金沙河300 t/d玉米制品生产线工程概述

吴军永，张金龙，刘素山*

（河北苹乐面粉机械集团有限公司，河北 正定 050800）

河北邢台金沙河面业南和厂区300 t/d玉米制品生产线是金沙河集团跨领域发展的一个标志性工程。金沙河面业以挂面和小麦粉生产加工、销售为主营业务，目前拥有员工6 700余名，日处理小麦20000 t，日生产挂面 5 000 t。

南和厂区300 t/d玉米制品生产线于2017年8月初进行设备安装，同年10月1日试车投产，从安装到正式生产达到设计要求，历时55 d，再一次见证了金沙河速度。300 t/d玉米生产线是通过公开招标，采购的河北苹乐集团生产的玉米加工成套设备，包括工艺设计、设备安装、试车投产，是一项典型的玉米制品生产成套设备交钥匙工程。苹乐集团从设备的生产、安装调试都非常重视，在最短的时间内，完成设备正常投产运行，达到设计要求，达到客户的高度认可。这里就这一工程具体设计情况做一概述。

1 300 t/d玉米制品生产线概况

300 t/d玉米制品生产线是金沙河面业第一条玉米制品生产线，位于南和厂区，厂房利用原来面粉车间库房改造而成，为2层楼房式结构。工艺设计考虑厂房特点采用平面式设备布局。充分利用现有空间，合理结构布局，整条生产线虽略显紧凑，但紧而不乱。按照设备分类，分别采用彩钢夹心板将清理间、制粉间、玉米粉打包间、玉米糁打包间进行了合理的隔断，使每个工位和空间更显整洁、美观和干净，又起到防火安全分割的目的。本项目以玉米为原料，生产玉米糁和玉米粉，其中玉米糁分大玉米糁、中玉米糁、小玉米糁3种成品。

1.1 清理工艺简述

原粮仓是原来的小麦筒仓，3个仓容分别为1000t的筒仓位于车间外仓库区，通过仓底输送机输送到车间外提升机入口处，通过提升机提升到二楼高度，再通过一条水平刮板输送机输送到车间内。

清理部分有一风选（振动吸风道）、一筛 （旋振筛）、两去石（去石机）、一色选（含复选），流程如图1。

图1 清理流程图

第一道清理，采用振动吸风道，清理掉原粮中的大杂如玉米芯轴、玉米秸秆和轻杂如灰尘、种皮等。振动吸风道安装在距地面3.5 m高的支架上，支架侧下方为第2道清理设备旋振筛，通过配备不同筛孔设计，清理原粮中接近玉米粒的大杂和重质小杂。经过2道清理的原粮下到一楼，通过再次提升，到二楼进行一次去石清理，下到一楼进行2次去石。经过2次去石的原粮提升到2楼进行色选清理，去除原粮中不完善粒如虫蚀粒、霉变粒，以及其它异色无机杂质，完成清理工段，得到纯净原粮。

清理完毕的纯净玉米原粮进行着水，进入润水暂存仓进行调质处理。

1.2 玉米制糁工艺

玉米制糁采用2道碾米机，头道碾采用2台碾米机，粗碾粉碎后进入2道碾，2道碾同样采用2台碾米机，总共4台碾米机两两串联后平行使用。玉米制糁工艺流程见图2。

图2 玉米制糁工艺流程图

为确保玉米糁成品品质，碾完后提取玉米糁物料再进入振动吸风道风选，去粉、去皮。各种玉米糁制品打包前进行一道色选，确保品质纯净。

为了使工艺有较强适应性，增设有玉米仁、玉米渣备用生产流程工艺。

1.3 制粉工艺简述

制粉线上，共设计有6台6仓高方平筛，10台1000 mm气压磨粉机，制粉和制糁可以联产，也可以单独生产某一种产品。

1.4 杂质处理

杂质处理采用2台粉碎机，将各道清理工序中收集到的杂质，除去石机杂质外，其他有机杂质一律进粉碎机粉碎为饲料原料，资源充分利用，为客户增值，利润最大化。

1.5 粉尘控制

车间粉尘控制方面，采用两组风网，多台风机，有机组合，将振动吸风道、去石机、旋振筛等清理设备上产生的粉尘、轻杂等混合物全部入相关联脉冲除尘器，共计9台高低压脉冲除尘器，合理配置到车间各个工位，确保车间干净卫生。

2 主要设备配置效果

本300 t/d生产线生产工艺，就当时市场需求来说是比较先进和完善，产品能适应市场需求，满足客户需要。清理工艺也非常完善，完全满足了制粉、制糁、造渣生产工艺需要。

清理设备配置振动吸风道、旋振筛、去石机和色选机能完全满足原粮清理功能。

制糁造渣工艺主要采用碾米机进行。玉米糁、玉米渣提纯主要利用振动吸风道和色选机完成。制粉主要依靠高方平筛和磨粉机，初步粉碎仍在碾米机进行破碎。

3 300 t/d玉米制品生产线工艺设计特点

（1）清理工艺完善，确保原粮品质，筛、风选、去石及色选等工艺完善。

（2）粉尘控制要求高，大量采用脉冲除尘器进行粉尘除尘，净化环境，做到零排放，绿色生产。

（3）大胆采用新设备，为完善的工艺设计做到尽善尽美。采用具有喷吹功能的刷糁机，彻底解决了玉米细粉极易“糊筛”的行业难题。采用可以调节流量的振动吸风道，调节料层厚度，确保风选效果。大量采用色选机，确保原粮品质和成品产品的纯度。

300 t/d玉米制品生产线的高质量顺利竣工，体现了金沙河速度和苹乐质量的完美结合，本项目的顺利完成达到供需双方公司高层的高度认可。产品质量可靠，整体设备设计布局美观大方，具有极高的实用价值和可观赏性，是双方公司合作里程碑式的一个标志性工程。