广东省南澳县耕地利用现状及质量提升建议

黄 浩，章子南，陈振培，罗岳文，陈耀娟

(1.广东省南澳县农业技术推广中心，广东 南澳 515900;2.广东省南澳县农业农村和水务局，广东 南澳 515900)

在新的时代背景下，面对我国耕地利用和质量现状，有效落实国家粮食安全和食品安全战略，一系列的新理念与新举措被提出，利于更好地践行保护农业与耕地[1]。汕头市南澳县是九山一田，耕地极有限，水旱田总计也就是467hm2，农作物播种面积历年在1200～1400hm2左右，种植有水稻、番薯、花生、蔬菜、水果等粮食作物和经济作物，主要是满足当地人民的生活需求。由于当地的气候和土壤条件以及精耕细作，种植出来的品种具有独特的风味。南澳白珠苦瓜苦中带甘，南澳番薯也称为“南澳金薯”，营养丰富，可食用也可加工成为保健品、特色食品，和宋茶一样为南澳农业的一张名片，南澳冰糖石榴以“澳榴”享誉东南亚。可见南澳县具有发展小而精种植业的潜质，不但对于满足当地人民不断丰富的物质生活需求具有重要意义，也对提高南澳的知名度，配合旅游产业发展具有积极的作用。利用好南澳县稀缺的耕地资源，推进耕地质量建设治理，对于促进南澳县社会经济和农业可持续高质量发展具有十分重要的战略意义。

1 南澳县概况及耕地质量现状

1.1 南澳县概况

南澳县，隶属于广东省汕头市，地处闽、粤、台三省交界海面，介于116°53′E～117°19′E，23°11′N～23°32′N。南澳岛属低山剥蚀丘陵地貌。主岛形似葫芦，海岸多为岩石陡岸。东西两端为宽而突起的山峦，东部最宽10.5km，西部最宽5km，东西长21.5km。中部为狭小的冲积平原，最狭处仅有2.1km。西部的高嶂岽海拔587.1m，是全岛最高峰。东部的果老山海拔576m，白牛大尖山海拔524m，其余的为低山、丘陵。由于海湾的沉积及山洪的冲积，形成后宅、深澳、青澳、云澳4个小平原。南澳县地处广东省东端的海岛，北回归线贯穿主岛，属亚热带季风气候，海洋性气候明显，盛行东北风。受台湾海峡窄管效应影响，素有“风岛”之称。常年气温温和，光照充足，雨量相对华南地区偏少，且全年分布不均，热量丰富、霜冻很少，适合发展双季稻及番薯、玉米、蔬菜等旱作物生产，以及配合旅游，发展适度规模的水果和茶叶生产。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日，南澳县常住人口为64429人。2019年农业产值10663万元，同比增长2.4%。

1.2 耕地利用状况

根据南澳县2021年度统计年鉴，南澳县粮食作物面积504hm2，蔬菜种植面积262hm2，水果种植面积396hm2，茶叶种植面积145hm2，粮食作物面积中水稻292hm2，其他种植玉米番薯200hm2左右。后宅镇有粮食作物面积106hm2，蔬菜种植面积135hm2，水果种植面积72hm2；云澳镇有粮食作物面积102hm2，蔬菜种植面积33hm2，水果种植面积32hm2，茶叶种植面积12hm2；深澳镇有粮食作物面积187hm2，蔬菜种植面积72hm2，水果种植面积172hm2，茶叶种植面积84hm2，青澳管委会有粮食作物面积95hm2，水果种植面积91hm2，少量的蔬菜和茶叶种植；森林公园有茶叶23hm2，水果27hm2，也有少量的粮食作物和蔬菜。

1.3 耕地质量状况

1.3.1 耕地土壤类型 全县耕地土壤类型主要分为赤红壤、红壤、滨海砂土、滨海盐土、水稻土、石质土6大土类，各土类又分为不同的土属[2]。赤红壤为南澳县最主要的自然土壤，总计有80.68hm2，包括赤红壤和赤红壤性土亚类，赤红壤又分为花岗岩赤红壤和耕性赤红壤2个土属。红壤主要分布于黄花山及果老山350m以上的丘陵，面积9.66hm2，受海洋气候影响，常年云雾缭绕，现已封山育林，同时种植茶叶及发展旅游。滨海砂土、潮滩盐土、水稻土主要分布于青澳、云澳、深澳、后江湾等地。在青澳和云澳，从潮间带至丘陵坡地的土壤分布一般次序为潮滩砂土-滨海砂土、耕性滨海砂土-滨海沉积潴育型水稻土(低洼地段可能存在盐渍型及潜育型水稻土)-洪冲积潴育型水稻土-耕型赤红壤-花岗岩赤红壤。在后宅和深澳，从潮间带至丘陵坡地的土壤分布一般次序为潮滩盐土-(盐田)-盐渍型水稻土-海积潴育型水稻土-洪冲积潴育型水稻土(也可发育为潜育型，在坡脚侧受渗水可发育为渗育型)-耕型赤红壤-花岗岩赤红壤。

1.3.2 耕地土壤基本特性 受温暖湿润的南亚热带海洋季风气候影响，南澳海岛花岗岩发育的赤红壤风化淋溶作用强烈，脱硅富铝化作用明显，B层粘粒硅铝率为2.04～2.18，土壤铁游离度较高，含量在1.89%～2.09%。但是受海洋环境的影响，海岛土壤在盐基淋失的过程中又存在复盐基过程，因此，南澳土壤K、Na、Ca、Mg等盐基离子同时也是作物需要的中量元素含量丰富,受成土的岩性影响，微量元素Cu、Zn、B的有效含量也高。从总体上来说，除了蔬菜园地外，分布于低坡、缓坡地上的赤红壤的自然肥力并不高，其中土壤有机质和全氮、碱解氮含量缺乏，全磷和有效磷含量甚低，质地适中，一般为轻壤土至重壤土。赤红壤土类和土属肥力对比，花岗岩赤红壤>耕性赤红壤>赤红壤性土。

南澳县水稻土分为淹育型水稻土、渗育型水稻土、潴育型水稻土、潜育型水稻土、盐渍型水稻土5个亚类，每个亚类都具有各自的肥力特征。淹育型水稻土分布于海拔较高的坡地或山前洪积带，耕作层浅，熟化程度低，肥力不高，水源不足，容易受干旱，引起沙化。渗育型水稻土本地区只有一个土属白鳝泥田，处于山地丘陵坡脚或坑垌田边缘，肥分容易流失，地下水位高，长期潜水作用，土温低，潜在养分分解慢，水稻回青慢，产量低。潴育型水稻土面积最大，分布在滨海冲击平原及宽广的谷地上，这类土壤水利条件良好，排灌方便，利用时间较长，熟化程度较深，地下水位较低，属于良性水稻土。潜育型水稻土分布在山坑谷地为洪冲积潜育型水稻土，排灌条件较差，地下水位高，常受冷泉水、铁锈水等影响，阳光不足，土温较低，有机质分解缓慢，酸性强，亚铁多，水稻产量低。发育于滨海沉积物上的潜育水稻土，地形开阔，日照长，土温高，耕作层深厚，养分含量高，质地多属轻壤-中壤土，保水保肥力较强，底土层较粘重，地下水位高，通透性差，对水稻根系生长有影响。盐渍型水稻土，处在滨海平原带，土层深厚，土壤质地较重，由轻壤土-中粘土组成，久旱之后，容易返盐，使水稻受害。

1.3.3 耕地等级评价 2019 年，依据《耕地质量调查监测与评价办法》(中华人民共和国农业部令 2016 年第 2 号)和《耕地质量划分规范》(NY/T 2872—2015)以及产量评定，全县耕地质量以五等地和六等地中产田为主。在利用方式上，五等地中水田以种水稻为主，部分种植蔬菜和玉米、番薯等；旱地以种植花生、果树为主。五等地作物产量中等偏下，一般水稻年产量在7.5～9t/hm2之间。六等地中水田主要以种水稻为主，但产量低，一般水稻年产量在6～7.5t/hm2之间，旱地以种植花生、薯类、果树为主。

2 提升耕地质量的建议

2.1 坚持施用有机肥，保证耕地有机质含量

土壤有机质是土壤的重要组成部分，即是作物所需各种养分的源泉，又能改善土壤的物理、化学和生物特性，丰富的土壤有机质是作物获得高产和保证质量的物质基础[3]。南澳县耕地土壤有机质含量相对较低，对地力影响较大，要提高耕地质量，必须提高耕地土壤有机质含量。因此，拓宽有机肥源，增加对耕地的施用是迫切需要解决的事情。

一是鉴于南澳目前的畜禽养殖业规模小且散，除了些许规模的三鸟养殖，因为南澳岛旅游岛的定位，其养猪业规模也逐渐缩小到一定程度，但应该不会消失，而且还要有一定程度的保存。因此，为了南澳养殖业和种植业的健康发展，建议在禁养区外，有成片农田的种植业生产区域，远离交通主干道、村庄，交通方便的地方以“养猪场+农田”的种养结合型家庭农场的方式发展养猪业和种植业，提高猪粪的资源化利用效率，应用“畜—沼—肥”模式，推进沼肥高效利用实现养殖业和种植业的有效结合。经实践，具有显著的经济、社会、生态效益[4]。其它畜禽养殖开展类似种养结合研究和实践。 二是采取作物秸秆还田、扩种冬季绿肥等措施，逐渐提高田间有机质含量。三是利用海岛渔业海鲜废弃物生产海鲜肥，研究使用在特定农作物上，例如特产澳榴等精品水果上面，发展精品农业。四是可以使用外地商品有机肥。

2.2 进一步完善农田水利建设，发展节水灌溉措施

由于南澳县作为海岛县，雨水是淡水唯一来源，虽然已经有大陆水系通过海底管道供水，但是只能满足人民日常生活使用，并不能额外满足农业用水需求，并且年内和年间均降水不平衡，易发生旱情。因此，为了保证南澳县农业稳定健康发展，必须兴建完善农田水利设施，建设好坑塘水库，尤其应重视加强坡耕地农业水源和灌溉渠系建设，确保坡耕地灌溉用水的供给，提高坡耕地灌溉保证率，并可以考量修建集雨设施，发展集雨补灌技术[5]，平衡农作物全年需水。根据土壤的环境条件和特性，开好三沟，进一步完善田间排灌系统，排灌分家，杜绝串灌现象，防止水、肥和粘粒流失。完善农田水利建设，实现对土、水、肥3个资源的优化配置，实现精培农用土壤，精准调控水、肥，从而使农业投入和产出达到最佳效果，促进农业的可持续发展[6]。将节水灌溉措施当作农田水利基本建设的重点，推广集雨补灌技术，有条件的区域和作物可以推广先进的微喷灌、滴灌或水肥一体化灌溉技术，采用地面覆盖节水技术、交替沟灌技术、覆膜沟灌技术等农艺节水技术[7]，降低灌溉定额，避免大水漫灌、串灌等超量灌水，达到节水灌溉的目的。

2.3 采取措施破除障碍，全面提高耕地质量

针对不同的土壤类型的不同特性，采取措施破除土壤障碍，全面提高耕地质量。土层浅薄的耕地要采取深耕、客土的办法加厚土层；砂质土壤保水保肥能力差，需要掺泥客土改造；黏性土壤，通气性差，宜掺砂改良。土壤有机质少的，多种绿肥。改善土壤结构，增加保水保肥能力。地下水位高的要深开排水沟，降低地下水位。过酸的土壤要增施石灰，提高土壤酸碱度。容易返盐的盐土可以采用水洗、压沙、生物改良以及化学改良等方法改良治理[8]：水洗就是整治排灌系统，采用引淡洗咸、挖塘抬田等洗盐排盐技术。压沙就是把沙子直接拉到地里铺平翻地里，10cm厚就需要66m3土，用土量大，成本高昂。生物改良就是在中度盐碱地上种植耐盐碱植物如碱蓬、碱草等植物，经过3～4年即可达到淡化耕层标准，改良成本低效果好，但是周期较长。化学改良是利用化学改良剂包括低分子改良剂、工业废渣、有机物料、高分子聚合物等，一般在中度和轻度盐碱地上使用。

2.4 科学施肥

南澳县主要农作物为水稻、番薯、花生、茶叶、香蕉和柑橘等粮食作物和经济作物，按照这些作物的种植技术及需肥规律，广泛应用推广根际施肥、分生育期施肥技术，结合土壤肥力特性，采用测土配方施肥的方式，争取以有机肥为主，科学精准地配合施用氮磷钾和中微量元素肥料，既可以获得这些作物的高产高质，又不浪费化肥，同时能减少化肥对土壤和环境的污染和破坏。

2.5 使用绿色生物农药防治农作物病虫害

农业部门严格执法，加强农药使用和管理宣传，引导农民禁止使用国家禁止使用的50种高毒高残留农药和20种限制使用的农药，提倡使用各类低毒、高效、低残留的绿色和生物农药，如阿维菌素、苏云金杆菌、斜纹夜蛾核型多角体病毒等，在提高防治效果的同时，可以减少对土壤及农产品农药的残留，提高农产品安全质量，推动农业的可持续良好发展。

2.6 用养结合，培肥土壤

某些地块如果农作物复种指数过高，会造成土壤肥力下降。在生产上应适当调整作物种植结构，减少复种指数，合理轮作，及时改变重茬，减轻土传病虫害，使耕地得到休闲，耕地肥力损耗和补充得以平衡，以利于土壤肥力恢复[9]。配套秸秆腐熟还田、绿肥种植、施用土壤调理剂和微生物菌肥以及深松耕技术，快速培肥土壤，改善土壤理化性状[10]。南澳这边可以采用水稻(玉米)+绿肥，水稻(玉米)+冬闲,水稻+番薯，水稻+花生，水稻+蔬菜等的耕作和轮作方式来培肥地力。