泸州荔枝品种结构与调整建议

刘昌质，熊安会，成明元，李小孟，李景明，李于兴,丁晓波*

(1.四川省合江县农业农村局，四川 合江 646200；2.四川省泸县农业农村局，四川 泸县 646100；3.四川省泸州市农业农村局，四川 泸州 646000； 4.四川省泸州市农业科学研究院，四川 泸州 646015)

荔枝是我国最重要的特色水果之一，主要分布在广东、广西、海南、福建、四川、云南等地[1]。其中四川为我国荔枝栽培最北缘地区，具有明显晚熟优势。泸州市是四川省荔枝生产第一大市，2020年末实有荔枝种植面积2.17×104hm2，产量约4.5×104t，面积和产量均占全省90%以上。荔枝产业为泸州农村发展和农民增收做出了重要贡献，但由于品种结构不够合理[2]，泸州荔枝特有的资源优势没有充分转化为市场优势。研究总结了泸州荔枝的区域分布、品种资源、产期分布等情况，探讨了品种结构和新品种推广存在的问题，提出了荔枝优新品种推广建议，旨在为泸州荔枝品种结构调整提供参考。

1 种植区域分布

泸州市境内河流众多，主要地表水系有长江及其支流沱江、赤水河、龙溪河、永宁河、塘河，沱江支流濑溪河，赤水河支流古蔺河、水尾河、习水河，以及濑溪河支流九曲河等[3]。这些水体使其沿岸形成了许多小气候环境，具有南亚热带气候特点，较适合荔枝、龙眼等南亚作物生长。从行政区划来说，泸州荔枝主要分布在合江县、江阳区、泸县和龙马潭区等县(区)。其中合江县是泸州荔枝生产第一大县，约占全省荔枝栽培面积的90%。

1.1 合江产区

合江荔枝主要分布于长江、赤水河和习水河沿岸河谷地带的荔江镇、临港街道、符阳街道、大桥镇、榕山镇、尧坝镇、九支镇、车辋镇、凤鸣镇、望龙镇、白沙镇、福宝镇、白鹿镇、甘雨镇、白米镇、石龙镇、先滩镇等区域。其中种植面积最大的是荔江镇，约为1.33×104hm2。2020末合江县实有荔枝栽培面积2.04×104hm2，产量为4×104t，产值20亿元。

1.2 江阳区产区

江阳区荔枝主要分布在长江沿岸和沱江南岸的黄舣镇、通滩镇、分水岭镇、茜草街道、邻玉街道和况场街道等地。2020年江阳区荔枝种植面积为900hm2，产量2600t，产值2500万元。

1.3 泸县产区

泸县荔枝主要种植在玉蟾街道黄金村、海潮镇流滩坝村、云龙镇伏耳村、牛滩镇营山村等地。2020年末泸县实有荔枝栽培面积300hm2，产量为1600t，产值2000万元。泸县产区荔枝树主要分为两大类型，一类是百年树龄的老荔枝树，另一类是近年来新发展的幼树。

1.4 龙马潭区产区

龙马潭区荔枝主要分布在特兴镇魏园村、金龙镇金龙社区、胡市镇敦和村。2020年末龙马潭区实有荔枝栽培面积100hm2，产量400t，产值800万元。

2 品种与产期分布

泸州荔枝成熟期主要分布在6月下旬至8月上旬，约50 d左右，其中商品化种植的荔枝成熟期主要集中在7月中旬至8月上旬上市，仅30 d左右。

按照成熟期，泸州荔枝种质可分为早熟、中熟和晚熟3类。在7月下旬之前成熟的荔枝品种为早熟品种；7月下旬成熟的，为中熟品种；8月上旬及之后成熟的，为晚熟品种。

泸州本土荔枝有“酸荔枝”“大红袍”“合江妃子笑”(与广东“妃子笑”同名异物)、“合江糯米糍”(与广东“糯米糍”同名异物)、“降纱兰”“泸州桂味”(与广东“桂味”同名异物)、“陀缇”“带绿”“楠木叶”等10多个品种。“酸荔枝”和“大红袍”为早熟品种，“楠木叶”为晚熟品种，其余为中熟品种。

2008年以来，泸州从广东、广西、海南等地引进荔枝品种40余个，其中早熟的有“桂早荔”“三月红”“妃子笑”和“白糖罂”等，生产上主要栽培的是“妃子笑”。中熟的主要有“无核荔”“紫娘喜”“钦州红荔”“英山红”“贵妃红”“增城挂绿”“桂味”“井岗红糯”“新球蜜荔”“岭丰糯”“冰荔”和“红绣球”等，生产上主要栽培的是“井岗红糯”“红绣球”和“冰荔”等。晚熟的主要有“双肩玉荷包”“仙进奉”“雪怀子”“怀枝”和“马贵荔”等，生产上栽培的主要是仙进奉。

3 存在的主要问题

3.1 品种结构不合理

从不同熟期生产面积来看，早、中、晚熟荔枝所占比例为7:2:1，其中“大红袍”荔枝约占全市荔枝栽培面积的70%。长期以来，大面积种植单一品种，已给生产和销售带来许多问题，如成熟期相对集中、市场竞争力下降、销售压力增大等。

从不同熟期品种选择来看，中熟品种较丰富，早熟和晚熟品种相对较少。缺乏7上旬之前成熟的特早熟品种和8月中旬之后成熟的特晚熟品种。

从品种用途来看，现有品种主要为鲜食品种，缺乏加工性状好的加工品种。现有鲜食品种耐贮性较差，缺乏较耐贮藏的品种，而不利于荔枝的运输和销售。

3.2 自主培育的品种少

泸州自主培育的荔枝品种少，通过四川省审定的仅有“泸州桂味”，曾经作为商品化种植的有“大红袍”“合江妃子笑”“降纱兰”“泸州桂味”“陀缇”“带绿”“楠木叶”等，这些品种多数已不能满足市场的需求。如酸荔枝具有早熟优势，但因味酸、可食率低等而被消费者淘汰。中熟品种“泸州桂味”“绛沙兰”丰产性较好，但因品质欠佳而发展受限。

3.3 优新品种推广慢

泸州农业科研单位较少，仅泸州市农业科学研究院(原名泸州市园艺科学研究所)专门从事荔枝龙眼等南亚作物研究，自主选育和推广的荔枝新品种较少。2005年泸州市园艺科学研究所改制，本土科研人员锐减，科研力量大大减弱，荔枝新品种在泸州推广面临新的挑战和难题。

2000年以来，广东、广西、海南、福建等省科研人员新选育了30多个荔枝新品种，但曾经由于缺乏科研合作平台，品种引进和区域性试验研究缺失，在泸州地区推广较少。2008年国家荔枝龙眼产业技术体系成立，并在泸州设立泸州综合试验站，至此，才真正打通荔枝新品种引进的渠道，通过系统开展新品种区域性试验和生产性试验研究，逐步筛选出一批适宜泸州发展的不同熟期的优新品种。

3.4 盲目引种危害大

虽然泸州荔枝果农自有果园面积较小，但对新品种的渴望很高，曾经有农户一听到外地有好品种时，就不假思索的引进种植。未经过区域性试验引进的品种，引种失败的概率较大，往往造成不必要的损失。泸州地区土壤、气候等与沿海差异较大，新品种引进泸州后的适应性、抗逆性、稳定性不明，很多未进行科学引种试验的品种，在推广上存在的问题较多。

4 建议

4.1 加快荔枝新品种引进

加大科技支撑，依托国家荔枝龙眼产业技术体系、泸州市农业科学研究院等科研平台，加强与华南农业大学、中国热带农业科学院、广东省农业科学院、广西农业科学院的合作，推动新品种成果转化，不断开展荔枝新品种的引进和选育，规范开展区域性试验研究，科学组织生产性试验推广应用，筛选适合泸州地区发展的荔枝新品种，源源不断的为荔枝品种结构调整提供技术和品种保障。既可延长鲜果上市时间，有利于解决集中上市难题，也可极大丰富荔枝品种结构，以满足不同消费者的需求，促进泸州荔枝产业可持续发展。

4.2 加速荔枝新品种繁育进程

泸州荔枝面积已超过2.17×104hm2，有近2/3面积有待品种改良和结构调整，对新品种的需求较大。生产上荔枝新品种推广慢，主要原因有两方面，一方面是种植者不了解新品种，另一方面是新品种种苗(接穗)供应不足。在荔枝品种结构调整中，为了保证荔枝新品种种苗(接穗)的数量和质量，建议泸州市南亚热作良种繁育场和合江县荔枝资源圃根据泸州综合试验站区域性试验的结果，加大荔枝新品种采穗圃建设，并快速繁育一批荔枝新品种苗木，以满足区域荔枝品种结构调整的需要。调节早、中、晚熟荔枝栽培面积的比例，达到较为合理的 4：4：2。

4.3 加强专业技术队伍建设

一是组织多种形式学习，提高本土科研人员和农技推广人员的技术水平，为荔枝品种结构调整提供技术支撑。二是开展现场观摩展示，提高农技人员对荔枝新品种和结构调整的认识，为荔枝品种结构调整提供前进方向。三是加强专业技术培训，培养一批高接换种能手和新品种种植工匠，为荔枝品种结构调整提供人员保障。四是助推技术服务队建设，引导成立专业技术服务团队，提高团队专业技能，并能为区域产业提供社会化服务。

4.4 扩大荔枝新品种的种植示范

经过区域性试验筛选出来的适合泸州发展的荔枝新品种，在大面积推广之前，需做好新品种生产性试验和示范。通过建立荔枝新品种生产性试验示范基地来推广荔枝新品种，是加快荔枝新品种应用的有效途径之一，应扩大荔枝新品种的种植示范。各试验示范基地要结合实际情况，安装肥水药一体化等设施，制定切实可行的优质高效栽培技术方案，合理布局品种，规范果园管理，提高果品质量，降低生产成本。通过新品种展示和配套技术示范，达到一个试验示范基地带动一个片区发展的效果。

4.5 推进荔枝新品种配套栽培技术研究

泸州位于荔枝分布的最北缘区域，生态环境与其他荔枝产区差异较大，栽培技术也不尽相同。许多优良品种和目前主推的新品种对栽培管理技术要求较高，而管理水平的高低也直接影响到果实品质的优劣。为了提高新品种的果品质量，增加生产效益，则必须加强新品种配套栽培技术研究，如控梢促花技术、花果管理技术、克服大小年技术等。不同品种荔枝生长特性不同，栽培技术亦有差异，针对不同荔枝新品种开展配套栽培技术研究，也有利于实现提质量、增效益的目标。

4.6 加大对荔枝新品种的推介力度

一是除了在当地举办旅游文化节、荔枝文化节等活动外，还要把活动开展到成都、重庆、西安、贵阳等大都市，推介泸州荔枝新品种，提高新品种知名度。二是参加全国优质荔枝擂台赛，让全国了解泸州荔枝品种多样性、品质优异性和晚熟特性等。三是在荔枝区域性试验的基础上，请专家论证新品种的优势和发展前景，及时公开论证结果，引导种植户合理选择荔枝新品种。四是加强高铁建设，鲜果上市期增设货运高铁，提高冷链运输能力，为新品种的销售和推广奠定新的基础。五是引导消费，培养一批会通过新媒体等推广宣传泸州荔枝的本土人员，引导消费者了解泸州荔枝新品种，消费荔枝新品种，喜欢荔枝新品种。六是发挥荔枝产业协会引领作用，制定并实施区域荔枝新品种生产技术标准，共同打造一系列企业品牌和品种品牌，创新新品种经营模式等。