高海拔地区马铃薯高产栽培技术

陈世权

（四川省凉山州会东县野租乡农业农村综合服务中心，四川 会东 615209）

高海拔地区会东县地处云贵高原西北部，山地地貌，平均海拔2380 m，属于高二半山区，是彝族聚居区。会东县雨量集中，干湿季分明，气温年差偏小，四季如春。该县马铃薯产业发展较快，但农民种植方式缺乏科学性，品种性能退化，影响了马铃薯的产量与品质。为促进高海拔地区马铃薯种植产业的健康发展，会东县引入了优质高产品种。

一、马铃薯高产栽培区域

在海拔1800～2600 m 的高寒生态区，年均温8～13.6℃，年降水量800～200 mm，无霜期200～250 天。马铃薯生长期4～8 个月，基本不会出现霜冻，月均气温16～20℃，空气相对湿度70%～85%，是马铃薯种植的最佳生态区[1]。

二、适宜高产栽培的品种

选用抗病、优质、高产品种是马铃薯高产的重要保障。90%以上面积选择生育期长，高抗癌肿病、晚疫病、青枯病，丰产性良好的品种。通常亩产1700～2300 kg，若采取丰产措施，亩产可达2500～3000 kg。凉薯系列品种“凉薯97”“凉薯30”等高产、抗病的中晚熟品种，可充分利用安全生产阶段的光热资源，实现丰产。

三、高产栽培技术要点

1、选地与整地

马铃薯在土壤内生长根系、地下茎和块茎，土壤的松、软、细、碎，均有利于块茎正常生长。pH 值在5.0～7.5 的微酸性和中性土壤更适合马铃薯生长，土壤尽量肥沃，土层深厚。

马铃薯尽量避免连作，前茬以玉米、荞麦、绿肥为好，不能与茄科轮作，减少病害发生，3 年以上轮作效果更好。整地需深耕细整，加快土壤风化、熟化，提高土壤的抗旱、保水能力，确保根系发育水平[2]。秋冬或播前半月深耕，控制深耕深度，做好排水沟。

2、选种与播前处理

（1）选择脱毒种薯

选择青薯9 号脱毒种，挑出病、烂、伤薯，清除形状不规则、裂口、薯皮粗糙老化的老龄薯。青薯9 号的生育期约115 天，较晚熟，株高89.3 cm，茎粗1.52 cm。植株直立，分枝繁多，生长强势，枝叶茂盛，茎绿色褐色相间，基部紫褐色，叶深绿色，复叶挺拔，大小适中，叶缘舒展，花冠紫色。结薯相对集中，茎块呈圆形，红皮黄肉，表皮光滑，成熟后表皮存在网纹，沿维管束分布红纹，芽眼偏少且浅。叶子紧密排列，侧小叶5 对，次生小叶6 对，脱叶为圆形。薯块有红褐色表皮，内部浅黄色，每个马铃薯有9.3 个以上芽眼。该品种结薯规整，适合存储和运输，休眠期35 天，单株产量超过950 g。

（2）及时催芽

播种前20 天，室内平铺种薯，下面垫草25 cm 左右，维持15～18℃温度7～8 天，期间翻动1 次，种薯上下恒温，幼芽统一生长，芽生长为0.5～1.0 cm 后切块播种。高海拔地区温度无法实现催芽，应在霜雪之前转移至低海拔地区储藏催芽。

（3）种薯切块

不足50 g 的小薯整块播种，50～100 g 的薯块由顶到底竖向分成2 块，100～150 g 的薯块需分成3 块。用高锰酸钾溶液消毒切块工具，切块时尽量纵切和带顶芽。下刀位置尽可能与芽眼靠近，有利于发根，每个切块需有2～3 个壮芽。若出现病烂薯应立即更换消毒工具。用鲜草木灰消毒薯块，或播前用杀菌剂喷施，晾干后播种。

3、播种管理

（1）适时播种

低山地区播种宜在1 月中旬至下旬；二半山区播种宜在1 月下旬至2 月中旬；高寒地区播种宜在3 月上旬至4 月上旬。

高海拔马铃薯生产区，冬春寒冷干旱，夏秋多雨，地下水位较高，熟土层约15 cm，气温低，容易渍水，影响土壤释放养分，不利于马铃薯幼苗发育和薯块膨大。一般平作种植会推迟薯期，降低大中薯比例，限制单产提高。垄作可升高土温，提高土壤通透率。一般采取高垄双行栽培技术，宽行67 cm，窄行33 cm，窝距27～30 cm，双行错窝种植。边沟主沟深40 cm，垄沟25～30 cm，沟沟联通，解决了排水难的问题，可降低田间湿度，马铃薯晚疫病、青枯病发病率下降20%～30%。适度深栽，促进早发株、早结薯，集中结薯，薯块较大，产量较高。青薯 9 号选择宽垄栽培种植方式，净作时1 m 开厢，厢上做25～30 cm高垄，每垄种2 行。套作时理想行比为2:2，起垄后种2 行马铃薯。

（2）施足底肥

青薯9 号产量高，对养分需求较大，需要大量有机质和钾肥。根据有机肥与无机肥、底肥与追肥相结合原则，充分保证施肥平衡性。施肥主要使用农家肥，辅以化肥，通常每亩施2000 kg 优质农家肥、45%硫酸钾型复合肥2000 kg、尿素10 kg、过磷酸钙50 kg、硫酸钾15 kg，施肥时避免种薯接触复合肥、化肥。起垄前先开沟，将一部分农家肥施于沟内盖土起垄，一部分作盖种肥，复合肥和硫酸钾均施于种薯间。

4、地膜覆盖

青薯9 号播种施肥后提土起垄25～30 cm，覆盖地膜。铺膜要与垄面紧贴，拉紧拉实，用土覆盖在垄的周围并踩实。垄面间隔几米压土，避免大风掀膜。地膜马铃薯要及时破膜放苗，避免幼苗被高温烫伤或烫死，特别是地块喷施除草剂的更应高度注意[3]。破膜通常在晴天上午进行，选择天晴上午引苗，每天1 次，尽量避开寒流或阴雨天气。破膜时注意注意保护幼苗，破膜后压实幼苗附近的地膜。

5、田间管理

合理密植能最大程度表现马铃薯个体与群体的生产能力，使茎秆变粗、分枝增多，叶面积变大，增加单产。青薯9 号以亩植4000～5000 株为宜。

根据植株生长特点，出苗大概25 天易发生养分供应不足，可每亩施5.0～7.5 kg 尿素和清粪水500 kg。前期保持土壤湿润，预防植株早衰，现蕾期到盛花期根外追肥1～2 次。青薯9号分枝众多，长势旺盛，易徒长，可在初花期喷施多效唑或矮壮素。

出齐苗后，长至10 cm 左右时进行第1 次深中耕；放枝叶期，长至30 cm 时进行第2 次深中耕，同时浅培土；孕蕾期进行第3次中耕且高培土，加大覆盖深度，避免薯块露出地表变绿，降低品质。

6、病虫害防治

（1）晚疫病

建立晚疫病预警系统，调查预报田间信息。发病前预防试剂可用70%代森锰锌可湿性粉剂500 倍液；出现病株后可用银法利和福帅得等杀菌剂，间隔7～10 天喷施1 次，喷施2～3 次。

（2）病毒病

齐苗后，定期使用吡虫啉防治大田与附近蚜虫，预防蚜虫带毒传播。病株出现后及时拔除，带出田间深埋处置。

（3）地下害虫

春季气温升高，地下害虫活动频繁，可在马铃薯附近土壤喷洒甲氰菊酯或辛硫磷。

7、及时收获

选择晴天、土壤干燥时收获，收获时尽量减少机械带来的损伤，抹掉茎块上的泥土和杂物，避免雨淋和暴晒，实行分级，分类整理小薯、破损薯和病薯。田间晾晒1～2 h，贮藏在通风、阴凉地点，防止薯块变绿，保证品质。

四、结语

马铃薯是粮菜兼用农作物，营养全面，易被人体吸收，包含很多木质素。青薯9 号具有较强抗病性且耐旱，在西部地区有良好发展潜力，有利于马铃薯增产创收。