中型西瓜品种湖州秋季设施栽培品种比较试验

陈丽萍， 金简生， 赵根， 周利利， 张飞雪， 李艳冬， 王丰颖

(1.湖州市农业科技发展中心 园艺研究所，浙江 湖州 313000； 2.湖州市吴兴区农业技术推广服务中心，浙江 湖州 313000)

中国是世界上西瓜生产与消费大国，全国各地均有种植[1]。2016年中国西瓜播种面积为189.08万hm2，总产量7 940万t。浙江省是我国南方西瓜主产地之一，是长三角西瓜优势产区的主要省份之一，其种植面积和产量常年居全国前10位[2]。2016年西瓜播种面积7.05万hm2，总产量215万t[3]。早佳是浙江省西瓜主栽品种，2002—2013年，其播种面积占西瓜总面积的30%以上。浙江省90%以上面积的西瓜种植为设施栽培，且品种单一，更新速度慢[4]。为了丰富中型西瓜品种结构，2020年引进8个中果型西瓜新品种，以主栽品种早佳为对照，进行秋季设施大棚栽培品种比较试验，以期筛选出更多适宜本地区栽培的优质中果型西瓜新品种。

1 材料与方法

1.1 材料

供试中型西瓜新品种共9个，科嘉2号为嘉兴市农业科学研究院育种，丰华18和华裕1号为浙江省农业科学院育种，浙蜜8号和浙蜜10号由浙江大学/浙江勿忘农股份有限公司育种，采秀1号和逾佳1号由宁波微萌种业有限公司育种，利丰4号由杭州种业有限公司育种，对照品种为早佳。试验于2020年2—5月在湖州市农业科学研究院试验基地大棚内进行。

1.2 方法

所有测试品种种子采用温汤浸种，于30 ℃培养箱恒温催芽36～40 h后，于7月18日直播。

各品种采取随机区组排列，每小区20 m2，定植10株，重复3次，每品种定植30株，株距50 cm。采用三蔓整枝，每蔓留单瓜，各小区肥水统一管理。

基肥使用情况。以667 m2为施肥单位，施用羊粪2 000 kg，45%三元复合肥14 kg，硫酸钾型复合肥7 kg，钙镁磷肥5 kg，施肥方式采取畦中间沟施。各品种均采用直播方式，于7月18日播种，7月19日出苗。西瓜采用爬地栽培，单畦单行种植。采用三蔓整枝，在5～6片叶时摘心，留3个长势好的侧枝，其他侧枝全部摘除，第2或3朵雌花坐果，8月17—23日通过人工授粉坐果，8月22日定果，采收期为9月15—21日。

2 结果与分析

2.1 物候期

由表1可知，相同播期下，所有品种的出苗期与摘心期相同。科嘉2号、华裕1号、浙蜜10号、利丰4号开花时间均比早佳提早1 d，其他品种与早佳一致；早佳授粉期最长，为6 d，丰华18、华裕1号、浙蜜8号的授粉期较短，均为4 d。与对照早佳相比，利丰4号的开花期和采收期均提早1 d，果实发育期与对照早佳一致，均为30 d，表现出早熟特性；浙蜜8号、采秀1号和逾佳1号的果实发育期最长，均为35 d，较早佳晚5 d。

表1 参试品种物候期比较

2.2 植株长势性状

由表2可知，从第一雌花节位看，浙蜜10号出现最早，为11.60节，苗期时间最短；科嘉2号的第一雌花节位出现最晚，为13.27节，但其雌花间隔节位最少，为4.47个，显著低于对照及其他品种，苗期时间最长，结合表1的采收期和果实发育期可知，科嘉2号并不是最晚熟。从节间长度看，科嘉2号的节长最短，为14.11 cm；利丰4号的节长最长，为17.34 cm。从叶片大小看，逾佳1号的叶片最小，叶柄最短，株型最紧凑；丰华18的叶片最大，叶柄最长，植株生长最旺盛。

表2 参试品种植株性状比较

2.3 果形外观及果实品质

由表3可知，丰华18、浙蜜8号、采秀1号的果实形状为椭圆形，其余均为圆形。所有品种均有蜡粉覆盖，且果实表面光滑。从果皮底色看，科嘉2号、华裕1号、浙蜜10号、逾佳1号、利丰4号、早佳等6个品种果皮底色为黄绿色，其余3个品种果皮底色为浅绿色。

表3 不同品种西瓜果实外观及品质比较

9个测试品种的果皮覆纹颜色均为深绿色。从果皮覆纹形状看，除华裕1号、浙蜜10号为齿条带外，其余品种均为条带形；从果皮覆纹条数看，丰华18和利丰4号的条带数显著少于其他各品种；从果皮覆纹宽度看，仅利丰4号与早佳无显著差异，其他品种均低于对照。

果实纵横径标志着果实的大小。品种比较显示，丰华18的果形最大，果实纵径显著高于其他品种，其果实横径也最宽；浙蜜8号的果实纵横径整体较小。

西瓜果皮厚度大，其耐贮性就好；果皮薄，其可食性好，但耐贮性稍差。品种比较显示，利丰4号和丰华18的果皮厚度大于早佳，表明其耐贮性较好；而华裕1号的果皮最薄，表明其可食用性较好。

含糖量是评价西瓜品质的重要指标。品比显示，各品种的中心糖度整体差异不显著。其中，丰华18的中心糖度最高，为11.47%，略高于早佳，但差异不显著；其次为利丰4号和科嘉2号。从边缘糖看，利丰4号的最高，为8.95%，略高于早佳，但差异不显著；丰华18的最低，为6.78%，显著低于早佳。总体来说，利丰4号的糖度较好。从果肉质地看，丰华18的肉质酥脆，其余品种为肉质脆。

2.4 产量表现

由表4可知，不同品种单瓜重有一定差异。丰华18的单瓜重最大，显著高于对照及其他品种，其667 m2产量最高，为1 107 kg，比对照早佳高23.0%，其他7个品种的产量均低于早佳。其中，浙蜜8号和逾佳1号的产量最低，667 m2产量仅为777 kg，比早佳低13.7%。

表4 不同品种西瓜的产量

2.5 抗病性表现

根据田间种植表现情况来看，在枯萎病抗性方面，除华裕1号、采秀1号与逾佳1号表现为中抗外，其余品种抗性均为强；所有品种均未发生炭疽病、蔓枯病、病毒病、细菌性果腐病、根结线虫病。

3 小结

西瓜果实的外观品质(如果实大小、果形指数、果皮颜色、果肉颜色/质地等)往往是消费者的选择标准，而在消费之后，消费者更在意果实的风味、口感等品质。因此，品种的筛选不仅要观察果实的外观品质，更要测定其内在生理品质[5-6]。

通过田间评比试验，对参试的中果型西瓜品种给出综合评价。结果表明，利丰4号较早熟，中心糖度和边缘糖度含量均较高，该品种较耐储运；丰华18的植株生长旺盛，肉质酥脆，中心糖度最高，产量显著高于对照及其他品种，但边缘糖度较低。参试品种中，除华裕1号、采秀1号与逾佳1号表现为中抗外，其余品种抗性均为强；所有品种均未发生炭疽病、蔓枯病、病毒病、细菌性果腐病、根结线虫病。