探趣自然 真实成长——用“全收获”理念有效开展幼儿园种植课程

□江苏省扬州市汶河幼儿园 王金秀

随着教育理念的不断创新，幼儿园教育越来越重视自然科学教育实践活动在幼儿全面发展中的作用，引导幼儿通过实践活动进行亲身体验，从而更加深刻地理解和感悟自然界的奥妙。在此背景下，本文基于“全收获”理念，通过种植活动，教授幼儿关于植物生长的知识，旨在通过这一过程培养幼儿的观察能力、思考能力、合作精神以及环保意识，从而为幼儿提供一个全面、有趣的学习环境。

一、“全收获”理念概述

虞永平教授提出的“全收获”理念，体现在教育活动的多方面、多层次、多主体，强调幼儿园的种植活动不仅仅是教学关于植物的成长知识，还包括幼儿在认知、情感、社交等多方面的发展，甚至延伸到教师和家长的专业发展。首先，这种方法突破了传统种植活动的局限性，不仅关注幼儿在物质层面上的收获，比如收获植物果实，还关注幼儿在精神层面的收获，如对自然环境的理解和爱护、科学探究的兴趣等。其次，教师在这一理念的指导下，鼓励幼儿进行自主探索，不仅关注植物的生长状态，还需要结合家庭教育的力量，让幼儿观察周围的环境和生活变化，从而在物质和精神两个层面上都获得丰富的体验和收获。最后，这种理念下的种植活动，通过提供多样化的活动和经验，促进了教师、家长的专业发展，使他们在参与幼儿教育的过程中也能不断地学习和成长。因此，“全收获”理念不仅丰富了幼儿的生活和学习经验，也为幼儿园教育带来了更为深远的影响。

二、幼儿园种植活动的开展规划

在开展幼儿园种植活动的规划时，首先，注重划分合适的种植区域。这不仅涉及选定适宜的植物地点和植物种类，还需要考虑如何使种植区域整洁有序，以增强幼儿的责任感和管理能力。教师应与幼儿共同参与到种植区的规划与设计中，通过师幼共同探讨的方式，确保种植区既能满足教学需要，又能激发幼儿的兴趣。其次，将家庭教育与幼儿园种植活动紧密结合起来也是规划的重要部分。邀请家长参与到种植活动中，不仅可以提高家园共育的效率，还能增进家长和幼儿的亲子关系，同时让家长更好地理解幼儿园的教学目的和方法。最后，为了丰富幼儿的实践体验，教师应利用各种教育资源，包括线上学习材料和实地考察活动等，使幼儿在实践中获得更多元化的种植体验。

通过这样的规划，幼儿在种植活动中不仅能学习到关于植物的知识，还能在实践中提升自己的观察能力、合作能力和创新思维。因此，幼儿园种植活动的规划是一个综合性的过程，涉及空间布局、家园合作以及教育资源的综合运用等，对于促进幼儿全面发展具有重要的奠基意义。

三、“全收获”理念下开展幼儿园种植活动的策略

（一）给予幼儿个性化指导，丰富幼儿认知

1.活动前的指导。

在“全收获”理念下开展幼儿园种植活动时，教师需要采用个性化指导方法，充分挖掘每名幼儿的潜力，并根据他们的兴趣和能力进行教学。

首先，教师应与幼儿讨论种植活动的计划，鼓励他们提出自己的种植想法和兴趣点，比如选择种植哪种植物或是如何布置种植区域，从而激发他们的参与热情。其次，教师应提供适当的引导和支持，比如解释不同植物的生长条件、种植技巧及如何照顾植物等，帮助幼儿对植物生长形成基础理解。在种植过程中，教师还应鼓励幼儿观察和记录植物的生长状态，从而培养他们的观察力和思考力。最后，通过对种植活动的总结和分享，让幼儿理解种植活动的意义，并鼓励他们表达自己的感受。每一个幼儿都是独一无二的，即使他们在参与同一个种植活动的时候，因为扮演的角色不同、所做的“工作”不同，产生的感受也是不同的。如果教师在教学的时候可以引导幼儿表达出自己的看法和感受，那么幼儿就能够对种植活动产生更加浓厚的兴趣，可以更好地完成种植活动任务。通过这种方式，幼儿不仅能学到关于植物的知识，还能在实践中培养自己的观察能力、思考能力和表达能力。

2.活动进行时的指导。

种植前：“全收获”理念下开展的幼儿园小麦种植活动，教师需要向幼儿介绍小麦的基本特性，如生长周期、所需的土壤和气候条件等，讲解关于小麦的基础知识，激发幼儿对自然科学的好奇心。然后，教师应组织幼儿一起参与制定种植计划，包括选择合适的种植地点、确定播种的时间和方法等。在这一环节，教师应鼓励幼儿表达自己的想法，提出相关的问题，使得每名幼儿都能积极参与进来，体现个性化指导的重要性。

准备阶段：在准备种植小麦的阶段，教师向幼儿展示不同的小麦种子，引导他们观察种子的形状、大小和颜色，并教导幼儿如何挑选健康的种子。这不仅培养了幼儿的观察能力，也提升了他们对细节的关注能力。

播种时：在实际播种的过程中，教师需要指导幼儿进行土壤准备，如翻土、平整土地，演示如何正确播种，让幼儿亲自动手体验播种的过程。这种实践活动能够让幼儿在亲身体验中学习种植技巧，加深幼儿对植物生长环境的认识。

播种后：种植后，教师应引导幼儿定期观察小麦的生长状态，如叶子的形态变化、生长速度等，并鼓励幼儿记录下他们的观察结果。这不仅可以培养幼儿的耐心和细心，还有助于他们理解植物生长的规律。

收获阶段：在小麦成熟收获时，教师与幼儿共同回顾整个种植过程，让幼儿分享他们的观察和感受，进行总结和反思。这不仅能够帮助幼儿巩固所学知识，也能培养其表达和反思能力。

通过这样的教学流程，幼儿在种植小麦的活动中不仅学习了关于小麦的知识，还在动手实践的过程中培养了对自然界的认知和兴趣，实现了观察能力、思考能力和表达能力的全面发展，真正体现了“全收获”教育理念的精髓。

（二）抓住契机，萌生环保意识

在实施“全收获”理念的幼儿园种植活动中，教师需要精心设计策略，抓住教育契机，培养幼儿的环保意识。

首先，在活动开始时，教师引导幼儿了解环境保护的重要性，通过讲解植物与环境的互动关系，让幼儿理解自然生态的脆弱和保护环境的必要性。其次，结合种植活动，引导幼儿观察和探索自然环境，如土壤中的微生物、周围的生态系统等，使幼儿在亲身体验中认识到人类活动对环境的影响。通过这些活动，幼儿能够明白如何在日常生活中实践环保理念。最后，教师鼓励幼儿参与环保实践活动，让幼儿在行动中体验环保的重要性，并在日常生活中形成良好的环保习惯。通过这些策略的实施，幼儿不仅能在种植活动中学习知识，还能在实际操作中培养对环境保护的意识和责任感。

比如，在一次种植活动中，教师指导幼儿在花园中进行土地开垦和准备种植工作。幼儿在土壤中发现了各种废弃物，如塑料袋、矿泉水瓶等。面对幼儿的疑惑，教师立即抓住这一教育契机，向幼儿解释了垃圾对土壤和植物生长的负面影响，以及乱扔垃圾对环境造成的危害。在完成了理论讲解以后，教师需要引导幼儿一起清理这些垃圾，并进行垃圾分类，让幼儿在实际操作中理解垃圾分类的重要性。这个过程是将理论教学和实践教学统一起来，不断深化幼儿对环保的认识，让幼儿能够从多个方面提升自己的认知，使幼儿不仅掌握关于植物生长的知识，还让他们认识到保护环境的重要性，学会如何在日常生活中实践环保行为。

教师通过具体的实践活动，使幼儿能够在亲身体验中学习和理解环保的重要性，从而在日常生活中形成良好的环保习惯。这种教育方法不仅有助于幼儿的知识学习，还帮助幼儿树立对环境负责的态度，为他们今后成为负责任的公民打下了坚实的基础。

（三）关注活动过程，开阔幼儿眼界

在实施“全收获”理念的幼儿园种植活动中，关键在于通过关注活动的过程来开阔幼儿的眼界，教师需要设计丰富多样的教学活动，引导幼儿观察自然界中的各种现象，如植物的生长、季节变化对植物的影响等。通过实地观察和探究，幼儿能够亲身体验到自然界的奇妙，从而激发他们对大自然的好奇心和探索欲望。教师应鼓励幼儿提问，并引导他们通过实践活动寻找答案。比如，在发现植物生长缓慢时，教师可以带领幼儿研究土壤、水分、光照等因素对植物生长的影响，引导幼儿参与记录和分享他们的观察和发现，如制作植物成长日记，在交流和分享中进一步拓宽他们的认知视野。通过这样的教学策略，幼儿不仅能够学习有关植物和自然的知识，还能在探索和发现的过程中开阔眼界，培养观察能力、思考能力和创新精神。

在“全收获”理念指导下的幼儿园种植活动中，教师可以采取具体的教学方法来关注活动过程，从而开阔幼儿的眼界。以一次实际的种植活动为例，教师带领幼儿假期后返回种植区，让他们观察植物的生长情况，幼儿发现种植区内长满了杂草，然后对此向老师提出问题：“老师，为什么咱们的种植区有这么多的杂草呀？”教师没有直接给出答案，而是鼓励幼儿通过观察、思考和讨论，自主探索杂草为何能快速生长并影响其他植物。教师可以指导幼儿翻阅相关资料，了解杂草的生长习性和对生态环境的影响，从而引导幼儿深入理解自然界的多样性和复杂性。在这一过程中，幼儿的观察能力和思考能力得到了提升，学会了如何通过实践探索来获取知识，并在找到答案后能够主动采取行动，清除杂草，保护植物。

通过这种教学方法，教师不仅引导幼儿学习了关于植物生长的具体知识，还教会了幼儿如何在探索中开阔视野，培养了他们的自主学习和问题解决能力，促进了幼儿对自然界的深入理解，并为他们的终身学习奠定了坚实的基础。

（四）分组构建活动，增强合作意识

在“全收获”理念指导下开展的幼儿园种植活动中，分组构建活动能够增强幼儿的合作意识，提升幼儿的合作能力，为幼儿的发展奠定基础。

首先，教师需要将幼儿分为若干小组，每组由不同能力和兴趣的幼儿组成，确保小组的多样性和包容性。在活动的筹划阶段，教师应引导每个小组共同决定他们的种植计划，包括选择植物种类、分配具体的种植任务等，以促进小组成员之间的交流和协作。其次，在实际种植过程中，教师需要指导和监督各小组的合作，确保每名幼儿都能参与到活动中，无论是准备土壤、播种、浇水还是记录植物生长情况，都需要小组成员共同完成。在活动的最后阶段，教师应组织各小组分享他们的种植经验和成果，反思合作过程中的成功和挑战，从而进一步增强他们的团队协作能力。通过这样的策略，幼儿不仅在团队合作中学习了种植知识，还在相互交流和共同努力的过程中加深了对合作重要性的理解。

以一个具体的种植活动为例，教师应提前将幼儿分为几个小组，并为每个小组分配相同的种植任务，如准备土壤、播种、浇水等。在活动开始之前，教师明确指出每个小组需要协作完成的种植任务，并鼓励小组成员之间相互讨论分工。在实践过程中，幼儿通过共同努力，学习如何与他人协作，解决实际问题。例如，当一些小组在浇水或播种时遇到困难，其他小组成员会主动提供帮助和建议。通过这样的互动，幼儿在实践中不仅学习了种植知识，还学会了倾听同伴的意见，尊重他人的贡献，增强了团队合作意识。此外，教师还应引导每个小组分享他们的种植经验，强调团队合作的重要性，并鼓励幼儿反思如何在未来的活动中更好地协作。这样的实践不仅增强了幼儿的种植技能，还培养了他们的合作精神和团队协作能力。

（五）组织亲子活动，保证共育质量

在“全收获”理念下开展的幼儿园种植活动中，组织亲子活动可以保证共育质量。首先，教师需要设计富有吸引力和教育意义的种植活动，让家长和幼儿共同参与，这不仅可以加深家长对孩子学习过程的了解，也增进了亲子之间的情感交流。其次，教师可以安排特定的亲子互动环节，如一起制作植物成长日记、参与丰收节庆活动等，让家长亲身体验孩子在园中的学习生活，从而更好地理解和支持幼儿园的教育理念和教育活动。最后，教师应鼓励家长在家中延续种植活动，如一起在家中小花园种植植物，使家庭教育与幼儿园教育形成良好的互动，共同促进幼儿全面发展。因此，亲子活动不仅提高了幼儿园教育的质量，还促进了家庭和幼儿园之间的合作与交流，为幼儿提供了一个更加丰富和全面的成长环境。

例如，在秋天收获植物果实的时候，教师可以邀请家长参与到幼儿园种植活动中，一起参加植物的丰收节庆活动。在这个活动中，教师组织家长和幼儿一起参与采摘水果，体验丰收的乐趣，这不仅增进了亲子关系，也让家长直观地了解孩子在园中的学习和成长。然后，教师可以通过成果展示或课件等形式，向家长介绍幼儿在种植活动中的趣事和学习成果，如认识昆虫、辨别杂草、探索自然等，让家长更加理解和认同幼儿园的教育方法。此外，教师还应鼓励幼儿向家长汇报自己在种植活动中的有趣发现和学习经验。这样的互动不仅加深了家长对幼儿园教育的理解和支持，也让家长感受到了孩子在幼儿园的成长与变化，促进幼儿园能够更好地与家庭沟通和合作，共同为幼儿的成长提供支持和帮助，提高共育质量。

四、结语

综上所述，“全收获”理念不仅丰富了幼儿园的教育理论，也在更广泛的层面上促进了课程的科学化、体系化和有效化，这对幼儿全面发展具有重要的意义。幼儿在参与种植活动的过程中，不仅学习了关于植物的基础知识，还培养了观察、思考、合作和环保的能力。这种以幼儿为中心的教育方法，为幼儿提供了一个自主、互动和富有创意的学习环境。未来，期望此类教育模式能在更多幼儿园中得到推广，帮助更多幼儿在自然探索中实现真实成长。