小果型西瓜嫁接栽培技术

黄雅敏 袁 琪 孙 珂 王春英 李丹辉 张洪磊

（1.平顶山市农业科学院 河南平顶山467000；2.平顶山市农业农村局 河南平顶山467000）

西瓜性凉爽口、营养丰富，被称为“夏季水果之王”。 华北地区早春气温回升快，春季干旱少雨，光照充足，是我国最大的西瓜栽培区。 近年来，随着设施栽培的推广和小人口家庭比重增加， 小果型西瓜的早熟栽培逐渐成为了市场需求。 国内在西瓜设施栽培技术方面有较早的研究[1]，各地也培育出不少抗病品种。 但在实际生产中，枯萎病严重影响了西瓜的栽培推广。

枯萎病是西瓜最常见的病害，茎、叶、果实均可受害，严重时植株凋萎死亡。 该病菌靠土壤传播，可在土壤中存活5～6 年， 重茬种植发病率达70%以上[2]。轮作只能减缓发病率，但也降低了设施的使用率。 研究表明，葫芦、南瓜、野生西瓜等对西瓜专化型枯萎病菌具有抗性，通过嫁接可提高根系活力，产量比自根苗提高1 倍，口感影响小，是解决连作重茬最有效的方法[2]。 为此，本文作者结合生产实际，探究出简便高效的小果型西瓜嫁接栽培技术。

1 品种选择

选择适宜华北地区种植的早熟小西瓜品种，建议选用红瓤品种京颖、秀丽，黄瓤品种锦霞八号，抗性和口感较好， 产量稳定。 砧木多以葫芦和南瓜为主，葫芦砧木的亲和力较南瓜强，但抗病性上南瓜砧木较好[3]，推荐选用京欣砧四号。

2 整地施肥

华北地区早春气温低，建议选择在温室育苗，保温性好。 3 月份定植以后，气温回升，天气多晴朗，塑料大棚采光充分，更有利于西瓜的生长。 入冬后彻底清棚，喷灌浇透地块，揭开棚膜，利用冬季低温自然冷冻一个月，可有效减少虫卵和病菌，定植前闭风口解冻。

施肥前深翻整平地块，每亩施干鸡粪约3 500 kg，并混合80 kg 硫酸钾型复合肥，均匀撒施，再深犁几遍使粪块打碎防止烧苗。 为促进粪肥发酵，将地块浇水洇湿，闭风口，利用午间高温加快发酵，利于瓜苗生长前期有机肥肥效的快速释放。

3 育苗

3.1 育苗时间

华北地区早春气温低， 过早定植不利于瓜苗成活。 3 月初气温开始回升，光照充足，为最佳定植时间。 1 月下旬选择雨雪过后的晴朗天气育苗，嫁接育苗苗龄30 d 左右，砧木较接穗早播种6～7 d。

3.2 苗床准备

根据育苗量划定长形地块，四周起低垄，中间平整踩实。 早春育苗，苗床需铺设地温线，并加盖小拱棚。 按照等间距S 型走向铺设地温线，若地温线的传热功率较大，应增加走线间距或铺设长度，避免局部过热。 确保通电良好，加盖2 cm 厚干土踩实，避免地温线裸露。

3.3 播种

3.3.1 砧木 砧木种子不用浸种催芽， 早于接穗6～7 d 播种。 基质配比按照草炭、蛭石、珍珠岩 3∶1∶1，再掺入少量有机肥混合均匀， 加水搅拌至基质完全浸湿，手握基质呈松散状为宜。 将基质装入50 孔穴盘[4]，纵向摆放整齐，用淋雨小水浇透（避免冲散基质）。 食指在穴孔中间按压浅坑，注意坑深浅适中（太深种子难出芽，太浅种子易被带出土，影响出苗）。 将砧木种子平放在穴盘内，以加大种子和基质的接触面积，利于种子吸水萌发。 上盖一层湿润基质，再用喷雾洒少量水，表面薄膜保墒。

3.3.2 接穗 播种前接穗种子在阳光下晒2 d[5]。 采用温汤浸种,将西瓜种子放入55℃温水中，搅拌冷却至30℃浸泡2～4 h。 将种子捞出洗净，平铺在铺有湿毛巾的托盘内， 加盖一层湿毛巾保湿， 然后放置在30℃恒温箱催芽24 h。 若无恒温箱，则放在30℃环境下催芽，间隔喷水保湿，待种子露白约3 mm 即可播种。 将露白的接穗种子点播于湿润的基质盘内，上覆盖一薄层基质，表面覆膜保墒。 放在铺有地温线的苗床上，约2 d 即可出苗。

3.4 苗床管理

播种后若气温偏低苗床需加盖草毡或薄毯。 出苗前，每天上午10:00 前关闭地温线，午间气温高时少量通风并揭开遮盖物， 避免局部温度过高引起烧苗，光照强时注意遮阴，下午4:00 闭棚，夜间打开地温线。 出苗后，应及时揭开薄膜，上午给苗床浇透水，避免午间温度过高时浇冷水损伤根系， 下午四点后不浇水， 避免夜间徒长造成细脚苗， 夜间打开地温线，并搭小拱棚保温。 西瓜种子种皮较硬，出苗后的早晨，进行人工“去帽”。

3.5 嫁接

3.5.1 嫁接方法 西瓜嫁接常用的有劈接法、 靠接法、顶插法及断根嫁接法[6-7]。 其中靠接法成活率高，但操作复杂，效率低。 劈接法用棉线或夹子固定，伤口愈合快，但只插入了砧木一侧，固定解除后遇极端天气接口易破裂。 通过对比尝试认为顶插法最为简单高效，嫁接后无需捆扎，但对技术要求高，建议生产中使用顶插法嫁接。

3.5.2 嫁接准备 砧木苗子叶肥厚， 第一片真叶展开至硬币大小时为最佳嫁接时期。 嫁接前一天上午摘除心叶，晚上浇足水。 尽量上午嫁接，嫁接前在砧木苗叶表面喷洒农用链霉素进行消毒 （避免嫁接后湿度大伤口或叶面腐烂）， 并在工作台上方搭遮阳网。 接穗以子叶刚展开为宜，要求茎粗壮，苗龄过大使蒸腾失水多，影响成活。 准备1 把锋利刀片，一根铁丝将端部磨成切面。

3.5.3 嫁接流程 将接穗苗拔出，在子叶下方约1 cm处，刀片与茎呈30°切出斜面，接穗切面要整齐，长短适中。 若切面过长端部太尖，不能完全插入易脱落；若切面太短，接穗和砧木接触面积小影响成活。 左手轻轻捏住砧木子叶节， 右手用铁丝自砧木心叶边缘约40°斜向下插入，插至将透未透拔出，将接穗按切面对切面的方向插入孔内至不松动。 铁丝插入时避免用力过猛， 否则易将胚轴插劈。 接穗插入时要轻缓，确保接穗牢固插入。

3.5.4 嫁接苗管理 嫁接后的苗应立即用保鲜膜封住保湿， 在拱棚上方加盖遮阳网遮阴， 以提高存活率。 嫁接苗前3 d 要保温保湿遮光，嫁接苗伤口愈合的适宜温度是22℃～25℃， 气温低时打开地温线加热。 第 4 天，开小口通风，早晚见弱光午间遮阴[8]。 第5 天，逐渐加大通风量，并逐渐缩短遮光时间，内膜可揭开一条小缝。 根据嫁接苗成活情况，第7 天可全部揭掉内膜和遮阳网，若午间光照太强要适度遮阴。 夜间应打开地温线、关闭小拱棚保温。 一周后嫁接苗基本成活，白天揭去小拱棚保持通风，温度控制在24℃左右，夜间保持温度在18℃～20℃。 嫁接苗需水量大，每天上午9:00 浇一次水， 下午4:00 再浇一次水，采用移盘断根避免徒长， 并及时抹除砧木子叶间长出的腋芽。嫁接苗苗龄以30 d 内为宜，后期逐渐缩短苗床通电时间，定植前一周进行低温炼苗。

4 定植

行距60 cm，株距56 cm，畦内平整踩实，定植穴深度适中，定植前苗浇足水，带基质入土，浇水渗透。移栽后及早扣地膜保湿，注意压膜时不要压断嫩芽，地膜贴紧地面四周压实。

5 田间管理

5.1 缓苗期

缓苗期缺水易造成萎蔫死苗，扣膜后立即浇水，浇水量不宜过大。 适当提高棚室温度， 白天少量通风，下午提早闭棚，前期温度高利于返苗。 返苗后加大通风量，控制温度在30℃以下，防止徒长。

5.2 伸蔓期

当主蔓长至50 cm 时，采用双蔓整枝，选留主蔓和一支健壮的侧蔓，其余侧芽嫩小时及早掰除。 整枝前拔除病毒株， 接触病毒株后要洗手， 避免汁液传播。 在温室上方横向拉铁丝，及时吊蔓，每隔两天给瓜蔓绕头。 开花前浇一次水，及时铲除杂草。

5.3 授粉期

待西瓜出现第2 雌花时开始授粉留瓜， 授粉期适当提高夜温，上午10:00 前授粉，采摘雄花，均匀涂抹在雌花花柱上， 每株授2～3 个瓜胎， 标注授粉日期。授粉5 d 后，根据瓜胎长势每株选留一个瓜，以主蔓第2 雌花为理想坐果结位， 瓜蔓长势弱可适度提高坐果结位。 开花坐果期不浇水，待果实约长到鸡蛋大小时浇一次水。

5.4 膨瓜期

果实膨大需水量多，膨瓜期浇两次水，若基肥不足，可配合浇水补施硫酸钾型复合肥。 采收前一周不再浇水， 避免裂果。 后期根据瓜蔓长势强弱选择打顶，若瓜蔓细弱不打顶。

6 病虫害防治

西瓜常见的病害是枯萎病、白粉病、病毒病，虫害以蚜虫、白粉虱为主。 选用吡虫啉、甲基托布津、阿维菌素混合喷施，返苗后喷药1 次，定胎后喷药1 次，间隔两周再喷药1 次。 全面排查病毒株，及早整枝，避免手接触伤口，定期清除杂草。

7 适时采收

西瓜授粉后约30 d 即可成熟上市， 根据标注的授粉时间判断果实成熟度。 西瓜成熟旺季，应及时采收，放置在阴凉通风处存放。

8 小结

嫁接栽培是预防西瓜枯萎病最有效的方法[9]，尤其适用于小果型西瓜的设施栽培。 虽然轮作倒茬可减缓病害发生，但同时也降低了设施利用率。 国内在西瓜嫁接栽培方面已有广泛研究， 如劈接法、 舌接法、顶插法及断根嫁接，在生产中均广泛应用[10]。但华北地区早春气温较低，早熟栽培嫁接苗成活率低，缺乏一套具体有效的嫁接育苗和栽培管理技术。 为此，本文作者根据华北地区气候特点， 总结了适宜小果型西瓜早熟栽培的技术要点， 分析指出影响嫁接苗成活的关键点，有助于生产实践中解决嫁接难题，提高小西瓜的品质和产量。