新零售带给物流业的新机遇和新挑战

2021-12-03 12:25杨楠
今日财富 2021年34期
关键词:零售线下物流

杨楠

新零售逐渐成为一种规模不断扩大的新兴商业模式,新零售的作业链中,物流环节是影响整个作业价值链形成的核心环节,对于新零售的运作效率及结果有着重要意义。物流成为新零售完成的重要环节,这使得新零售下现代物流行业出现新的发展机遇。新零售的发展对现代物流有着极大的影响,正确认识这些影响并明确在新零售发展潮流中如何更好地推进我国现代物流体系的发展,有着重要的研究意义。

一、相关概述

(一)新零售概念

新零售是一种全新的模式,它建立在互联网基础上,企业在运行的过程中需要运用多种技术手段,比如人工智能、大数据等,此外,还需要运用心理学知识彻底改造生产、销售和流通,让商品实现全流程的升级改造,彻底打破传统生态圈,构建出全新的业态生态圈,实现线上线下深度融合,为客户带来全新的服务和体验。

(二)物流概念

物流是一种实体流动,它将物品从供应地运送到接收地。物流由多个环节构成,除了运输之外,还涉及到装卸、包装、信息处理、配送等等,将多个环节有机地组合在一起,以此满足客户需求。

二、新零售环境下物流系统的特点

新零售的出现彻底改变了商业生态圈,带给物流行业的除了新挑战,还有新机遇。 在多种销售模式下,商品的流通速度与体量一直在变大, 给物流行业增添很多压力。然而有销售就有物流, 物流系统和新零售还是有着密不可分的联系, 在新的模式下物流系统应具备以下几个特点。

(一)信息化

运用现代一些技术手段,将实体物流数据建立数据库,将产生的物流信息电子化、计算机化, 构建信息管理标准,运用智能化工具进行信息处理,并以数字化方式进行存储。

(二)自动化

现如今, 机电一体化、无人仓储配送、自动的信息处理日渐成熟, 物流系统积极的运用这些新技术,主要表现为无人化,提高生产效率, 降低运输误差与成本等。物流自动化的实现离不开诸多设施,比如自动分拣系统,无人仓库和无人送货等。

(三) 网络化

在物流配送这一环节,可以借助计算机网络与客户取得联系,也可以与制造商或者供应商保持沟通。同时将各个快递门店网络化, 快递网点不单单是一个独立的门店,将这些组织起来, 形成一张网, 而这些独立的门店将成为这张网上的一个节点也称为网点, 通过各个网点之间的联系让整个物流系统变得更高效。

(四)智能化

智能物流系统就是利用一些传统技术条码、射频和GPS,与新兴技术人工智能、 物联网相结合,将传统设施得到的数据上传到智能平台,经由平台计算实现运输、仓储、配送、包装、装卸的最优解。实现货物运输过程的自动化运作和高效率优化管理,提高物流行业服务水平,降低成本减少自然资源和社会资源的消耗。

(五)柔性化

为了实现物流作业能够适应消费的需求“小批量、 多批次, 小批次、 周期短” 的趋势,灵活实施物流作业, 为了实现以客户为中心的理念,提出了柔性化的理念,真正的以客户的需求,灵活调节物流的运作模式, 这就需要完善的管理制度、 强大的运输系统, 与智能的物流方案。

三、物流与新零售的关系

(一)物流是新零售的组成部分

新零售结合了线上线下,它和电子商务一样,都无法脱离物流而存在,新零售亦是如此,新零售缩短商家与顾客的近距离,在电子商务的基础上,新零售对物流也有了新标准,物流是开展新零售的基石,更是新零售不可或缺的部分。

(二)物流是新零售顺利开展的保证

新零售模式对于配套设施必然提出更高的需求,物流就是一个非常重要的节点。物流行业只能再次接受新的挑战,新零售与物流紧密相连,新零售的兴起对于传统物流行业产生了极大的影响,只有物流的这块石头足够坚硬、敦实,才能保障新零售行业的顺利开展。

四、新零售的发展对物流的影响

(一)新零售对物流需求发生新变化

“新零售”的出现改变了物流行业发展环境,为物流行业的发展提出了新要求。未来,物流的发展必须与商流实现匹配,物流企业必须注重搭建配送平台并做好运营,以此满足客户对购物体验的要求。未来,物流将成为加速供应链整合的重要一环,在整个供应链服务体系中占据重要位置。物流观念也会发生改变,零库存物流将替代干线物流而存在。物流的发展伴随市场深耕而实现,整座城市中将会形成发达的物流体系,以此满足新零售发展的需求。

(二) 新零售拓展了物流服务空间

新零售作为一个新的零售商业模式, 将线下与线上相结合的销售模式下再次缩短了商家与消费者的距离, 物流行业如何将最后 “一公里”精准、高效地送到客户手中。在飞速发展的新零售下,把传统的电子商务对物流又进行了一次很大的服务空间拓展,增添了许多新的服务项目, 从而提高超越传统物流服务之外的增值服务。

根据消费者画出更好的供应链计划。对于商家而言,通过一些技术手段获取消费者的信息比较容易,但不全面,这就需要在中间的物流環节获取一些消费者习性的信息,从而来更好的完成销售、配送、购物体验等。

相对于传统的物流行业, 只将商品送达到客户手中就完成了服务来说。在新零售下物流通过生鲜精准直达,产地直采,溯源追踪等方面来拓展增值服务。

对于新零售下的物流行业拓展精准时效通过技术手段的整合分析,达到分秒级别送达服务。更好的售后服务, 方便退换货以及维修服务来更好地提高消费者体验。店仓一体化, 智能物流柜、 微仓储、快递联盟, 来面对最后一公里的零售模式下更快速地将商品送达到客户, 解决最后一公里的难题,实现飞速配送,保质保量.

五、新零售条件下物流的改变

(一)物流模式的升级

物流升级成为新零售的关键, 在推进新零售的发展过程中, 供应链物流成为了联系线上与线下重要的纽带,新的物流模式将促使新零售线上与线下实体商业将消除冲突走向融合,新零售模式将改善客户体验,提升服务效率。

(二)各类企业探索新零售

目前,线上线下企业均在尝试向新零售转型,一些跨界企业巨头也在跃跃欲试,并尝试创新物流模式适应于现如今的线上与线下的密集商品流动, 大致分为几大类型:线上企业拓展线下业务、传统线下零售企业拓展线上业务、 独具优势的跨界企业。

1.线上企业拓展线下业务

线上企业拓展线下业务代表项目Amazon Go。它是亚马逊旗下的一个无人便利店项目,它利用新技术,比如使用计算机视觉、深度学习以及传感器融合等,与传统便利店、超市的运营模式大不相同,也彻底颠覆传统收银结帐。

扫码进去后,系统就会对你进行一路“跟踪”。当你站在货架前挑选商品,上面的相机就会对你时刻跟拍,你拿了什么,离开货架时,你手里有什么。如果有多个人站在一个货架前,可以通过肤色来识别顾客,降低失误率。通过视频以及声音,计算机分析获知每个顾客在商店中的消费习惯。可以看出,亚马逊拥有庞大的数据,在未来,分析消费者的偏好和习惯,以此调整货物的位置和库存。

2.传统线下零售企业拓展线上业务

其代表项目永辉超级物种。模式特点是将线下SKU品类管理, 网络终端和强大的供应商资源,依托现有的线下入口, 将线下消费者引流至线上, 提高消费者体验。借助完善的第三方供应链物流, 提高货物流通速度,提高仓储效率。

3.独具优势的跨界企业

其代表项目:顺丰优选。它是以线上平台和线下社区门店相结合,为用户提供日常所需的商品。模式特点是依托在链条中的强大优势, 如物流,契合新零售特点的资源优势战略布局新零售。

4.“网红”盒马鲜生

通过现代科技的运用和线上线下的深度融合,实现运营的高效益、低成本,是盒马鲜生营销模式的一大特点。盒马首推线下实体门店,重视消费者在线下的实体商品体验,利用高性价比的海鲜大餐和新奇的用餐形式吸引了大量消费者来“拔草”。吸引了大量客流,从而为线上APP的推广引流打下了坚实的基础,因此,线上APP下单,线下实体店取货的服务为线上生鲜市场创造了可能,较好地打消了消费者对于生鲜产品新鲜度的顾虑。盒马鲜生这种O2O高度融合的营销模式对传统生鲜电商和传统零售超市都产生了不小冲击。一是配送快、效率高,更为快捷便利;二是有助于提升消费者对产品新鲜度的放心程度。

为满足消费者对于生鲜食品的高质量需求,盒马在寻求保持质量和运输成本、储存成本间的最优匹配关系上进行了大胆的试探。这种直接由供应商供应、线下超市储藏的模式不仅降低了运输和仓储的成本,也减少了中间环节费用,总的来说,盒马鲜生构建的完善的供应链、仓储、物流体系是高效率与低成本并驱的关键。

(三)新物流面临的挑战

基于新零售打造新物流是一个系统工程,并非一朝一夕可以完成,无论在网络还是仓储配送等方面,都存在大量问题有待解决。对端到端的供应应有完善的计划实施,对社区、个人客户的行为习惯更精准的感知。

1.网络路径

零售网点不仅要做零售服务,还要兼顾仓储和配送。新零售业态下的订单具有高频次低规模特性,且要求较为紧急。要完成这类订单,就必须采取数字化手段。

2.仓储库存

末端仓储零售门店,租金成本极高。运输配送需求波动大,如何拓展更远距离的配送,服务水平难以控制各方对物流的需求。

新零售行业的发展对物流行业有了更新更高的需求。进行售预测和库存管理,消灭库存, 降低物流成本。 在行业全链条的条件下,采取自动化、智能化设备,实现智能物流服务,让消费者获得最佳购物体验。在新零售时代,消费者对商品的需求呈现出个性化和碎片化特征,必须在商品配送方面做到更加精准。

六、新零售促进物流建设、技术,提高物流管理水平

(一)物流云信息服务平台

新零售的推进倒逼着云计算得到持续发展。云计算是搭建物流信息平台的基础,借助云计算,可以实现物流网点的高效整合,科学分配运输任务,实现运输资源的有效协调。通过连接相关企业, 沉淀大数据, 在拓展更多的服务情况下还能更高效为客户完成服务,并降低成本,提高整个系统运作效率。

(二)實现了零库存

运用新零售, 未来将实现即时消费, 商品供给本地化, 线下实体店构建的供给体系相互之间仅间隔30分钟,许多货物无需从仓库里发出,只需要寻找最近的实体店发货即可。所以,在未来的物流配送中,实体店也会成为一个支点而存在。在实体店的作用下,商家可以更加快速地把货物运送到消费者手中。实体店部分替代了仓库,不仅方便了物流配送,还降低了成本。

(三)无人仓

销售主要考虑客户的需求, 订单主要考虑销售的数量和仓储的存货、 备货, 要实现仓储备货的标准化需要无人仓的配合。在新零售的模式下, 对于订单, 多种类, 小批量,快频率, 无人仓可以提高分配效率数倍,同时可以降低人工分拣带来的误差, 新零售行业需要这种高效率、零误差的仓储模式。

(四)新零售提高了物流的行业地位

新零售运用信息技术对各种实物进行虚拟化处理,让它们不再依附于实体而存在,并且可以利用网络处理商品交易信息。在电子化的基础上,信息处理得到了强化,与之对应的是实体处理相对弱化。在这种转变中,产业实现了重组,导致社会上仅存两类行业:信息业和实业,前者包括信息处理、服务和金融等。后者可以细化成制造业和物流业,物流业会得到大力发展,在新零售环境中肩负重要使命,把消费者在网络商店中下单的货物以最快捷的速度准确送达到消费者手中,并及时从制造业企业完成采购,及时运输到仓库之中。在新零售环境下,物流业将大展拳脚,为生产企业提供仓库的同时又向消费者供应商品。在社会生产链条中,物流公司既是协调者,又是领导者,地位得到空前提升,发展前景广阔。

结 语

随着新零售这个新物种进入市场,对周围环境产生了很大的影响,尤其对物流行业有了更高的需求。物流不管作为新零售或电子商务都是整个系统中重要的组成部分,也是新零售运作的前提与保障。而新零售的发展又进一步促进了物流行业的发展,而物流又是新零售的血液。物流行业在新零售的敦促下走向智能化、无人化,网络化。

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