例谈化学概念的优化教学

陈鹏鹏

（泰州市民兴中英文学校 江苏 泰州 225300）

1.借助直观教学，理解化学概念

1.1 借助实验引入化学概念

例如，为了帮助学生理解“催化作用”与“催化剂”这两个概念，教师可以通过做氯酸钾加热分解对比实验来完成这次教学。这个实验中会出现以下几种实验现象：加热氯酸钾时，试管中产生氧气的速度偏缓；加热二氧化锰时，试管中不会产生氧气；将氯酸钾与二氧化锰同时加热时，试管中产生氧气的速度最快。将氯酸钾和二氧化锰一起加热后，再分离出黑色的二氧化锰，将其烘至干燥后进行称重。然后将烘干的二氧化锰同氯酸钾混合加热，试管中产生氧气的速度依然很快。学生通过这次实验，不仅可以深刻理解催化剂“一变二不变”的特征，还可以学习这种从实验中得出结论的研究方法。再例如，在学习“质量守恒定律”这个概念时，教师先提出了一个问题：“物质发生化学变化前后反应物与生成物的总质量是否相等？”教师可以通过演示磷在密封器皿中的燃烧实验，以及组织学生做氯化钠与硝酸银反应、氢氧化钠与硫酸铜反应、氯化钡与稀硫酸反应等实验，帮助学生更好地理解和掌握这个概念。

1.2 借助类比揭示化学概念

例如，在学习“元素”这一概念时，学生常常对“总称”这个词感到疑惑，不明白为什么化学元素只存在种类却没有数量。笔者通过将原子比作为人的个体，元素比作为人类，帮助学生理解这个概念。人有肤色种群之分，如黑种人、白种人、黄种人，全部的人称为人类，人类这个名词存在种类这个区分意义，却并不存在数量意义。由此扩展到元素这个概念上，元素也只有种类却无数量。教师通过打比方、举例子等教学方式，不仅能以趣味性教学促进学生学习，还能帮助学生更好地掌握相关概念。

2.引导强化理解，掌握化学概念

2.1 明确化学概念使用的前提

概念通常有其相关的界定条件，如果没有掌握好某一概念的界定条件，很有可能会在运用这个概念时发生问题。以“溶解度”这个概念为例，课本中“溶解度”的定义语句很长，与这个概念相关的化学知识点偏多，而“溶解度”在初中化学中算是一个难点。“一定温度、100克溶剂、 饱和状态、溶解的克数”是“溶解度”这个概念的界定条件，其中包含的一连串知识点常常让学生感到头疼。如果教师将这一长串界定条件分开讲解，逐个击破，就能帮助学生更好地理解溶解度的概念了。第一点，着重提示“一定温度”这四个字；第二点，强调溶剂的重量为100克；第三点，溶解必须处于饱和态；第四点，强调溶质溶解了多少克。像硝酸钾的溶解度是29.9克，这种的说法就犯了典型的错误——不说明具体的溶解温度。因此，教师上课时一定要给学生明确概念的使用前提条件。如果教师不重视这一点，学生学习此部分内容就会产生疏漏，得不偿失。

2.2 沟通新旧概念之间的联系

例如，教材中把燃烧定义为“燃烧是可燃物跟空气中的氧气发生的一种发热发光的剧烈氧化反应”，而在学习第二章时把燃烧定义为任何剧烈的发光发热的化学反应。教师可以抛出一些比如“氧气是燃烧的前提条件吗”、“产生光和热就一定是燃烧吗”之类的问题，通过问问题，组织学生开展小组讨论，加强学生对概念的理解、消化。

3.关注动态变化，深化化学概念

从无到有，从少到多，从浅层到深层，逐步掌握，这是人类对客观事物的认知、了解过程。客观事物并不是一成不变的，知识概念也处于动态发展的状态，人类要与时俱进，不断更新、提高自己的认知。在教学过程中，教师也要结合知识概念的发展变化和认知过程去调整教学。

例如，关于“燃烧”这个概念，九年级化学课本中第三章将“燃烧”定义为“可燃物跟空气里的氧气发生的一种发热发光的剧烈的氧化反应”，而第二章中将“燃烧”定义为“任何发热、发光的剧烈的化学反应”。结合课本不同章节对同一概念的定义区别来看，教师在教学过程中要以灵活思维去讲解概念，注意概念的动态变化和严密原则，不能拘泥于某个固定的理论模式。

4.利用图示理论，简化概念教学

图示就是用一种特殊的方式来完成对知识的应用，它是一种全新的知识认知模式，将其应用于化学概念教学当中，能够提高学生对于概念的感知程度，用具体化的方式来帮助学生记忆化学概念。利用图示理论来进行化学概念教学，可以从三个方面入手。

4.1 图示标识策略

依据图示的组成，可以将化学概念转变为几个相关的变量所构成的图示，这一图示对于学生在概念上的理解和掌握来说有着至关重要的作用。

比如单质这一概念，其中依据图式理论来说，可以将其变为含有同种元素和纯净物的两种图式，将这两个图示标识出来，能够让学生快速的抓取其中的概念重点，理清信息之间的关系，帮助学生构建起全新的概念图示。相对于单质这一概念，与之相对应的化合物则是由不同种元素和纯净物的两个关键词都是所组成的，运用同样的图示标识策略方法，学生能够将其中的关键词提取出来，从而避免对于这两个概念的混淆记忆。老师可以利用选择题来考查学生对这两个概念的理解程度，让学生在氧气、空气、铁、二氧化硫、糖水、氧化镁当中分别选出单质和化合物，在标识图示的支撑下，学生能够将其中的关键字图示明确出来，从而更好的对其中的概念进行记忆，避免学生对于概念理解偏差，而导致其在记忆当中出现混乱，帮助学生更好的去掌握概念的内涵，将其内化的知识框架当中[1]。

4.2 案例归纳策略

案例归纳就是学生借由在案例当中的学习来掌握案例的解决方式，它相对于知识灌输来说，是通过实际的案例让学生去掌握其中所蕴含的知识，将其运用于概念教学当中，可以更好的帮助学生从理解的层面掌握抽象性的内容。案例可以让学生在陈述性的知识图示当中提升自身的概念水平，老师可以让学生自行去分析相应的案例，探讨在概念图示当中所包含的内容，完成对其中子图式的提取，从而更好的对图示进行构建。

比如在学习化合反应时，老师可以先列出几个比较常见的化学方程式，比如2H2+O2=H2O 3, fe+2 O 2=fe 3 O 4, co 2+H, 2 O=H2, co 3 2 C, oh+O 2=2, C zero 2老师可以先向学生介绍这几个方程式都是化合反应，然后和学生一起去仔细的观察这几个方程式，让学生去利用小组合作的方式来从中进行总结，从而归纳整理出化合反应的概念。学生通过观察发现，化合反应都是由两种或者两种以上的物质所发生反应，并且生成的物质是另外一种。学生在自行观察当中发现，化学方程式当中的规律，依据其规律总结出相应的概念，从而对于相关的知识理解起来更为深刻，从而更好的掌握化合反应，构建起完善的知识框架[2]。

4.3 整体构建策略

化学概念并不是单一存在的，而是相互之间彼此联系存在着一定的层级关系。在一节课程当中，老师所讲授的化学概念有可能会以某一个概念为主，从其延伸到相关的概念之上，而这几个概念之间就存在着上下位之间的关系，从简单到复杂，从低级到高级。比如在化合物的图示当中，就包括氧化物的图示，化合物的图示在纯净物的图示之上，因此老师在教学的过程当中，既要为学生讲清其中概念的含义，同时也要让学生能够掌握各个概念彼此之间的关系，从而将学生所获取到的单个概念知识串联起来，形成相应的知识网络，完善其知识框架，以避免学生在知识的提取上过于零碎。将整体构建教学策略应用于教学当中，能够让学生以某一个概念为主，以层级的关系来进行记忆，梳理相关概念之间的关系，让其以网状的形式呈现于学生眼前，从而帮助学生能够更好的将概念之间的关系，理清提高概念教学的有效性[3]。

比如在学习原子结构这一章节时，其中所涉及到的概念比较多，也比较复杂，同时这些概念和学生的日常生活相距也比较远，所以在理解上会存在一定的困难，因此老师可以用整体构建的方式来对概念进行教学，用逻辑关系将概念之间的层级表示出来，从而让学生用整体的观念来对其进行学习，构建起相应的概念建构图。在这一单元学习中，由于学生是首次接触到微观物质的结构，因此缺乏相应的经验和知识作为支撑，所以在利用整体构建教学策略时，老师可以用概念关系图的方式来进行教学。让学生能够借助直接图示来进行学习，利用学生身边习以为常的事物来引出原子以及原子结构的概念，在对原子结构进行讲解时，引出核外电子排布的概念，再延伸到离子的概念上，用层层递进的方式来完成对于概念的讲解，并且将其中的关系展现出来，以帮助学生形成良好的网络系统[4]。老师在教学的过程当中，既要对各个概念之间的特点进行对比分析，同时也要将概念之间的无关特征标识出来，从而帮助学生从各个层面出发去掌握相关的概念，让学生能够灵活的运用概念知识，理清概念之间的逻辑关系，在相近概念上能够借由分析和推测来得出其中的性质，从而更好的确保学生学习的有效性[5]。

综上所述，教师给学生讲解化学基本概念时，应当考虑学生的基础水平和知识接受能力，做到学生听得懂、跟得上、学得通。在教学中，把知识点与相关实验结合起来，让学生透过现象看本质，以实验现象去加深学生对概念的学习。