制止餐饮浪费 倡导节约新风

王志刚

前段时间，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要批示，强调要采取有效措施，抵制餐饮浪费行为。餐饮浪费不是小事，事关我国粮食安全，事关社会道德风尚，事关良好作风养成。新时代新征程上，如何杜绝“舌尖上的浪费”，值得我们每个人思考。

要认真落实教育部《教育系统“制止餐饮浪费培养节约习惯”行动方案》。要精准理解制止校园餐饮浪费工作的政策内涵，结合学校实际情况，切实采取行之有效并为广大师生乐于接受、方便践行的办法，确保制止校园餐饮浪费工作不走偏、不走样；要狠刹形式主义歪风，真正把制止“舌尖上的浪费”放在学校重点工作中统筹谋划，采取有针对性、可操作性的务实举措，使校园餐饮浪费现象得到有效制止；要引导师生厉行节约，注重在抓落实、出实招、重实效、建机制上下功夫，推进制止“舌尖上的浪费”工作常态化、长效化。同时，要力戒消极应付心态，让师生形成高度的思想自觉、行动自觉，培养师生厉行节约的良好生活习惯。

要积极营造“厉行节约，反对浪费”的浓厚氛围。充分利用校园广播、标语、挂图、公告栏和网络等媒介宣传严禁餐饮浪费的理念，让节约教育在学校隨处可见；把勤俭节约教育内容融入到开学典礼、开学第一课、主题班会、国旗下讲话、新生军训、校规校纪教育等活动中；利用中小学思政课程，发掘教育资源，从面对百年未有之大变局的实情现状到历史的经验教训，深刻认识家庭、学校、社会联手抓节粮的重要性、必要性和紧迫性，引领青少年学生抵制浪费粮食现象，抵制奢靡之风，营造齐抓共管、崇尚节约、杜绝浪费的浓厚氛围。

要加强学生社会实践体验和劳动教育。引导学生崇尚劳动、尊重劳动，组织学生体验干农活的艰辛，让学生在劳动实践中深刻理解“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的内涵，感悟饭菜从农田到餐桌的来之不易，促使学生在实践中养成热爱劳动、勤俭节约的习惯；要把节粮表现和劳动表现作为新时代学生综合素质评价的重要内容，客观记录学生参与劳动实践、节约粮食、珍惜劳动成果的日常品行情况，并纳入学生综合素质档案。

要提升食堂管理和服务水平。学校食堂实施动态管理，做到按用餐人数采购、配餐，按照健康、从简原则抓好菜肴制作环节，实行大小份、半份、拼菜等供餐制度，推进“节约食堂”建立；在食堂设立公筷，张贴节约标语、宣传板和提示牌，领导干部带头开展“光盘行动”，增强教职工节约光荣、浪费可耻的思想意识，教育引导教职工适量取餐、主动打包、减少浪费，全力堵塞浪费漏洞。

“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”只要广大师生牢固树立勤俭节约意识，切实养成勤俭节约的良好习惯，争做节俭消费的实践者、宣传者、监督者，就一定能让勤俭节约的良好习惯在教育系统蔚然成风。

（作者单位：长治市屯留区第二中学校）