促进幼儿深度学习的策略探寻——以大班科学区游戏“神奇的紫甘蓝”为例

文 俞 炜

《3～6 岁儿童学习与发展指南》（以下简称《指南》）中指出：“要最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。”幼儿的深度学习是指其在与周围环境互动过程中，通过自己特有的学习方式，对生活情境进行深层分析、思考以及深度学习、交流，并能将形成的新知识和生活经验顺利地运用。科学区游戏是教师根据幼儿的年龄特点和发展水平，有目的地创设相应的探索环境，投放探索材料，让幼儿在与材料的互动中自主、深入地探索和学习。

但在实际操作中，教师的支持不能真正促进幼儿的主动学习和探究。本文以大班科学区游戏“神奇的紫甘蓝”为例，阐述如何通过有效支持，引导幼儿在游戏中主动学习。

一、幼儿深度学习存在的问题

幼儿的深度学习是一种理解性的学习活动，重在引导幼儿积极参与其中，其主要特征有理解与批判，联系与建构，迁移与应用。但是，科学区游戏中幼儿深度学习还存在一些问题。首先，教师提供科学区游戏材料的目的性不强，主导过多，缺乏探究价值。幼儿只需要根据教师提供的材料，按照操作步骤，完成相应的探索即可。在此过程中，幼儿对游戏的思考较少，不利于幼儿培养反向思维以及探索精神；其次，在游戏过程中，教师缺乏解读幼儿行为进行的能力，导致幼儿的游戏不够深入，学习效率不高，缺乏新旧知识之间的联系和多学科知识的结合；最后，教师缺乏迁移实际问题的途径，不能及时跟进游戏，难以在发现问题后迁移知识内容。

基于此，教师只有将视角转向幼儿，善于观察和解读幼儿在游戏过程的行为，关注其与材料、环境以及同伴的互动，关注发现问题和解决问题的能力，关注良好学习品质的培养，才能更好地促进幼儿的深度学习。

二、幼儿深度学习的基础保障

《指南》中强调：“幼儿的学习是以直接经验为基础的，要珍视游戏和生活的独特价值，创设丰富的教育环境，合理安排一日活动。”为此，教师要创设相应的环境，为支持幼儿深度学习做好基础保障。

（一）游戏场地的合理

拥挤、吵闹的空间不利于幼儿进行专注的思考和深度的探究。在科学区空间的布局上，教师要从幼儿的游戏需求和发展出发，开辟一块相对安静、独立、舒适的科学区探究环境。环境中摆放一些幼儿常用的探究工具，如放大镜、量杯、试管、大大小小的容器、尺子、记录纸等，供幼儿随时取用。这一独立、丰富、舒适、合理的环境，能让幼儿最大限度地拥有探索空间，为深度学习提供保障，符合《指南》中提出的“为幼儿提供一些有趣的探究工具，用自己的好奇心和探究积极性感染和带动幼儿”要求。

（二）游戏情景的创设

北京师范大学冯晓霞教授曾指出：“只有建立在真游戏的状态下才有可能促发深度学习的发生。”也就是说，深度学习的产生与真实的游戏情景创设息息相关。在“神奇的紫甘蓝”游戏中，教师创设了真实的游戏情景，结合“娃娃家”游戏，让幼儿想办法取出紫甘蓝的汁，并提供了适宜的工具，有大小适宜的紫甘蓝、捣汁的容器、塑料小刀、清水、透明容器等，让幼儿在真实的生活情景中主动参与，积极思考，深入探究。

（三）游戏材料的适宜

材料是幼儿深度学习产生的重要因素。科学区的材料不是一成不变的，教师要解读幼儿的观察行为，在了解幼儿发展需求的基础上不断调整材料，让幼儿始终保持对游戏的探索兴趣和热情，将游戏推向深入。在“神奇的紫甘蓝”游戏中，教师一开始提供石臼、滴管、量杯等工具，用于取紫甘蓝汁。取完后，幼儿想把紫甘蓝汁倒进不同的液体中，观察液体的变化。于是，教师又提供了清水、糖、盐、醋、酱油、油等幼儿生活中常见的液体，满足幼儿的探究需求，让幼儿了解紫甘蓝与酸碱度不同的水之间的关系。随后，教师只提供洗衣粉水，让幼儿想办法变出深浅不一的绿色水，引导幼儿了解量的多少与颜色变化的关系。可见，游戏材料根据幼儿的发展需求不断调整。教师要有目的地支持和跟进，引发幼儿的深度学习，让材料发挥最大的价值。

（四）游戏时间的保证

教师要为幼儿提供足够的时间，让幼儿能根据自己的需求和想法，与材料、与同伴充分互动，进行持续的、深入的探究。

三、幼儿深度学习的支持策略

促进幼儿深度学习除了做好基础保障外，还需要教师的观察、支持和引导。观察是教师发现幼儿、了解幼儿需求的重要方式，只有做好科学观察，才能获取大量的、重要的信息，发现幼儿的需求和发展，解读行为背后的意义，从而对游戏进行支持。

（一）寻找探究的兴趣点，促进游戏向纵深生长

观察是教师发现幼儿兴趣和学习的重要途径。教师要用心发现幼儿游戏中的精彩之处或者可调整之处，促进游戏的深入发展。在“神奇的紫甘蓝”游戏中，教师发现，幼儿对紫甘蓝汁导入清水、糖、盐、醋、洗衣粉水等液体会发生不同颜色变化非常感兴趣，及时帮助幼儿了解酸碱度知识，丰富生活经验；接着，教师又向幼儿抛出“你能让洗衣粉水变成深浅不一的绿色吗”这一问题，引导幼儿探究紫甘蓝滴入的量与颜色深浅的关系，将游戏探究引向深入。在整个探究过程中，教师善于观察，抓住幼儿的兴趣点，通过问题引领，将游戏推向纵深，让幼儿始终保持浓厚的探究兴趣。

（二）捕捉游戏的价值点，为游戏搭建经验的桥梁

教师在观察的基础上，要认真分析游戏的价值点，充分调动幼儿的经验，让幼儿在新旧经验的交互中获得新知识和新经验。在“紫甘蓝汁液倒入不同的液体中会发生什么”探究环节中，幼儿了解液体的酸碱度之后，教师立即捕捉到价值点，抛出“还有哪些液体也是酸性或碱性的”这一问题。幼儿结合自己的生活经验，大胆猜测：“可乐肯定是酸性的，因为它和雪碧一样。”“肥皂水是碱性的。”“妈妈说多吃糖不好，它应该是酸性的。”……幼儿将经验迁移到新的问题中。随后，教师通过实验验证猜测，让幼儿在新旧经验之间建立桥梁，让探究变得更有意义。

（三）设计有效的提问点，为解决问题提供支持

深度学习要求幼儿有高阶思维的参与。因此，教师高水平的提问能够激发幼儿高水平的思考问题，助推幼儿深度学习。《指南》中指出：“要通过提问等方式引导幼儿思考并对事物进行观察。”在“紫甘蓝的汁液倒入不同的液体中会发生什么”探究环节，幼儿发现，汁液倒入醋里会变成粉色；汁液倒入油里会冒泡泡；汁液倒入盐水和糖水里会变成淡淡的紫色；汁液倒入酱油里则没有发生变化。针对这些现象，教师组织幼儿讨论，抛出“为什么倒入不同的液体里会有不同的变化”“是不是倒入紫色的液体都会有这样的变化”等问题，引发幼儿在与材料的互动中不断发现问题，建构认知经验。

（四）探讨后续的生长点，提供多元化支持

每次探究游戏后的分享能发现幼儿在探究过程中的想法和精彩瞬间，帮助幼儿进行经验的梳理和共享，从而转化成内在的经验，并引发幼儿生发新的探究点。教师要提供多元化支持，善于将幼儿一次的学习成果转换为二次学习的对象，进行更深入的探究。紫甘蓝汁倒入不同的液体后，产生不同的变化 ，与紫甘蓝的花青素有关。得知原因后，幼儿又提出一系列问题，如“还有哪些蔬菜中有花青素”“花青素都是紫色的吗”等。针对幼儿提出的问题，教师要提供多元化的支持，引导他们通过不同的方法寻找答案。