浅谈南美白对虾养殖存在的问题及其应对措施

王华生

在当今世界上大家都公认南美白对虾在虾的种类当中是可以称之为最优良的虾种之一。南美白对虾具有生长周期快、抗病害能力强以及适应环境能力强等特点，只要在南美白对虾的生长过程之中饲料含有所需的蛋白质成分充足就能够保证南美白对虾的肉质鲜美。但是如今的南美白对虾在养殖方面存在许多的问题，本文就针对如今的南美白对虾在养殖中存在的问题进行分析，探讨南美白对虾养殖问题中的应对措施。

一、南美白对虾养殖现状

近年来，南美白对虾的养殖现状形式严峻，南美白对虾的养殖存在问题的原因有许多，南美白对虾养殖出现问题的原因有许许多多种，并且原因之间相互关联，像是虾苗的选取，养殖虾苗的池塘等基础设施。养殖虾苗的水质，养殖者对于养殖虾苗的技术水平的掌握等等，以上原因进行综合分析，对南美白对虾的养殖产生不利的影响。

如今，我国养殖南美白对虾的发展是不断升高的趋势，主要产区主要是集中在中国南方的沿海城市，但是随着社会市场经济的发展，中国东北部也开始养殖南美白对虾，南美白对虾的产量逐步的提高。我国现如今是一个名副其实是的养殖南美白对虾的大国，随着内陆开始对南美白对虾的养殖，因此，导致南美白对虾的养殖品种开始产生了变化，有利于增加经济效益，但是养殖南美白对虾存在的问题也日益的凸显。

二、南美白对虾养殖中存在的问题

（一）虾种质量存在问题

最近几年来，虾种问题是给养殖户带来的最大的问题之一。在虾种市场当中，虾种的售卖参差不齐，主要原因有两个，一个是虾苗的来历不清楚，出现次品虾种，对南美白对虾的养殖造成困难，這是在南美虾养殖的过程中出现问题的主要原因之一。在虾种的选取上还存在一种造成养殖中存在问题的原因就是虾种的假冒伪劣，有冒充南美白对虾的虾种。虾种的质量问题有可能会导致在投放虾苗一个月以后出现病害，甚至是不到二十天就开始出现发病的现象，导致虾苗的大面积死亡，现在的虾种的质量以及在选择上一定要慎重。

（二）养殖操作不规范

在养殖户对南美白对虾进行养殖的过程中，由于养殖的操作不规范合理也会对南美白对虾的养殖造成必不可少的危害。最近的几年在南美白对虾的养殖中成功的数目比以前的养殖数量要下降很多。有些养殖者未经过岗前的培训，对养殖的技术掌握不纯熟，导致南美白对虾在养殖中出现问题。养殖户在养殖中对虾苗的投放时间过早，水温等环境条件都不够虾苗的存活条件，在饲养虾苗的过程中，对虾苗的投喂不注意科学合理的安排，在初期虾苗的体质条件差，对环境的适应能力差，就极其的容易患上病害甚至是死亡。在虾苗的养殖过程中由于操作的不规范，对虾苗初期投放的水温不进行调节，对虾苗的生长不注意观测等等，使得虾米在池塘中饲养中容易患病导致虾苗的死亡。

（三）饲料质量不合格

如今，随着养殖南美白对虾的养殖户越来越多，养殖面积的大范围扩大，商家看见了商机，对南美白对虾的饲料进行生产。南美白对虾饲料厂的日益增多，也就出现了一个现象就是南美白对虾的饲料生产商的饲料质量良莠不齐，什么样的都有。南美白对虾的养殖中，养殖成本最高的莫不过就是饲料的成本，饲料的成本占养殖成本的六成，所以虾料的价格也是一直居高不下，饲料的价格高昂对养殖户来说影响他们的经济效益，使得南美白对虾的养殖发展受到阻碍。

（四）疾病危害的影响

在人们的传统观念之中，南美白对虾的抗病能力强，患有疾病的机率非常的低。但是由于人工养殖南美白对虾的时间的延伸，导致南美白对虾本身的抗病能力减弱，加上环境因素的影响，就会导致交叉病原体使得南美白对虾在养殖的过程中患病的机率提高，对养殖产生了一定的影响。南美白对虾患有疾病危害就会造成大面积死亡的情况发生。

三、南美白对虾养殖的应对措施

（一）选育优良虾种

南美白对虾的养殖现在已经引起社会各界的关注，加快培育优良的南美白对虾的虾苗这是对南美白对虾养殖中最重要的工作。加强科研所的研究，培育虾苗，生产高质量的虾苗，满足养殖的需求，杜绝由于虾苗的质量问题产生的疾病问题。

（二）白对虾的养殖操作规范化

对南美白对虾的养殖操作进行规范化，加强对南美白对虾的养殖人员的培训，提高养殖人员的技术水平，严格遵照规定进行操作养殖。从虾苗的水温，虾料以及使用药物等等方面，按照标准规定进行。用时在养殖的过程之中要进行日常的记录，以便于日后工作的展开。

（三）南美白对虾饲料的研发

当前社会中的南美白对虾的饲料厂家众多，质量参差不齐并且出现价格过高的现象。这对这种情况的发生，生产出价格适宜，品质优良的南美白对虾的饲料就对南美白对虾尤其的重要。

（四）加大对药物的管理与监督

如今南美白对虾的市场逐步的扩大，南美白对虾的药物市场也随之发展。但是当前针对南美白对虾药物的品种繁多，并且存在质量问题，对白对虾的后续生产养殖产生一定的威胁。一些不法商家生产假冒伪劣的药物，坑害养殖户，对养殖造成威胁。因此，要对虾的药品进行整治，净化市场。

综上所述，我们对南美白对虾在养殖中最常出现的问题进行分析，由于虾苗的质量、养殖的操作不规范化、投喂虾苗的饲料质量和疾病对虾苗的养殖都会产生一定的危害，针对在养殖中出现的问题本文又提出加点相对应的措施，希望可以有效的解决虾苗在养殖中问题，促进南美白对虾养殖的发展。

（ 作者单位：118100 辽宁省丹东市水产技术推广总站）