发展油茶产业促进乡村振兴

赖庭林

（金秀县桐木镇林业发展服务中心，广西 来宾 545700）

油茶是当前我国重要的油料作物，对于我国的农业经济发展起到了重要的作用。而在当前我国乡村振兴战略背景下，更加重视农村地区发展以及农村经济的发展，要求农村农业发展过程中，应该重视农业技术升级、农业产业转型，通过相关技术转型，确保农村农业经济发展更加有效，也实现农村经济的生态型发展，实现农村新经济模式建设。而在我国南方地区茶油产业是重要的农业经济产业，在实际的农村经济发展过程中，要求针对茶油产业现状进行分析，同时完成茶油产业技术以及模式的转型，利用特色茶油经济促进地区发展。当前，在我国湖南、江西、云南以及广西等地都是重要的油茶种植地区，其地区内完成油茶产业优化发展，能够促进地区内的经济发展。

1 我国油茶产业发展现状分析

油茶也被叫做茶油树、是一种常绿小乔木。因其种子可榨油（茶油）供食用得名。油茶是当前我国食用油产业中使用的重要的原料，以油茶作为原料能够实现优质食用油。同时其本身的油性相对良好，也可以完成润滑油生产。油茶的双向生产模块，促进了地区内的油茶产业发展。

而由于油茶的独特种植自然需求，我国油茶种植主要集中在南方地区，其中广西、湖南等地由于油茶种植条件相对比较好，所以其油茶种植相对丰富。同时油茶经济的发展非常关键，对于南方地区产业发展有重要的作用。相关数据调查显示，2015年我国茶籽油产量为56.0万吨，2016年国内茶籽油产量增长至60.4万吨，产量同比增长7.86%，2017年我国茶籽油产量约为64.3万吨，产量同比增长6.5%。另外，截至2019年我国油茶籽产量285万吨，相比2018年增长8.37%。由此可见，当前我国对于油茶产业发展非常重视、一定程度上关系到地区内的经济发展。

茶油也具有良好的应用性，我国茶油产业发展也逐渐兴起，已经逐渐开始构建茶油产业链。油茶产业的上游是油茶种植业，油茶种植包括种苗培育与栽培两个方面。茶油除食用外，根据其内部脂类物质含量的优越性，在工业上可作为制取油酸及其酯类的优质原材料；可通过氢化制取硬化油生产肥皂和凡士林等工业产品；亦可经极度氢化后水解制成硬脂酸和甘油等工业原材料。茶油也是医药上的原料，用于制作注射用的针剂和调制各种药膏、药丸等。茶油用来擦头发，可使头发乌黑柔软。高油酸茶油能滋养皮肤、吸收对人体最有害的短波紫外线，因此也可将茶油精炼制作成天然的高级美容护肤系列化妆品、洗涤用品等。

我国各地茶油产业发展情况不同，以南方地区发展较为良好。如，常宁市位于湖南南部，人口101万，油茶面积100余万亩，是全国油茶核心产区、国家油茶示范林基地试点县和首个国家油茶生物产业基地。近10年来，该市完成新造高产油茶林28万亩，低改垦复油茶林30万亩，省道320线湖南百里油茶产业带和衡桂高速百里油茶走廊初具规模。再如，金秀县油茶种植发展也十分高效、当前金秀地区油茶种植面积保有量85000亩、是油茶种植重要地区。在当前的油茶产业中主要包括小型加工作坊、毛油生产企业以及茶油精炼企业。同时在当前乡村振兴发展战略模式下，要求当前的油茶展业发展应该从油茶产业新模式以及新产品方向入手，实现油茶产业的经济优化建设，确保地区内的产业发展更加优化。

2 油茶产业发展过程中存在的问题分析

油茶产业发展对于地区内的农业经济发展起到了重要的作用，一定程度上关系到农业经济。但是，从当前我国的油茶产业发展以及地区油茶产业发展综合而言，其产业发展过程中还存在严重的问题，影响到地区内的经济发展效果。

首先，当前我国油茶产业发展过程中，存在有油茶种植管理技术落后的问题。油茶种植产业是有产经济产业链中的核心模块，对于地区内的油茶经济发展起到非常重要的作用。其关系到油茶前端的原料质量。如果原料质量和出现问题，将会直接影响到地区的经济发展，不利于地区经济的管控。如，针对金秀县的产业发展调查发现，地区内有有将近6.5万亩为老茶株，同时油茶种植过程中缺乏管理，施肥效果差，产量和质量偏低，据相关数据调查显示老茶株的年产量仅有500斤左右，并且产量差异性相对较大。

其次，当前我国油茶产业发展过程中，对于油茶产业发展宣传不够到位。在实际的油茶种植过程中，部分种植户思想相对比较落后，种植技术效率较差，并且其产业化发展过程中，传统的小农经济思想影响了集体化和产业化的建设，产业建设效率较低，无法形成集中优势，影响到地区内的油茶产业发展。所以，当前地区内发展油茶产业过程中，要对油茶产业化发展以及产业化转型进行合理的宣传，确保油茶产业化建设更加合理，最大程度上提升油茶产业经济发展效果。

第三，油茶产业链模式无法形成创新突破。在当前油茶产业经济发展过程中，地区内的油茶产业链，难以进行创新突破。依然是传统的种植—加工—销售的初始模式。其产业的建设为实现与现代化高新技术的融合，影响到地区内的油茶产业经济发展。

3 油茶产业发展策略研究

3.1 油茶种植技术的优化

油茶种植是油茶产业的初始环节，对于油茶产业发展有非常重要的作用，一定程度上也提升了油茶产业的优化建设，对于地区内的经济发展而言有非常重要的作用，在实际的油茶产业优化过程中，首先从源头做起，完成油茶种植技术优化，从品种选择、种植技术优化以及油茶林管理等角度完成油茶种植生产产业的转型升级，提升油茶原料的生产效率提升，对于整个油茶的生产链条构建起到了非常重要的作用，最大程度上提升了油茶种植效果。

（1）完成油茶品种的升级，通过农业科学研究完成对当前油茶种植品种的优化，种植产量高、质量高、抗病虫害的油茶树，提升油茶种植效果。如，“长林”、“亚林”系列油茶是江西地区研究的重要油茶树种，其种植推广对于地区内的油茶种植优化有重要的作用，也能够促进地区内的油茶产业发展，确保地区经济建设更加合理，提升油茶建设效果。另外，金秀县在油茶种植过程中选择应用岑溪软枝3号油茶品种，其亩产可以达到2000斤左右，提升了油茶种植效果。

（2）完成有产种植栽培管理技术的升级。在实际的油茶林种植管理过程中完成对新技术的应用，提升油茶种植管理效果，确保油茶种植发展更加合理，也能够最大程度上提升油茶经济发展的新模式。如，在油茶种植技术优化过程中主要完成选良种、定密度、挖大坎、足基肥、用大苗、重修剪的种植管理模式，同时也需要完成对油茶种植中的炭疽病防治以及软腐病防治，确保油茶种植更加高效，提升油茶种植效果，确保油茶种植更有效果。

（3）完成对油茶种植新技术的应用。 在实际的油茶种植过程中，可以应用该机械化技术完成对油茶种植技术的优化，实际的油茶种植过程中，通过对新技术进行研发，实现了其油茶种植效果提升。如，金秀贤推广油茶的“5+2”特色产业技术，完成柑橘、茶叶、杉木、竹笋、生态鸡+中药材相关产业技术的优化建设，促进地区经济发展，实现了油茶种植新技术以及新模式的推广。

3.2 完成油茶产业化的宣传和扶持

当前，我国部分地区油茶产业化发展相对比较慢，其根本原因是由于小作坊经济以及小农经济理念影响，在实际的油茶产业发展过程中，所以，地区政府以及相关农业部门应该给予一定的重视，完成对油茶产业化发展的宣传和扶持，通过宣传和扶持工作展开，确保油茶产业化发展更加合理。

如，金秀县大力宣传《自治区人民政府关于实施油茶“双千”计划助推乡村产业振兴的意见》，在政策内容，重要是对县内的油茶产业进行发展规划，通过其各项宣传工作展开，让油茶经济户更多的了解产业化发展的作用，油茶经济产业化发展的益处，对于县内的产业化发展有非常重要的意义，也能够提升油茶产业发展效果[1]。据相关数据统计，2018年金秀县“双千”计划油茶种植推广达到3万亩。

另外，地区也应该做好油茶产业化发展的各项扶持工作。其中包括产业技术培训、资金扶持、制度扶持等多项工作内容，确保产业化发展速度更快。如，金秀县内的农业合作社可以发挥自身的作用，完成对种植户的油茶种植技术培训和产业化知识内容培训。地方可以完成农业产业的综合经济发展，确保产业建设更加合理，也能够最大程度上提升油茶产业技术发展效果[2]。

3.3 完成油茶产业模式的转型

在实际的地区产业经济发展过程中，应该注重完成油茶产业的优化转型，在实际的油茶发展过程中，应该突破传统的单一加工产业模式，实现绿色生态油茶产业发展。如，常宁市被誉为“中国油茶产业第一县（市）”，目前已初步形成集种苗、基地、加工、科技、旅游和文化为一体的油茶产业体系，实现了油茶与文化旅游、科技、市场、政府职能“五大嫁接”。同时，先后承办三届中国（常宁）油茶旅游文化节。地区内的完成油茶产业优化，提升了油茶产业建设效果，极大程度上提升了地区内的油茶经济发展[3]。

4 结语

本文笔者针对油茶产业化发展进行分析研究，主要从宣传、技术升级以及产业转型等方面提出合理化建议。希望本文能够对我国的油茶产业化转型发展有所帮助，促进地区内的乡村振兴发展。