果酒概念包装视觉设计与研究

黄子璇 郭芹 徐源

近几年，随着人们健康消费意识的提升，如今的果酒产业正迎来新的发展机遇期，如今的果酒产品包装或是年轻新潮，或是文艺古风，剑指年轻一代消费群体，中国果酒的产业产量和质量正在稳步提升。但是中国果酒消费水平与世界还存在着很大的差距，未来的发展潜力不可估量。随着果酒在年轻消费市场中的走红，研究概念包装设计的视觉创新形式，对于提高品牌核心竞争力，提升产品档次，提高销量等方面起到非常重要的作用。在设计方面以期能够促进果酒概念包装的发展。

一、概念包装概述

概念包装设计是一种基于市场创新需求而推行的一种包装设计理论与方法。概念包装设计强调的是包装功能与形式上的突破，同时也探讨了包装视觉设计方面的创新。为了打破常規，使包装体现独有的设计理念，增强其产品的竞争力，概念包装应追求视觉表达的自由度。从视觉角度来塑造产品的独特性，使包装在追求时尚形式表达的同时能够满足市场需求，从而使概念包装得到完美的应用与发展。概念包装立足于产品独有的功能与特征，在视觉方面运用创新思维，挑战传统规范与平庸创意进行设计。概念包装设计的价值在于它对于市场具有前瞻性与预测力，能够引导使用者的消费行为与审美趋向，增强产品的核心竞争力。

二、果酒包装的市场设计现状

果酒作为新兴酒品类，市场还处于导入期向成长期过渡阶段，目前果酒的产量、知名度和占据的市场份额要远远小于白酒与啤酒。但是近几年国内市场已经有回暖的迹象，大多数青年追逐自由潮流的风气蔓延，而低浓度的果酒恰好能满足青年们的需要，使得市场需求逐步扩大，青春一代的酒类消费特点更加偏向低度、健康、时尚的消费调性，然而国内果酒的包装设计却缺乏新意，产品特点不明显，缺乏文化底蕴，没有品牌视觉辨识度与文化内涵，无法在众多杂乱品牌中鹤立鸡群。无法给消费者精准传达品牌的价值理念并带来良好的购物体验。

1.以品牌的标志或者辅助图形作为元素

这种形式适合那些比较有知名度的品牌、或者LOGO和辅助图形比较漂亮的品牌，这种方法有利于加深消费者对品牌的印象，但市场上太多以这种方式为处理果酒包装设计手段，且大致雷同，导致消费者产生视觉疲劳。

2.以主要消费对象或与消费对象相关的要素做为设计元素

女性产品就经常用花、蝴蝶等，儿童产品则一般会用动物等作为包装设计的主要元素。这种概念包装视觉设计范围狭窄，不是大众的设计，设计应该是大众所享有的，而不是少数人的设计。果酒包装设计也经常倾向于年轻人的设计，这种设计方法并不可靠的，产品应该是为千千万万人而服务。

3.直接以产品作为设计元素

食品包装设计比较常用这类表现手法，适用于产品本身颜值较高的品牌，比如我们常见的饼干、零食、水果等包装，其特点是对摄影师和修图师要求比较高且设计手段低级，市场雷同性高，以产品的本身的样貌去表达质量好而不是以原料和加工手段进行表达。

三、果酒概念包装的视觉设计方法

1.强调画面丰富、有机和自然主义

“酒香不怕巷子深”的年代一去不复返，果酒产品要想达到吸金且让消费者充分认可的标准，必须先从外观上吸引到受众的眼球。因此可以尝试借鉴“维多利亚风格”中华丽、丰富、堆砌的特点，并融合“新艺术”运动中的“曲线派”风格，强调自然主义的有机特点，尝试进行果酒概念包装的视觉设计。例如农夫山泉强调水源优质，把长白山的动植物刻画到包装上，设计师吸取浮世绘风格，尤其是日本江户时期，采用大面积的纯白色调渲染突出雪山的无暇、纯净，封面还采用压纹工艺印刻有巍峨壮丽的雪山、蜿蜒而上的小溪，蜿蜒曲折的曲线等完美体现自然主义有机装饰风格。

2.融入果酒原产地的地域文化特点

不同的自然环境和人文环境赋予每一个地域不同的文化特点，某些地方以盛产某种产品、产品原材料而闻名，所以可以将原产地作为产品的卖点之一，同样也能在果酒的概念包装视觉设计中得到应用。例如果酒中玫瑰风味的概念包装视觉设计就可以以美国卡罗拉玫瑰种植园作为装饰主体，以自然曲线有机形态为装饰动机达到强调花源优质的目的，可以让消费者眼前一亮并且有利于产品销售。

3.以产品的主要成分寓意作为视觉设计元素

每一种事物的存在都有不同的寓意，同样以卡罗拉玫瑰为例，它的花语是爱情、幸福、浪漫，寓意情人真挚的心意和告白。卡罗拉玫瑰的花色纯正，花朵饱满丰富，盛开之后明艳动人，是玫瑰中的精品，深受大众追捧。在果酒的包装视觉设计上以卡罗拉玫瑰的视觉形象来突显果酒原材料的优质并且赋予果酒一种全新的寓意，这无疑是对果酒本身最好的表达。

4.根据品牌调性提炼相关元素

品牌调性就是基于品牌外在表现而形成的市场印象，果酒在市场上较受年轻人的欢迎，所以产品的第一眼印象尤为重要，能否吸引到消费者的目光直接影响了品牌的竞争力，从“当代时尚”入手，突出设计师迪特拉姆斯提出的“十大好设计”中“好看的，具有审美的”特点，抓住年轻人的审美需求，纯粹从时尚美观作为出发点进行视觉设计，吸引消费者，提高产品的核心竞争力。

5.根据产品的功效或用途提炼设计元素

对于那些有明显功效，但是大家并不熟知的产品来说，以产品的功效作为特点来进行视觉设计能够迅速的让消费者了解产品的功效。例如凉茶包装中含有灭火器的元素，这样能够带给消费者最直接的感官体验。同样，果酒可以将水果与生活场景结合作为主要设计元素，视觉画面营造出轻松，自由的效果。使消费者身临其境，产生情感共鸣，达到愉悦身心，舒缓压抑情绪的效果。

四、结语

当今，果酒概念包装设计已经不仅仅局限于宣传和销售的功能了，它更多考虑的是能否赋予产品一种全新的寓意，将设计动机、计划、构思、通过视觉的方式传达给消费者，将设计师所要体现的产品价值理念表现出来并突出果酒品牌的优良品质，以此来拉近消费者与设计师的距离，最终使概念包装设计得到完美的应用。

参考文献：

[1]吕淑梅.关于酒包装设计的思考[J].包装与设计，2000（02）.

[2]赵海燕.试论新概念包装设计的方向[J].包装世界，2009（04）.

[3]侯婷.概念包装设计的视觉表达研究[J].美与时代（上），2017（07）.