辨证施食，巧治小儿厌食症

杨巧容

小儿厌食症是临床上常见的一种疾病，1～6岁儿童出现该种疾病的概率是比较高的。

常见的导致患儿出现厌食症的主要原因有喂养不当、精神因素、微量元素缺乏或者某些内分泌不足等。患儿在患病期间会出现食欲逐渐减退、食量逐渐减少，甚至拒食的现象。可伴有形体消瘦、面色萎黄等，到后期还可能对事物失去兴趣，会对患儿的成长和发育造成很大的不良影响。因此，小儿一旦出现上述情况，家长应及时带其就医诊治，避免其病情出现进一步加重。

对小儿厌食症，一方面要纠正其饮食习惯，另一方面可采用食物疗法的方式对其进行治疗，辩证施食，增强小儿的食欲，进而改善患儿厌食的症状，促进其身体的健康成长。

临床发现，小儿厌食症以脾胃虚弱型和胃津不足型常见，应辨证后施以食疗。

脾胃虚弱型以益气健脾为主

由于脾胃虚弱造成的厌食症在临床上比较常见。从患儿患病的特征上来看，常常会出现面色萎黄、厌恶进食、进食后腹胀、便溏、泄泻、整体消瘦、四肢无力的表现，部分患儿在患病后还会出现畏寒怕冷、手脚冰凉、舌苔薄、脉象弱。治疗应以益气健脾为主，帮助患儿开胃，常用的食疗方法有以下几种：

1.砂仁粥

有健脾胃、助消化的功效，对存在食欲不振、消化不良的小儿可以达到较好的效果。砂仁粥的制作主要以砂仁和大米为主，先将2～3克的砂仁捣成细末，再将50～80克的大米放入小锅内，加适量的水，使用常规的方式将其煮熟，最后将砂仁细末撒入粥中搅匀，煮1～2分钟即可。注意，砂仁放入粥中后煮的时间不能过长，避免其中的有效成分挥发。该粥需要每日早晚服用。

2.山药粥

该粥的主要用料包括山药、鸡内金和粳米。先将山药和鸡内金适量研成粉末，与粳米一起煮至软烂的程度，放入少许白砂糖调味，让患儿在早晚两个时间段服用。

3.豆蔻蒸鲫鱼

主要原料有白豆蔻、陈皮和鲫鱼。制作之前要将晒干的白豆蔻研磨成粉末状，并将洗好的陈皮切碎，杀好的鲫鱼要在沸水中焯透后再蒸，在蒸之前将豆蔻粉末放置鲫鱼的肚子内，并将调味品以及陈皮末、鲜汤等加入适量，等上汽蒸30分钟左右，即可食用。

胃津不足型需滋脾养胃

胃津不足也会导致患儿出现厌食症，其常常会出现食欲不振、进食减少、喜欢喝水、喜欢吃酸性食物的现象。患儿整体比较消瘦，而且会出现便秘的症状。对该类患儿进行治疗需要对其滋脾养胃，常用的食疗方式有以下几种：

1.麦冬四汁饮

选取新鲜的麦冬、生梨、鲜藕、甘蔗以及生荸荠，先将所有食材洗净切片，再将其混合榨汁即可，让患儿在早晚时间段服用。麦冬四汁饮不仅可以缓解患儿的厌食症，还可以为患儿补充多种维生素，达到润肠通便的效果。

2.酸梅糖藕片

主要食材有乌梅、嫩藕以及白糖。先将鲜藕切成片状，用温开水浸泡10分钟左右，乌梅去核后，进行浓煎，取浓煎后的汁水，趁热将白糖水放入，搅拌均匀，再将其熬煮成浓稠状的糖浆，待其冷却后将其倒在泡好的藕片上，當甜点让患儿随时食用即可。

总之，小儿厌食症会影响患儿的生长发育，可致矮小、营养不良、贫血等，需要重视起来。对患儿辨症施食能增强其食欲，改善厌食症状，但要注意切不可强行喂食，以免加重厌食。