自贡市沿滩区柑桔产业存在的问题及对策

文/ 荣思文,吕家萍

特约编辑：艾 华

【导读】 发展种植业，最忌盲目跟风，除了水土适宜，还应具备相关的技术，更应突出当地的特色，减少同心化竞争。四川省自贡市沿滩区发展爱媛38、春见等品种，收效不佳，待补齐技术、品牌等短板，定能走出一条特色柑桔发展之路。

四川省自贡市沿滩区位于国家长江上中游柑桔产业带，是四川省柑桔重点县之一。沿滩区柑桔种植历史悠久，目前柑桔是当地优势农业产业，但在品种选择、建园水平、管理技术、品牌打造、商品化处理等方面，仍有潜力可挖。

一、自然资源

沿滩区行政区域面积468 km2，海拔在300～400 m 之间，属缓坡低丘、缓坡中丘地貌类型，宜耕面积大。该区域属亚热带湿润季风气候区，冬无严寒，夏无酷暑，冷热四季分明，干湿两季明显。全区无霜期325 天，年平均气温17.8 ℃，≥10 ℃年有效积温5 600～5 790 ℃，极端最低月均气温-7 ℃（1963 年1 月）。受温室效应影响，近几年最低月均气温都在0 ℃以上，年平均日照时数1 285.2 h，常年降雨量1 022 mm，降水主要集中在秋季，春季、夏季和冬季降水偏少，夏、秋季干旱明显。土壤成土母质主要为侏罗纪沙溪庙组发育的灰棕紫泥土，土壤中性至微酸性，可供发展柑桔面积较大。

二、柑桔产业现状

沿滩区柑桔发展历经了4 个阶段。第一阶段为20 世纪七八十年代，栽培品种以红桔为主，一般为单家独户零星种植，种植区域主要在庭前屋后和丘陵坡地种植；第二阶段为1990—2006 年，以发展脐橙为主，同样以农户种植为主，规模小，种植面积均在0.07～0.2 hm2，技术落伍，管理粗放，产量不高，品质不佳，效益不高；第三阶段为2007—2016 年，发展品种以塔罗科血橙为主，出现了部分规模种植企业，但数量不多，全区仅10 余户，总种植面积106.7 hm2左右，管理水平、种植效益有所提高，但总体水平仍然比较落后；第四阶段自2017 年至今，以发展杂柑为主，全区规模种植增加，企业、专业合作社、家庭农场等规模种植户已达70 余个，占全区柑桔种植面积的31.6%，管理水平、产量、品质和种植效益较前三个阶段有较大提高。

截至2021 年底，全区柑桔种植面积近3 800 hm2，其中规模种植面积1 200 hm2，占比31.6%；投产面积1 800 hm2，占比47.4%。主栽品种有塔罗科血橙、爱媛38、春见等。全区柑桔年产量1.25 万t，平均每667 m2产量仅480.8 kg，不足全国平均水平的一半。总体来说，沿滩柑桔产业仍有较大增长空间。

三、存在问题

一是品种选择盲目跟风，果品售价出现下滑趋势。2017—2019 年，沿滩区委、区政府出台了扶持柑桔产业发展的政策，吸引了部分业主进入沿滩流转土地发展柑桔种植基地。不少业主跟风发展当时效益比较好的爱媛38、春见等管理水平要求较高的品种，全区爱媛38 新发展面积433.5 hm2，春见新发展面积546.6 hm2，分别占新发展面积（1 200 hm2）的36.1%、45.6%。由于盲目跟风发展，果品产量相对过剩，2021 年爱媛38、春见果园批发价仅3.40 元/kg，与2020 年果园批发价6.40 元/kg 相比，下降46.9%。由于种植效益下降，管理不善的业主出现亏损。

二是建园水平低，导致生产成本高，并制约了果园产量和品质的提升。约60%的新发展果园建园没有经过科学规划，部分果园交通不便，水源缺乏，土层浅薄瘠薄，有机质含量低，排水能力差，果园积水现象时有发生。选择苗木时，没有根据土壤酸碱性选择适宜的砧木苗。栽植时也不规范，没有进行深耕改土，建园土层深度仅0.2～0.3 m，勉强能把苗木栽进土里，导致果园后期管理成本高，苗木生长慢，产量低，品质不高，而且果园改造难度大。

三是管理水平低，产量和品质不高。区内80%以上的柑桔规模种植户（企业）都是其他社会资本融入柑桔产业，大多对柑桔产业不了解，缺乏柑桔管理技术，同时也未聘请柑桔专家进行技术指导。这类种植户生产管理靠自己摸索，甚至听从苗木销售商和肥料、农药经销商的指导。柑桔园管理水平低下，拉高了生产成本，产量和品质却不高，导致亏本者较多。

四是缺乏知名品牌，果品销售不畅。沿滩区目前仅有两个柑桔品牌“品沁”“橘满滩”，均为企业注册商标。由于注册时间短，宣传培育力度不够，市场知名度不高，品牌没有发挥促进柑桔产品销售的作用。同时，由于沿滩区果品商品化处理线少，仅有两条简易的果品洗果、分级生产线，初加工能力不到1 000 t，商品化处理率仅17.6%，仅能满足企业自身的需求。50%以上柑桔种植基地销售的果品，均未进行商品化处理。由于柑桔商品化率低，加之果品品质不高，缺乏受消费者喜爱、市场认可的品牌，果品销售模式单一（主要靠线下销售，电商销售不到10%），导致当地果园批发价偏低，如爱媛38、春见仅为3.40 元/kg，较之眉山、丹棱经过商品化处理的果品（售价8.00 元/kg），少了57.5%。柑桔果品销售难的问题极为突出，滞销严重，贱卖现象比较普遍，大部分企业柑桔种植效益低下。

四、对策和建议

一是明确柑桔产业的定位，区域协同发展。目前国内柑桔总体产量过剩，不同省市都在发展有竞争力的特色产业，促进区域协同发展。丹棱大雅柑、安岳柠檬、阳朔金桔、眉山杂柑等都是有一定规模的特色柑桔产业，赣南脐橙、武鸣沃柑等跨区域的大规模特色柑桔产业是其中的佼佼者。与这些产业基地相比，沿滩区的柑桔特色不突出，总体规模仍然较小。因此，应该立足于国内和四川省柑桔产业发展的大背景下，根据沿滩区的生态条件、区位优势和不足，组织科研院所专家与当地业务部门技术人员开展充分的论证，选择具有沿滩特色，有别于川西、川中和川东北或与其互补的柑桔产业。通过与本市以及内江、泸州、宜宾等川南片区合作，发展有一定规模的特色柑桔产业。

二是稳定柑桔种植面积，集成应用一批先进技术。目前我国柑桔产量处于产能过剩状态，在耕地“非粮化”“非农化”政策背景下，沿滩区应在稳定现有柑桔种植面积的基础上，实施低产果园改造，完善基础设施条件，加强果园管理，集成运用生态栽培、绿色防控、精准施肥、增施有机肥、高光效简易修剪等先进实用技术，降低生产管理成本，提高单位面积产量，提高柑桔果品品质，增加种植效益。

三是因地制宜，发展具有沿滩特色的柑桔品种。根据沿滩区的生态条件和管理水平，综合考虑熟期搭配、果园功能地位（条件成熟的适当配置一些采摘果园），确定具有沿滩特色的柑桔主栽品种、配套品种。选择品种时，可以考虑发展龙回红脐橙、爱莎砂糖桔等早熟、容易管理的品种，适度配套明日见桔橙等晚熟品种，切记盲目跟风发展。开展新品种引种储备工作，筛选出适合本地区的优新品种，为柑桔产业可持续发展打下坚实的基础。

四是改造低产果园，力争提质增效。针对建园质量差、品种选择不当、长势差、产量低的果园，实施以“改品种、改密度、改土壤、改树形、改设施”的五改技术体系，进行低产果园改造，为果园优质丰产打下坚实的基础。

五是打造品牌，促进销售。尽快制订、实施沿滩区柑桔主导品种生产技术规程、果品质量标准，实施柑桔生产全程质量控制。加强行业组织管理，充分发挥农民专业合作社的作用。通过“政府搭台，企业唱戏”的运作模式，开展多种形式的宣传推介活动，打造沿滩区域公用品牌，确保沿滩区柑桔果品在省内外市场占据一席之地。