民勤荒漠绿洲区蒲公英优质高产栽培技术

段晓峰，刘光武，赵 鹏，张裕年，陈 莹

（1.甘肃省治沙研究所，甘肃 兰州 730070；2.甘肃省民勤治沙综合试验站，甘肃 民勤 733300；3.甘肃省武威市凉州区和平畜牧兽医工作站，甘肃 武威 733000）

蒲公英俗称婆婆丁或者是黄花地丁，是一种菊科多年生草本植物。蒲公英不仅具很好的药用价值，其广泛的抗菌、消炎特性可预防和治疗很多种疾病，还是人们素来喜食的美味蔬菜。蒲公英适应性、抗旱性都很强，在荒漠农区田间地头、荒地和沟壑中随处可见。由于蒲公英具有比较强的环境适应性，同时用途广泛，经济价值强，当前我国很多地区都在人工种植蒲公英。现将民勤荒漠绿洲区蒲公英优质高产栽培技术总结如下。

1 蒲公英的价值

1.1 蒲公英的药用价值

蒲公英味甘、微苦，性寒，归肝、胃经。具有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。用于治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛等症，现代临床可用于急性乳腺炎、淋巴腺炎、急性结膜炎、感冒发热、急性扁桃体炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、胆囊炎、尿路感染等病的治疗[1]，长期服用可抗肿瘤、降三高、抗氧化、增强免疫力、可预防很多种疾病，被草药界称之为“药草皇后”。

1.2 蒲公英的食用价值

蒲公英的嫩苗和嫩叶可当作蔬菜食用，蒸炒、做汤和凉拌都是很好的选择。近年来，蒲公英茶、蒲公英根茶在市场也很走俏，备受消费者青睐。

1.3 蒲公英的观赏价值

春回大地蒲公英花开较早，一点点，一片片，一簇簇，犹如繁星眨眼、金光万闪，给荒漠区增添无限春光；蒲公英在种子成熟以后，微风轻吹其顶部长蛛丝状的绒毛随风飘动，犹如片片小小的降落伞让人遐想无限，大面积的蒲公英柔毛随风飘动宛如晴空飘雪、沁人心脾，因此人工种植蒲公英具备一定的观赏价值，可发展旅游业[2]。

2 蒲公英优质高产栽培技术

2.1 种子选择

可以购买国外蒲公英专用品种的种子，也可用野生状态下生长的品种，选择根系深长的野生蒲公英种子播种。选择纯净度90%左右且发芽率在85%以上的种子，把种子放置在50℃左右的温水中浸泡，等到水凉之后再捞出放置在25℃左右的室内存放，可以起到催芽作用[3]。

2.2 整地施肥

为了保证蒲公英的产量，应为蒲公英种植生长提供一个良好的土壤环境。首先，尽可能保证土壤的土质比较疏松，选择土壤有机质高、灌溉方便的沙壤土为宜。在4月上旬土壤完全解冻后，先用平整仪将所选地块完全平整，然后撒入农家肥45～60 t/hm2，深翻18～20 cm，深翻后将土地整平、压实。之后做好施肥工作，施氮肥112.5 kg/hm2、磷肥750 kg/hm2、磷二胺225 kg/hm2、混配复合肥225 kg/hm2，将所有肥料按照一定比例混合后均匀撒入土壤表面，再用旋耕机将肥料完全混合在15 cm左右的土壤中，然后平整、压实后待播种。

2.3 播种

蒲公英播种时要保证适宜的温度，结合当地的自然环境选择种植的时间，根据民勤荒漠绿洲区的气候条件，每年应选择在夏季5月上旬进行种植。播种方式有很多种，撒播、条播或者用穴播机穴播都是较好的选择，下种量1.131 kg/hm2左右为宜。为了保证种子和土壤之间能够充分接触，将种子播种在深度为0.5～1 cm的土壤中[4]。

2.4 田间管理

要保证蒲公英产出质量，应做好田间管理工作。首先，结合蒲公英的生长情况与当地降水情况做好浇水与追肥工作，通过及时浇水追肥为蒲公英提供生长所需的营养。通常将土地整平压实后播种，播种后立即浇第一次水，在种植后第三天浇第二次水，1周以后浇第三水，第四次浇水在第三次浇水后再过1周进行；待到蒲公英第四片真叶形成以后10 d左右浇1次水。在蒲公英叶面生长到10～15 cm时追加氮肥112.5～150 kg/hm2，追肥完成后15～20 d浇1次水。

2.5 病虫害防治

蒲公英在抵御病虫害方面具备一定天然优势，不过为了安全起见，还应采取一定的防治措施。蒲公英常见病害有根腐病、叶斑病、锈病、枯萎病、叶柄病等，常见虫害有地老虎、蛴螬等。

2.5.1 根腐病 在发现病株时立即拔除，1～2个月的时间对土壤喷洒多菌灵药剂，可以有效防治根腐病的产生。

2.5.2 叶斑病 在植株叶片发现叶斑病的褐色斑点后，立即对其叶片喷洒50%～60%的甲基硫菌灵，可以减少叶斑病的产生。

2.5.3 锈病 发病时蒲公英的叶片上会出现黄色小斑点，整个叶片同时还会向上翘，可用50%朴海因兑水稀释1 000倍以上对叶片进行喷洒，每隔半个月给蒲公英喷洒1次。

2.5.4 枯萎病 在田间管理期间应合理灌溉，避免蒲公英田间过湿或雨季期间因下雨而雨后积水。

2.5.5 叶柄病 可用浓度为50%甲基托布津喷洒防治。

2.5.6 地老虎和蛴螬 可用90%的敌百虫通过灌根的方式进行防治[5]。

2.6 越冬期管理

2.6.1 强迫休眠 在民勤荒漠绿洲区最后一茬蒲公英应在“白露”前收割完，收割完后蒲公英还会继续发芽生长，但再不继续浇水，让其在干旱胁迫下缓慢生长，即强迫休眠。

2.6.2 浇越冬水 民勤荒漠绿洲区一般在11月上旬浇冬水为宜，浇冬水时要浇透30 cm的土壤耕作层，在地表不留过多的积水层，积水层尽量在5 h内完全渗透为宜。

2.7 种子采收技术

蒲公英种子在完全成熟后容易随风飘走，种植者若不能及时采收，会造成一定的损失。因此，选择好种子采收的时机对种子的产量和质量十分重要。在蒲公英种植第二年春季，当蒲公英开花授粉绒毛伞打开、种子变成淡黄褐色时应立刻准备采收，千万不要等到花盘开裂之后再采收。采收时将花盘摘下来，放在室内1 d等待花盘完全开裂，然后再阴干1～2 d，等到种子已经半干，再用手将种子上面的绒毛去掉，种子晒干以后就可以留种。蒲公英种子千粒重为0.526 g，由于蒲公英的开花朵数和种子产量会随着生长年限逐渐增加，所以蒲公英的采种、留种要有固定的种子地。

3 结语

蒲公英的营养价值十分丰富，可以当作蔬菜来食用，同时蒲公英生长旺盛，繁殖快速，还具备一定的药用价值，因此蒲公英被认为是一种得天独厚的绿色营养食品，同时也是经济效益比较高的植物，而通过一定的人工栽培技术可提高蒲公英的产量与质量，从而实现更高的经济价值，因此在人工培植蒲公英时应加强对蒲公英栽培技术的实际应用，结合蒲公英对环境的要求为其提供更好的生长环境，进而保证蒲公英的优质高产。