桃树高效生产应关注的几个问题

李文妮

桃树根系好氧，树冠易郁闭，枝条喜光，一年可多次分枝，且枝条生长量大，易徒长；桃树开花较早，花量大，易受晚霜危害，发生落花落果现象；桃树生长节奏快，易发生脱肥现象，过量结果后树势易衰弱；危害桃树的病害种类多，果实易受食心虫危害；桃果成熟后不耐贮，货架期短，成熟果实易腐烂。桃树高效生产需关注以下几个问题。

1 积水雨涝

桃树根系较浅，呼吸旺盛，喜干燥环境，不耐涝，在土壤排水不良或地下水位高的桃园，根部长时间积水会引起叶片黄化、萎蔫或脱落，甚至整株死亡。因而栽培中要注意防涝，建园时要合理选择园址，尽可能选择地势较高、地下水位低、土质疏松的沙壤地。如遇连续阴雨天气，园内有积水时，要及时排水，在地表露白时要及时进行果园土壤中耕，保持土质疏松，增强土壤透气性，以利于根系健壮生长，提高吸收能力。

2 光照恶化

桃树对光照敏感，光照不足会造成树体同化产物显著减少，引起外围枝叶徒长，内膛枝叶枯死，结果部位外移，内膛空虚，有效结果部位减少，花芽分化少，花芽质量差，落花落果严重，结果能力下降。而桃树枝条具有一年多次分枝习性，易出现树冠郁闭、光照恶化现象，因而防郁闭是桃树生产中的管理重点，可采取以下有效措施：

1）稀栽树。一般平地采用开心形整形时，可按株距3～4m、行距4～6m的标准栽植；用“Y”字形整形时，可按2m株距、4m行距栽植；用主干形整形时，可按1.5m株距、3m行距栽植。

2）稀留枝。桃树管理要围绕喜光这一特性进行。桃树生长极性强，生长旺盛，如果整形修剪不当，极易造成光照不良，内膛和下部枝条衰弱或死亡，造成内膛空虚，结果部位外移，产量低品质差，因而要适当稀留枝，以优化光照条件，保证生长季任何枝条在一天的一段时间都能接受到直射光。

3）强调节。生长季及时剪除剪锯口等处的萌蘖，以防止养分消耗和光照恶化。叶芽萌发后，抹除过密枝用预备枝上的花芽，促其发育充实。新梢长至30～40cm时，疏除遮光枝，增加树体内膛受光量。

3 霜冻危害

桃树开花早，早春气温变化不定，花期冻害频繁，轻者造成减产，重者导致绝收。因此，在桃树生产中要严防花期冻害，以保证坐果和生产效益。

根据经验，较有效的防冻措施有：

1）坚持适地适栽，避免在梁峁、风道、低洼易发生霜冻危害的地方建园。

2）在易发生霜冻的地区，早春用10份生石灰、1～2份食盐、35～40份水，加1～2份生豆汁配成涂白剂，涂刷枝干。桃树发芽后至开花前灌水或喷水1～2次，也可减轻霜冻危害。

3）霜冻防御措施。短时间、小幅度的辐射降温来临前，在桃园内点燃湿草或湿树叶，使烟雾弥漫整个果园，可减轻霜冻的发生。有条件的果园可安装防霜机，在平流霜冻发生时启动防霜机，搅动空气，减少冷空气在果园中的停留时间，减轻危害。早春桃园喷500～1000倍液PBO或其他防冻液，有一定防冻效果。冷空气来临前喷布芸薹素481、天达2116，可减轻霜冻危害。

4 过量开花结果

桃树花量大，在气候正常情况下坐果率高，如果放任结果，易过量负载，加速树体衰弱，抑制果实膨大，造成果个小，品质差。因而桃树生产中应严格疏花疏果。

疏花在花露红时进行，主要疏除瘦弱的花蕾和背上朝天的花蕾，以及晚开的花、畸形花和无枝叶的花，留枝条上中部的花。疏花量一般为总花量的1/3。

疏果一般从4月下旬开始，先疏去双果、小果和果形不正的果，留果时注意树冠上部结果枝要适当多留，树冠下部结果枝要少留，以便均衡树势。一般疏掉总果数的60%～70%。

第2次生理落果后定果，保证中小型果间距在20cm左右，大型果间距在20～30cm。

5 枝梢旺长

桃树枝梢年生长量大，特别在肥水条件好的地方，仅靠人工修剪难以达到理想效果，可喷多效唑或PBO（主要成分是烯效唑）进行化学控制。喷药时喷头朝上，重点喷布嫩梢和幼叶。

化控应以幼旺树为主要对象，中庸树、弱树上禁用。生长强旺的树从5月中旬开始，每15天喷1次250～300倍液，共喷3次，可很好地控制旺长。

6 脱肥

桃树生长节奏快，极易发生脱肥现象，生产中要注意及时按比例补充营养，保证生长结果正常。在施足基肥的基础上，要特别关注萌芽前、硬核期、采果后的营养补充。桃树氮、磷、钾的施用比例要掌握在10∶4.5∶15，每生产100kg果实要保证氮250g、五氧化二磷100g、氧化钾300～350g，基肥采用树行间开沟的方法施用，追肥最好用追肥枪施水溶性肥料，以快速补充营养，防止脱肥现象发生。

7 树势衰弱

树势旺盛是桃树多结果、结好果的基本要求，如果树势衰弱，则结果能力下降，所结果实品质降低，会严重影响生产效益，因而生产中应重视防止树势衰弱。

结果过量会大量消耗树体养分，削弱树势，要严格控制结果量，保持树体适量结果，将亩产量控制在2000～2500kg之间，按树龄、枝势留果，幼旺树少疏多留，盛果树适量留果，老弱树、弱枝少留果，长果枝留花蕾5～6个，中果枝留花蕾3～4个，短果枝和花束状枝留花蕾2～3个，长果枝留果3个，中果枝留果1～2个。结过果的枝要及时回缩更新，保持老树新枝结果，提高结实能力。

8 病虫危害

危害桃树的病害不少，流胶病、根腐病、穿孔病、炭疽病、缩果病等都是生产中多发常发病害，会对枝干、叶片、果实造成伤害，导致树体光合作用受阻，营养物质运送途径不畅，果实表皮粗糙、不堪食用，品质和食用性降低，对生产威胁较大。桃树病害防控大意不得，要采取各种措施保持健壮树势，保证园内通风透光良好。冬春季细致清园，及时剪除病枝、病叶、病果，集中销毁，对果实进行套袋保护。关键性病害发病初期及时喷药控制，减轻危害。早春萌芽前喷1000倍液10%苯醚甲环唑对多种病害有很好的预防控制作用。

食心虫是桃树生产中的主要虫害，防控不当会造成极大的损失。桃树生产中食心虫的防治，应从栽培制度改革着手，通过普及地膜覆盖和果实套袋，阻止土壤中越冬食心虫出土和在果实上产卵，阻断其危害途径。在抓好栽培制度改革的同时，要加强药物防控，在食心虫幼虫出土期及产卵期，于树盘、树上喷灭幼脲3号、苦参碱等药剂毒杀，控制危害。

9 烂果损失

桃不耐贮藏，而且多数桃品种成熟期外界气温尚高，采后几天果实就会变软，甚至腐烂变质，失去食用价值。确定适宜采收期是减少桃果损失的重要措施之一。一般需运输的桃果应在果面茸毛减少，底色由绿变白，彩色增加，果实充分膨大，风味增加但尚不浓厚、肉质尚硬时采收；就地销售的可在完全成熟期采收。在同一果园中应先采贮藏性差的品种。冈山白、大久保、白凤等贮藏性稍强的品种可适当晚采。