指向思维品质发展的初中英语阅读教学实践——以Unit 10 I’d like some noodles 为例

叶露霞

一、实施背景

（一）案例背景

《义务教育英语课程标准（2022 年版）》（以下简称《课程标准》）提出：“学科核心素养是学科育人价值的集中体现，也是学生通过课程学习而逐步形成的正确价值观、必备品格和关键能力。思维品质反映学科核心素养的心智特征。”（教育部 2022）阅读是人们获取信息最常用的手段之一。在英语教学中，阅读教学因其独特的功能意义和价值对培养学生的学科核心素养所发挥的作用是最大的（张献臣2018）。

英语阅读教学是英语课程的一个重要组成部分，阅读课型体现了英语课程工具性与人文性的统一。在传统的初中英语阅读教学中，教师缺乏对阅读文本的深度挖掘和内容意义的深度思考，很少从思维层面有效引导学生进行深度学习。同时，教师对教学目标不明确，在教学环节的衔接设计上欠缺整体考虑，缺少对学生进行有效阅读的方法指导，致使教学内容和活动过程呈现碎片化，导致思维品质培养缺失（莫影春 2019）。

学生如果在课堂上没有真正参与语篇阅读理解，没有真正体验深层次的阅读训练，就无法发展和提升思维品质。张献臣（2018）指出，目前英语阅读教学虽然已经受到教师的重视，但是仍存在思维浅层化、停留于阅读文本内容教学、围绕考试题型、以应试技巧为主等问题。因此，探究指向思维品质发展的初中英语阅读教学，指导学生进行深度阅读，通过分析和思考具体的问题，提升其解决问题的能力，具有重要的现实意义。

（二）文本解读

教学内容是人教版（Go for it！）初中《英语》七年级（下）Unit 10 I’d like some noodles Section B 2a—2c。该部分介绍了世界上不同国家和地区的人们在庆祝生日时的不同风俗和饮食文化。教材内容紧紧围绕单元话题，结合世界各地的不同饮食文化展开，既拓展了知识面，又渗透了文化意识培养，还进行了感恩父母的情感教育。文本围绕“生日”话题展开，采用“总—分—总”结构，脉络清晰，让学生通过学习了解世界各地不同国家在生日这一天的饮食文化和习惯，在分析、思辨的过程中提升思维品质。文本内容既贴近学生的日常生活，又能够激发他们的学习兴趣，由浅入深，循序渐进。

（三）学情分析

所在学校是一所九年一贯制学校，实行“5＋4”模式，即从六年级开始便由中学教师指导教学实践活动，一直以来都十分重视学生思维品质的发展和其深度阅读能力的提升。学生已经学习并掌握了like的一般用法，能够运用相应句型表达自己的喜爱。同时，学生在Section A 2d 对话部分经常进行角色扮演活动，这也为读后活动场景演绎作了铺垫。

二、教学目标

在解析阅读文本的过程中，教师应指导学生关注并掌握一些实用、重要的短语搭配，如cake with candles、a symbol of long life、make a wish、in one go、blow out、come true、get popular with、cut sth.up、bring good luck to 等，以及培养他们根据上下文猜测词义、根据拼读规则拼读和记忆生词，画线找关键词、关键句等学习策略。学生在教师的指导下，学习并了解中西方生日饮食文化的差异，理解不同国家的生日饮食习俗，并学会感恩父母，形成积极的学习态度；通过小组讨论、合作探究的形式，借助思维导图剖析文章结构并复述，进行角色扮演等，提高语言实际运用能力，发展思维品质。

三、指向学生思维品质发展的初中英语阅读教学实践

（一）阅读教学实践模式（见图1）

图1：阅读教学实践模式

（二）研读标题、插图，预测文本内容

文章标题能够帮助学生了解文本大致内容。学会研读文章标题对提高学生的阅读理解能力起重要作用。文本插图能够有效激发学生思考，激活其已有认知。在导入环节，教师创设情境：今天是什么日期？今天是特殊的一天。原因是今天是班级小萱同学的生日，请大家一起为同学唱生日歌。在学生跟着音乐，看着小视频，唱完歌曲后，教师提问：“What do you usually eat or do on your birthday?”，同时，教师呈现生日活动图片，让学生进行“头脑风暴”，有效调动他们的学习积极性，调节课堂学习氛围。之后，教师简单呈现我国过生日的传统庆祝活动，通过问题“What about other countries?Are they the same as us?”过渡到文本阅读。教师让学生根据标题和插图预测文本内容，培养其观察能力和思辨能力。

【片段1】

文本插图呈现了一个小女孩坐在一个插着蜡烛的生日蛋糕前面，正在吹蜡烛，身后有很多她的好朋友。文本标题是Birthday Food Around the world。在读前环节，教师带领学生认真研读标题和插图，大胆猜测文本内容，为后续分段落深度阅读、理解文本内容和解析语篇结构作铺垫。师生对话如下：

T：Please look at the picture. Can you tell me what can you see in the picture?

S1：I can see a girl，a cake and some candles.

T：A girl is sitting in front of a cake.What is she doing?

S2：She is blowing out the candles.

T：What may the passage talk about according to the title and the picture?

S3：It talks about birthday foods.

T：Is the passage only about one country or about many countries?（追问引思）

S4：Many countries.

T：So how do you know that?（再追问）

S5：Because the title tells us about birthday food around the world.

【设计说明】

人教版（Go for it！）初中英语七年级下册教材中的阅读文本大多配有插图和标题，以帮助学生初步理解阅读文本内容。在读前环节，教师引导学生通过观察插图分析其中包含的内容，并通过研读标题预测文本内容，从而激发他们的阅读兴趣。同时，教师采用选择题的方式降低问题难度。简单的问题可以让班级英语水平中下的学生回答，提升他们的自信心。追问引思的问题可以留给英语水平高的学生，让他们通过思考获得学习成就感。同时，通过预测提高学生对文本阅读的期待值。学生在粗读、精读、深度阅读中验证自己的预测是否正确，这个过程也是思维的过程。

（三）优化问题设计，提升逻辑思维

基于班级学情，通过由浅入深、不同梯度的问题，引导学生深入思考，增强他们的阅读兴趣，使其获得学习成就感。好的课堂不仅仅是向学生“灌输”和传递知识，更注重其思维品质的发展。思维品质的发展有助于提升学生深入分析问题和独立解决问题的能力，使他们能够对事物作出正确的价值判断（程晓堂 2017）。

在授课过程中，教师要有意识地重视课堂生成，通过追问等方式，激发学生的发散性思维和创造性思维。同时，教师要关注问题设计的层次性要求，并遵循学生的认知规律，由浅入深、循序渐进。在细读文本第二段时，教师设置如下问题：

Q1：What does the birthday person must do on birthday?

Q2：How can a person make his / her birthday wish come true?

Q3：What do people from the UK sometimes put in a birthday cake?

在学生阅读文本搜寻答案的过程中，教师指导他们掌握一定的阅读策略和技巧。比如，circle the key words in each question，locate the answers in the text，organize your answers。在细读文本第三段的过程中，教师设计如下问题：

Q4：What do Chinese normally eat on their birthday?Why?

Q5：Why do Chinese people never cut up birthday noodles?

Q6：Why do people usually eat some special food on their birthday?

之后，教师留出一定的时间让学生进一步阅读和理解文本第二、三段，并独立完成教材2c 的填表任务，尤其是special meaning 这一项，同时提醒他们答案不止填写一项内容。

在解读完文本后，在思维拓展训练中，教师在culture zone 部分，提出问题：“Do you know other birthday customs?”学生可以通过小组合作的方式讨论，根据文本信息和自身生活经验、阅读体验等回答。该问题能有效启迪学生思考，激发他们的分享欲，使其在互相分享、讨论中提升思维品质和语言能力。

（四）巧用思维导图，提炼文本信息

在英语阅读教学中，教师不仅要引导学生了解文本的基本信息和语言基础知识，还要融入思维训练，帮助其理解文本背后的意义和文化差异等，以及基于文本和生活体验表达自己的理解和观点，从而培养其批判性思维能力，发展其思维品质。

【片段2】

让学生通过快速阅读文本、找关键词等掌握段落大意。在读后环节，教师让学生在理解文本内容的基础上分析文本结构——“总—分—总”结构。在Listen and find the key words of each paragraph 的过程中，教师指导学生找出文章每一段的主题句，并对如何找主题句进行阅读策略的指导。

Para. 1：different birthday foods in different countries

Para.2：birthday foods in many countries and the UK

Para.3：birthday foods in China

Para.4：different foods，the same idea

教师带领学生细读文本第二段，鼓励他们分析、思考、判断和解释问题，完成思维导图（见下页图2）的构建，提升思维能力。学生按照教师的要求在文本中画线标注，养成良好的阅读习惯；完成补全思维导图的任务，培养主动参与学习的积极性和不断探究真相的求实精神。这是在阅读课堂中融入思维训练的有效途径。

在读后环节，教师让学生完善思维导图（见下页图3）并复述文章，进一步深度理解文本内容。

教师让学生完善思维导图，进一步理清文章脉络，能够帮助他们有效记忆文章内容，这样他们根据完整的思维导图复述文章就水到渠成了。当学生复述文章有难度时，教师可以安排小组活动，让每个成员复述其中一部分内容，适当降低复述难度。在教学过程中，教师应从学生的角度激发他们深度思考，并通过一系列合作探究活动，引导其在参与活动的过程中学会分析问题、探究问题、解决问题，在深度体验的过程中不断发展思维能力（兰春寿 2017）。

【设计说明】

思维导图是思维的显性工具。思维导图中所填大都是文章的关键词汇和句式，能进一步考查学生对文章细节信息的把握能力，也能培养其在阅读时关注文章关键词汇和句式的习惯。思维导图能充分调动学生的积极性，使其通过复述开展高阶思维活动。通过思维导图的构建和应用，学生提炼文本信息，对段落之间的逻辑关系和内在联系有更清晰的了解，从而更深刻地把握文章大意，提高逻辑思维能力。

（五）读后角色扮演，挖掘语篇价值

角色扮演能够帮助学生加深对文本的理解。这是一项既基于文本又超越文本的语言输出活动，帮助学生在活动中体验和表达感受，实现语言的有效输出。在同伴合作和角色演绎中，学生能培养创造性思维。教师不仅要帮助学生掌握基础语言知识和提高阅读技能，还要帮助其发展综合语言运用能力，使其能流利、顺畅地运用英语表达。

【片段3】

教师充分利用今天是小萱同学的生日，让学生分小组讨论：生日当天会去哪里，会和谁在一起，吃些什么，做些什么等。同时，让学生思考设计不同场景的理由，小组合作进行角色扮演。

Scene 1：Celebrate the birthday at a restaurant with good friends.

Scene 2：Have a birthday party in the classroom with classmates.

Scene 3：Eat eggs and long noodles at home with parents.And thank your mom on your birthday.

Scene 4：Design your own birthday.

学生在小组内分配角色、讨论剧情、练习台词、演绎情境，通过互相交流、讨论迁移应用和内化语言，逐渐产生新的思维成果。这不仅有助于培养学生的自信心，使其学以致用，还可以很好地激发他们的表演兴趣，使其在同伴面前大胆展示自我，不断提升创造性思维。

【设计说明】

角色扮演有助于学生走进文本，体验人物情感，在创设的真实情境中获得更深层次的情感体验。教师设计了四个场景，通过小组抽签的方式选定场景，引导学生分配角色，讨论剧情，思考现象背后蕴含的情感态度。第一个场景：和好朋友去饭店大吃一顿，这里体现了朋友间的情谊。第二个场景：在班级里和同学一起庆祝，分享快乐。第三个场景：在家和父母一起庆祝，吃我国传统的长寿面。第四个场景：自由发挥，自主设计自己想如何度过生日这一天。教师还对学生进行情感教育，在特殊的这一天，向父母表达感恩之情。不同的场景演绎，不仅帮助学生加深对语篇的理解，使其运用所学语言知识，还启发其思考，提升其创造性思维。

四、总结

阅读的过程也是思维的过程。教师要从语篇研读做起，基于学情，精心备课，明确教学目标；充分利用文本标题和插图信息，并通过设计不同梯度、有层次性、由浅入深、由表及里的问题链，激发学生的学习兴趣，引导其深度思考；带领学生通过构建思维导图，理解语篇结构和段落内容，进行小组讨论，合作交流，复述文章，提高阅读教学实效；通过设计不同场景和角色扮演活动，增强学生的自主学习能力，引导其拓展语言知识，有意识、有计划地培养和发展其思维品质，提升其思维的逻辑性、批判性和创造性，促进其全面发展。