凉山黄牛犊牛的饲养管理

米高权，刘光剑，冯秋菊

（四川省凉山州农产品质量安全检测中心，四川 西昌 615000）

凉山黄牛是凉山州特有的一种肉役兼用型地方品种，其具有较强的对本地区气候、饲料及饲养方式的适应性。凉山黄牛在犊牛阶段的饲养管理和其他舍饲品种有所区别，本文对凉山黄牛犊牛的饲养管理进行简要概述。

1 犊牛饲养管理的重要性

犊牛是指6 月龄之内的小牛。这个阶段的生长发育是牛整个生命过程中较为快速的时期，所以必须认真做好犊牛的饲养管理工作。由于犊牛的消化特点和成年牛显著不同，因此在饲养管理上应有所不同，养犊牛需要抓好喂初乳、补料、早断奶、细心管理和预防疾病等环节。

2 犊牛出生后一周内的管理

2.1 犊牛出生后快速清除口鼻黏液，断脐带后用5%～7%碘酒消毒，并与母牛分开饲养，冬天注意保暖。

2.2 保持身体干燥。可用较柔软的干草或毛巾在两肋边擦拭。

2.3 确保犊牛在出生后30 min～1 h内哺喂1～2 kg初乳，出生8 h后再喂一次相同量的初乳。

2.4 出生后每天饲喂3 次初乳，母乳优先，如果母牛有健康问题，改喂同期分娩的健康母牛初乳，每间隔8 h喂一次。

2.5 初乳需加热到38～39 ℃再喂给犊牛，且在哺喂过程中保持此温度。

2.6 断奶前10 d改为每天喂奶两次。常乳喂量可按犊牛体重的12%～15%定时定量饲喂。

3 犊牛从第6 d 到断奶的管理

3.1 从第6 d开始，除每天按时按量喂奶外，还要提供高品质、适口性好的开食料和清洁饮水，引导犊牛采食。

3.2 开食方法：每次犊牛饮完奶后，用专用器具把开食料放入饮奶桶内任其自由采食，采食过程中草和料不能混用。

3.3 料槽中的开食料应勤添加，一天不少于5次。

3.4 料槽中不要有湿料，如有湿料应及时清理，除开食料以外的其他杂物也要及时清理。

3.5 保持犊牛舍干燥、干净、无贼风，舍内铺干净垫草。犊牛舍每次使用后应彻底消毒。

3.6 犊牛出生后要及时编号、去角。可以在5～7 日龄内电烙去角，也可以在1～2 周龄用苛性碱去角。

3.7 每次添加饲料时，应填写在家庭饲养记录表上。

3.8 断奶标准：2月龄即可断奶。

4 犊牛从2月龄到6月龄的管理

4.1 断奶时注意事项：断奶要循序渐进，长势好的犊牛可在40 d 时改为日喂2 次，喂奶3～4 kg，50 d时改为日喂1次，喂奶2～3 kg。犊牛断奶后，最初几天体重通常都会减轻。小牛断奶后10 d应仍放在犊牛舍内，直到犊牛不吃奶为止。

4.2 犊牛从2月龄到6月龄的饲料主要以青绿多汁饲料为主，可以辅助饲喂少量玉米面、米糠（拌温水喂）以及小块马铃薯等精料。

4.3 多观察犊牛进食情况，以食槽中的剩料量来确定喂料量是否合适。

4.4 多观察粪便，如有异常，及时诊断处理。

4.5 注意预防犊牛白痢、犊牛肺炎链球菌病等疾病。

4.6 水对瘤胃微生物的生长发育特别重要，足量饮水也可促进干物质的采食量。所以，应随时给犊牛提供洁净充足的饮水。2～6月龄犊牛，每日饮水以6～12 L为宜。

5 小结

由于犊牛的组织器官尚处于生长发育阶段，生理功能和自我调节机制还不完善，圈舍环境和饲养管理技术会直接影响犊牛的健康、成活率和生长速度。因此，细心做好犊牛的饲养管理，对养殖凉山黄牛有着至关重要的现实意义。■