长白山乌天麻林下有性繁殖高产栽培技术研究

曲 宾，刘 丹，赵 鲲，付 锋，赵 宇，张 俊，李怡莹，陈翠红

（白山市林业科学研究院，吉林白山 134300）

0 引言

乌天麻在天麻6个原变型[1]中的生物学特性不同于红天麻。现阶段乌天麻种子繁育方法采用的是常规箭麻培育法，其有性繁殖栽培技术一直沿用红天麻有性繁殖栽培技术，乌天麻在栽培技术上不能很好地满足乌天麻自身生物学特性，人工种植乌天麻有性繁殖单位产量低、种植技术缺乏引导和规范。为了提高人工种植乌天麻的单位产量，本研究根据长白山区的气候特点，从满足乌天麻生物学特性及为天麻伴生两菌搭建有利于共生环境的栽培方式入手，试验中采用正交设计安排了4个可能影响乌天麻产量的因素处理，以探讨利用林下资源进行优质、高产栽培，为乌天麻有性繁殖栽培技术的高产、稳产奠定基础。

1 试验地与材料

1.1 试验地概况

试验区属北温带大陆性东亚季风气候，冬季漫长、寒冷，春季时间短、昼夜温差大。夏季湿热多雨，秋季凉爽，年平均气温3.8℃，历史最低温度-42℃，平均年降水量为800～1 000 mm，年无霜期110～125天。试验地位于白山市浑江区甄家沟63林班9小班，林分类型为次生阔叶中幼林，郁闭度0.8，基地基点海拔高度610 m，半阴半阳坡，坡度21°，土壤为暗棕色森林腐殖土，pH 6.0。

1.2 试验材料

乌天麻箭麻来源于吉林省抚松县松江河镇野生采挖的长白山乌天麻箭麻。天麻萌发菌母种为石斛小菇属，天麻蜜环菌母种为A9，均来源于陕西省西乡县食用菌研究所。栽培中使用的木棒为带皮鲜蒙古栎棒材，短枝为鲜榛材，栽培树叶为未腐干蒙古栎树叶，于栽培前1天浸泡透沥水后备用。栽培基质为森林腐殖土，栽培使用乌天麻饱满蒴果种子25个/m2、三级萌发菌1.5袋/m2、三级蜜环菌短枝菌种2袋/m2、木棒18根/m2（50 cm）、短枝1.5 kg/m2左右。

2 试验与方法

2.1 试验设计

根据长白山区气候特点，从满足长白山乌天麻生物学特性及有利于天麻伴生两菌的伴生环境入手，根据种植经验，在本次试验设计中，安排了4个可能对产量造成影响的因素。每因素设有2个水平处理，一个水平处理为试验组，即本次试验中对增产因素可能起到影响的试验处理组，另一个水平处理为对照组，即我区在乌天麻有性繁殖栽培中普遍采用的处理。

因素A：不同栽培方式放置拌种萌发菌叶。因素B：补充蜜环菌营养源。因素C：采用不同箭麻培育法繁育的种子。因素D：拌种萌发菌放置不同天数，1个因素设有2个水平处理。试验设计是采用四因素二水平的正交表L8（27），根据已掌握的经验，4个因素间的交互作用影响以A×B间的可能较大，其他因素间的交互作用影响较小，在正交表设计中略去不计（表1）。

正交设计L8（27）的八种栽培方法的试验号为：1、AⅠBⅠCⅠDⅠ，2、AⅠBⅠCⅡDⅡ，3、AⅠBⅡCⅠDⅡ，4、AⅠBⅡCⅡDⅠ，5、AⅡBⅠCⅠDⅡ，6、AⅡBⅠCⅡDⅠ，7、AⅡBⅡCⅠDⅠ，8、AⅡBⅡCⅡDⅡ。对8种栽培试验方法，重复5次，每种方法栽培面积50 m2。

2.2 试验方法

2.2.1 棒间放置拌种萌发菌叶和棒下放置拌种萌发菌叶的处理

棒间放置拌种萌发菌叶方法：①栽培床底铺盖少量湿栎木树叶后，顺栽培床间隔3～4 cm摆放木棒。②在木棒端头和木棒间的空隙处每间隔10 cm左右放置蜜环菌短枝菌种和短枝。③用腐殖土填充棒间空隙至2/3棒面层处，将拌种萌发菌叶放置在已填充腐殖土的棒间层空隙处，再在菌叶和棒面上覆盖腐殖土盖土厚度2 cm。④在栽培床上覆盖地膜。棒下放置拌种萌发菌叶方法：①、②、④同“棒间放置拌种萌发菌叶方法”，③是将拌种萌发菌叶压放在木棒下。

2.2.2 蜜环菌生长营养源补充的处理

补充蜜环菌营养源的处理方法：每年初春在栽培床面上重新覆盖10 cm后蒙古栎木树叶。对照组是在栽培床面上铺盖草帘的处理。

2.2.3 梯度变温差箭麻培育法和常规箭麻培育法

梯度变温差箭麻培育法繁育种子的方法：主要是对箭麻培育期4个阶段的温度指标调控。箭麻顶芽萌动期：沙土温度11℃～14℃，昼夜室内温差≥3℃。箭麻抽薹期：沙土温度14℃～18℃，昼夜室内温差≥6℃。花序期：沙土温度16℃～20℃，昼夜室内温差≥6℃。蒴果期：沙土温度18℃～22℃，昼夜室内温差≥6℃。其它箭麻培育期管理同常规箭麻培育法[2]。对照组为常规箭麻培育法[2]繁育的种子。

2.2.4 拌种萌发菌放置3天和放置15天的处理

拌种萌发菌放置3天的处理方法：将拌好种子的萌发菌袋留出通气口系好袋后，放置于温度16℃～20℃的背光阴凉处重新发菌，满3天后进行栽培。拌种萌发菌放置15天的处理法：前面同拌种萌发菌放置3天的处理法，待15天时用于栽培。栽培时间2014年6月上旬。有性繁殖栽培试验的田间管理措施中，增加了一项对种子发芽期覆盖地膜的控制湿度的管理措施。其他管理方法参照天麻有性繁殖栽培中的常规田间管理方法[2]进行。

3 结论

2016年10月上旬，对8种栽培方法进行采收，测产统计总产量，总产量分析（表2）。

表2 总产量分析表（单位：kg/m2）

从总产量方差分析结果得到，因素A对总产量的影响最大，呈极显著性，再依次从大到小排序是因素C和因素B，因素C和因素B对总产量的影响均呈显著性，因素D影响不显著。经分别对因素A、因素C和因素B的二个水平处理进行产量比较得到，AⅡCⅡBⅡ组合的水平处理法对总产量的增产效果为最好。其中，AⅡ处理法（棒上放置拌种萌发菌叶）比AⅠ处理法（棒下放置拌种萌发菌叶）可提高总产量101.72%；CⅡ处理法（梯度变温差箭麻培育法）比CⅠ处理法（常规箭麻培育法）可提高总产量24.36%；BⅡ处理法（覆盖蒙古栎木树叶层）比BⅠ处理法（盖草帘）可提高总产量18.75%；由于因素D在箭麻、白麻和总产量上的影响均不显著，从简化作业环节考虑，采用DⅠ处理（拌种放置3天）为最合理。由此，本次正交设计试验的最优栽培方法处理是AⅡCⅡBⅡDⅠ，其平均总产量为3.4 kg/m2，比我区常规栽培处理法平均总产量1.1 kg/m2增产209.09%，建议在长白山区推广应用。