梨树冻害原因及预防补救技术

王尤然，明广增

(山东省郓城县林业局，274700)

梨树是栽培面积比较广的经济林树种之一，其产量和品质受病虫害的影响较大，另外不利的气候条件也会造成不可估计的损失，尤其是冬季持续低温或碰到极端寒流时植株会发生冻害，导致梨树死亡。此外早春的倒春寒及晚霜，都会造成梨芽冻死，梨树皮层损伤坏死，造成严重减产或绝产，给果农造成严重的经济损失。笔者根据历年来的生产实践经验，浅谈一下梨树冻害发生原因、表现症状及预防补救措施，供果农参考。

1 梨树发生冻害的原因

梨树发生冻害的原因主要是梨树越冬休眠期遇到极端低温或寒风的袭击，或早春倒春寒等反常天气，超出梨树的抵抗能力，从而造成梨树受害。

1.1 持续低温

梨树越冬休眠期遇到持续低温或寒风袭击时，超出树体承受能力，会造成梨树皮层、形成层、木质部等不同程度的冻害。

1.2 初冬或初春温度骤降

初冬梨树未进入实质意义上的越冬，此时树液仍在缓慢流动，树体抗寒性较差，如遇寒流带来的骤然降温，会导致树体不同程度受损。初春梨树树液开始流动，萌芽处于准备阶段，此时遇到倒春寒，也可造成梨树枝干及花芽发生冻害。

1.3 昼夜温差过大

初冬季节或梨树花期，气温昼夜温差过大，容易导致梨树枝干或花芽遭受冻害。

1.4 干旱缺水

梨园不及时浇灌越冬水，造成园内土壤水分缺乏，土壤温度偏低，容易导致梨树因缺水发生抽条或冻害。

1.5 栽培因素

秋季栽培管理措施不到位，一方面，不及时追施腐熟有机肥作基肥，或秋季偏施氮肥，不注重磷、钾肥搭配，造成梨树枝条旺长，树体老化程度不够，抗寒性不足，容易导致梨树树体冻害的发生；另一方面，如果梨树负载过重，树势过弱，抗寒性也会减低，容易导致梨树冻害的发生。

1.6 品种抗寒性差

梨树品种因自身生物学特性不同，抗寒性有差异，有的品种耐寒耐低温，有的品种对低温敏感，抗寒性差。抗寒性差的品种在冬季或早春持续低温或温度骤降的情况下容易发生冻害。

2 冻害对梨树造成的影响及症状

梨树冻害的发生对主干、枝条、根系、新芽等影响极大，会造成枝干受损，严重影响梨树产量和品质，甚至可能导致树体死亡绝产。受冻梨树早春发育缓慢，枝条变褐，严重的梨树主干开裂，树体死亡，同时还可导致根系损伤，严重的树体枯死。早春发生冻害，会使花朵结果困难。根据梨园调查，冻害多发生在以下部位。

2.1 枝干

枝干受害会导致树皮与木质部分离，甚至受害部位皮层纵向开裂，冻害严重时梨树枯死。

2.2 枝条

多发生在生长晚、发育不成熟的嫩枝，受害枝条形成层及髓部变淡褐色，春季即使发芽，叶片也瘦小，受害严重时枝条枯死。

2.3 花芽

早春出现寒流或霜冻，会导致花芽受害，雌蕊受冻死亡，虽有满树花开放，但无法授粉，不能结果。

2.4 根颈

受害根颈皮层变色死亡，导致树体营养运输停止死亡。

2.5 根系

根系冻害发生可导致发芽延后，甚至即使展叶也会萎缩，刨开根系可见根系皮层呈现褐色，且与木质部分离。

3 冻害预防技术

3.1 选用抗寒品种

新建梨园选择耐低温、耐寒性较强的品种，从根本上提高梨树的抗寒力。经调查，当地栽培的抗寒性较好的梨品种有香水梨、南果梨、京白梨、早酥红梨、晚秋梨、新梨7号、秋月梨、圆黄梨、爱宕梨等。

3.2 健身栽培

遵循促前期生长、控制后期生长原则，一方面实现丰产稳产，另一方面实现养分有效积累，安全渡过休眠期。

早春及时浇水，延迟梨树萌芽开花时间，预防早春倒春寒，保证梨树顺利渡过倒春寒。春季加强生物菌肥、氮素供给，同时增施磷、钾肥和微量元素，保障枝条更加强壮，提高抗寒能力。加强花果管理，及时疏花疏果，做到树体合理负载，避免大小年结果，促树体健壮。生长季节精细修剪促使新梢及时停止生长。8月及以后不施氮肥，除非干旱不再浇水，阴雨季节注意排水，同时喷洒2次0.3%磷酸二氢钾+800倍芸苔素内酯，未封顶新梢连续进行2次剪梢，促进枝梢充实。采果后(最晚在10月中旬)及时施入腐熟有机肥作基肥，并混入适量的磷、钾肥及钙、镁、锌、铁等元素，保证树体及时补充营养，提高树体抗逆性。11月上旬灌足越冬水，延迟土壤降温过快，让梨树做好越冬准备。

3.3 越冬处理技术

(1)树干涂白绑草。离地面0.5米的梨树主干，用水、生石灰、硫磺粉、食盐按照200∶100∶10∶1的比例混合后加入植物油少许，拌成糊状刷干，并用稻草或草绳缠绕。

(2)树盘覆草。用细碎秸秆、稻草、麦糠谷壳等覆盖树盘(厚度15厘米)，并撒1层薄土进行镇压。

(3)树盘培土。土壤封冻前对梨树的根颈部进行培土，一般培土25厘米，大树适当深培，幼树浅培，以防根颈部及浅表根系被冻伤。

(4)喷保护剂。根据天气预报，在寒流来临前1周开始喷施M-JFN原粉1000倍液或150倍羧甲基纤维素液或5倍石蜡乳化液等2～3次，可明显提高树体抗寒性，减轻冻害的发生。

(5)寒冷天气及时清理树上冰柱或积雪。

3.4 避免倒春寒危害

(1)早春浇水。萌芽前灌水1次，可延迟花期2天，并喷M-JFN原粉1000倍液2～3次，避免花芽受冻。

(2)熏烟。根据天气预报，倒春寒来临前夜间在梨园用秸秆、糠壳、杂草堆直径约1.5米、高约1.0米的烟堆，每亩梨园设3个，每个烟堆上压适量土，进行熏烟，保证烟堆只冒烟不起火，此法可有效减轻或防止早春冻害，提升开花授粉质量，保证梨树产量。

3.5 建设防护林

在梨园四周30米以外的地方营造2～3行乔灌木防护林，也可以有效预防梨树冻害的发生。

4 冻害后补救措施

4.1 适当晚剪

春季气温升高，受冻枝条与健壮枝条容易辨别时进行修剪，冻害较轻的梨树，剪除受冻枝条，刮除枝干坏死组织，并用3波美度石硫合剂涂抹，保护伤口。同时加大花芽疏除量，尽量少留花芽，节省养分，保证树势恢复。发生皮层分离的用小钉子把松离的皮层钉回原处，并对形成层进行保温保湿遮阳，促进形成层新组织的生长和伤口的恢复。冻害较重出现皮层开裂死亡的，切除死亡组织，采用桥接、脚接的方法，进行人工帮助愈合伤口。

4.2 精心管理

早春及时浇水保墒，提高树体抗性，及时追施氮肥及生物菌肥，增加树体营养，同时树体喷施碧护20000倍液或M-JFN原粉1000倍液，促进细胞分裂，加快愈合能力，促进形成层细胞形成新的组织。展叶后及时追施速效氮肥，促进树体生长，生长季节喷施0.3%磷酸二氢钾+800倍芸苔素内酯2～3次，增加养分供给，促进枝梢健壮，恢复树势。

4.3 加强病虫害防控

梨树受冻后极易受轮纹病、腐烂病、黑斑病等病害侵染，在整个生长季节要加强病虫害防控，特别是枝干及叶类病虫害，保护好叶片，提高叶片光合作用和效能，增加营养物质积累，促进枝芽成熟，保证树体健康。