猕猴桃防冻害措施简介

慈志娟 孙 阳 王 朋 刘笑宏 韩文璞 张振英 肖慧琳

（1山东省烟台市农业科学研究院，烟台 265500；2辽宁省经济林研究所，大连 116031；3聊城市茌平区林业服务中心，聊城 252100；4烟台市芝罘区农业技术推广中心，烟台 264000）

猕猴桃被称作维生素C之王，具有极高的营养价值，既可以鲜食，又可以加工成多种产品，发展前景非常广阔。但大多数猕猴桃品种抗冻害能力差，成为制约产业可持续发展的主要因素之一。为了保持猕猴桃的产量和优良品质，保障种植户的经济效益，种植户必须掌握猕猴桃防冻害技术，降低冻害对其产量和品质的影响。

1 选择抗冻害品种和砧木

品种和砧木选择是保证猕猴桃生产的一个重要因素，不同猕猴桃品种的抗冻害能力不同。除非采用保护地栽培，否则在建园时应尽量选择耐寒性强的品种。目前，我国一般采用野生的中华猕猴桃、美味猕猴桃或品种‘秦美’‘米良1号’实生苗作砧木。‘秦美’猕猴桃原为野生猕猴桃自然杂交后代，其适应性广，抗逆性强，在-20℃的露地栽培条件下能安全越冬。‘米良1号’猕猴桃是吉首大学从野生猕猴桃中选育而来的，抗寒性和抗旱性强。

2 施肥和采后管理

合理科学施肥，不仅是保障猕猴桃提质增效的措施，还是确保猕猴桃预防冻害安全越冬的重要环节。按照“前催后控”的原则，春季萌芽期催肥，果实膨大期追肥，8月份以后控肥，特别是控制氮肥，防止枝蔓旺长，促进花芽分化和树体健壮。果实采收后667 m2施腐熟的农家肥3 000 kg或商品有机肥400～600 kg、武夷菌剂15 kg、复合肥 50 kg、复合中微量元素肥40 kg，采用环状沟施或条状沟施肥，并做到肥与土充分混匀，保证树体在越冬前储存足够的营养。

3 及时浇“封冻水”

“封冻水”可以有效提高地温，一般在土壤结冻前进行，最好结合秋施基肥，施肥后灌封冻水。浇封冻水可闷死部分土壤中的虫卵、幼虫和蛹，减轻翌年病虫危害，提高猕猴桃抗病、防寒能力。浇“封冻水”的方法有沟灌、盘灌、环根灌、滴灌、微喷等，本着“方便、省水、高效”的原则，因地制宜选用灌水方法。

4 树体保护

猕猴桃在越冬期易发生冻害，直接影响猕猴桃主干和幼树生长。因此，冬季对猕猴桃树修剪后，采用包扎、绑缚的方式进行主蔓的保护，在距离地面60～80 cm处，用稻草、玉米等作物秸秆或者包扎物进行树干包裹。

猕猴桃树根颈部极易受到冻害，在土壤封冻前10～15 d，即土温接近0℃尚未结冰前，对根颈处进行培土防寒，培土高出地面20 cm以上，既可以保温，又能保持水分，来年化冻时撤除。也可在主干北面培50～60 cm高的月牙形土埂，改变根体周围的小气候条件，以提高土温，减少冻害。

5 树干涂白

落叶后至土壤封冻前，对已上架的猕猴桃树进行树体涂白，可以减小昼夜温差，防止急剧降温导致的树体受损，还可以在树体表面形成一层保护膜，防治病虫害。从树基部向上1.0～1.5 m涂白，主要涂抹主干和枝蔓处，重点涂刷病枝、树皮缝、枝杈处。涂液配制要干稀适中，使涂白剂渗入皮缝内，以涂刷时不流失为宜。

6 及时清除积雪

积雪太多会压断树枝，造成伤口，使树体受损，抗寒力下降，而且病虫、细菌等容易从伤口入侵，所以要及时清除树上的积雪，缩短受冻时间。同时，还要及时清理树下根颈部的积雪，防止积雪融化吸收热量，导致猕猴桃树根颈部受冻，出现树皮开裂、变黑的情况，严重的会引起整株死亡。冰雪融化后用3～5oBe石硫合剂或600倍农抗120或500倍3%噻霉酮微乳剂喷洒树体。