蛋用型青年鸡的饲养管理技术

王喜功，王旭贞

（1.山阴县草牧畜业发展中心 山西朔州 036900；2.山西省畜牧兽医学校 太原 030024）

1 育雏前的准备工作

1.1 育雏前鸡舍的准备

两批鸡之间的最佳空舍期为4 周，强烈建议要有至少2 周的空舍期，以便全面的清洗和消毒。

对育雏区、鸡舍内部、配套服务区和设备进行清洗和消毒。清洗前移除鸡舍内所有的饲料和粪便；清洗过程中加热鸡舍可以帮助去除有机质。使用高压温水冲洗，先清洗鸡舍上方，再清洗底部，彻底清洗进口、扇罩、扇叶和百叶窗；采用泡沫或凝胶消毒剂/清洁剂对有机物和设备进行清洗；清洗和消毒喂料系统，并晾干鸡舍，确保装入新饲料时，喂料系统是干燥的。鸡舍完全晾干后，使用泡沫或喷雾进行消毒，随后进行熏蒸消毒。

放置鼠饵，确保鼠饵不会被雏鸡吃掉。

通过环境检测，验证清洗和消毒的有效性。

1.2 进雏前1d 的准备工作

雏鸡抵达鸡舍前舍内预温的时间：一般或较温暖的天气提前24h，较冷天气48h，寒冷天气72h。雏鸡抵达前的几个小时，鸡舍内应达到适宜的育雏温度。让鸡舍内温度达到33～36℃（在雏鸡所处的高度测定空气温度），相对湿度达到60%；育雏0～7d 使用明亮光照（30～50lx）可以帮助雏鸡快速找到饲料和饮水，同时适应新的环境。

1.3 进雏当天的准备工作

雏鸡抵达时，地面的温度应为32℃。

检查饮水系统，将水线调整至适合雏鸡的正确高度。第1 天水线的高度可以在较低的位置，让雏鸡迅速发现饮水乳头。第2 天应将水线调整到合适的高度，以确保雏鸡容易获取饮水。保持良好的垫料环境；对水线进行消毒和清洗；检查设备是否正常工作，并调整到正确的高度。

检查光照系统，确认光照强度是否正确。

使用乳头饮水器，调节水压确保乳头上悬挂有可见的水滴。

在垫纸或料盘上放置额外的饲料。将喂料器填满，使雏鸡容易获取饲料。

第1 周的光照强度至少为30lx。

从孵化场到农场的雏鸡运输，使用专门设计的用于雏鸡运输的卡车。车厢内必须是内环境可控的，可以保持26～29℃的温度和70%的相对湿度（在装鸡盒内测量）；最小通风量为0.7m/min；两摞装鸡盒之间保留空间以便于空气流通。同一批雏鸡应该来自于相似日龄的种鸡群体。抵达后快速卸下鸡盒，并轻轻地将雏鸡放在育雏区域；雏鸡摆放时，可触动水杯或饮水乳头以鼓励雏鸡饮水。

2 雏鸡饲养管理

2.1 饮水管理

从水源和水线末端取样，对饮水的水质和清洁度进行检测，前3d 每天检查饮水器乳头3 次。雏鸡抵达鸡舍前对水线进行冲洗，育雏期间水温维持在20～25℃之间，不可给雏鸡饮用冷水。

冲洗水线时需要注意：确保饮用水在鸡舍内有充足的预温时间，让鸡饮水时感到舒适；在晚上对水线进行冲洗，以减少雏鸡接触冷水机会；每天清洗额外的雏鸡饮水器，避免产生有助于细菌滋生的有机物。

饮水器的配比为80 只雏鸡一个环形饮水器（直径25cm）；前3 周，乳头式/杯式饮水器的配比为12 只雏鸡使用一个乳头式/杯式饮水器。

雏鸡获取饲料和饮水的距离不应超过1m；在雏鸡饮水中添加维生素和电解质，避免含糖产品，防止微生物滋生。

2.2 光照

0～7d 使用明亮光照（30～50lx）可以帮助雏鸡快速找到饲料和饮水，并适应新的环境。确保光照在育雏区均匀分布（在饮水乳头高度测定），避免出现黑暗区域。推荐采用间歇式光照程序，如果不采用间歇式光照程序，则在0～7d 采用20h 光照4h 黑暗；不要使用24h 光照，雏鸡需要一段时间的黑暗才能正常发育。一周以后，减少光照强度并且开始逐步减少光照。

2.3 育雏温度和相对湿度

控制使雏鸡感到舒适的温度、湿度和通风的平衡。雏鸡第1 周无法完全控制体温，需要依赖适宜的环境温度，根据相对湿度调节育雏温度，低温度应与高湿度一起使用。当相对湿度在60%以上时，每增加5%的相对湿度，育雏温度降低1℃；在温度区域，雏鸡容易接近保温区，这样有利于雏鸡寻找舒适的区域。第1 周之后，每周降低温度2～3℃直到21℃；第3 天加大育雏环面积以增加群体大小；继续加大育雏面积，直到第14 天时去除围栏；从第3 天开始，逐步去掉额外的饮水器和喂料托盘。

2.4 红外线断喙

红外线断喙在蛋鸡生产上已被证明是一种成功的、无创的控制鸡喙的方法，鸡只进行一次成功的红外断喙（IRBT）即可。孵化厅断喙处理可以减少饲料的浪费，并且减少鸡群互相打斗带来的损失；孵化厅断喙比在农场断喙的均匀度和效果更好；喙会一直完整存在到10～21 日龄，之后处理过的喙尖部分才会逐渐软化脱落；红外断喙模式可以根据种鸡群周龄、雏鸡大小、天气以及品种不同进行调整。

对于红外断喙的雏鸡，保证饮水是非常重要的，雏鸡需要立即并容易获取饮水。如果使用乳头饮水器，红外断喙的雏鸡只使用360 度乳头饮水器，以及额外雏鸡饮水器；对于红外断喙的雏鸡，乳头饮水器的防滴漏杯为雏鸡提供了额外的饮水供应。断喙后的前几天将喂料槽填满到最高的高度；0～7d，饲料也可撒在垫纸上。断喙后可在乳头饮水器位置提供额外光照（30～50lx）。

2.5 监测鸡群体重

鸡群体重均匀度的监测是非常重要的。体重或均匀度差的鸡可能很难达到良好的产蛋高峰、产蛋持续性，或存在其他生产性能相关的问题。及早发现这些问题并采取纠正措施是非常重要的。

1 周龄后使用电子秤对鸡分开称重并计算均匀度。每周监测体重直到30 周龄，之后每5 周监测一次体重。对鸡逐只称重，秤的误差不得大于20g；至少给100 只鸡称重。为了得到最具代表性的样本，即便称重的鸡只数量超过100 只，也要将圈养在同一围栏中的所有鸡只称重。每周在同一天的同一时间点对鸡只进行称重。

每周对鸡只称重，有助于了解鸡只体重或均匀度与标准之间的差距。如果体重或均匀度与标准差异大，可以采取几项措施来纠正这些问题，如午夜饲喂、按体重分群分级、刺激鸡只采食量或改变日粮。

在换料计划执行之前，给鸡称重也是非常重要的。如果鸡只体重低于目标体重，应继续饲喂高营养浓度的饲粮，直至达到目标体重。对体重的不利因素包括雏鸡和后备母鸡的质量、环境、营养不足、水质和饮水量、过度拥挤和疾病。

2.6 监测鸡群均匀度

鸡群体重均匀度是衡量鸡群发育的一个指标，是反映鸡群内个体间体重的整齐程度，均匀度高说明鸡群内体重差异小，鸡群发育整齐。均匀度低说明鸡群内体重差异大，鸡群发育不整齐，均匀度低会导致开产的一致性差，不利于光照与给料一致性的实施，故要求开产之前，鸡群均匀度至少应达到85%。更好的体重均匀度可以使精准饲喂和饲养管理变得更容易。抓鸡、疫苗接种、转群和疾病的暴发可能对增重和均匀度产生负面影响。孵化日期差距较大的鸡群会使得光照、饲喂和免疫程序复杂化。计算鸡群的均匀度可使用均匀度计算工具，也可以通过平均体重±10%范围内的鸡只数占抽样鸡只数的百分比表示鸡群的均匀度；理想的目标是让鸡群中85%鸡的体重控制在平均体重的±10%之内。例如，如果一个鸡群18 周龄平均体重是1,470g，则85%鸡只的体重应该在1,323～1,617g 之间。虽然这种方法可以得到接近平均体重的鸡只数，但它没有考虑到非常轻和非常重的鸡只；整个育成期应只使用一种计算方法，因为使用计算方法不同会导致所得到的数值结果有差异。

3 讨论与体会

3.1 换料注意事项

育雏阶段，只有达到推荐体重和良好的均匀度（＞85%），才可以进行换料。如果体重不足或者均匀度差，则需要推迟换料，根据日龄来换料可能会导致鸡群的均匀度差或者超重。到12 周龄时，将饲喂程序与产蛋舍的饲喂程序匹配；育雏育成期，运行喂料器3～5 次/d。鸡群体重不达标或者天气炎热的情况下，可增加喂料器运行频率以鼓励鸡只采食。

3.2 饲喂注意点

在炎热天气下，饲喂的时间要避开一天中最热的时段，而最热的时段可以用来“清理”喂料器中的细颗粒或者其他类型的颗粒。良好的喂料管理，可以在额外饲喂时不会产生过多的细颗粒饲料。根据不同日龄不同体重来检查饲料采食情况是否正常。夏季环境温度会迅速上升，可提前预判并相应地调整鸡只的日粮。当温度快速升高，鸡只采食量会下降，如有抓鸡免疫等导致鸡只应激的操作，可将换料时间推迟到应激事件之后进行。

3.2 体重情况

饮水器类型和喂料器类型应该一致。当育雏舍的喂料器、饮水器、鸡舍设计与产蛋舍不匹配时，鸡适应新环境可能会比较慢。这些变化给鸡只带来更多压力，会通过各种形式影响生产性能，7 日龄雏鸡的体重应是入舍时体重的2 倍，5 周龄的体重是入舍时体重的10 倍。

确保鸡只获得最佳的生长发育，6、12、24 和30 周的体重达标是非常重要的；如可以的话，将育雏育成期后备鸡的目标体重设为标准的上限，但需要注意体重不得超过上限的5%。肥胖鸡脂肪肝出血性综合征的死淘率会更高。