河蟹养殖水体生态修复技术试验

刘传涛，奚业文

(安徽省水产技术推广总站，安徽 合肥230001)

应用河蟹养殖水体环境修复技术，建立了一种河蟹池塘良性生态系统，这种系统既能为消费者提供品质优良的大规格商品蟹，又能实现河蟹池塘自我净化与生态的良性运转。

一、材料与方法

1.放苗前处理 从当涂县河蟹养殖区随机抽取7个试验塘口，水面面积分别为120、75、230、160、179、50、60亩；1、2、3号对照池塘分别为90、36、40亩。水面均于上一年11－12月进行冰冻、曝晒塘底。每亩栽种金鱼藻或伊乐藻70千克、苦草700克。

2.苗种放养 扣蟹来源于长江水系，由亲本繁殖培育，鳜鱼繁育自大规格鳜鱼种。1－4月，规格120～140只/千克的蟹种投放800只/亩；2－7月，规格20尾/千克鲢、鳙鱼种、80～100尾/千克鳜鱼种各投放10尾。对照池投放幼蟹1 500只/亩，鲢、鳙和鳜鱼投放10尾/亩。

3.饲养管理4月开始投喂饵料，先使用动物性饵料，投喂量控制在3%～8%；7－9月改投喂植物性饲料，投喂量2次/天，高温及连续阴雨天时应适量少投。池塘水位方面，前期控制在60厘米，之后每次加深水位以10厘米为宜，并利用60～80目的筛绢网进行过滤；6－9月水深控制在1.2米，水温保持在低于30℃。

4.水质调控4月中旬，磷肥、复合肥与EM菌混合使用肥水；5月，施肥水素5千克/亩肥水；6月上旬，光合细菌混合红糖水调水；6月中旬：芽孢杆菌调水；7月中旬－8月中旬，芽孢杆菌＋EM菌调水；9月上旬，光合细菌混合红糖水调水。

二、结果与分析

1.河蟹养殖投入与产出情况7口试验池塘共874亩，成蟹亩产85.80千克，对照塘亩产121.27千克；试验池塘成蟹平均规格187.86克/只，对照池塘成蟹平均规格122.67克/只，试验塘亩利润3 972.54元，高于对照塘2 352.41元。

2.水质检测结果 所有池塘水温变化幅度为14～35℃,试验池塘pH变化幅度7.8～8.8，对照池塘为7.0～8.8，试验池塘pH有利于河蟹的正常生长和蜕壳；试验池塘溶氧在5.0～7.0毫克/升，对照池塘在4.0～5.0毫克/升；试验池塘COD在5.55～9.85毫克/升，对照池塘为6.45～14.52毫克/升；试验池塘氨氮在0.085～0.39毫克/升，比对 照 池 塘0.095～0.48毫 克/升 分 别 低0.01、0.09毫克/升。试验池塘溶氧、COD和氨氮3项主要指标达到国家Ⅱ类水质标准。试验池塘铜、锌、铅、铬含量分别为0.01、0.025、0.005、0.000 5毫克/升，符合《地表水环境质量标准》(GB 3838－2002)Ⅰ类水质标准。

三、小结

河蟹养殖水体生态环境修复技术具有较高的经济学价值，成蟹平均规格达到187.86克/只，比对照池塘提高53.14%，经济效益显著提升。试验池塘河蟹投放的密度合适，使池塘生态系统处于合理的负载量。