大棚早春茬薄皮甜瓜多层覆盖促早栽培技术

杜金伟，姜 伟，薛国萍，白红梅，吴少刚，马 捷，史美荣，郭春梅,武永胜

(1.内蒙古农牧业科学院蔬菜花卉研究所，内蒙古 呼和浩特 010031；2.巴彦淖尔市现代农牧事业发展中心，内蒙古 巴彦淖尔 015000；3.巴彦淖尔市农牧业科学院，内蒙古 巴彦淖尔 015400；4.杭锦后旗现代农业发展中心，内蒙古 杭锦后旗 015400；5.乌拉特前旗农牧和科技局，内蒙古 乌拉特前旗 015400)

薄皮甜瓜是甜瓜的一种，皮薄、脆甜、口感佳、风味独特。内蒙古自治区巴彦淖尔市地处河套平原腹地，由于日照时数长、光照强度大、气候相对干燥、昼夜温差大等因素适合薄皮甜瓜的生产，薄皮甜瓜品质独特，深受全国消费者青睐[1]。河套灌区早春当地大棚种植基本以薄皮甜瓜栽培为主，但由于薄皮甜瓜早春提早上市综合技术不成熟，存在因早春倒春寒造成冻害、蘸花技术导致畸形瓜或坐瓜不良、臭瓜增多、后期白粉病严重、品质不佳等生产问题。针对这些问题，近几年，笔者通过研究示范大棚早春茬薄皮甜瓜多层覆盖促早栽培技术，解决了河套灌区大棚早春提早上市的生产问题，使棚内温度提高5～8℃，甜瓜提早定植7～13 d，提早上市8～10 d。由于早春茬甜瓜提早上市，提早上市阶段的甜瓜产量为250~400 kg，可增收750~1 200元。此项技术模式操作简单，成本低，实用性强，提升了大棚保温性能。在早春抵御冻害、提早定植、上市等方面发挥了重要作用，实现了大棚薄皮甜瓜促早、提质、增效的目的。

1 关键技术

多层覆盖是指在设施内外，进行两层以上的薄膜或无纺布覆盖，以保持和提高作物生长所需环境温度的促早采收的种植模式，一般由外棚膜+地膜+内膜（底围裙膜与屋脊状顶膜组成）+小拱棚膜+无纺布（外棚膜底围裙）组成。该设计是在外棚膜与地膜覆盖的基础上，在棚内套挂一层1.5~1.6 m高的底围裙膜与屋脊状顶膜组成的内膜，与外棚膜形成空间相对封闭、隔离的整体内膜保温构架，定植时再增加一层拱高1~1.2 m的小拱棚，在外棚膜与地膜覆盖的基础上，环大棚外膜四周增设1.5~2.0 m高的无纺布，形成大棚“四膜一布”增温保温结构[1-2]。

2 品种选择

大棚早春茬薄皮甜瓜选用河套灌区抗逆性强、抗病性强、优质、高产、耐贮运、耐裂、商品性好的品种。

3 茬口安排

巴彦淖尔市地区大棚早春茬薄皮甜瓜生产时间一般从早春4月开始，比露地生产提早1个月，一般2月中旬开始育苗，3月中下旬定植，5月下旬收获。

4 育苗

4.1 育苗时间。大棚早春茬薄皮甜瓜一般在2月中旬开始育苗。

4.2 种子处理。将甜瓜种子置于55℃的热水中浸泡10～15 min，期间不断搅拌，使温度降到30℃，再浸种4～6 h。然后将种子置于28℃环境下催芽12 h，待80%的种子“露白”后即可播种。4.3 集约化穴盘育苗。选晴天上午播种。采用50孔或72孔穴盘点播，将种子平放在营养钵中央，胚根朝下，顺向播种（子叶方向一致），播后覆盖1.0～1.5 cm蛭石。

4.4 育苗管理。播种后，根据当地天气情况采取有效措施保证白天温度控制在25～32℃，夜间温度控制在20～25℃，每天上午浇水，避免1次浇水过多，应做到勤浇、少浇，使土壤见干见湿，室内湿度保持在80%～90%。通过放风保持棚内空气流通，播种后2～3 d即可出苗，苗床白天温度保持在25～28℃，夜晚温度保持在16～20℃。2片真叶展开时，喷洒100 mg/kg的乙烯利，抑制幼苗徒长，促进雌花形成；幼苗3～4片真叶展开时，第2次喷洒100～150 mg/kg的乙烯利，同时可喷施叶面肥，以增加苗期营养。

4.5 炼苗。在定植前7 d左右适当控水降温，进行炼苗，培育壮苗。炼苗时采取通风降温和减少土壤湿度的措施来锻炼秧苗，使其适应定植后的生长环境，这是培育壮苗必不可少的一个环节。期间的温度管理为白天20～25℃，夜间8～10℃。待幼苗长到4～5片真叶时开始定植[3]。

5 定植

5.1 施肥、起垄、覆膜、浇水

定植前施足底肥，每亩施腐熟有机肥4 000～5 000 kg、氮磷钾复合肥（N∶P2O5∶K2O=18∶18∶18）50 kg、磷酸氢二铵20 kg、硫酸钾10 kg。深翻20～30 cm，起垄，垄宽70～80 cm，沟宽50 cm，垄高15～20 cm，覆地膜，浇足底水。

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5.2 定植

定植前密切关注一周内天气预报，如遇极端低温天气0℃以下可延迟定植。当棚内土壤10 cm地温一周持续稳定在15℃以上，幼苗长到3～4片真叶时，即可定植。河套灌区在3月15～25日定植。一垄双行定植，行距50 cm，株距50 cm。按穴打孔浇水，一定要将水浇足。定植后在每垄上加扣小拱棚，用铁丝做支撑，长度2 m左右，每隔1 m 1根，上面覆盖2 m宽的地膜，定植后白天在小拱棚膜上用吊蔓绳每隔4~5 m吊起来放风[4]。

5.3 定植后的管理

5.3.1 温度管理。大棚薄皮甜瓜缓苗期：通过多层覆盖栽培模式，揭放小拱棚膜或膜上打孔放风，调节小拱棚内温度。棚内白天温度在26～30℃，夜间温度18～20℃。伸蔓期到开花结果期：白天温度25～28℃，夜间温度15～18℃。瓜蔓相互缠绕前，棚内最低气温稳定在15℃以上时，分期拆除小拱棚膜和二膜、无纺布，两侧围裙膜卷起，昼夜通风。果实膨大期：白天温度27～35℃，夜间温度18～20℃。成熟期：温度控制在白天25～28℃，夜间15～16℃，直至收获[5]。

5.3.2 光照管理。早春茬大棚白天及时清扫大棚膜面上的灰尘,保持膜面清洁，增加透光率。

5.3.3 肥水管理。采用膜下滴灌。定植时浇足水，茎蔓开始伸长时，浇催蔓水。坐瓜前控制浇水。坐瓜后，果实膨大期，浇1~2次水，每次随水冲施三元复合肥（N∶P2O5∶K2O=18∶18∶18）20 kg/667m2。浇水应在晴天上午浇，阴天不浇水，以浅浇、轻浇为原则，采收前一周停止浇水，防止裂瓜。

5.3.4 极端天气应急措施。大棚早春茬甜瓜定植前，密切关注一周内天气预报，如遇极端低温天气可延迟定植。甜瓜定植后或秋延后茬番茄，都必须密切观察天气预报，在低温来临之前或当晚10:00左右，可在棚周围堆放杂草、谷壳、锯末、干枝叶等进行熏烟，熏烟时间6~10 h为宜（注意防火）。密闭好多层覆盖物，夜晚可以通过热风炉、木炭、增温块、加热灯等措施增加棚内温度。可以喷施植物防冻剂进行保护。严寒来临之前或期间，忌浇水，尤其不能浇大水，影响地温提升，根系容易受冻。

5.3.5 植株调整。早春茬大棚甜瓜以爬蔓栽培为主，即主蔓4叶摘心，选留2、3、4子蔓，子蔓3～4叶摘心，子蔓上发生的孙蔓上留瓜，瓜后2叶摘心。留瓜蔓以外的其他蔓视植株长势酌情去留，直到瓜稳后，方可停止整枝[6]。

5.3.6 保花保果。大棚薄皮甜瓜留蔓整枝：开花时，采用蜜蜂授粉，或在晴天上午9∶00—11∶00用甜瓜专用蘸花剂授粉；孙蔓坐瓜后摘心，每株可授粉6～8个雌花。

5.3.7 选瓜留瓜。当甜瓜果实长到鸡蛋大小时，选留瓜型周正、膨大正常的瓜。每株留瓜3～4个。

5.3.8 垫瓜护瓜。在果实膨大时，可将废弃的育苗盘根据瓜大小剪成片状，将甜瓜垫于上，防止甜瓜长期着地出现烂瓜、臭瓜[7]。

6 病虫害防治

病虫害防治坚持“预防为主，防治结合”的原则。薄皮甜瓜常见病害有立枯病、白粉病、蔓枯病、细菌性角斑病。主要虫害有蚜虫、白粉虱、斑潜蝇[3]。

6.1 立枯病

出苗后发生立枯病时，可喷施54.4%恶霉·福可湿性粉剂800倍液，或53%精甲霜·锰锌水分散粒剂500倍液，或45%噻菌灵悬浮剂800倍液。

6.2 白粉病

发病初期可用45%百菌清烟雾剂熏治，也可用10%苯醚甲环唑水分散粒剂、25%丙环唑乳油、25%吡唑醚菌酯悬浮剂喷雾防治，7～10 d喷施1次，连喷2～3次。

6.3 蔓枯病

发病初期用80%代森锰锌可湿性粉剂制成100～200倍的糊状液浆涂抹病部，然后用40%百菌清悬浮剂800倍液，或80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液，或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液，或64%恶霜锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾，每隔7 d喷涂1次，连续喷涂2～3次。

6.4 细菌性角斑病

发病时可用3%中生菌剂4 000倍液，或47%春雷王铜可湿性粉剂600倍液，或77%氢氧化铜可湿性粉剂500倍液，隔7 d喷药1次，连喷2～3次。

6.5 蚜虫

可用10%吡虫啉可湿性粉剂或啶虫脒可湿性粉剂1 500～3 000倍液喷施防治。

6.6 白粉虱

用10%噻嗪酮可湿性粉剂1 000～1 500倍液喷雾防治。

6.7 斑潜蝇

用1.8%阿维菌素乳油3 000～8 000倍液，或20%斑潜净微乳剂1 000～2 000倍液喷施防治。

7 采收

根据品种特性适时采收。果实皮色发亮，有弹性和香味，果顶部变软，瓜柄绒毛完全脱落，紧邻瓜柄的叶片增厚变硬泛黄，即可采收。