地衣芽孢杆菌对多宝鱼生长的影响

曹宏卫

（河北省秦皇岛市北戴河新区团林管理处，河北 秦皇岛 066311）

益生菌制剂的营养物质丰富，在消化道内代谢消化可以产生有机酸、氨基酸等物质，机体利用这些物质达到促进动物生长的作用。益生菌制剂被动物机体利用的最直接高效的途径就是通过直接加到饲料中作为饲料添加剂使用。目前受到广泛关注的以芽孢杆菌最为突出。多宝鱼原生长地为欧洲的大西洋区域，被称作“欧洲比目鱼”，味道香鲜甜美、口感软嫩爽滑、富含胶质蛋白，可以助阳提神、补肾健脑；经常食用可以滋补身体提高人体的抗病毒能力。多宝鱼在国内养殖的发展中，2006年多宝鱼药残事件，2015年养殖户在多宝鱼养殖中使用禁药，给多宝鱼养殖造成了惨重损失，所以寻找抗生素替代品在多宝鱼养殖业中引起了广大关注。所以本文利用芽孢杆菌中的地衣芽孢杆菌为试验对象，研究地衣芽孢杆菌对多宝鱼生长的影响，为水产业探索天然的、促进动物生长的绿色安全食品添加剂提供参考。

1 材料与方法

1.1 材 料120尾多宝鱼购于某多宝鱼养殖场；地衣芽孢杆菌（活菌数不低于1010CFU/g）购自于陕西森弗生物技术有公司。

1.2 试验方法将120尾多宝鱼随机分配至4个规格相同的水族箱（700mm×480mm×400mm），多宝鱼数量为每个水族箱30尾。将购买的菌株经过复活处理，37℃恒温培养箱中培养至对数生长期，之后12000r/min，4℃离心10min弃上清重悬。菌液与基础日粮配比调整采用比浊法，浓度为105、107、109cfu/g，菌液和饲料充分混匀后投喂多宝鱼，基础日粮及营养成分见表1。试验期30d，试验过程测定多宝鱼生长指标记，及记录多宝鱼的体重变化、存活数、体长变换。

表1 多宝鱼基础日粮及营养

1.3 饲养管理试验过程多宝鱼每天投喂3次，水温、水的盐度和pH值分别控制在15～18℃、25～30、7.6～8.2，水中的溶解氧＞6mg/L。

1.4 数据处理质量相对增长率(%)=（末期体重-初期体重）/初期体重×100；相对体长增长率(%)=（末期体长-初期体长）/初期体长×100；成活率(%)=成活鱼量/投放鱼量×100。试验数据里Excel表格初步整理后，利用SPSS20软件进行显著性差异检验，结果以均值表示，P＜0.05表示差异显著。

2 结果

试验结果见表2，体长增长率试验3组、试验2组和对照组的相比差异显著（P＜0.05），试验3组和试验2组相比体长增长率有下降的趋势；试验组的质量增长率和对照组相比增长率差异显著（P＜0.05），对照组、试验1组、试验2组成增长趋势，但试验3组和试验2组相比下降的趋势；成活率试验2组和对照组对比差异极显著（P＜0.01），试验3组和对照组相比差异显著（P＜0.05），以上结果表明地衣芽孢杆菌能促进多宝鱼生长并提高其成活率，而且地衣芽孢杆菌添加密度的高或过低都不利于提高多宝鱼的质量增加及生长率。

表2 地衣芽孢杆菌对多宝鱼生长的影响

3 讨论

质量增加率表示一段时间内某动物的体重增加量，不考虑饲养时间，只考虑终末体重和初始体重就能直观地反映所饲养动物质量增加和生长情况的变化。体长增长率是指初始体长和终末体长的差值和初期体长的比值，能直观的体现单位时间内体长的变化，是作为水生动物生长状况的一个衡量指标。本试验通过把不同浓度的地衣芽孢杆菌添加到多宝鱼的饲料中，发现一定浓度的地衣芽孢杆菌能够促进多宝鱼生长，但是浓度过高或者偏低效果都会受到影响，这个结果和韩莎、王旭达等的研究结论相符。出现上述情况和低浓度发的地衣芽孢杆菌在肠道内消化代谢的物质少，进而影响多宝鱼对营养物质的吸收利用；而过高的地衣芽孢杆菌则会导致多宝鱼肠道内的菌群失调，导致其消化道的消化功能出现紊乱，间接影响了多宝鱼的生长。