高温季节鲢鱼的管理要点

孙晓红

夏季温度较高，是渔业生产一年中最为关键的时期。但是，一旦进入高温季节，便要减少鱼塘投放肥料量，特别是高密度养殖鱼塘，由于夏季的鱼塘水温高、肥度大，水中溶解氧便会随之下降，造成水质的恶化。因此，作者提出了在高温期间一定要控制好施肥数量，保持水质清新，以便鱼群得以快速生长。

夏季是渔业生产中关键的季节。由于夏季温度高，昼夜温差大，水体上下温差明显，水质变化快，病原菌滋生，特别是持续高温时，养殖鱼类受环境变化影响，应激加剧，抵抗力降低，导致病害极易发生与流行，从而造成经济损失。所以在夏季养殖，尤其是发生持续高温过程中，水产养殖管理与鱼病防治方面需注意以下要点。

一、鲢鱼的简要介绍

随着季节的变化，夏季时节将至，鲢鱼正是上市的好时节。鲢鱼在我国各个江河流域。鲢鱼以浮游生物为食，在水域表层。经过多年的探索研究，人类已经初步掌握了养殖鲢鱼的技术要领，因此市面上出现的鲢鱼，大多数是人工养殖而成的鲢鱼。

二、高温季节鲢鱼的管理要点

鲢鱼生性胆小，人工养殖需要很严苛的生长环境和很专业的养殖技术以及专业的养殖人员。每年高温时节，鱼类生长快，但也是疾病多发期。气温高，鱼塘水温高，水中的氧含量下降，细菌病毒活跃，诱发鲢鱼缺氧、发病。做到以下几点，顺利度过鲢鱼高温疾病多发期。

1、合理投饲

在夏秋高温季节，鲢鱼的生长速度快，因此对于饲料的需求量也比较大。饲料投喂也需要对鲢鱼以及鱼塘的状况进行详细的观察，对于鲢鱼投喂也需要一些细节内容。首先，要关注鲢鱼饲料的选取，选取富含营养成分的饲料，保障鲢鱼生长所需的营养;还要按要求存放饲料，保持饲料干净，避免饲料变质产生细菌病毒，使得鲢鱼容易生病。其次，在投喂饲料的时候，还要注意观察鲢鱼的活跃程度，衡量饲料投喂量，避免出现饲养不够或者过多浪费的现象。再次，在投喂鲢鱼时，还要注意时间和地点不宜频繁更换，使鲢鱼养成良好的饮食习惯，增强体质，减少疾病，也有助于鲢鱼的育肥。

2、调好水质

鲢鱼的生长环境在水中，因此鲢鱼对于水质的要求很高。水质的调控要注意，环境的干净清新、水质肥沃。首先，鲢鱼生活在水的表层，比较易于观察水质的变化。水质环境干净清新，不能够出现垃圾或者浮萍等漂浮物，避免与鲢鱼发生摩擦，导致鲢鱼受伤，容易感染细菌死亡;同时，垃圾浮萍等也会隔绝水域的空气，导致水的含氧量下降，鲢鱼容易死亡。其次，鲢鱼需要生活在肥沃的水域。这里的“肥沃”指的是水质中富含丰富的微生物，可以为鲢鱼的生长提供丰富的食物，并且鲢鱼在追逐微生物的过程中，还可以增强体质，肉质鲜美。再次，调节好水质，还需要鱼塘管理员注意监测鱼塘的含氧量、鱼塘水质的酸碱度，适时的通过人工手段增加鱼塘的含氧量，以及调节鱼塘的酸碱度，使鲢鱼生活在适宜的环境中，顺利的成长。

3、科學防病

高温季节，鱼塘容易滋生细菌，因此鲢鱼发病率也提升，而且鱼塘发病往往会导致大片鲢鱼发病，造成巨大的经济损失。夏秋季高温，做好疾病预防措施要做到：药物预防，及时清理，及时消毒，早做治疗。首先，在疾病高发季节即将来临时，采用一些预防类药物进行疾病预防，可在鱼塘内泼洒克菌威或大蒜素等，这些药物同样也可对于一些常见疾病进行治疗，因此也可以将药物混在饲料中让鲢鱼及时内服，使得疾病尽早康复。其次，鱼塘管理员要做好鱼塘的清理工作。在疾病发生时，要尽快清理生病或者病死的鲢鱼，避免对鱼塘水质的污染，也避免疾病的蔓延。同时，鱼塘管理员对于鱼塘的消毒工作要引起重视，将消毒作为日常一项工作，生石灰、漂白粉、二氧化氯等常被作为消毒药物。鱼塘管理员还可以对鲢鱼饲料进行食场消毒，采用挂篓方式进行。

4、防浮头泛塘

浮头现象，指的是鱼因为缺氧或其他原因，鱼头浮在水面上。高温季节，鱼塘水温上升，如果监测不及时，容易出现水塘缺氧的现象。同样，鱼塘中会残存一些饲料或者也会出现鲢鱼的排泄物，这些如果不能及时清理，便会在鱼塘中进行分解，分解的过程中会消耗鱼塘中的氧气，这也会导致鲢鱼氧气不够，出现浮头或者泛头的现象。如果不能及时发现，会导致鲢鱼窒息，造成巨大的损失。为了避免这一现象，鱼塘管理员要加强巡逻，加强对鱼塘中鲢鱼活动状态的观察。一旦出现鲢鱼浮头或者泛头现象，要采取急救措施：开动增氧机，或注新水进塘，以增加溶氧量。

5、加强日常管理

首先，勤巡塘。一般每天要坚持巡塘三次以上，以便发现题及时解决。巡塘时，要观察鱼塘水色，水色变暗，需要加注新水;流动反应差，需用生石灰或者用水质改良剂调节;观察鲢鱼进食情况，以及鲢鱼活跃程度，并对鲢鱼状况做出判断，及时采取必要的措施。其次，定期化验。在规模比较大的鱼塘，可以采用专业的实验室对水质进行专业的化验，及时反馈水质情况，尽早采取措施，消除隐患。再次，控制密度。鱼塘也是一个小型循环系统，具有一定的承载力，因此，在进行饲养时，要考虑鱼塘的承载力，合理安排鱼塘鲢鱼的密度。鲢鱼密度过大，不利于活动，降低体质，产生摩擦，容易感染病菌，导致鲢鱼易死亡，因此，适度的密度会带来更大的经济效益。然后，搞好环境卫生。将鱼塘中剩余的饵料，及时清理，还要注意清理死亡的鲢鱼尸体，保持鱼塘的干净卫生。最后，保存好管理日志。管理日志，详细记录了鱼塘和鲢鱼的生活经历，对于鱼塘养殖有借鉴经验，对于应对突发事件有指导作用，为以后制定生产计划、改进养殖方法积累经验。

总之，在我国，鲢鱼的养殖规模比较大，因此，对于鲢鱼养殖技术的探索研究具有很重要的意义。

（作者单位：637400 四川省南充市阆中市水产局）