新锐榜悦游酒店

2022-06-30 04:59汪诗原JasperX刘烨五花肉小姐Ting
悦游 Condé Nast Traveler 2022年6期
关键词:客房

汪诗原 JasperX 刘烨 五花肉小姐 Ting

会当凌绝顶

高空酒店概念在中国早已屡见不鲜,但民族酒店集团锦江在中国第一高楼 —— 632米高的上海中心大厦顶端呈现的J酒店上海中心,绝对是中国酒店进程中的里程碑。

在搭乘高速电梯直达101层的酒店空中大堂前,你会先穿越底楼交织着水榭、罗马柱和石库门的到达大厅,这些元素不仅抬升了抵店时的仪式感,也呼应了上海开放包容的城市品格。酒店的室内设计由侣海岩、设计大师奥斯卡·利纳斯(Oscar Llinas)和罗伯特·比尔基( Robert Bilkey)共同创作而成,大胆运用了中国传统的漆雕、琉璃和珐琅工艺,同时选用金属、水晶和马赛克等材质进行空间打造。邀请国内外艺术家定制的先锋艺术品让人悠游其间目不暇接。会当凌绝顶的高度也让人能在各个角度坐拥黄浦江、外滩、东方明珠塔、浦西或浦东景观。

分为新中式和现代时尚两种风格的客房相当出彩,不仅在空间尺度(上海套房的客厅俨然自成一座行政酒廊)和层次递进上演绎着突破,一系列专为酒店定制的家具和器具也都令人拍案叫绝 —— 以明代案几为蓝本创作的全玻璃书桌、结构和工艺独特的纯玻璃壁柜、造型致敬上海市花白玉兰的浴缸,都对匠人精神和在地美学进行了全新的演绎。

分布于高空的多家餐厅也凭借出众的景观和革新的餐饮概念诠释云端体验,专注意大利南部和地中海美食的“上海101意大利餐厅”,在就餐过程中融入了很多戏剧性元素,仿佛身处一座味觉剧院;占据制高点120层的“天之锦”,将江南菜、粤菜、日料和现代欧洲菜场景和理念融汇于一处餐饮空间里。上海海派风貌和民族酒店餐饮理念融合,给人耳目一新之感。

矿谷中的休养胜境

作为悦榕庄品牌在国内的最新力作,南京园博园悦榕庄在矿坑旧址中呈现了一处真正的隐居休养秘境。度假村距离南京市区不过1小时车程,但在石壁悬崖的包裹之下,仿佛已经远离凡尘。三栋阶梯式建筑依偎矿坑、交叠错落,或与岩壁相接,或由悬空走廊伸向地面,在矿谷中呈现出一种“漂浮”感。

这里有最气象万千的下午茶场景,大堂中心,一块“磐石”顶起一览无遗的巨大空间,你可以坐在巨幅落地窗前欣赏日落、品尝美食。115间客房都面朝崖壁景观,客房元素中有呼应原址采石场的切割石材,也有定制的墨绿色皮革和原木,增添了天然与柔软的触感。每间客房阳台上的温泉泡池是点睛之笔,汤山温泉水自古以来享有美誉。最梦幻的体验莫过于浸在温暖的池水中,直面夜空下的峡谷,像原始人类栖身山崖,几乎忘了不远处飞驰而过的高铁。在特色养修客房内,你还会发现瑜伽垫、弹力绳、颂钵,特别准备的棉麻床品也让人还原到原生的婴儿状态。

除了客房内的温泉泡池外,悬挑半山的室内外温泉选择更加丰富。 11个温泉泡池以不同的水温和药包达成不同功效,在独特的 Watsu池中,客人可以体验 Watsu水中舞疗愈。

除了温泉水的治愈功效,穿梭在酒店中,你也总被引向户外,愉快地接受自然的邀请。比如充满野趣的屋顶花园一直铺展覆盖整座酒店的屋顶,蔓延至餐厅的户外露台,并最终与水下植物园和崖壁剧院相接,让人与环境重新建立更紧密真诚的联结。

黄浦江畔的绿洲

香格里拉向来以端庄恢弘的大堂、华美剔透的水晶吊灯、深沉的原木和稳重的古典装饰著称, 而在上海新兴的浦东世博前滩地区启幕的这家香格里拉,用门厅里一棵融入了白玉兰、五行、白鸽元素的水晶树,舒展于公区各处的大篇幅绿植,将在未来开放的客房迷你吧直饮水系统,为运营了半个世纪的香格里拉集团带来一场风格和理念的巨变。

底楼大堂空间更似一座室内集市,咖啡吧、茶吧、花店、阅览室和多元的座席分布在厅堂各处,轻松随意且生活气息浓郁。客房内有对海派元素或新潮或俏皮的演绎,比如旧式百货玻璃柜风格的迷你吧台、融入石库门元素的背景墙,也不乏暗藏的玄机,比如可自由分隔出独立居室的抽拉门板、可变身睡床的沙发。此外,增加有亲子更衣室的泳池、创新淮扬菜食府“香聚江南灶”、宛如置身植物园的GardenLab酒吧、格调轻盈俏丽的宴会场地,都展现了香格里拉集团新一代掌门人郭惠光的前瞻思考与变革的决心。

酒店所处的前滩也值得深度探索,酒店脚下的前滩太古里云集了各路设计师店铺、餐馆、茑屋书店、空中跑道等,周边未来还将新添理念创新的艺术演绎场馆,将是引领上海未来生活方式风向的前沿所在。

浙东悠然山林间

初遇新昌安岚,见峰峦流水深藏于幽深峡谷之中,于穿岩十九峰下,与烦嚣作别。新昌安岚由著名的HBA团队操刀设计,六大功能区域或背倚陡峭山石,或面临韩妃江潺潺溪流,或遗世独立于云海山巅之上,浙东秀丽的山水与错落有致的酒店建筑完美相融。

酒店空间以中国传统庭院为灵感,抵达入口时便被遮顶及侧亭巧妙设计的框景所吸引,将江水、岩峰纳入眼中。栖于江畔的每栋别墅都拥有全景落地窗和独立露台,露台外即是“穿岩之峰高苍苍,峰峦十九摩天光”的绮丽景致。位于听涛阁二层的全日餐厅缔造中西合璧的美馔享受,以江浙菜系烹饪手法结合原产地原生态食材,诠释富有当地特色的创意中式料理。

穿过酒店大堂便可抵达悦心阁。高大的玻璃幕墙外是苍翠的山峰,推门而出则是一片静水和悠然独立的凉亭,置身静心之地,在纸墨芬芳中细品精致中西饮品和点心。穿过云梯,登上云顶,穿岩十九峰尽收眼底。环顾四周,以“春夏秋冬”命名的四间独立茶室可一览众山小,全景落地玻璃幕墙和天窗组成的星空礼堂浪漫又精致,踏云登顶,便可沉浸自然天地之中。

在水疗中心,所有疗法都从五行平衡理念出发,希望通过按摩、身体护理、瑜伽、冥想、运动和营养补充等方式,帮助客人达到身心和谐。此外,新昌安岚还与世界最大马种协会AQHA 合作,提供多元体验。

瓷都换新颜

景德镇正用一系列全新建筑项目丰富并升华其陶瓷之都的形象。由大名鼎鼎的大卫·奇普菲尔德(David Chipperfield)建筑事务所操刀、融合了艺术中心、研究院和设计工作室的陶溪川二期片区,正是这场城市变革潮的核心所在,陶溪川酒店(凯悦臻选品牌)即身处其中。

酒店由三栋线条干脆流畅的红陶砖建筑组成,与恢弘摩登的陶溪川大剧院隔街相望。酒店建筑里面特地借助红砖间隙形成透光效果,呼应陶瓷的透光质感。酒店内部以一座绵延数十米的中央大堂开场,空旷的空间、散落地面的陶土艺术装置,让人仿佛置身一座老窑场,强调了景德镇与陶瓷的深厚情缘。客房一律采用通透的开放式格局,隐喻陶瓷创作离不开大胆且不受约束的思维。融入玄关的丰富置物架和挂钩,为出入和收纳带来极大的便利。

全日制餐厅“钴蓝”的早餐非常丰富,午晚餐时段供应的烤鸡也别具一格,其在放入明炉烤制前会裹上本地陶土,出炉后需击碎陶土层再食用,不仅仪式感十足,也令肉质更加香糯。

一张直通伦敦的邀请函

随着澳门伦敦人酒店的开业,金沙中国集齐了伦敦人、巴黎人、威尼斯人三家酒店,彰显了它在澳门打造“小欧洲”的决心。由梁志天设计公司操刀的室内设计,无论从风格、随处可见的艺术装置,还是房间细节,无不营造一种英式宅邸的温馨、自在和惬意,极具仪式感。澳门伦敦人酒店让人如同抵临一幕伦敦沉浸式真人秀:入口的玻璃门廊及鹅卵石步道恍如维多利亚火车站;大门口的“兰西尔的狮子”以1/4的比例还原了特拉法加广场的原雕塑;位于水晶宫殿的沙夫茨伯里纪念喷泉和安忒洛斯雕像还原了西伦敦繁华中心的场景;在购物中心,还可以坐上英国标志性的黑色的士,和贝克汉姆一起“穿梭”。

约600间套房包括75平方米的路易套房和維多利亚套房,以及113平方米的温莎套房。套房前厅均运用了画廊式的设计,房间以柔和的米灰色调为主。墙上的摄影作品和画作、切斯特菲尔德沙发、真皮高背扶手椅、独立的维多利亚式浴缸,有种让人置身伦敦公寓的感受。套房门上的金色门环和投信口、玄关处的皇冠狮子雕像、化妆镜前的金色兔子、随处可见的皇家饰框也让英伦气息呼之欲出。位于酒店建筑最高两层的14间独一无二的大卫·贝克汉姆套房更值得打卡。所有房间均由大卫·贝克汉姆与英国室内设计公司大卫·科林斯工作室(David Collins Studio)联手打造,让人仿佛穿越到这位英国巨星的宅邸。

酒店内的“华庭”主打英式专属会所体验,即点即做的豪华早餐包括法国生蚝、龙虾班尼迪蛋、鲍鱼糯米鸡……仿佛电影《王牌特工》里的场景:绚丽的酒吧及桌球室、私人会客厅、满墙的葡萄酒,让人充满惊喜。

鹏城云境新章

拥有59年辉煌历史的文华东方酒店在距其创始地(香港中环)仅30公里处的深圳福田揭幕全新的深圳文华东方酒店。此前,文华东方品牌已在纽约和东京呈现过口碑出众的高空酒店,但高居鹏城79层地标深业上城主塔顶部的深圳文华东方酒店,将其高空美学推向一个全新高度。

高速电梯在短短数十秒内带你登上78层的空中大堂,178间客房、水疗中心和多处餐饮区都分布于67~79层,每一层都有绵延的落地窗,让人将绿洲、城市天际和怡人海岸的美景尽收眼底。79层的MO酒吧呈现浓郁的复古工业风场景,还有舒畅的露天场地和围绕印刷主题展开的道具和鸡尾酒,别具一格、趣味盎然。水疗中心还包括一个拥有30米层高的室内泳池,将静谧感和禅意烘托到极致。56平方米起的客房让你拥有一处高空放松之家。

酒店的美妙不只呈现于云端,还演绎于高塔脚下魔方造型的宴會中心The Cube。其中不仅有贯穿室内外的宴会场地,还引入名厨黄景辉领衔的粤菜食府“东湾-由辉师傅主理”,其平衡创新和传统的亚麻籽烧鸡、陈年花雕龙虾球、石橄榄响螺炖花胶等当代粤式美味,都将诠释文华东方对舌尖体验的专注与着迷。此外,酒店底部还有两座天桥连接起绿洲般的笔架山公园和莲花山公园,是亲近自然、酣畅户外跑的理想地点。

眺看山海城一色

青岛瑞吉酒店刷新了山东酒店海拔和奢华的新高度。虽然它所处的现代化玻璃塔楼(海天中心)是一座全新建筑,但青岛人对其并不陌生 —— 20世纪80年代,这里有青岛最早的五星级酒店之一海天大酒店(于2013年歇业拆除)。这也让它拥有极为出众的地理位置——毗邻海岸公路,一边眺望五四广场,一边便是红瓦绿树的八大关。

优美的曲线楼体从容呼应着不断拍击着海岸线的浪花,酒店位居58-78层。酒店上下对瑞吉风格和理念的诠释也相当传神 ——到达大厅的水晶吊灯象征瑞吉创始人阿斯特四世的母亲卡罗琳夫人镶满珠宝的裙摆;高空大堂的旋转楼梯还原了瑞吉诞生时的镀金年代风华;贯穿室内各处的德式装饰元素既呼应了阿斯特四世的德国血统,也致敬了青岛八大关一带密布的德式建筑。

酒店客房巧用简约的表象体现历史积淀,全部Frette出品的拖鞋、寝具、浴袍和定制睡衣尽显细腻与周全。记得打卡水疗中心里致敬纽约瑞吉酒店大堂的弧顶,以及坐拥黄海海景的中餐厅宴庭,出品的麦片龙虾球相当出彩。

身居闽南大厝

青普文化行馆·晋江梧林选址在泉州晋江的一座侨村。村子本身就是一处神形兼备的目的地,近百栋老建筑组成华侨建筑群。这些建筑多源自民国年间华侨们回乡建房的风潮:有些人眼界开阔,请来外国设计师和上海滩工匠盖洋楼;有些人思维活络,设计出中西合璧的番仔楼;还有些人忠于传统,把传统居所红砖大厝修缮得更加璀璨堂皇。从酒店选址开始,青普文化行馆便着眼于闽南特有的地方文化和全球文化的相遇。

青普文化行馆·晋江梧林的客房也由老厝改成。建筑外观几乎不变,内部则被安置了一个 重新解读“传统”之后的现代居所——百年历史的老柱子还在,但它们没有成为阻碍物,而是将居所分成四叠进的空间:茶室、客厅、卧室、浴室,予人踏实、舒适、不失风华之感。住在青普,除了每顿不重样的闽南菜、随性体验咖啡与茶,最特别的是每日参与酒店研发的在地艺文课程。南音、高甲戏、梨园戏、掌中木偶戏、闽南红砖雕、闽南泥塑等体验在酒店的不同空间穿针引线,领人亲近大泉州的戏曲文化和民艺文化——就像是闽南的至情处,当年华侨们的雍容风姿和港口的海风穿越而来,独具风情。

游园入梦

尽管苏州古运河英迪格酒店身处现代化玻璃塔楼的高空,但其对苏州古城风韵和传统元素的展现不遗余力。为了呼应临近的京杭大运河和苏州的水城之名,酒店在底楼抵达厅堂里放置了古舟造型的灯光水榭装置,粼粼波光映照到拱桥洞造型的顶盖上,仿佛泛舟穿越古城水路的一座座拱桥般悠闲惬意。

位于46层的空中大堂,绵延的落地窗带来鸟瞰苏州古城的怡人视角,身着江南布衣制服、佩戴枇杷形名牌穿梭于厅堂各处的员工,让人对酒店巧思独具的新旧交融方式及当地美学的演绎印象深刻。与高空大堂同层的PIER 46邻感餐厅及酒吧不仅视野出众,还精心选用了极富设计感的食器,比如太湖石造型的Bormioli Rocco水杯、东山樟木手工打造的餐盘。你可以在这里品尝用多元的当地应季食材打造的创意美食美酒,其中包括趣意盎然的“游园惊梦”鸡尾酒。每一间客房的迷你吧内还备有苏州虎丘茶、苏作茉莉茶和桂花碧螺红等多种茶叶,让人足不出户即可感受苏州悠闲惬意的茶室文化。

闪耀冰城

早在2008年,富力集团就将丽思卡尔顿酒店品牌引入当时尚在开发初期的广州珠江新城,带来轰动效应。时隔13年,富力又为哈尔滨带去了首间丽思卡尔顿酒店,为东北酒店生态带去一场华丽变革。哈尔滨富力丽思卡尔顿酒店身处依傍松花江而筑的城中新晋地标哈尔滨富力中心,建筑外形灵感源自松花江冬日的冰裂,恰到好处地平衡了建筑与自然的关系。

为了还原哈尔滨20世纪初受俄国侨民及文化影响,从进入一层的抵达大厅起,就出现很多精彩俏丽的俄式元素——陶瓷质地的俄罗斯套娃雕塑、精美繁复的拼花地砖和木质镶板、悬于厅堂半空的古典画框等,每一处都令人惊艳。展现东北本地自然风貌的元素也不遑多让,以长白山脉夜景为灵感的壁画、冰花造型的壁灯同样出彩。开阔迷人的视野是这座主体位于38~56层的高空酒店的一大亮点,无论办理入住、就餐、小酌、畅泳、休憩,都能将冰城全景尽收眼底,冬日银装素裹时尤为动人。身着带有斗篷元素制服的员工个个殷勤周到,并在必要时提供入户Check-in服务。53楼的行政酒廊如同一座私邸,其多元场景(包括全天候供应各色餐食的开放式厨房)极具归属感。全日制餐厅的特色美味、下午茶时段供应的云朵造型甜品、中餐厅的东海黄鱼羹,无不是值得回味的舌尖记忆。

星光璀璨的未来城

在“星城”长沙启幕的长沙W酒店十足呼应了这座城市的背景。酒店位于全新打造的综合体运达中央广场内,CCD郑中事务所和业主自有的设计院联手打造了一系列让人眼前一亮的室内场景:散落着定时喷发水雾的“陨石”的底楼到达大厅,沿着全息投影效果的“星光大道”延展开来的大堂酒廊,嵌有“飞蝶形下沉座席”的泳池…… 处处充满了惊喜,彰显着对W潮玩理念的全新见解。

客房承载了设计团队天马行空的想象,有着极为开敞通透的格局和炫酷元素。比如墙头的“猫眼舱”用动态LED视频影像展现了遨游天际的逍遥与静谧,彼此交融的书桌和迷你吧、坐卧皆宜的日间榻顺应了当下人们对灵活变通的需求。两间自带花园和户外私人泳池的套房、以大气层为灵感创作的贯穿3层的顶层套房,是对“大隐于市”的诠释。

另外,以卡巴莱秀场场景呈现的中餐厅、热带丛林既视感的全日制餐厅 Tropics、以黑金元素和“浮游”主题打造的水疗中心,不仅别出心裁,也让你的体验更似一场充满冒险和奇遇的缤纷旅程。

钢铁中的绿色丛林

诞生于北京冬奥会背景之下,北京首钢园香格里拉呈现了一场十足的创新演绎,五十载的亚洲式待客之道和潮酷的百年工业遗存碰撞出最别具一格的香格里拉。酒店所处的首钢园是北京的城市新地标,这里保留了首钢原有的厂房、高炉等引人注目的工业符号,又经过焕新改造成为一处交织着湖泊、高线走廊、绿地文化的休闲公园。而北京冬奥会中极为吸睛的首钢滑雪大跳台距离酒店仅300米。

酒店由1栋原址为电力厂的主楼A和2栋全新建造的主楼B和C构成。主楼A的外观继承了硬核的工业风,步入其中才会发现,玻璃钢材包裹之下是一片葱葱郁郁的绿色丛林。这片热带植物园中藏着全日制餐厅香景庭和电厂大堂酒廊,传统的实体分隔隐形,茂密的植物为你指路。位于三层的大堂如同一个吊厢镶嵌在巨大的厂房空间中。经由连廊抵达位于主楼C中的客房,则是一片静谧天地。无论从材料运用还是视觉设计都大量降低了工业元素的运用,房间保持着柔和色调,值得一提的是,所有客房均配备空气净化系统和直饮水过滤系统,减少一次性塑料品的使用,支持社区环境保护。

在酒店的各个区域,都可以见到以首钢园及周边自然环境为设计灵感的艺术品。比如位于大堂中庭、灵感来自永定河迁徙鸟类的艺术装置“希望之旅”。值得期待的还有即将揭幕的7间以树屋、滑雪和太空为主题的家庭套房,buds芽宝乐园是特别为家庭客人开辟的高品质休闲娱乐亲子空间。642平方米柔软舒适的室内娱乐空间,能够激发孩子们的探索精神。

绽放城中村

继2017年,万科集团将苏州老城区北塔寺脚下原隶属贝聿铭叔父——颜料大王贝润生的四进式花园私邸,借助当代设计理念华丽变身其原创酒店品牌“有熊”( “ 有熊”之名取自黄帝时期一个倡导共享生活方式的部落名)的首秀后,又将深圳备受瞩目的城中村南头古城核心区一座普通的住宅楼,改造成了11间客房的设计酒店。

主持酒店设计的如恩设计研究室并未把心力放在让这座城中村建筑出挑吸睛上,而是用革新又不露声色的手法,让酒店与社区和谐共处。如恩打开了建筑物的部分外墙和屋顶,并在建筑外立面新添了波浪形穿孔金属板“外衣”,在为建筑带来新风貌的同时,也让酒店可以“呼吸”。

酒店与社区的交互感无处不在—— 建筑底部用一段依着墙角雕琢的转角长凳供社区居民歇脚交流;电梯厅的落地窗直面相邻民居的巷弄;尽管酒店配置了一部嵌有玻璃窗的电梯,但依然花大心思打造了一条贯穿全楼各处的漂浮楼梯,行进其间,可将南头古城的声影气息全盘揽入,极为美妙。不少客房都设置了可观漂浮楼梯和城中村景致的后窗或橱窗式庭院,让旅居者获得更多自在逍遥和延展空间之余,也对“邻里关系”产生全新的解读和认知。位于建筑底部和顶部的餐饮空间以及贯穿全店的丰富藏书,也令深圳南头古城有熊酒店成为值得流連的所在。

-双人间每晚¥1189起;微信公众号:南头古城

敦煌的另一种可能

沙漠的形态和光影的瞬间构筑了大漠中的这一处隐世之地,在东驿敦煌酒店,每一次光影变幻都成为值得记忆的瞬间。

酒店建筑仿佛在沙丘中自然而生,入口玄关处呈现的便是自然的敦煌。如果说莫高窟赋予敦煌内在文化的灵魂,那么,入口处仿石窟的设计则是设计师对这种精神内涵的一种隐喻与传承。大堂以故事景窗的形式呈现,位于大堂的“归来吧”设置了下沉式坐榻和全景窗,定制皮具躺椅和壁炉里跳动的火光为客人到店后营造了舒适温馨的休息氛围。“秉风”火塘位于客舍聚落的中心,陌生的旅者在篝火池边相遇,感受火的温度。

酒店客房只有64間,却提供了多样的景观视野,或零距离拥有月牙泉景、独揽天台星空,或远眺广阔的鸣沙山,放眼过去便是大漠余晖和胡杨林,你会在浪漫的环境中体验沙漠奇景。

这片区域也是敦煌文化区的中心,四周环绕着敦煌现有的文化机构,酒店集群则栖居于崖壁、沙漠、雅丹地貌之间,同时拥有敦煌当代设计与研究中心、东驿美术馆、艺术家工作室等。在东驿,你可以体验抄经、临摹、汉服、亲子主题等众多文化艺术体验课程。艺术更多地融入环境和建筑,这里为艺术的呈现提供了另一种可能。

这里是酒店,是大漠中的一处归宿,也是东方生活艺术的栖息地。东驿,正构筑着敦煌的另一种可能性。

潮居百年历史

犹太富商沙逊·所罗门·沙美(Somekh Sassoon Solomon)在1921年为沙美大楼揭幕时一定没料到,委托通和洋行建造的这座敦实华美的折中主义风格建筑,会在百年后成为一家热门展览、设计师品牌和潮流人士竞相追捧的精品酒店。

为了令这座百年历史建筑重焕活力与光芒,亚朵集团旗下Z世代生活方式品牌ZHotel引入了很多创新元素和装置——街角的圆形入口上方悬起了一盏展现月亮盈缺(也象征1921年至今各重要历史年份)的新潮吊灯、衔接建筑一层和二层的金属螺旋楼梯、建筑中庭顶部覆上了玻璃顶盖(构成一处明亮通透的当代艺术展览空间)。

酒店也有不少空间展现着建筑的本真肌理和面貌 —— 穿行于回字形楼梯间的铁栅电梯、岁月留痕的裸露青砖墙、隐藏于客房角落里的壁炉口,尽显对岁月的敬意和历久弥新之妙。酒店尽管客房不多且多数空间不大(尊重和保护历史建筑结构),但橙色真皮包裹的床头、点亮门把手的克莱因蓝、部分客房可揽入外滩历史建筑群或陆家嘴美景的高挑格子窗或外挑铸铁阳台,都让这样一场旅居别有收获。

交织着绿意、中古家具和多元艺术品的“城市会客厅”(TheLiving Room)、融合了小酒馆场景和创新云南菜理念的“滇Fu云南Bistro”、坐拥开阔城景的顶楼露台总是潮人云集,也为建筑和所在街区增添了活力,酒店底部即将启幕的餐饮社交场所“甲板”也很值得期待。

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