作要求，依托先进的培训技术，通过建立完整的创业知识体系和全球性模拟经营平台，“以学生为中心”“在实践中学习”的教学方法和实训模式，使学生积累创业知识与经验，从而提高创业意识与能力[2-3]。

通过2周的实岗演练，让园艺专业的学生理解创业的基本流程和关键节点，根据现有条件调研市场，分析创业项目的独特性、新颖性和竞争力，防止创业项目同质化而缺乏竞争力导致失败；以团队方式启动创业，要求团队成员互相尊重，发挥各自优势，多个专业相互配合，有较好的团结合作精神和良好的沟通能力，以及组织领导能力等。鼓励学生将大学期间的成果进行设计与制作，结合市场的发展，找到市场痛点，将自己的成果转化为创业项目产品，促进创业。创业大赛实训核心在于培养人探索实践“创业意识启蒙—创业知识传授—创业思维训练—创业能力培养—创业精神养成—创业成果孵化”为一体的创业人才培养新模式[4]。依托的实践手段或路径主要有学科竞赛、创业训练项目、创业大赛、社会实践等方式，不断拓展学生创业实践[5]。在“大众创业、万众创新”的背景下，如何培养园艺专业大学生的创业能力，是我们高等教育的一个重要职责。

一、园艺专业大学生的创业意识有待加强

21世纪是创新创业的世纪，创新创业教育是全球高等教育的热点和重要发展趋势，而影响创新创业素质培养的关键因素在于学生的自我认知与定位。毕业后，大部分学生就业第一路径是找工作，从目前园艺专业大学毕业生的就业意向来看，受传统“铁饭碗”就业思想观念影响，大学生就业观念落后，就业范围狭窄，绝大多数大学毕业生倾向于选择一线城市或首府城市工作，就业首选机关单位、事业单位、国有企业和参加“三支一扶”“西部计划”等，倾向于工作稳定、收入越来越高，有成就感的职业[6]。对于创业，只有一个模糊的意识，大部分学生从未想过创业，小部分学生只是想想而已，没有进行实际行动。有一小部分学生只是对创业有一个大概的认识，心里想创业并进一步的有了了解，但缺少明确的方向与规划，造成创业屡屡失败，打击了他们创业的积极性。还有一些学生在大学期间经营小买卖，但是盈利不稳定，积累了一定的创业经验，毕业后准备在合适的时间与优秀的合作伙伴进行创业。因此，园艺专业大学生需要经历一个根本性就业观念转变的过程。增强学生创业意识，可以指导大学生在平时学习生活中选取学习目标，紧跟目标发展动态，努力奋斗，在教师的引导下，学生逐渐了解什么是创业，如何组织、管理、运营创业项目，从而对创业产生浓厚情感与兴趣等[7]。

二、创业意识融入专业教育有待加强

创业教育要求很强的学科融合性及实践性，要求参与的老师不仅需要具备经济学、管理学、法学、社会学、心理学等多个学科的知识体系，而且要有创业实践能力。目前，承担园艺专业创业教育任务的教师多为果树系、设施工程学系和林园系的专业教师，是按照学科分专业培养出来的，具有丰富的科研、生产实践和社会服务经验积累，80%人次(年均)担任兵团或自治区科技特派或在国内多个园艺学科领域学术组织担任学术兼职，对自己所从事的专业领域有很扎实的专业基础，都是兼职教师，与学生在创业期间的联系不够紧密，创业教育理念滞后，与专业教育结合不紧。在大学四年学习中，学生可以掌握丰富专业理论知识，但缺乏吃苦耐劳的精神，导致在生产实际中积累技术和管理经验有限，不能及时面对处理危机局面，更没有机会在风险管控中增强抵御市场危机的能力。这种只重视专业理论知识的学习，而创业能力培养被边缘化的现状，导致大学生创业意识淡薄。这就需要把创业教育与专业教育融合，因此，教师在讲授专业理论知识的时候，如园艺植物栽培学、园艺植物育种学、无土栽培学、园区规划等课程，选择合适的授课内容和方式，将企业创业案例与现有课程体系的交叉融合，通过创业案例，引导学生如何创业，创业前要做哪些准备，从而达到培养学生的创新活力、学习动力、技术实力、领导能力和团队协作意识、冒险家精神以及自我奉献精神等，从深层次不断唤醒、启发和挖掘大学生的创业潜能，敢于挑战自我，面对困难时具有迎难而上的勇气[8]。同时要牢固树立先进的创业教育理念，由从前课程专业知识的讲授转为专业知识和创业思维、能力培养并重，由从前针对有创业意愿的学生传授创业精神和知识，转变为普及全体学生，从而切实有效地增强学生的创业意识和创业能力[9]。

三、配强创业教育的师资力量

近年来，园艺专业招生人数由60～80人增至120～150人，由两个班级变成4个班级，面对日益急速扩招的大学生，在创业教师没有增加的情况下，师生比越来越低，导致许多学生得不到创业老师真正的辅导。如何提高师资力量，已成为当务之急，一是加快建设与培育一批具有坚实理论基础与充足实践经验的“双师型”人才，在理论与实践间建设一座桥梁，为大学生创新创业提供全面的理论引领与实践指导；二是对现有教师进行创业培养工作，不断增强老师的创业指导教学能力和项目指导水平，增强教师队伍的创新活力与创造潜能，有效激发教师的积极性，建设一支主动性高、创新能力强的师资队伍[10]。

四、以创业竞赛为载体，加强创业意识

面向产业需求，以职业为导向，结合生产实际与学科竞赛，改变学生在校内接受传统的知识与产业实际相脱节的现状。大学生创业计划大赛是园艺专业创业实训教学环节的关键性举措，是增强大学生创业意识，激发创业思维，培养创业精神的大好时机[11]。创业大赛打造了良好的氛围，培养了园艺专业大学生的创业思想意识，全面提高创业技能。

塔里木大学园艺与林学学院园艺专业以产业需求为导向，举办了园艺“筑梦杯”创新创业大赛，结合挑战杯全国大学生课外学术科技作品竞赛和创业计划大赛、互联网+创新创业大赛、创翼大赛、大学生电子商务“创新、创意及创业”挑战赛、农科学子创新创业大赛，将学科教学中的理论知识与生产发展和创业竞赛中的实际问题进行高度结合，策划贴近产业实际的综合性创新创业选题。近四年获得创新、创业大赛获奖86项，其中国家级19项，省部级31项，学业期30%学生着手创业。学生学业期由全程导师定期指导学生学习计划、明确职业规划，创新导师指导大学生创新创业项目及创业大赛实训，创新实践与科研训练等课程分组指导，并指导参加各级各类大赛。

创业计划书的完成需要创业者花费足够多的精力与时间，并且具备全面的理论体系与丰富的实践创新经验，同样重要的是整个团队具有和衷共济，携手并进的精神。以上都是对参与创业竞赛的大学生的理论知识、领导能力，团队协作意识、抗挫折力的培养与考验。通过参赛，让学生理解创业的基本流程和关键节点，掌握创业项目选择有没有触及行业的“痛点”，及时组建扎实的公司团队，组织公司架构，明确岗位职责，制定业务流程，管控产品研发的过程，做好研发产品的市场调研，深度剖析调研数据，挖掘出原材料市场、消费市场、产业链运行、产品研发产业发展前景预测等关键数据，计划建设公司发展战略，完成项目资金预算，制订市场宣传方案，整合资金与优势资源，拟订销售规划与管理方案，对财务人员进行专业的管理培训，掌握财务的技能，预估项目的投资收益，综合评估项目存在的风险，根据项目需求制订企业的计划书，并按照相关流程准备开业。

创业大赛前学生要路演训练，大赛过程中，与专业评委的交流，展示现阶段创业成果，争取投资方的青睐，为大学生搭建创业项目和社会投资对接平台，为大学生寻找融资平台和创业作指导，通过这些赛前赛后的活动有助于提高学生的创业能力，为后期创业进行企业运营获得了宝贵经验。

大学生参加创业计划大赛的目的不是获取多少利润，而是提升自己的创业能力，培养学生在创业方面的意识、能力与精神[12]，培养自己的领导力和抗挫折力，其中，抗挫折教育是时代的课题。现如今，大部分大学生是独生子女，依赖性强，抗压和抗挫折能力差。通过参赛，让学生磨炼心志，培养学生做事果断有主见、勇于战胜挫折和困难的意志，为应对创业过程产生的压力和挫折打下基础。

五、搭建创业平台，培养学生创业能力

大学生走向工作岗位之前普遍缺少社会经验、实践经历、创业经费和人脉，但他们的创业热情高，思维活跃，是社会创业的不可缺少的一部分，而高校的创业课程教学还主要停留在课堂上、教室内，因此打造“大学生创业工作室、双创孵化基地”等人才培养平台，让大学生在学习专业知识的同时进行创业，为毕业后创业积累经验。大学生创业工作室打造真实创业经历，风险小、相对简单一点、运作灵活、见效快，与学生专业和个人特长结合的相对紧密，学生可以发挥特长和专业知识优势[13]；选择不受资金与场地限制的电商业务，学生可利用学习之余进行有效创业，为后期发展积累经验。创业孵化基地通过推进政、企、校深入合作，为大学生创业提供资金、技术、设备等多方支持。创业大赛实训以创业项目为载体，以提升学生创业能力为核心，促进创业带动就业率为目标，实现创业项目化、创业指导全程化和创业管理规范化，形成创新的人才培养模式，人才培养质量得到不断提升，构建“创业实训、创业项目、创业大赛”三维联动的创业培养模式，为大学生创业起到重大的推进作用[14]。

塔里木大学位于新疆南疆，其创业教育工作，要围绕南疆发展和新疆“十四五”规划服务，为南疆经济发展做出贡献。创业教师在指导大学生进行创业时，针对创业模式、项目、场所、融资、开业、税收等开展实质性辅导，通过创业培训和指导，整合和聚集各种创业资源，激发大学生的创业活力，呼吁全社会支持大学生创业，搭建优质的创业平台，提高创业成功率，培养青年的创业主力军，为南疆社会发展提供强大的应用创业型人才。