宁夏中卫市腾格里湖生态渔业发展模式简介

○汪宏伟 田永华

在生态优先、绿色发展的时代背景下，湖泊渔业的发展必须要实现渔业生产和湖泊水域生态保护相协调，主动适应水域生态环境保护对湖泊水域生态渔业发展的新要求。为此宁夏中卫市畜牧水产技术推广服务中心联合宁夏水产研究所（有限公司）、宁夏大学生命科学院等相关单位，在宁夏中卫市腾格里湖开展了以湖泊绿色生态净水渔业技术模式构建与研究试验，该模式以保护湖泊水环境为前提，以市场需求为导向，合理搭配养殖鱼类品种，发展生态保水渔业。养殖的鲤鱼、草鱼等7个品种通过绿色食品认证，成为宁夏自治区农业农村厅认定的“自治区级绿色食品原料（水产品）标准化生产基地”，湖泊水质持续向好，取得了较好的生态、经济效益。为贯彻落实2020年1月15日农业农村部于康震副部长关于“落实好全国大水面生态渔业现场推进会和三部委《关于推进大水面生态渔业发展的指导意见》精神，打造推介一批大水面生态渔业发展模式，开创大水面生态保护与渔业发展协调推进的新局面”的讲话精神，我们对中卫市腾格里湖生态保水渔业模式进行总结，以期为湖泊生态保水渔业发展提供参考。

1 腾格里湖概况

腾格里湖位于宁夏中卫市沙坡头区迎水桥镇，地处腾格里沙漠边缘，系连片精养池塘及低洼荒地改造而成的人工湖泊。作为腾格里沙漠湖泊的典型代表，水域面积约666hm2，常年平均水深在2m左右，湖底底质主要为砂石底、白僵泥底以及卵石底三种类型，水源主要为沙漠渗水，湖底部为天然泉水及黄河水，发展生态渔业的条件较为优越。

1.1 水质条件

腾格里湖春、冬季为III类水，夏、秋季为Ⅳ类水，富营养化水平具有较明显的季节变化，冬季为中营养，春季为轻度富营养化，夏、秋季为中度富营养化。

1.2 水生生物资源状况

2016年的研究结果表明，腾格里湖水生生物资源丰富。腾格里湖的浮游植物年平均密度达到1125.4×104cells·L-1，浮游动物年平均密度达到886ind·L-1，底栖动物年平均密度达到300ind·L-1，水生植物年平均密度达到65ind·m-2，水生生物的密度表现为夏季最高，冬季最低。

1.3 鱼产力评估

实现水环境保护和湖泊生态渔业的协同发展是在保护水环境的基础上创造最大的经济效益。腾格里湖作为宁夏中卫市重要的休闲旅游湖泊，在渔业生产中禁止投喂饲料、施用化肥。因此需要根据湖泊水生生物及外源性食物的含量进行鱼产力评估，从而确定鱼的养殖规模。鱼类的食物来源主要为浮游植物、浮游动物、底栖动物、水生植物及外源性食物如有机碎屑和细菌等。因此鱼的总产力为浮游植物、浮游动物、底栖动物、水生植物及外源性食物提供的鱼产力之和。经计算腾格里湖的鱼产力为600kg/hm2左右。

2 生态保水渔业模式

湖泊生态保水渔业是在保护水环境的前提下创造经济效益，湖泊生态渔业的发展需要依靠湖泊水生生物及外源性食物所提供的最大鱼产力进行鱼类的增值放养，生产过程中不得投喂饲料。根据鱼产力和市场需求综合进行鱼品种搭配，投放生长旺盛、对环境适应性强的鱼种，除对区域常规鱼种进行养殖以外，还需满足市场上对高端水产品的需求。在日常管理上仍需遵循水环境保护优先的理念，不得施用对水质有影响的鱼药。

2.1 鱼类品种选择

2011年以前，腾格里湖采取人工投饲、施肥的养殖方式，养殖品种以鲤鱼、草鱼为主，搭配鲢鱼、鳙鱼等，亩均放养平均规格100尾/kg鲤鱼达1000尾，各类鱼种亩均总放养量达到1500尾，饲料等投入大，但鱼类长势差，不仅效益低下，还造成水域环境富营养化。2013年至2016年，开始采取不投饲料、不施肥，全力回捕已放养鱼类。2017年，结合腾格里湖鱼类存量、初级生产力评估以及养殖经营主体经济实力等综合因素，确定了以鲢鱼、鳙鱼增养殖为主，搭配鲤鱼、草鱼、鲫鱼和鲈鱼等品种的“以鱼养水、以鱼净水、以鱼保水”生态增殖渔业模式。

2.2 鱼苗的投放

按照“捕大留小，轮捕轮放”的增养殖原则，每年秋放500g/尾左右的大规格鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、草鱼，放养量分别为30尾/hm2、75尾/hm2、30 尾/hm2和 15 尾/hm2，鲫鱼放养规格为200g/尾左右，放养量为30尾/hm2。河鲈、梭鲈鱼种为2011年投放，规格为3cm左右，共投放50万尾，自2013年以来投放的河鲈梭鲈在腾格里湖形成了稳定的自然繁殖产量和商品鱼产量规模，在后续养殖生产过程中未再补充投放。为提高综合养殖效益，每年春季投放河蟹大眼幼体50kg。需要注意的是，鱼种投放前必须严格做好浸洗消毒工作。

2.3 生产管理及捕捞

渔业生产依靠水环境中的水生生物等饵料进行饲养，不进行人工投喂、施肥，以实现生态发展。因此日常养殖生产管理的核心主要为防盗、驱鸟等；在水质管理上采用补水补充自然蒸发，7-9月蒸发量大的月份，根据实际情况补充一次新水；养殖鱼类采取传统“赶、拦、剌、张”联合捕鱼法捕捞，鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、草鱼捕捞规格1500g/尾以上，鲫鱼捕捞规格500g/尾以上；河蟹采用地笼进行捕捞。

3 生态渔业的效益

3.1 经济效益

2017年至2019年三年水产品总产量403472kg，其中鲢鱼65879kg，鳙 鱼 189534kg，鲤 鱼54317kg，草 鱼 23253kg，鲫 鱼14746kg，河鲈、梭鲈11760kg，河蟹43983kg；总销售收入6107726元，其中鲢鱼399310元，鳙鱼2778823元，鲤鱼644304元，草鱼322617元，鲫鱼201480元，河鲈、梭鲈705600元，河蟹1055592元；总生产成本4062887元，其中鱼种成本1641819元，承包费1500000元，人工工资360000元，捕捞费561608元；总利润2044839元，年均利润681613元。

3.2 生态效益

从生态效益来看，生态养鱼的绿色发展模式不投入任何饲料、对水质有危害的鱼药，减少了传统养殖对水体的污染，鱼类的生长主要依靠水生生物和外源性有机物等。蓝藻水华是内陆水体富营养化的重要表征之一，武汉东湖70年代至1984年间每年夏季出现蓝藻水华，1985年起突然消失，我国的刘建康和谢平等人对武汉东湖1985年至1999年15年间未发生水华的现象进行了研究，结果表明因为鲢鱼、鳙鱼能够吃掉藻类、改善水质，从而提出了利用鲢、鳙等鱼类来直接控制富营养化和藻类水华。因此在腾格里湖中主要进行鲢鱼和鳙鱼的养殖，对放养密度和捕捞量进行合理控制，可以有效降低水体中藻类的含量，降低水体的富营养化现象，随之而来的是水体透明度和溶氧的提升。由腾格里湖的水质监测结果来看，自湖区实施绿色发展模式以来，湖泊水质得到了明显改善。

4 小结

发展生态渔业不仅是建设和谐社会、推动渔业可持续发展的需要，也是提高水产品市场竞争力、促进渔业增效、渔民增收的需要。腾格里湖根据自身水生生物及外源性饲料能提供的鱼产力计算鱼苗的投放量，根据市场对高端鱼产品的需求从新疆引入肉质细腻、营养价值高的河鲈、梭鲈苗种，在满足湖泊水质保护的条件下最大程度的产出经济效益。构建的湖泊绿色生态净水渔业技术模式养殖的鲤鱼、草鱼等7个品种通过绿色食品认证，实现了湖泊水域生态效益、经济效益同步提升，对腾格里湖生态渔业的绿色发展具有重要意义，可以为中卫全市乃至宁夏全区的生态渔业发展提供参考。但在生态绿色水产品优质优价方面，目前腾格里湖的水产品虽然获得了绿色水产品认证，养殖鱼类的口感明显优于普通水产品，但渔业品牌建设相对滞后，除河鲈、梭鲈外，养殖的绿色鲢鱼、鳙鱼、草鱼等水产品销售品格与普通水产品差距不大。在今后的发展过程中，应借鉴“查干湖”“千岛湖”等区外湖泊生态渔业品牌推广取得的经验，加强腾格里湖渔业品牌的培育推进，提升生态绿色水产品销售价格，获取更佳的经济效益。

（通联：1.755000，宁夏中卫市畜牧水产技术推广服务中心；2.750001，宁夏水产研究所（有限公司））