美国：Hazel 处理有助延长热带水果保质期

据美国佛罗里达大学食品和农业科学研究所(UF-IFAS)的研究发现，Hazel 100 处理技术在延长热带水果保质期方面发挥了积极效果。该团队表示，Hazel 100 处理可以将热带水果的保质期从4 天延长至3 周，这些热带水果包括鳄梨、番木瓜、杧果和番石榴等。

该园艺研究小组由Jeffrey K Brecht 博士领导，研究了Hazel 100 处理组和对照组对热带水果腐烂和保质期的影响。研究小组发现，Hazel 100 将番木瓜的保质期延长了4～10 天；帕拉番石榴的保质期延长了1～1.5 周；杧果的保质期延长了约两周；鳄梨的保质期延长了2～3 周。此外，经Hazel 100 处理1 周后，番木瓜的腐烂率降低了50%。研究Hazel 100 对不同水果保质期的影响，有助于模拟和探究多种热带水果的贮藏和运输条件，最大限度地利用Hazel 的保质期延长功能。

Hazel Technologies 公司首席技术官兼联合创始人亚当·普雷斯拉表示，近年来新鲜热带水果的出口量呈现出全球最快的年增长率。佛罗里达大学的这项研究明确了Hazel 技术对热带水果出口的巨大影响，并有助于保证全球消费者获得更新鲜的水果。