德国“学习领域”课程模式对我国中职课程及教材改革的启示

王美美 戈弋 高艳 陈国刚

摘要：我国经济的高速发展需要高素质复合型劳动者，而目前大多数中职学校仍采用传统的学科体系教学模式，导致理论知识与工作实践割裂，不利于培养复合型人才。相比学科体系课程模式，“学习领域”课程模式以典型工作任务为导向，围绕工作过程开展教学活动，旨在培养学生全面的职业行动能力。本文基于国际经验的比较，以德国中职学校“工业机械工”职业为例，分析“学习领域”课程模式及其教材特点，从教学目标、教学方法等方面探析中职课堂教学的改革与优化，以期为我国中职课程及教材改革提供参考。

关键词：中职教育 学习领域 课程模式 教材

一、前言

随着我国产业优化升级不断加快，社会对高素质技能型人才的需求变得十分迫切。2019年国务院出台的《国家职业教育改革实施方案》提出了启动“1+X”证书制度试点和开发新型活页式教材、工作手册式教材等一系列改革设想，职业教育面临着前所未有的挑战和机遇。

德国的职业教育取得了举世瞩目的成绩，其“双元制”职业教育体系为德国经济发展提供了大量应用型人才。自20世纪90年代以来，德国开展了一系列课程改革，其经验对我国的职业教育改革有一定的借鉴意义。

二、“学习领域”课程模式

（一）形成背景

20世纪90年代以来，德国企业对一线技术工人提出了更高的要求，即不仅要适应工作世界，而且要具备从经济、社会和环保的角度建构或参与建构工作世界的能力。德国各州文教部长联席会议（KMK）将职业学校的教育任务规定为培养学生的职业能力。职业能力主要包括三个方面：（1）专业能力，即掌握专业理论和实践知识，独立解决问题并评估结果的能力;（2）个性能力，即独立思考评价，规划和设计人生的能力;（3）社会能力，即具备交流的能力，如善于对话、合作，有团队精神。

传统的职业教育课程内容按照学科顺序编排，虽然教师可以由浅入深地进行专业知识教学，但由于理論知识和工作实践相分离，学生无法接触到真实的工作过程与情境，个性能力和社会能力无法得到全面发展。学生未来必然要走上工作岗位，需要在真实复杂的场景中解决生产问题，并能够与客户沟通交流。为全面培养学生的职业能力，“学习领域”课程方案应运而生。“学习领域”课程方案改变了传统教学大纲中以学科体系为教学原则的思想，强调以工作过程为导向，以典型工作任务为课程开发途径。

（二）模式介绍

1996年德国各州文教部长联席会议颁布了新的课程编制指南，各职业学校逐渐采用“学习领域”课程模式开展教学活动。联席会议对“学习领域”课程方案的定义为：“学习领域”是通过学习目标、教学内容和给定的课时构成的主题学习单元，它以职业任务和行动过程为导向，旨在帮助职业学校培养学生的职业行动能力。

学习领域是以职业相关的必要工作过程即“行动领域”为依据设计出的教学单元，学习领域之间的衔接具有逻辑性。在德国约有350种官方承认的职业，在德国“双元制”职业教育中，每一个职业（专业）课程内容视各自实际情况分成10～20个不等的学习领域，每个学习领域都有固定的总量学习时间。

（三）行动导向的教学理念

“学习领域”课程模式的开展与行动导向教学理论密不可分。行动导向教学是指学生通过动脑和动手相结合，实现主动和全面的学习。

行动导向教学理念强调学生是学习过程的主体，教师的任务是培养学生全面的职业行动能力。教学不再是教师一个人的“独角戏”，在教学中学生经常以小组的形式独立制定、实施和评价工作和学习计划的模式进行学习，教师仅作为学习情境的设计者和协调者为学生提供相关建议，并加以引导。

行动导向教学强调教师引导学生在“项目”和“案例”中解决问题，构建自己的经验和知识网络。学习过程中学生遵循“咨询、计划、决策、实施、检查、评估”的行动序列（如图1）来“独立地获取信息、独立地制定计划、独立地实施计划、独立地评价计划”，教学气氛活跃，学生参与整个工作任务的完成，提高了学习热情。学生以个人或小组形式完成任务过程，也促进了独立思考、合作、沟通和表达能力的形成，有效培养了专业能力、个性能力和社会能力。

德国“学习领域”课程模式对我国中职课程及教材改革的启示2021年10月下第30期（总第94期）三、“学习领域”课程方案的案例分析——以“工业机械工”职业为例

（一）“学习领域”课程方案的基本结构

在联席会议制定的“工业机械工”职业培训《教学框架计划》中，“工业机械工”职业被概括为负责技术系统生产、组装、维护和自动化的职业。“工业机械工”的行动领域（如图2），即典型工作过程，是学习领域制定的标准，在我国对应的工作内容为零件和模具的生产、装配、调试、维修以及数控机床的操作和维护等。

从表1可知，“工业机械工”学习领域课程方案的15个学习领域构成了该职业在中职学校中学习的所有专业课程内容，每个学习领域作为主题单元都对应着相应的行动领域，彼此独立又相互联系，共同构建起“工业机械工”职业的整体知识能力框架。

与学科体系课程模式相比，“学习领域”课程方案编排符合学生认知的心理顺序，学生学习的内容与实际的工作内容相对应，这样学生对以后的工作内容有更加直观的认识。

每个学习领域的学习时间基本上在40～80学时之间。德国大部分职业学校采用“双元制”职业教育模式，即培训企业和职业学校共同培养学生，培训企业为主导方。学生一方面作为学徒在企业里接受技能培训、学习实践知识，另一方面作为学生在学校里学习文化课和专业理论知识。实践教学和理论教学的占比一般为70%和30%。学生在学校通过“学习领域”课程模式学习了专业的理论与基本的实践操作技能后，可以很快在企业里按照培训师的指导独立或以小组形式完成一些简单的加工任务，实现职业行动能力的快速发展。

（二）“学习领域”方案的基本案例

在《教学框架计划》中，具体的学习领域由学习目标、学习内容和基准课时组成。学习领域是以教学论为理论基础，从教学角度对行动领域进行归纳概括，其中目标描述是指学生在该学习领域学习后应具备的职业行动能力，学习内容是教学过程中涉及的具体指示内容，给定总量的基准课时是该学习领域教学的总时长。

从图4可知，学习领域内容设计中强调学生能力的形成，要求学生掌握的都是该职业典型工作过程运行中应掌握的知识和能力。目标描述中强调学生在使用手动工具加工零件时要编制工作计划和工作进度表，让自己和他人都更好地了解工作项目的内容与安排。引导学生进行主动的思考和学习，是行动导向教学理念的体现。除了专业知识外，目标中要求整理和演示工作结果、了解劳动保护和环境保护的相关规定等，也展示了对学生个性能力和社会能力的培养。

（三）学习情境设计和德国教材特点分析

“学习领域”课程模式的开发基于真实工作过程，即行动领域。在教学活动中，教师按照《教学框架计划》中每个学习情境规定的目标、内容和课时要求设计出基于工作过程任务的学习情境。具体学习情境的设计和学习资源的选择对于学生知识能力的掌握至关重要，这对教师把握和融合知识的能力提出了较高的要求。

德国“双元制”职业教育的教材种类形式多样，企业的实训教材由培训企业自编，联邦和州政府不会对职业学校教材做统一要求。欧洲教材出版社出版的《金属加工技术学习领域1-4》（Lernsituation in der Metalltechnik Lernfeld 1 bis 4）是部分职业学校采用的教材，该教材对我国职业教育教材开发有启示作用。本文以其中“学习领域1”的学习情境1“斜角量具”为例进行分析。

该教材将“学习领域1”的三个学习情境以图片的形式展示出来，并标注学习重点，接着以思维导图的形式展示具体学习内容（如图4）。

“学习情境1”为斜角量具，学习情境描述：该斜角量具不仅可以衡量角度，而且上面有从M4到M12不同规格螺纹的芯孔大小，用以测量不同螺纹空芯直径。

一家企业收到生产该斜角量具的订单。但目前仅有草图和老版零件图可用。

任务：

1.为避免生产时出现错误，请根据现有材料绘制技术图纸。

……

4.1）请按照要求制作出相应零件。制作前需要制定工作计划，请阐明制定工作计划的原因。2）给定一个35 mm×10×1000 mm的毛坯料，请制定该零件的工作计划。

结合上文，德国职业教育教材具有以下特点：

1.文字与图形相结合，用色彩和图画等方式图文并茂地展示知识点，符合青少年的心理认知特点。如图4开头用图形介绍“学习领域1”的学习情境，将枯燥的信息变成有组织、易记忆的图形，吸引学习者的注意力，增进理解和记忆。

2.每章运用思维导图展示各个知识点的层级关系，对各个学习情境进行全方位和系统的描述与分析，培养学生的发散和归类思维能力，激发学生的联想能力。

3.学习内容贴近工作实际，将实际工作任务设置为教学情境，比如识读零件图以及画图等都是必须掌握的基础知识。任务具有代入感，难度层层递进，帮助学生对未来的工作有一定的认识。教学最后都会要求学生制作相应的零件（如上文中零件的制作），教师通过对学生加工工艺以及完成时间的观察就可以大致了解学生的能力水平，后续可以相应调整教学节奏。

4.充分体现行动导向教学理念。由表2得知，教师要求学生制订工作计划，用表格列出工作步骤，所需要的工具、材料以及如何分配时间。通常在刚开始时老师会请学生介绍自己的计划，并提出问题，以帮助学生判断计划是否可行。学生做汇报准备时会再次梳理逻辑、整理语言，为以后工作中与同事、客户沟通打下良好的表达基础。任务完成阶段，学生以个人或小组形式完成“咨询—计划—决策—执行—检查—评估”完整的行动序列，这样有助于引导学生主动学习，运用知识解决问题并进行反思和总结，构建自己的知识网络，促进形成全面职业行动能力。

5.传统的教科书是装订成册的课本，每一页都有固定的位置，无法取下，也不能互换。而德国教科书的内页都有切割线并被打孔，学生可以沿着切割线撕下后整理内页，再將课本页、笔记页和作业页放一起按照自己的理解规律装订。这类活页式的设计，方便学生根据自己的知识脉络构建框架结构，形成学习的良性循环。

五、对我国中职课程及教材改革的启示

（一）树立以工作过程为导向的课程开发理念

在中职教育教学改革过程中须明确以培养服务一线的复合技能型人才为目标。课程开发须以工作过程为导向，课程内容与真实工作场景紧密相连，强调工作逻辑，将理论与实践有机结合。在我国中职教学改革过程中要基于工作过程重构课程体系，课程开发过程中重视培养学生的专业能力、个性能力和社会能力，强调全面职业行动能力的形成，加大实践操作和典型工作任务分析的比例。及时将行业的最新技术和工艺纳入课堂教学，提升教学时效，并将职业技能等级标准与教学内容进行有机融合，促进职业技能等级证书与学历证书相互融通，全面提升学生的可持续发展能力。

（二）加强中职学校教师教学创新团队建设

职业教育课程改革需要多方力量的协调和配合，教师作为科学知识的传播者和课程改革的直接参与者，是教学改革的关键力量。以金属加工专业为例，其所涉及的知识不再靠单一学科教学的叠加来完成，而是需要各相关课程的知识整合。对于一线专业课教师而言，教学不再是一本书、一块黑板、一支粉笔的工作。教师要打破原来教材的系统性，将理论知识和实践知识融合在一起，选择金属加工中具有代表性的学习情境案例，引导学生独立分析与思考，并能够展示多样化的问题解决策略。这要求教师不仅要转变教学理念，更要具备专业的实践知识与跨学科知识。

要加强教师教学创新团队建设，推动实施基于工作过程的模块化课程和项目式教学，整合相关专业的教师资源，集思广益，以任务工作为中心推动教材教法的开发。借鉴德国“学习领域”课程模式，教师要深入行业企业，实地抽样调研，归纳典型工作任务，整理专业课程标准，形成具体的人才培养方案。

（三）推动企业深度参与协同育人

在探索职业教育课程改革过程中，企业是不可或缺的一环。在我国，无论是校企合作协同育人还是专业课教师实践能力培养，都离不开企业的支持和参与。德国职业教育之所以成功，得益于其“雙元制”职业教育体系中企业的巨大投入。德国企业在“双元制”职业教育学徒工培养中提供了真实工作环境与培训指导。从“行动领域”到“学习领域”再到“学习情境”的层层深化，都需要职教专家和教师深入企业进行调研，从真实的工作内容中提炼出典型工作任务。在我国，校企合作的长效机制有待建立。只有引导企业深度参与人才培养，推动学校和行业企业深度合作共建、共享人才和资源，才能真正推动职业教育的教学改革。

（四）教学方法的转变与教材开发

以行动导向教学理念指导教学，明确学生是学习过程的中心，通过小组学习和教师指导让学生独立完成“咨询—计划—决定—实施—检查—评估”完整的行动过程，让学生在“学习情境”模拟的工作场景中根据所学知识和技能独立完成工作任务并检查和评估，知行合一，构建自己的知识网络。

教学改革离不开教材改革。在我国，受传统观念影响，职业学校学生往往在文化课方面成绩较差，学习主动性和自制力不高。教材编制要结合学科特点，将知识转化为学生能够理解、乐于接受的图文信息。

在教材的内容、结构以及形式方面，要突破学科体系的藩篱，从职业工作岗位能力要求出发，与企业实际相结合。依据典型工作任务开发新教材，结合国家的职业标准，与“1+X”证书制度接轨，夯实学生可持续发展基础。

结合德国相关教材编写经验，加大活页式、工作手册式教材开发力度。当今新技术更新速度快，活页式教材的内页可以抽出或者加入新内容而不会对整体教学内容产生影响，便于教师在教学过程中更新和补充新知识，灵活组合，开展个性化教学。教材中结合青少年认知特点，以图文并茂的形式将学生自然引入所学知识的真实背景中，激发学生更加主动地参与到学习中来。

参考文献：

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责任编辑：黄大灿