完善高校生物技术专业课程教学的关键举措阐释

丁岩 任立刚 任凯

摘  要：生物技术专业是普通高等学校的本科专业，主干学科包括医学、生物学和农学，具有很强的专业性，重点培养生物科学与技术的复合型人才。在生物技术知识广泛应用于社会各个领域的背景下，高校积极对生物技术专业课程开展教学创新与改革尤为关键。本文以生物技术概论课程教学为例，具体阐述高校生物技术专业课程教学的关键举措，以期为生物技术专业教师提供些许教学上的建议。

关键词：高校;生物技术专业;课程教学;生物技术概论

中图分类号：G642;Q5-4    文献标识码：A    文章编号：1673-7164（2021）39-0128-03

生物技术专业被列成21世纪科学技术的核心，广泛应用在生物医药行业，对促进现代生物技术发展意义重大。目前来看，社会对生物技术专业的人才需求多集中于尖端人才，本科毕业生难以有效就业，这与本科高校在人才培养方面的不足有很大的关系。具体来说，在生物技术专业的人才培养上，高校缺乏前瞻性思维，只是单纯地帮助学生掌握基础理论和基本技能，无法积极参与到生物技术产业和相关的研究中去，很大程度上制约了学生的全面发展[1]。基于此，生物技术专业课程教学必须积极改革，在确定生物技术专业教育的定位与培养目标的前提下，进一步推动高校生物技术专业的教学改革。

一、高校生物技术专业教学改革的思路

（一）确定教育教学的总体思路

在开展生物技术专业课程教学改革的过程中，高校需要先明确专业的人才培养目标，而后再制定人才培养方案。就高校生物技术专业的人才培养目标来说，必须立足于当前社会对专业人才的需求特点，确定多样化人才培养目标。当前一些高校所确定的人才培养目标依然较为模糊，未能动态地看待生物技术专业的人才培养需求，导致课程教学缺乏问题导向，人才培养方案存在局限性。基于此，在确定生物技术专业的人才培养目标时，高校要以更为广阔的视野动态地看待专业教学目标，并始终秉承人才培养的可持续发展理念。具体来说，高校要将生物技术专业的教育教学视为终身教育的重要阶段，将高等教育、职业教育与继续教育有机结合起来，巧妙处理三者之间的关系。要确定阶段性的培养目标，凸显高校在专业人才培养方面的主体地位，努力培养通用型生物技术专业人才，确保学生可以从事多领域工作。在日常的课程教学过程中，要借助宽口径的课程与全面性的教学手段，解决好生物技术专业的通用性与专业性之间的关系，既让学生知晓专业的理论知识，又使其掌握更多的专业能力，拥有更好的社会适应能力，满足社会发展对生物技术专业人才的诸多需求。

（二）确定课程体系改革的指导思想

在生物技术专业的课程体系改革中，高校要重点从以下三个方面加以考虑：

第一，生物技术是新型的技术，广泛应用于医药、农业、工业、食品、微生物等诸多领域，有庞大的市场需求，且近年来社会对生物技术专业人才的需求量大大提升，就业市场对生物技术专业人才的需求量非常大。基于此，高校在人才培养时要更加注重就业市场所提出的人才培养要求，帮助学生提升核心竞争力，使其成为知识面广泛、专业技术过硬的复合型人才。

第二，生命的应用研究是整个生命科学中最为活跃的领域，涉及很多的生物技术知识。在时代的发展下，生物技术开始广泛应用于医药、农业、工业、食品等领域，专业本身所形成的诸多技术可以为其他学科提供理论依據。为此，在生物技术的课程教学中，教师要引入更多新型生物技术和成果，使学生更为系统地掌握生物技术[2]。

第三，在课程教学的过程中，一方面要考虑教学语言的国际化，另一方面要考虑思维方式的国际化，努力推动生物技术专业课程教学面向国际化，拓宽学生的个性发展空间，帮助学生获得更好的发展。

（三）设计模块化课程体系

高校要结合生物技术专业的特点确定课程优化方案。本科生物技术专业课程教学改革要重点处理专业课程与基础课程之间的关系，重点强化学生的专业能力。具体来说，在基础课程不变的情况下，可以对课程教学知识开展模块化设计，包括专业技能模块、基本技能模块、专业方向拓展模块与专业方向模块。基础平台课程包括基本技能模块和专业基础课程模块，专业模块课程包括专业技能模块和专业方向拓展模块。通过确定模块化课程体系，使阶段性培养目标的专业技能和能力培养更加清晰。

在基础课程的安排上，除开展基础课程外，还可以允许学生选修其他课程。在专业能力和素质培养方面，要注重社会实践课程的建设力度，将生物技术专业与实际生活联系起来，在实践中帮助学生进一步掌握专业知识点。除此之外，高校要做好生物技术专业的国际化教育，强化双语教学力度，重点提升细胞生物学、生物化学、分子生物学的双语教学比重，逐步让双语教学可以覆盖生物技术专业的全部课程[3]。

二、高校生物技术专业课程教学的实践策略

（一）教学内容紧跟学科发展前沿

在生物技术专业课程的教学过程中，教师不能单纯依靠教材教学，在应用教材的过程中要跳出教材，将学科发展前沿与教学相结合，引导学生对生物技术专业的发展形成清晰的认知，更好地培养学生的学科核心素养。生物技术专业是生命科学的尖端学科，在长期的发展过程中出现了诸多新型技术和成果，这些新型技术与成果对提升学生的生物技术专业能力有重要的作用[4]。因此，教师可在教学中多引入上述知识，紧跟前沿，提升课堂教学质量。

（二）注重核心知识点的讲解

生物技术专业中含有很多的核心知识点，这些核心知识点掌握与否会直接影响课堂教学质量，因而教师在课堂的教学过程中要非常注重核心知识点的讲解，确保学生可以充分理解知识。比如在向学生讲解“蛋白质重叠”这一节知识点时，教师可以“疯牛病”作为案例，向学生介绍疯牛病的发生原因。借助疯牛病的案例向学生讲解“蛋白质重叠”知识点，深化学生对知识点的理解，提升学生对生物技术专业知识的学习兴趣。

（三）在课堂教学中引导学生互动

在传统的课堂教学过程中，学生在课堂上的主体地位无法得到凸显，很大程度上影响了学生的学习积极性，不利于学生的发展。为此，在完善生物技术专业课程教学的过程中，教师必须改变传统的课堂教学模式，进一步凸显学生的主体地位，引导学生积极参与到课堂学习中，让学生感受到学习的乐趣，提升自学能力、创新能力、解决问题的能力[5]。比如在向学生讲解“动物生物学”的相关知识点时，为确保学生可以对“鸟纲和哺乳纲”的知识有一个清晰的认知，教师可以将班级学生分成多个学习小组，让学生在组内自行讨论知识，互相学习，而后可以让每一个学习小组选派一名代表来讲课，这样可以加深学生对知识点的理解，提升知识表达能力。除此之外，在生物技术专业课程教学过程中，会有较多以项目为主题的教学内容，此时，教师可以使用项目教学法来开展课堂教学，为学生确定具体的项目主题，继而由学生去自主学习。通过项目教学法，不仅可以确保学生在课堂上有充分的互动，活跃课堂气氛，而且可以让学生对相同主题的知识有一个系统的认知，有效提升项目学习能力[6]。

（四）将理论教学与实践教学相结合

对于生物技术专业来说，教师在课程教学过程中必须始终将理论教学与实践教学有机结合，确保两者可以更好融合，培养学生的实践能力与创新能力[7]。比如在向学生讲解“植物生物学”这一节知识点时，若是单纯向学生讲解理论知识无法达到最佳的教学效果，因而教师可以先向学生讲解各类植物分类的相关知识，而后带领学生去实地参观植物园，让学生对植物的有关知识进行现场学习交流。再比如向学生讲解“细胞工程”的相关知识点时，教师可以组织学生参观生物化工厂与生物制药工厂，让学生对生物反应器有更为直观的了解。实践教学可以很好地提升学生的学习能力和实践能力，这对培养学生的实践能力与创新能力大有裨益。

三、生物技术专业课程教学的思考——以生物技术概论课程教学为例

生物技术概论课程是高校生物技术专业的基础性课程，富含生物技术方面的基础知识点，在课堂教学过程中，教师需要将课程内容和生命科学领域的进展讲授给学生。基于此，教师必须结合学生的学习能力优化课堂教学方案，帮助学生掌握有关的知识点。总的来说，在生物技术概论课程教学时，教师可应用以下策略：

一是开展双语教学。初高中阶段，学生已经对生物技术知识有所了解，若是在生物技术概论课程教学中继续向学生讲解重复性的知识点，势必无法激发学生的学习兴趣。为此，教师要改进教学方式。一方面，教师可以向学生讲解相关的理论知识点;另一方面，教师可以在课堂上引入相关的生物学资料，因为原始文献多为英文，此时不仅可以帮助学生学习生物技术的相关知识，还可以锻炼学生英语的听、说、读、写能力，对提升教学质量，培养学生的学科核心素养意义重大。

二是在课堂上应用提问式教学方法和反馈式教学方法。生物技术概论课程涵盖生命科学的诸多领域，每一个章节的知识点和侧重点有一定的差异，教学时，教师要结合知识点的特点选择合适的教学方法。比如在应用提问式教学法时，教师可以围绕章节的教学重点来提出具体的问题，让学生带着问题参与到课堂学习中。在课堂教学结束时，教师同样可以向学生提问，帮助学生回顾课堂知识，理顺知识点。

三是加强与其他学科的交叉教学力度。生物技术概论课程向学生系统介绍了生命科學领域的研究热点知识，这方面的知识点可以很好地吸引学生参与到课堂学习中来，但若只局限于教材知识无法帮助学生进一步理解生命科学领域的最新研究进展。基于此，教师可以考虑将其他学科知识点引入课堂中。比如加强生物技术概论课程教学与工科知识点的融合力度，在向学生讲解发酵工程的知识点时，可以将电气工程、化学工程学、微电子技术等学科知识联系起来，向学生深层次地介绍发酵工程的相关知识。除此之外，教师可以利用具体的生活案例来向学生介绍知识点，将生物技术知识与学生的实际生活联系起来，提升学生解决实际问题的能力。

四、结语

社会发展对生物技术专业所培养的人才有很高的要求，这也就要求高校要积极做好生物技术专业课程教学的改革创新工作，促使生物技术专业的课程教学更为科学和完善。高校必须从教学内容、教学方法等多方面着手，进一步优化生物技术专业的课程教学，凸显尖端人才培养的重要性，将理论教学与实践教学结合起来，以此构建生物技术专业创新人才的培养模式。

参考文献：

[1] 郜原，张岁玲，武小椿，等. “以学生为中心”的生物类专业课程在线教学设计与实践[J]. 生物学杂志，2020，37（06）：116-119.

[2] 黄红慧. 浅谈生物科学专业高校师生角色互换在实验教学上的作用[J]. 农村经济与科技，2020，31（05）：356-357.

[3] 张楠，林婵春，敖利，等. 生物技术专业创新人才的培养模式优化及研究[J]. 教育教学论坛，2020（32）：162-164.

[4] 郭宾会，陈一兵，杜坤. 高校生物学实验教学平台运行探索[J]. 实验科学与技术，2020，18（05）：147-151.

[5] 王顺才，王弋博，贾贞，等. 地方本科高校生物信息学课程教学探索与实践[J]. 高等理科教育，2020（05）：107-111.

[6] 孔宇，亓树艳，孙书洪，等. 大类招生和通专融合培养背景下生物技术专业实践教学体系的构建[J]. 高教学刊，2020（12）：77-80.

[7] 马正海，邱彬，马东建，等. 生物类专业大学生实践教学和创新创业教育的调查研究[J]. 文化创新比较研究，2020，4（33）：60-62.

（荐稿人：孔宇，西安交通大学生命科学与技术学院教授）

（责任编辑：淳洁）