初中化学实验教学中培养学生实践能力的策略

江苏省南京市第十二初级中学 吕 念

实验是学习化学的重要手段，化学学科比较抽象，学生仅凭教师的讲述不能完全理解化学原理，必须通过实验才能对化学原理有更深刻的理解。初三的学生首次接触化学，对学生来说这是个陌生的学科，所以要在课堂上多进行实验活动，让学生发现化学的趣味性，从而产生好奇心，激发学习化学的兴趣。在实验活动中，要以学生为主体，让学生多动手操作，才有利于实践能力的培养。新课改以及核心素养的提出，都要求提升学生的实践能力，教师也应认识到实践能力对学生的重要性。在初中化学课堂上，应当结合学生情况展开教学，在实验活动中注重培养学生的动手能力，提高学生的化学素养。

一、初中化学实验教学的重要性

（一）符合新课改的要求

《义务教育化学课程标准》指出，化学实验是化学教学的重要组成部分，在实验中学生不仅能够学习到化学知识，深化对化学原理的认知，还能够提升实践能力。实践能力是教学改革的重要目标之一，符合新课改的要求。提高学生的实践能力，有利于学生的全面发展，让学生把理论和实践相结合，而不是纸上谈兵。在初中化学中，进行实验教学是提高学生实践能力的必要手段，要想提升学生的综合素养，就要在化学教学中大力开展实验活动。

（二）提升学生专业素养

初三时期的化学学习属于基础知识的积累，学好初中化学，能够为以后的化学学习奠定坚实的基础，对化学研究和探索产生有利影响，所以在初中化学教学中，必须提升实验活动的占比，提高实验教学的质量。在高质量的实验活动中提升实践能力，能够让学生在化学的学习中提升化学素养和综合素质，学生在做实验的过程中创新意识能够得到强化，专业素养会得到逐步提升。在化学教学中，教师应当高度重视学生的实践能力，通过实验活动促进学生对专业知识的吸收，满足学生个人发展的需要，提高学习效率，取得好的学习效果。

二、初中化学实验教学存在的问题

（一）实验不规范

通过观察学生化学实验的情况，发现学生没有规范的实验习惯，学生在做实验取药品时，经常会严重超量或者严重不足，没有把实验和化学课本中规定的用量联系到一起，取用量的不规范导致实验失败。药品的取用操作也不规范，有可能污染试剂或者造成实验药品的浪费。同时学生的安全意识较薄弱，不论是安装仪器、加热固液体，还是闻气体、倒废液等操作，都有安全隐患。也经常有气体的制取、收集操作不符合规范，导致试管炸裂、气体不纯。最后是实验完成以后的善后工作处理不规范，有些学生做完实验以后，直接把实验剩余的药品倒入原瓶，或者是随意扔进水池，造成药品污染。对于盐酸、酒精等具有挥发性的药品，学生没有注意盖上瓶塞密封保存，使得药品挥发。还有一些学生做完试管加热以后，直接用手去取试管并用冷水冲洗，没有等待试管冷却，导致手被烫伤及试管发生破裂。

（二）表述能力差

学生在描述实验现象时，会用生成物来代替实验现象。还有学生会错误地把物质性质表述成实验现象，即在描述实验现象时，加上如“能、会、易”之类的词语。此外，学生的表达也不完整，在表达实验现象时，应该按照顺序写反应前、反应中、反应后的现象，但是学生常常只记得写最后的现象。在描述气体的检验和验满方法时，常常只描述操作而忽略现象、结论。

（三）实验不完善

教师在化学实验教学中也存在一定的问题。化学实验吸引学生的同时还有一定的危险性，也可能对空气造成污染。教师为了避免给学生带来伤害，通常会使用多媒体设备来代替实验活动，长此以往可能会有矫枉过正的危害，因为过于担心学生的人身安全而减少实验活动的数量，导致学生的实践能力退化，不利于学生创新意识的养成。

三、初中化学实验教学出现问题的原因

（一）初中化学课程占比低

初三学生初次接触化学课，化学在学生课程中的占比不高，这通常会导致两个结果：一是学生对化学课程不重视，二是学生无法从占比低的化学课上充分吸收化学知识。教师为了完成课程进度，可能会出现赶进度的情况，导致学生对化学知识囫囵吞枣，没有吸收完全化学知识，最终在实验中会出现不规范的行为。

（二）考试范围的侧重占比不平衡

考试更偏向于学生的笔试，笔试分数占比高，实验的比重低。学生能够直接从卷面上以实际的化学知识得到分数，但是在化学实验中，学生无法通过化学实验而拉开分数差距，使得学生认为即使注重化学实验，在最后的考试中也不能拉开差距。学生对化学实验的错误认知，以及考试范围的侧重占比，导致学生在化学实验课堂上频频出现问题。

针对以上原因，教师应当先转变学生对化学实验的认识观念，让学生意识到化学实验题在中考化学中的比例逐年上升，应重视化学实验，深化学生对化学实验的认识，通过创新化学实验的教学方式，让学生转变思想，提升学生的实践能力。在教师不断努力的前提下，让学生规范实验，主动参与到实验中，和其他学生进行交流探讨，培养自己的创新意识。

四、初中化学实验教学培养学生实践能力的策略

（一）教师演示实验，提升观察能力

要想让学生在实验中更加规范，避免意外事故的发生，教师需要先向学生进行演示，培养学生的观察能力。初中生刚接触化学，无论是对化学原理还是化学仪器都不知道该如何运用，对化学材料、化学药品缺乏全面的了解。在这种情况下让学生直接进行实验，不仅会浪费时间、浪费药品，还有极大的危险性。所以教师应当先给学生做示范，对药品进行精准测量，规范药品的取用操作，在演示过程中向学生强调规范实验的重要性，强调量的适度，让学生做好准备后再进行实验，告诉学生实验完成后该如何处理废液、清洗仪器，以及准确填写实验报告。有了教师做示范，学生在做化学实验的时候能够更规范，防止药品的浪费，避免造成药品污染，同时提升了学生的观察能力，学生通过观察教师的实验情况，对实验内容进行整理归纳，明确实验的注意事项。

比如学习人教版初中化学九年级上册第二单元的课题三“制取氧气”的时候，教师先对仪器进行组装，检查仪器的气密性，将少量的高锰酸钾装入试管当中，在试管口放一团棉花，再用带有导管的单孔塞塞紧试管，加热试管，用排水法收集一瓶氧气，让学生观察加热方法和实验现象。学生通过观察掌握实验的步骤，知道在制取氧气时试管口略向下倾斜，集气瓶中要装满水，等气泡连续均匀冒出时再收集等实验细节。教师演示氧气性质的实验时，强调木炭、铁丝从集气瓶口向下缓慢插入集气瓶中，让学生观察教师的操作步骤，记录实验现象，然后从学生的实验报告中挑出规范完整的实验报告向大家展示，强调实验报告应包括实验目的、实验原理、实验用品、实验步骤、实验数据记录和处理、问题分析及讨论、交流与反思这几个步骤，通过规范实验报告，达到学生能够准确、清晰地表述实验过程的效果。

（二）创设问题情境，获取化学知识

化学中的一些素材与生活联系紧密，为了能够让实验教学更有新意，教师可以在化学实验中创设问题情境，以生活中的素材来引入化学实验，更有助于学生理解，学生能够运用自己的生活经验解决实验问题；并且在实验中创设问题情境，有助于学生用已有的知识和未知的知识互相连接、互相碰撞，让学生在激烈的矛盾冲突中发现问题，产生探究的欲望，有助于学生产生设置问题的意识，让学生在日常教学中提出更有价值的问题。教师在教学的时候，要注意运用多种途径为学生创设问题情境，让学生养成提问意识。学生对教师越来越多地提问，也就意味着学生可以获取越多的知识，因为问题是未知通往已知的桥梁，学生能够在已知和未知的转化中获得学习的满足。

比如学习人教版初中化学九年级下册第九单元的课题二“溶解度”的时候，在生活中所说的盐指的是食盐，主要成分是NaCl，教师可以用食盐为例引入实验教学。食盐是生活中的调味品，是炒菜做饭必不可少的佐料，教师以食盐引入教学，能够拉近学生和实验的距离，有助于学生把化学知识和现实生活相联系，发现生活中的化学元素。教师可以向学生设置问题：“食盐能否无限溶解在一定量的水中？”“食盐能否溶解于酒精、汽油等其他溶剂中？”“如何从海水中获得氯化钠？”对于第一个问题，学生有现实生活经验的基础，再加上通过实验，学生能够快速解决这个问题找到答案。因此通过第一个问题，学生能够产生问题意识，用实验来解决问题，培养学生的实践能力。第二、三个问题属于在学生生活经验的基础上，对实验问题进行扩展，同样通过实验，学生就能解决这一问题。用学生的日常生活来设置问题情境，有助于引导学生发现问题、提出问题、解决问题，能够促进学生科学探究能力的发展。教师依据生活素材来设置问题情境，能够让学生把化学知识和生活联系在一起，有助于开阔学生的眼界，发展其科学探究能力。通过对实验问题的情境设置，学生可以从中获得启发，由此联想到其他与化学知识有关的生活情境，促使学生发现问题，产生探究问题的欲望。

（三）注重学生主体，培养自主探究

化学实验应以学生为主体，为学生提供充足的主动探究时间，教师在设计化学实验时，应当更偏向于探究性实验、启发性实验，学生通过探索依靠自己的思考得出结论，能够有效实现实验功能的发挥，满足实验创设的目标要求。学生在实验中有充足的时间和空间来自主思考，可以锻炼学生的思维能力，解决实验问题，体会化学实验的趣味性。所以教师在设置化学实验的时候，应当提前引导学生，让学生在阅读、实验中发现化学问题，并勇于提出问题，设计实验解决问题。学生自主探索的过程，就是帮助学生扩大思维范围、丰富思维层次的过程，学生能够从中更加了解化学，从提出问题到动手探索，再到解决问题得出结论，学生的实践能力在这一过程中得到充分提高。

比如学习人教版初中化学九年级上册第六单元的课题三“二氧化碳和一氧化碳”的时候，教师提出问题：设计实验证明二氧化碳能溶于水。教师引导学生从压强着手，并提供可能用到的仪器和用品，如水槽、烧杯、集气瓶、导管、气球、弹簧夹、塑料瓶等。学生经过讨论，设计出不同的实验方案：如向充满二氧化碳的质地较软的塑料瓶中加入约1/3体积的水，旋紧瓶盖，振荡；将充满二氧化碳的试管倒扣在水槽中，观察液面的变化情况；向充满二氧化碳的集气瓶中加水，观察瓶内气球的变化；向充满二氧化碳的集气瓶中加水，打开弹簧夹，观察烧杯中的水是否被倒吸入集气瓶。设计出实验方案后，教师指导学生进行实验，上台展示，互相交流、评价。在此过程中，给学生留存了探究思考的时间和空间，营造了轻松融洽的实验氛围。让学生大胆质疑，在实验中保持探究的热情，有利于学生通过勇敢探究消除思想障碍，为接下来的实验指明方向。

（四）深入学生生活，开展自主实验

初中阶段的化学知识与学生的现实生活息息相关，因此教师在教学的过程当中，就可以引导学生自主进行生活化的实验设计，通过生活当中的材料来进行化学实验，从而验证自己在课堂当中所学的内容。

例如在学习了酸碱中和相关的知识后，学生可以通过蒸馒头的实验来验证酸碱中和的理念。首先不用碱水和发酵的面进行调和，直接蒸馒头，然后再用碱水蒸馒头。当馒头蒸出来之后，品尝两种馒头的味道和口感，并且说一说在蒸馒头过程中的酸碱中和为馒头带来了怎样的改变。通过这样的形式就能够将学生的化学实验延伸到现实生活当中，使学生借助生活当中的材料开展化学实验，验证自己所学的化学知识。

化学实验实行的前提是教师能够转变教育观念，让学生认识到化学实验的重要性，发现化学实验的趣味性，让学生主动探究实验。化学实验能够突出学生的主体地位，在实验中学生通过自主思考来深化对化学原理的认知。化学实验为学生创设了开放性的问题情境，学生在发现问题、提出问题的前提下，对实验进行自主探究，最终从实验中得出结论，学生能够用结论来丰富自己的化学知识体系，完善学习化学的知识构架。学生在不断的实验探究中规范自己的操作，养成探究意识，促进实践能力的发展。