“规模经济”视角下饲料企业电子商务发展途径研究

宋翠玲

（苏州工业园区服务外包职业学院金融科技学院，江苏 苏州 215123）

规模经济是通过拓展规模来降低边际成本，提高企业经济效益的方式。因为在一定范围内，企业固定成本支出变化不大，生产更多的产品能平摊更多的固定成本支出，达到降低边际成本的目的（徐惠资等，2021）。因此，随着生产规模的增加，饲料企业能有效降低产品的生产加工成本，帮助饲料企业以更低的价格来抢占市场份额，或者在既定销量情况下提高企业总体经济效益。而电子商务是一种简单、快捷、高效的营销方式，是快速提升产品销量的重要途径，有利于促进企业的规模经济发展，因此，电子商务受到越来越多饲料企业的青睐（李昀，2022）。而且随着饲料产业集中度不断提高，饲料产品同质化严重，饲料企业面临着严峻的市场竞争压力。饲料企业为有效解决饲料产品利润率低，销量少等问题，饲料企业非常有必要制定“规模经济+电子商务”的发展战略，为饲料企业可持续发展提供有效支撑。

1 饲料企业发展规模经济的必要性

1.1饲料产业集中度提高 现阶段，随着互联网技术的快速发展，饲料产业迎来了前所未有的发展机遇，如饲料产业工业总产值、生产规模化程度等方面均在快速增长，但这仅限于从整个产业层面的分析。但从饲料企业角度看，2020年我国排名前30名的饲料企业总产量为11.25万t，占全国饲料总产量的45%左右，年生产量超过10万t的饲料企业有749家，年生产量超过百万吨的饲料企业有33家，这33家的饲料总产量占饲料行业总生产量的54.6%；而到2021年，年生产量超过10万t的饲料企业有957家，同比增长27.78%，年生产量超过百万吨的饲料企业有39家，同比增长18.18%，这39家企业的饲料总产量占饲料行业总生产量的59.7%（农业农村部畜牧兽医局 中国饲料工业协会，2022）。由此可见，饲料产业正面临着日益激烈的竞争态势，且产业集中度正逐步提高。面对此种状况，各大饲料企业也开始逐渐向规模化、集约化和智能化方向发展，以此呈现更多差异化的饲料产品，以满足不同养殖客户对饲料产品的多元化需求。从另一个层面讲，饲料企业现阶段所面临的竞争不再局限于饲料产品层面的竞争，还包括原料采购、生产加工、市场营销等多方面的综合竞争，并且饲料企业上下游的规模化程度在不断提升，饲企业发展规模经济的需求越发迫切。

1.2饲料产品的附加值低 目前饲料产业以民营企业为主，国有饲料企业的数量较少，占比不超过3%。市场化程度越高，意味着饲料企业间的竞争越发激烈，特别是在饲料产品同质化背景下，饲料产品附加值低的问题逐渐凸显。一方面，现有饲料生产加工技术已逐渐成熟，饲料企业采购的原料、使用生产工艺等均具有一定的相似性，由此生产的饲料产品在营养成分、能量和功效上相差无几；另一方面，养殖客户是饲料企业的主要合作对象，在畜牧养殖业实现规模化、集约化生产以前，养殖客户往往更重视饲料产品的价格因素，而对产品质量需求不高，在市场导向下，饲料企业自然不会在产品研发、技术优化上投入过多资金，在一定程度上降低了产品附加值（贺燕等，2015）。可以说，产品差异化是提升附加值的重要方法，但现阶段的饲料企业没有重视饲料产品差异化，因此，需要饲料企业重视这一问题，并采取针对性的策略，以对饲料产品进行优化和创新，通过打造差异化的饲料产品来提高附加值。

1.3饲料企业的利润率低 随着市场的发展和科技的进步，我国饲料总产量呈逐年递增态势，切实满足了畜牧养殖业不断增长的饲料需求。与此同时，饲料企业的数量不断增多，让市场逐渐从“蓝海”变“红海”，加剧了市场竞争力，让原本利润微薄的饲料企业雪上加霜。饲料企业为谋求生存，不得不采取以价换量的运营方式。面对低价竞争的困境，发展规模经济可以在一定程度上改变饲料企业的现状，通过薄利多销来确保饲料产品的销量，最大程度地降低单位成本投入，有效保障饲料企业的经济效益（赵金鑫等，2021）。

2 “规模经济”视角下饲料企业电子商务发展途径

2.1加强饲料企业的品牌建设 品牌建设是企业宣传和产品推广的有效途径，不仅可以提高产品附加值和企业经济效益，而且在发展规模经济过程中，良好的品牌可以帮助企业迅速打开市场，降低企业在市场营销中的成本投入。因此，加强饲料企业品牌建设成为发展电子商务的重要前提，饲料企业要做好品牌运营和维护，尽可能让品牌得到更多客户的认可，避免以次充好、以假乱真、先涨再折等行为损害饲料企业的品牌形象（王瑞雪，2022）。而且品牌建设是一项长期工作，饲料企业要遵循循序渐进的原则，踏踏实实地做好饲料产品生产加工和售后服务工作，致力于从实际行动中彰显自身优势，让客户在潜移默化中感受到饲料企业的诚信和饲料产品质量，从而为饲料企业发展电子商务打好基础。

2.2搭建电子商务平台 在产品同质化背景下，中小型饲料企业所能提供的饲料产品和服务往往缺少竞争优势，规模以上的养殖客户或经销商往往会选择同大型饲料企业合作，中小型饲料企业获得的大多为零售客户。即便借助电子商务营销渠道，也只是让中小型饲料企业触及更多零售客户，难以有效解决客户分散、单次采购量小、经济效益不高等问题。因此，在“规模经济”视角下，饲料企业要想真正引入电子商务发展模式，需要提前搭建电子商务平台，即建立起属于企业自身的电子商务平台和配套系统，如此才能帮助饲料企业解决交易过程中的信任度问题，尽可能与大客户和经销商达成合作（陈晓雯，2022）。饲料企业在搭建电子商务平台过程中，要把握好以下几个流程：（1）做好电商平台的规划，即针对目标客户群体确定企业发展方向和产品定位，做好成本预算工作；（2）提前做好域名注册、商城服务器选择等方面的部署安排，以确保电商平台的顺利运行；（3）根据饲料企业现有的产品和服务设计网上商城，不断优化结构和功能，方便客户阅览和操作；（4）饲料企业要提前做好网站备案，再正式投入使用。当然，在搭建好电子商务平台后，饲料企业还需要建设与之配套的物流系统，特别是有实力的饲料企业可选择打造专属的饲料产品物流平台。以标准化、精细化的管理方式有效控制饲料产品物流全过程，真正实现饲料企业的产供销一体化发展（杨媚和李剑，2021）。

2.3构建饲料产品的“线上+线下”营销模式 饲料企业开辟电子商务营销渠道，即实现线上营销，一方面可以节省商铺租赁等成本，另一方面，客户足不出户就可以选购相关的饲料产品，达成饲料企业与客户间双赢的局面。特别是在“规模经济”视角下，饲料企业扩大生产规模必然要扩大产品销量，这样才能降低库存，给饲料企业带来源源不断的现金流。而电子商务无疑给饲料企业提供了多元化的宣传方式和销售渠道，以达到产品促销效果。与此同时，当客户进入电子商务平台后会留下相应的阅览、咨询或交易记录，这不仅可以帮助饲料企业分析市场需求和销售状况，而且当客户再次进入时，销售人员可第一时间根据客户需求来推荐相关饲料产品，大大提高了成交可能性（刘怡，2022）。即便以电子商务为代表的线上营销模式具有诸多优点，深受广大客户青睐，但大多数饲料企业依旧选择线下营销运营模式。究其原因还在于饲料企业的转型升级是循序渐进的过程，发展电子商务难以在短期内取得显著成效。要想实现饲料企业平稳过渡，就要构建饲料产品的“线上+线下”营销模式，在稳定线下渠道销量的基础上谋求线上渠道的突破，这样才能达到促销效果。

2.4保证饲料产品的标准化和差异化 电子商务的发展为饲料企业的营销提供了新的思路和途径，但如果不能有效规避饲料产品同质化问题，饲料企业依旧存在被淘汰的风险。为此，饲料企业要在扩大生产规模的同时，最大程度地保证饲料产品的标准化和差异化。即对畅销的饲料产品要做好标准化的生产加工，以提高产品质量，并且通过大批量的生产加工来降低企业成本，达到提高经济效益的目的（夏铭泽，2020）。而针对新兴市场中的需求量激增的饲料产品则需要强调差异化竞争：在价格方面，找到现存饲料产品价格区间的空白，以精准定价的方式来弥补市场空缺；在功能方面，可突出饲料产品的某一功能来进行宣传，如促生长、微量元素、免疫力等方面。如此才能形成独特的竞争优势，为饲料企业可持续发展奠定坚实的基础。一方面，要对饲料产品进行个性化设计，在保证产品质量的同时突出其中的卖点，避免与其他饲料产品出现功能上的雷同（王平春和林金柱，2021）。为实现这一目标，饲料企业需要在产品研发和创新方面投入更多的资金，在综合分析市场现有饲料产品的功效、特征后，以生产技术和加工工艺的创新来不断优化饲料产品，进一步凸显饲料产品的特色。另一方面，要充分考虑目标客户群体的实际需求，可以根据客户购买偏好来优化饲料产品的结构和营养成分，最大限度地留住老客户，提高对新客户的吸引力。在此过程中，饲料企业可以与客户达成长期合作关系，时刻关注客户的实际需求和养殖情况，针对养殖户存在的问题制定一系列措施，尤其在饲料配方上进行优化和调整，从而为客户提供有针对性的饲料产品，以此凸显产品卖点，进一步实现饲料企业电子商务营销的转型升级。

2.5加强饲料产品的物流配套服务 在发展电子商务过程中离不开饲料产品运输和配送服务，其决定了建设物流配套服务的必要性。首先，饲料企业要不断更新和完善物流基础设施，尤其是对大型饲料企业而言，可构建属于企业自身的智慧物流园区，以实现饲料企业的产供销一体化发展。而对于资金实力有限的中小型饲料企业，则可以选择与其他企业共建智慧物流园区，在最大限度节省资源的情况下实现包装分拣、仓库储存、产品运输等多个环节的智能化、科技化发展，并在此基础之上构建更为合理、高效的物流配送体系。其次，在“规模经济”视角下，饲料企业物流配送量更大，一旦超过现有物流运力，需要对物流配套服务进行优化和革新，尽可能地实现物流全过程的规范化、标准化管理，最大程度地提高物流配送效率。如为实现饲料企业产供销一体化发展，需要对饲料产品包装和运输前的打包进行标准化管理，避免因运输过程造成饲料产品包装的损坏，进而影响饲料产品的质量和保质期（孙杨和刘黎明，2021）。最后，饲料产品的单件重量较大，在销量增多的情况下如果过分依靠外包物流，不仅会造成高额的成本，而且容易因延时、丢件等问题影响客户满意度，甚至给客户造成严重的经济损失。因此，在“规模经济”视角下，物流配套服务是饲料企业发展电子商务运营模式的前提，饲料企业只有全程参与物流的跟踪管理，才能有效提高物流效率和服务质量，进而满足客户对饲料产品的时效性需求。

3 结语

综上所述，产业集中度提高、产品附加值低、企业利润率低等问题迫使饲料企业走上规模经济的发展道路。而在互联网普及的当下，电子商务无疑成为提高饲料产品销量的新思路。因此，饲料企业要从多方入手，不断探索“规模经济”视角下饲料企业电子商务的发展途径，旨在帮助饲料企业解决产品销量的问题，从而提高饲料企业的经济效益。