山东威海：鲜鱼整体货源较为丰富，市场销售较为清淡

本周(11月13—19日)威海水产品批发市场交易量1 600吨，交易额1 700万元。与上周相比，交易量上涨1.3%，交易额上涨2.4%；与去年同比，交易量下降1.3%，交易额下降2.6%。

冬季并不是一个万物丰茂的节气，但是市场上海产品还是非常丰富的。冬季的海鲜含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，相比之下脂肪含量更低。本周天气明显转冷，大风降温天气也抬高了市场上部分海产品的价格，市场交易显得较为平淡。

本周市场上大黄花鱼32～34元/千克、小黄花鱼28～32元/千克、大带鱼90～100元/千克、中小带鱼26～30元/千克、马鲛鱼32～36元/千克、条重250克左右的鲳鱼110～120元/千克、石斑鱼90～100元/千克、8～12尾/千克的本地野生大对虾320元/千克、鱿鱼28元/千克、八爪鱼50元/千克，价格较上周变化不大；棚养海参206元/千克，较上周上涨8.3%。蛤蜊8～10元/千克、扇贝8～10元/千克、牡蛎10～14元/千克，与上周比价格变化不大。

目前市场上活的60尾/千克的南美白对虾46～50元/千克，42～50尾/千克的活的南美白对虾54～56元/千克；本地60～80尾/千克的基围虾240～260元/千克，市场货品稀缺。近期市场本地活爬虾40～50元/千克，价格下降；鸟贝80元/千克。本地200克/只以上养殖的活公梭子蟹100～120元/千克，200克/只以下的活公梭子蟹80～90元/千克，而外地200克/只以上的活公梭子蟹90～100元/千克。

淡水鱼的价格，鲫鱼28～30元/千克、鲤鱼22～24元/千克、草鱼18～22元/千 克、花鲢22元/千克。

近期市场鲜鱼整体货源较为丰富，但市场销售较为清淡，大部分鲜鱼价格同比均有所偏低。随着气温的进一步下降，预计后期主要鲜鱼品种价格不会出现明显的下降。