新疆和田地区农村特色农产品经营现状及对策研究

□阿依娜西·加吾达提，徐丽娜，张 娇

（新疆农业大学经济管理学院，新疆 乌鲁木齐 830052）

2020 年，在党和政府的正确领导下，“三区三州”深度贫困地区之一的新疆和田地区实现了全面脱贫。当前，在巩固脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接的重要时间节点，拓宽当地农村特色农产品销售路径、打通产地供应链各环节、持续提升销售利润，可有力巩固脱贫成效，助力产业振兴，提升农牧民整体收入水平。

和田地区是著名的“玉石之乡”“丝绸之乡”“地毯之都”和“瓜果之乡”，特色农产品主要有和田大枣、薄皮核桃、葡萄干、玫瑰花系列产品等。和田地区特色农产品在农村地区具有种植散、位置偏等特点，因此可在建设产地供应链、拓宽营销路径、提升品牌影响力、供应企业人才等方面优化完善，改善当地特色农产品经营现状，助力乡村振兴。

1 新疆和田地区农村特色农产品经营存在的问题

1.1 产地供应链建设较困难

和田地区地处荒漠地带，与乌鲁木齐市相距较远，农产品分布较散，物流运输和产地供应链建设是制约农产品“走出去”的关键因素。目前，和田地区着力构建内外“一张网”，即地县乡村四级物流内部网与出疆物流外部网。和田地区现有147 家物流企业，8 个配置齐全的公共服务运营中心，1 026 个乡村服务站，仓储容量和物流配送能力不断攀升，尤其是在冷链仓建设领域，有效解决了农产品保鲜问题。在政府的大力扶持下，各项基础设施正在趋于完善，但因当地特色农产品具有分散种植，小户经营，缺少专业化、系统化、品牌化等特点，加之基础设施的产地供应链未打通，因此出现了农产品滞销或低价贱卖等情况，降低了农户收入水平。

当前，连贯的供应体系还未完全建立，在产地供应、物流运输、销售管理等各环节制约农产品“走出去”的堵点、难点和痛点还未完全打通。受地理位置偏远等因素影响，产地物流亟须优化升级，扩大产地供给规模、严格把关农产品质量、推动就地加工包装、有效利用产地仓等方面存在缺口，整个产地供应链的各个环节未有效联结在一起，从源头输送到终点销售期间，管理及运营过程没有高效进行。究其原因是农村地区内生动力未完全激发，当地龙头企业及合作社没有起到有效带动作用，设备的合理运转、人员的有效配置等方面没有做好充足准备。

1.2 产品营销路径待拓宽

和田地区特色农产品广受消费者喜爱，但因销售路径未完全打开，亟须大力拓宽销售渠道、优化销售路径。目前，和田地区较为普遍的销售路径是“消费扶贫”，即组织企业依托当地特色资源优势，将农产品通过“以买代帮”的消费方式进行销售，直销至对口援疆地区、后盾扶贫单位、当地企事业单位等。在各级力量动员下，农产品“消费扶贫”的方式有效增加了产地销售收入。

此外，利用“互联网+特色产品”的发展思路，在电子商务平台直销产地农产品的基础设施正趋于完善。目前，和田地区是2020 年全国国家电子商务进农村综合示范项目唯一的地州、市级整区推进试点地区，现已有1 026 个乡村电子商务服务站中心，683 个提供网上代购代销服务站点，促进了和田地区电子商务的发展。尽管电子商务服务站点分布广泛，但因农村地区位置偏远、物流成本高、国语水平欠佳、电子商务运用能力不足，普及度不高等，农产品自产地直接通过互联网销售的方式还未完全成型。因此，产地农产品营销路径有待进一步拓宽，需结合当前互联网科技，找到适合农村地区产品销售的渠道。

1.3 产地品牌效应不显著

在农产品销售过程中，品牌效应至关重要。农村地区通过提升当地品牌影响力，可以全面带动整个特色农产品的销售，起到以一点辐射整个面的作用。近年来，和田地区大力支持公共服务品牌，积极在各类平台展示和田特色，建立了很多地域标杆品牌。

目前，和田地区公共区域品牌共9 个，包括禾田印象、和田古丽等；重点培育品牌共33 个，包括西域果园、戈壁农哥等，其中一些品牌已具有一定的知名度，但农村地区原产地的品牌效应仍不显著，原因有以下3 点。一是原产地地域标杆品牌推广力度不足，营销方式有待全面改进，网络店铺运营能力有待提升，利用新媒体进行品牌宣传的新颖度不足。二是除了公共服务品牌运营比较成功外，其他大部分农产品包装不具分辨度，经常包装贴套牌，使产地农产品失去辨识度。例如，和田大枣常见包装上仅有“和田大枣”4 个字，没有品牌标识。因此，坚持打造当地特色品牌，使用独有的、有特色的品牌及包装尤为重要。三是产品加工不到位，产品质量不高，无法满足现代消费群体对产品的高质量需求。很多农村地区产地仅局限于初加工，没有优化产品质量，降低了消费者再次购买的意愿。

1.4 产地企业人才短缺

及时以优质的品质将村级农产品销售出去，需要发挥当地龙头企业的带动作用。企业只有具备优秀的领导者及经营者，才能做好整个产地农产品的销售工作。目前，产地企业及合作社最短缺的是经营型及技术型人才，在基础设施及配套设备健全的情况下，具有管理整个供应链能力的人才是最为关键的因素。

和田地区地理位置偏远、经济水平较低，很难留住企业管理型及技术型人才，加之当地人群受教育水平较低，企业对当地劳动力的培训成本较高，会导致较多企业产地供应链运转不佳。除了缺少管理型及技术型人才外，很多新兴的电子商务领域还缺少运营人才。电子商务销售者需具备较高的语言沟通能力、应变能力及对产品独到的见解，在农村地区很难找到相应人才。因此，人才短缺是产地企业面临的主要问题之一，也是制约产地农产品销售的关键因素。

2 优化对策及建议

2.1 健全产地供应链

若想有效销售运输农产品，就需建立健全产地供应链。健全的供应链与完善的基础设施是特色农产品“走出去”的基础条件，不仅需要解决农村地区“最后一公里”问题，加快“走出去”的步伐，还需要打造一个良好的产地供应链主体，打通各环节，做好要素配置，合理分布网络并进行有效管理。

在供应链体系建设中，需对产地供应农产品的散户进行管理，集中优化农产品，衔接好运营环节，保障输送优质产品。在保障产品质量的基础上，做好物流输送工作，使原产地农产品在有效时间内输送至指定地点。因和田地区散户分布广、不集中，在集中农产品环节会遇到诸多难题，利用好各村委会及农村合作社的力量尤为重要。在收获季节，各村委会或农村合作社可以积极组织当地农户开展农产品收集工作，以合理的价格收购，再集中运输至乡级仓储中心进行精拣，做好质量优化工作，最后经过包装等环节，通过第三方合作物流进行输送，利用村级力量有效解决“最后一公里”问题，使农户及时销售农产品，提高产业收入水平。

2.2 提升网络营销力

目前，和田地区正推进国家级电子商务进农村综合示范项目，在电子商务建设方面取得了显著成就。但在大部分农村地区，农产品仍依靠传统的营销模式进行销售，很难实现再创收。在农产品电子商务盛行的时代，引导农村地区运用好自媒体平台，发挥农产品产地优势，可有效增加当地农民收入。

如今，消费者对线上原产地产品的需求日益加大，利用消费者对和田农村地区特色农产品的追捧热度，做好网络销售工作尤为重要。可以鼓励当地村委会、农村合作社或企业等组织带头进行C2C 或B2C“直播带货”，结合当地产地优势，实时对农产品进行直播。利用产地资源优势，充分展现当地特色，用独特的产地优势吸引更多的消费者，以达到提升产地直售力的目的。

电子商务在村级的普及工作尤为重要，需在农村合作社及龙头企业推广直播带货，发挥示范引领作用。同时，在农村地区要做好各类平台的运营工作，大力培养电商人才，充分发挥农村地区各电商服务站点站长的带动作用，使其成为村级电商平台的带头人、直播带货的领军人，拓宽电子商务销售渠道。

2.3 提升品牌效应

针对品牌效应不显著的问题，和田农村地区需发挥好产地优势，打造一批有亲和力、有吸引力、有竞争力的硬核品牌。在新媒体时代，要运用微信公众号、抖音、微博、快手等平台做好品牌的传播工作，提升品牌传播力。做到特色构建、精准推广，树立具有地方特色的品牌形象。

近年来，党和政府一直致力于解决“三农”问题，对新疆和田地区提供了多种惠民政策，建设了一批特色产业园区、特色企业，极大地提升了农户经济水平。应继续发挥龙头企业的带动作用，鼓励创建自有品牌，加大对品牌的宣传力度，提升品牌效应。在新疆和田地区增强品牌创建意识尤为重要，基层企业人员应利用当地特色产品优势，创建适宜当地特色的品牌产品，在众多竞争品牌中推出具有较高影响力的品牌，达到在良性竞争下优胜劣汰的效果。在此基础上进行品牌扶持及宣传，可进一步推动优秀品牌进军更广阔的市场。组织开展农村地区品牌创新创业活动，提高企业对当地特色产品的优化包装能力，可对品牌创建工作起到良好的催化作用。

2.4 发挥企业带动作用

当地要利用好国家对农村的优惠政策，积极招商引资，鼓励企业在产地投资建厂，利用产地优势建立健全产地仓库，就地分拣农产品。在此过程中，要确保农产品质量后再加工包装，积极拓宽农产品销售渠道。对于有意愿在和田地区协助建设农产品供应链的合作社及企业，需给予一定的政策优惠，使合作社及企业有效带动产地农产品的销售，发挥“中间人”的重要作用。

同时，加大对产地企业及合作社人员的培训力度，培养企业内部管理人才、运营人才和销售人才，做好源头环节的产品集中及输送工作。建立产地企业可以使分散的经营规模化，提高作业效率，提升利润空间，有效提高当地农户的经济收益。只有有效发挥产地企业的带动作用，才能更好、更快、更优地将地区的特色农产品输送到消费者手中，解决和田农村地区农民因渠道少、销售能力不足等导致农产品滞留的问题，使当地农户及时出售农产品，提升自身收入水平，降低返贫风险。

2.5 制订人才培养计划

针对新疆和田地区人才短缺的问题，国家出台了一系列人才引进政策，使大学生通过“西部计划”等项目投入到祖国的边疆地区。在国家利好政策的扶持下，和田地区迎来了一批又一批的优秀青年。

新疆和田地区地处偏远、发展相对落后、人才流失较为严重，尤其是农村地区，优秀的企业人才很难长期扎根建设。因此，人才缺失问题是制约和田地区特色农产品“走出去”的关键。针对农村地区存在的问题，政府部门需着力培养、引进相关人才，从实际出发，制订人才计划，使“引进来”的人才能一心致力于农村发展。

在制订人才培养计划中，一是考虑人才发展需求，在个人愿景基础上作出合理的职业规划。二是给予人才发展空间，激励人才发挥其创新性，鼓励其利用自身积累的知识探索出适宜的企业发展路径。三是鼓励人才积极联结城乡村一体化发展，将农村地区的特色农产品通过现代化途径向城市输送。

2.6 培育特色优势

新疆和田地区应着重发挥农村地区产地优势，全力打造产地特色，主动结合当地产业振兴项目库，将产业培育重点转向农村地区主产区、优势产区、特色产区、特色企业，力图挖掘地理标志性产品，打造一批优质特色农产品地域名片。

围绕产地特色，着力生产一批优质农副产品。和田地区玫瑰花是当地特色农产品的典型代表，可以衍生开发出各类副产品，如玫瑰花酱、玫瑰花茶、玫瑰精油、玫瑰纯露、玫瑰蛋白等。此类延伸工序不仅能够最大化开发利用特色产品，还能激发当地生产活力，带动农户就业，打造一批优势特色企业。

在此过程中，要结合品牌效应及龙头企业的引进工作，结合和田地区“绿色兴农、质量兴农、品牌强农”理念，全力打造一批符合当代消费者需求的有机绿色地标产品。在农村地区建设以精细农业为特色的优质农产品供应基地。应用“企业+农户+基地”的产业化发展模式，确保质量的统一性、加工标准的一致性、市场品牌的特色性。此外，应主动申请注册原产地标识，使当地特色产品更具辨识度，提升销售竞争力。

3 结束语

和田地区特色农产品在全国范围内广受好评，消费者对农村地区原产地农产品满意度较高。但由于和田地区产地供应链建设较薄弱、销售渠道有待拓宽、产地品牌效应不显著、产地企业人才短缺等问题，农村地区特色农产品经营现状有待进一步改善。相关人员应持续加大基础建设力度，健全产地供应链；持续做好招商引资工作，发挥好龙头企业的带动作用；积极拓展新媒体营销途径，增强产地品牌效应，持续做好人才引进及人才支持计划，加快推进农村地区特色农产品“走出去”的步伐，提升当地农户产业收入水平，进一步巩固脱贫成效，发挥产业振兴作用。