梁梦婷,任晓雨,曹冬梅,3,4
(1.黑龙江八一农垦大学,大庆 163319;2.黑龙江省农产品加工与质量安全重点实验室;3.北大荒现代农业产业技术省级培育协同创新中心;4.黑龙江省杂粮加工及质量安全工程技术研究中心)
中国是绿豆起源地之一,已有两千多年的栽培史[1],绿豆具有生育期短、适应性较广、较好的固氮能力等优点,是我国重要的粮食经济作物,同时也是重要的营养保健食品。中国是绿豆的主产国,播种面积和产量居世界前列,黑龙江省地处纬度最北的农作区,具有光照充足、昼夜温差大,土质肥沃,污染少等条件,有利于发展绿豆生产,是我国绿豆主产省之一,主要种植区有泰来县、杜尔伯特蒙古族自治县、龙江县和齐齐哈尔市梅里斯区等地[2]。
土壤是农作物生长的基础,由有机质、水、矿物质、生物和空气组成,为农作物的生长提供了必要的养分、空气和水分,农作物主要通过根部从土壤中吸收所需养分,来满足自身的生长需求[3]。正常情况下,土壤中重金属含量相对较少,形态较为稳定,农作物吸收重金属含量很少,不会对植物的生长造成威胁。但随着科技与工业的不断发展,越来越多的重金属被排放在环境中,通过各种途径,进入土壤[4]。由于土壤中重金属不断富集,且不易被降解,使土壤中的重金属自然本底值不断升高。从而有可能被农作物吸收,通过食物链进入到人体当中,在人体中不断蓄积,对人体造成损伤[5]。因此,对黑龙江省绿豆主产区的土壤进行重金属含量测定与分析,评价土壤重金属含量是否在国家规定的农用地标准值范围内,对其所种植的绿豆是否存在安全隐患具有重要意义。
2019 年5 月,选择黑龙江省绿豆主产区—齐齐哈尔市、大庆市作为采集样本地点,采用网格法布置样点,选取25 块绿豆农田,每个点都采用GPS 定位,每块农田采集上下两层且各取3 个平行样品,得到耕层土壤(0~20 cm)75 份、亚耕层土壤(20~40 cm)75份,共计150 份土壤样品。土壤样品经过室内自然风干,除去植物残体、石块等杂质,研磨(每研磨一份样品后,需清理干净研磨机,避免数据误差),磨碎后过100 目尼龙筛网,装袋密封备用。
69.0%~70.0%硝酸,美国J.T.Baker 有限公司;99.999 9%氩气(Ar),大庆雪龙气体股份有限公司;99.999 9%氦气(He),大庆雪龙气体股份有限公司;多元素标准溶液,北京有色金属研究院。
PH 酸碱仪(PHB-4),上海仪电科学仪器股份有限公司;SE-750 高速粉碎机,永康市圣象电器有限公司;MARS6 型微波消解仪,美国安培科技有限公司;E-HD-24 精确控温电热消解器,北京东航科仪仪器有限公司;Smaet-N-15UV 超纯水机,苏州江东精密仪器有限公司;7800 型电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS),安捷伦科技有限公司。
1.3.1 土壤中重金属含量的测定
称取500 mg 研磨后的土壤样品,进行硝酸-氢氯酸-高氯酸缓和消解,赶酸后的溶液定容至50 mL。
用7800 ICP-MS 仪器测定样品中铅(Pd)、隔(Cd)、铬(Cr)、砷(As)、锌(Zn)、铜(Cu)、镍(Ni)的含量。试验过程中每个样品做3 个平行样,选用Ge、In和Bi 作为内标元素,用来保证仪器在测定过程中的稳定性,当内标元素的RSD>5%的时候需重测样品[6]。
1.3.2 土壤中重金属限量标准
以松嫩平原黑龙江省土壤重金属背景值[7]和我国环境土壤环境质量标准(GB 15618-2018)作为评价标准,对黑龙江绿豆主产区的土壤进行评价分析。
研究采用潜在生态危害指数法来评价土壤中重金属含量,不仅考虑土壤中重金属含量,而且综合考虑了多元素相互协同作用、毒性水平、污染浓度以及周围环境对重金属污染敏感性等因素,因此在评价土壤污染上得到了广泛的应用[8]。方法由瑞典学者Hakanson[9]提出,根据元素的释放能力和元素丰度,引入重金属毒性系数对重金属污染进行评估,其计算公式及评价等级如下:
式中,Cif为重金属i 的富集系数;Cis为重金属i的实测含量;Cin为计算所需的参比值,参比值与地累积指数参比值相同,以松嫩平原黑龙江省土壤元素背景值为参考;Eir为土壤中第i 种重金属的潜在生态系数;Tir为重金属i 的毒性系数,毒性系数参考前人的研究[8],分别为Cr:2,As:10,Cd:30,Pb:5,Cu:5,Zn:1,Ni:5;RI 为土壤多种重金属的综合潜在生态危害指数,其评价分级标准见表1。
表1 潜在生态危害等级Table 1 Potential ecological hazard levels
用SPSS 20.0 软件对测得7 种重金属含量数据进行单因素方差分析及相关性分析。
耕层和亚耕层的土壤样品pH 值、有机质结果见表2,耕层与亚耕层土壤的pH 平均值分别为6.90、6.94,呈中性,标准差较小;耕层与亚耕层土壤的有机质平均值分别为1.86%、2.50%,耕层土壤最大有机质含量为3.08%,亚耕层土壤最大有机质含量为4.19%,与全国土壤有机质含量相比[10],属于中等水平。亚耕层的有机质含量大于耕层,这与正常的农田情况不相同[11-12],这可能是由于连年耕种带走了耕层大量的有机质,而归还的有机质少,使有机质逐年减少的缘故;也可能由于土壤流失严重,造成农田沙化严重,土壤的黏粒性降低,加之连年翻耕,使得耕层的有机质含量减少;可能由于耕种过程中,化肥、农药的不合理使用等,使耕层的有机质不断的减少[13-17]。由于没有对土壤进行进一步的相关检测与分析,所以无法确定耕层土壤有机质少于亚耕层有机质的真正原因。
表2 耕层和亚耕层土壤pH 值及有机质Table 2 pH value and organic matter of topsoil and subsoil
由表3 可知,7 种重金属在耕层、亚耕层土壤中均有检出。在耕层、亚耕层土壤中,As、Cd 含量超过了松嫩平原黑龙江省土壤重金属背景值,其中耕层中As、Cd 含量分别是土壤背景值的4.3、1.5 倍;亚耕层中As、Cd 含量分别是土壤背景值的3.3、1.1 倍。As含量处于国家限定的筛选值与管制值之间,其余6种重金属含量低于筛选值。
表3 土壤重金属含量统计值(mg·kg-1)Table 3 Statistical value of heavy metal content in topsoil and subsoil(mg·kg-1)
Cr、Cu、As、Ni、Cd、Zn、Pb 在耕层与亚耕层土壤中 的 平 均 含 量 之 比 分 别 为:1.01、1.14、1.32、1.00、1.33、1.41、1.09,结果显示7 种重金属在耕层的含量均大于亚耕层,说明7 种重金属在耕层均有富集的现象。
通过潜在生态危害指数公式,以黑龙江土壤背景值为参比值,计算得到7 种重金属潜在生态风险因子以及综合生态风险指数,具体数值见表4。将表4 中数值与表1 进行对照可知,As、Cd 具有中等污染风险,Cr、Cu、Zn、Pb、Ni 具有轻微的污染风险。7 种重金属的综合生态风险指数处于低风险程度,对于综合生态风险指数的贡献率大小为:Cd>As>Cu>Pb>Ni>Cr>Zn,其中Cd 的污染风险最大,Zn 的污染风险最小。虽然综合生态风险指数处于低风险程度,但As、Cd 处于中等污染程度,这可能是由于煤炭、原油中含有多种重金属元素,其开采、燃烧使As、Cd 元素释放到大气中,最终融入到土壤[18];又或化肥、农药的不合理使用[19-20],化肥中含磷矿石、有机质等物质,农药中具有三氧化二砷、砷酸盐等杀虫物质,从而使土壤中As、Cd 元素含量增加[21-22]。所以应采取相应措施,控制土壤中As、Cd 含量的增加,从而保证农作物的可食用安全性。
表4 7 种重金属潜在生态风险因子及综合生态风险指数Table 4 Potential ecological risk factors and comprehensive ecological risk index of seven heavy metals
2.4.1 7 种重金属单因素方差分析
由表5 所示,通过对耕层、亚耕层土壤间重金属含量的差异性分析得到,耕层、亚耕层土壤中除Cr和Ni 含量无显著的差异性,P 值分别为0.892、0.962,其他重金属在两层土壤间均具有显著的差异性。而7 种重金属在耕层土壤中的含量均大于在亚耕层土壤含量,说明Cr、Ni 在耕层土壤中富集程度较弱,Cu、Zn、As、Cd、Pb 在耕层土壤中富集程度较强。通过分别对耕层、亚耕层中重金属间的差异性分析可知,两层中的Pb 与Ni 含量均无显著的差异性,经过数据分析可知,Pb 和Ni 含量相近,且耕层对Pb、Ni 的富集程度较为一样,故亚耕层中Pb 与Ni 的含量相近,无明显的差异性。亚耕层中Cr 与As 含量间没有显著的差异性,而在耕层中具有显著的差异性,Cr、As 在耕层与亚耕层中含量的比值分别为1.01、1.32,说明As 在耕层的富集较为明显,这是Cr 与As在两个土层差异性不同的原因。耕层、亚耕层土壤间,Cr 的含量没有显著的差异性、Pb 含量无显著的差异性,Cr、Pb 在耕层土壤中富集程度较弱。
表5 两层土壤间重金属单因素方差分析Table 5 One-way ANOVA of heavy metals between topsoil and subsoil
2.4.2 7 种重金属间的相关性分析
根据耕层、亚耕层中7 种重金属分布,得到图1(A)—土壤耕层中7 种重金属间相关性分析图、图1(B)—土壤亚耕层中7 种重金属间相关性分析图、图2—7 种重金属在耕层、亚耕层间的相关性分析图。
图2 耕层与亚耕层间中重金属间相关性分析图Fig.2 Correlation between heavy metals in topsoil and subsoil
在耕层土壤中(图1A),As 与Cu、Cr、Ni、Pb、Cd、Zn 无显著的相关性;Cd 与Cu、Cr、Pb 无显著的相关性,说明耕层中As 与其他重金属元素、Cd 与Cu、Cr、Pb 元素的地球化学行为联系不大,污染途径与污染来源不同。其他重金属之间存在显著的相关性,说明具有相关性的元素具有同一污染来源,且存在复合污染的情况。在亚耕层中(图1B),部分重金属间的相关关系与耕层中的相关关系不同,这可能由于耕层、亚耕层的土壤结构不同有关。
图1 耕层、亚耕层中重金属间相关性分析图Fig.1 Correlation analysis diagram of heavy metals in plough layer and subplough layer
如图2 所示,耕层、亚耕层中同种重金属间具有显著的正相关。耕层中的重金属含量越大,亚耕层中重金属含量越大,说明土壤中的重金属由耕层向亚耕层迁移。
通过图1、图2 可知,土壤中的Cr 与Ni 相互起到促进作用,具有同源性,可能是因为地质活动的影响,也可能由于Cr、Ni 是工业常用原料,金属的冶炼、矿产的开发等工业活动均会产生的具有Cr、Ni 重金属元素的废弃物,污染水体和土壤[22-26],所以导致Cr、Ni 具有高度相关性,来自同一污染来源。耕层、亚耕层中多种元素间存在显著的相关性,说明土壤中存在重金属复合污染的情况。除As 外,其余6 种重金属分别在耕层、亚耕层或者两层土壤间具有直接或间接的正相关性,这可能由于重金属的复合污染导致的,As 不同于其他正金属的原因可能是由于As 属于半金属,其理化性质不同于其他重金属,有多种存在形式。也可能由于As 与其他重金属不是来自同一污染源。具体原因应做进一步的检测。
研究结果显示黑龙江省绿豆主产区土壤中As、Cd 超过松嫩平原黑龙江省土壤背景值。As、Cd 潜在危害指数为中等污染程度,Zn、Cu、Ni、Cr、Pb 为轻微污染程度,综合生态风险指数处于低风险程度。根据国家制定的农用地土壤中重金属的限值,可知土壤中As 的含量处于筛选值与管制值之间,Zn、Cu、Ni、Cr、Pb、Cd 含量均低于筛选值。说明人类的活动已经影响了生态环境,应加强对重金属污染的治理;在种植过程中,应合理的使用化肥、农药,保障食品的安全。