阳光玫瑰葡萄果锈发生原因及综合防治技术

孙明明 丁玮琳 常大勇 廖俊彦 陈大全

（1烟台凯多海洋生物研究院，烟台 264000；2烟台大学药学院，烟台 264005）

阳光玫瑰果实口感爽脆，甜而不腻，栽植经济效益较高，深受葡萄种植者和消费者的欢迎，在我国种植面积迅速增加。但该品种果锈发生较为严重，严重影响了商品性，给果农造成巨大的经济损失。本文分析了阳光玫瑰葡萄果锈的形成原因，并提出了防治果锈的有效措施，以期促进阳光玫瑰葡萄产业的良性发展。

1 果锈发生原因分析

1.1 品种特性

相比于红色葡萄品种，黄绿色葡萄品种更容易产生锈斑。果皮的厚薄程度也对果锈的发生具有重要影响，一般果皮较薄的葡萄品种发生果锈的可能性更高。长势强弱也会影响果锈的发生，树势偏弱的更易发生果锈。

1.2 气候因素

葡萄幼果期遭遇低温、多雨、高温等异常气候，在不良气候的影响下，果皮细胞分裂减缓，导致果实表面出现微小裂口，累积效应造成果锈的爆发。

1.3 用药、施肥伤害人为因素

葡萄幼果期肥料施用过多，造成葡萄徒长，枝梢郁闭，乳油、有机硫、百菌清、丙环唑、氟硅唑、低质量代森锰锌、铜制剂等农药及噻苯隆等农药和调理剂使用不当及施用时天气不适宜等因素，均能造成果皮角质层受伤而产生果锈。

1.4 土壤因素

土壤中有机质含量偏低，是葡萄果锈发生的一大诱因。而土壤中较高的无机氮尤其是硝态氮及较低的钙含量，容易导致并加剧葡萄果锈病害的发生。控制好钙与氮的比例，对阳光玫瑰葡萄果锈发生率的降低具有积极意义。

1.5 糖分影响

葡萄果锈的发生程度随果实可溶性固形物含量升高而加剧，可溶性固形物含量为18%时，果锈发生率较低。若不及时采收，可溶性固形物含量超过20%，果锈发生几率增加。

2 阳光玫瑰葡萄果锈防治措施

2.1 选用合理架势

阳光玫瑰适宜采用平棚架栽培，T型架和H型架，主干高1.8 m为宜，每亩栽55株成龄树，能有效避免阳光直射对果面的灼伤，同时也能有效提高葡萄园通风透气性。

2.2 提高树体长势

嫁接时选用生长势较强的砧木，在萌芽期滴灌施用生根剂类产品可促进醒根、壮根，提高根系活力，增强植株长势。

2.3 增强果皮韧性

葡萄全生育期生长发育都离不开钙，对其需求量仅次于氮和钾。高磷高钙能有效增强果皮韧性，提高果皮对不良因素的抗性，减少果皮微裂纹。阳光玫瑰新梢生长期、幼果期到硬核期、果实着色期科学合理补充钙肥，注重叶面喷施钙肥。科研试验表明，幼果期和着色期叶面喷施痘丽净等叶面钙肥5～7次，幼果期和硬核期各冲施一次含钙冲施肥，可有效补充钙元素，调节叶片中的钙向果实转移，果锈发生率可由8.9%降低至5.1%。

2.4 合理控制产量

葡萄产量高低对果锈的发生具有重要影响，过高或过低都不利于果锈病害的防治。阳光玫瑰葡萄适宜亩产量为1 500～2 000 kg，在此产量范围内，其果锈发生率可有效控制在20%左右，而亩产量低于800 kg时，阳光玫瑰葡萄果锈发生率可高达38%。阳光玫瑰可以采用套袋管理，以减少果锈的发生。

2.5 修复果皮木栓化

幼果果皮特别幼嫩，遇低温、高温、高湿、阴雨天等不良气候和隐形药害后会造成细胞木栓化，加重果锈的发生。应尽量避免造成果皮伤害，避免使用乳油类、强渗透类、强抑制类农药，同时加强栽培管理，增强细胞的抗逆性，修复已木栓化的细胞，以减少果锈的发生。田间试验结果表明，阳光玫瑰谢花后喷施果锈净产品2次，果实着色期前7 d喷施2次，可起到增强细胞活性、预防和修复细胞死亡和木栓化、减少果锈发生率的良好作用效果，果锈发生率可由8.2%降低至2.5%。