基于对分课堂的邮轮服务英语教学模式初探

张小伟

（江苏海事职业技术学院，江苏 南京 211170）

近年来，随着信息化技术不断深入课堂教学，课堂教学模式也发生了翻天覆地的变化，对变革传统课堂的呼声越来越强烈。由复旦大学张学新教授提出的“对分课堂”有利于提高学生乐学、善学、批判质疑、勤学反思、实践创新等核心素养。在国际邮轮专业邮轮与酒店英语教学中采用“对分课堂”教学模式，能够提高学生自主学习能力，培养批判思维能力和实践创新能力。

一、对分课堂的定义及特点

对分课堂是由复旦大学张学新教授所原创的，它的流程是包含了讲授、作业、讨论三方面，通过这三方面环环相扣，并且相辅相成，从而有效地达到教学的目的，完成教学的任务。

（一）对分课堂教学模式的意义

将学生对于学习的认知规律进行了设计，通过这三个方面灵活地开展教学活动及对传统的教学智慧进行了传承，将讲授法和讨论法二者进行了一个互补，这样的一种新型的教学模式非常的简单明了，将学生的被动学习转化为主动学习，对于培养学生的批判性思维、创造性思维以及沟通、协作能力具有积极的意义。

（二）对分课堂的重要环节

对分课堂中包含了四个至关重要的环节，就是讲授、独立学习、做作业、小组讨论集体交流[1]，通过这四个环节，从而有效的把握上课的节奏，达到知识贯穿的目的。

在讲授阶段，教师对于所需讲授的内容要精简地讲授给学生，对重点和难点知识予以提示，但是在这个阶段需要进行度的把握，不能进行详细地展开讲授，而是要进行有侧重点的讲授，在这个阶段，不是要让所有的学生都能够听得清清楚楚明明白白，而是要让学生对于即将学习的内容的框架进行了解，那么就能给下一步的自主学习留下一定的发挥空间。

在进行独立学习以及做作业这两个阶段，是承上启下的关键阶段，学生就需要完全的独立进行。同时，将老师讲授中的要点作为学习的依据，在这个过程中，基本上是靠自己的独立思考。这样的学习方式，其目的就是要自己通过独立的学习来掌握需要学习的内容，那么，通过自身的努力就会对这个学习内容有一个基本性的认知，同时在这个学习过程中需要完成一份作业，这个作业中需要有一些亮点，让自己归纳总结出重要的内容，可以拿出来对同学进行考验，也可以将一些在自己单独学习的过程中不能够理解不能够解决的问题提出来。进行做作业的目的就是要让学生对于自己独立学习的知识进行一个提升，那么对自己学习的内容有了一定的认知和理解，那么对于后续的讨论环节是具有积极的意义的，能够奠定一定的理论基础。

在小组讨论集中交流这个环节，就需要将刚才前面的独立学习和作业阶段作为开展小组讨论的基础，那么一些作文题目也可以通过小组讨论进行对错的评判。在这个环节，中学生和学生之间的互动是主要的解决问题的方式，教师一般不参与到这个中间来。最后我们进入到全班交流的环节，这次再学习的主角就成了在这个阶段，主动权就回到了教师的手上。教师一边对讲授内容进行总结归纳，一边还要对同学们所提出的共性问题进行解答。在对分课堂的基本原理和操作过程中，我们可以看出，整个过程教师从教学模式的变革上，对于传统的教学模式是没有起到阻碍作用的，仅仅是将过去的细致讲解转变成了高度概括地讲解。将课堂上教师设定一些问题转变为学生通过自己的学习找出问题，同时将教师课后落实课堂对作业进行点评批改，转变为了学生之间的相互评改。同时，将被动的灌输式学习转变为学生的自学及相互讨论，这些改变对教师而言没有产生新的方法，也不需要借助新的教学工具来进行实践实现，那么进行对分课堂没有增加教师对于教学的负担，并对学生的成绩有所提升，同时也锻炼了学生之间的沟通合作能力[2]。

二、国际邮轮服务专业英语教学的现状

科学技术的不断发展，邮轮运输旅游成为当前人们新的休闲消费模式，使得邮轮产业得到了一个高速的发展，因此，对于邮轮服务专业人才的需求不断地提升[3]，对于专业人才的规模和能力要求也在不断地提升，特别是对于英语运用的能力。对分课堂教学的出现，对于邮轮服务英语教学模式带来了一定的影响，也为国际邮轮服务专业英语的学习带来了新的教学模式的探索。

从邮轮服务专业英语的教学学生层面来看，学生的英语基础是参差不齐的，总的来说就是英语知识的英语语言能力差、知识匮乏，在入学前往往都有了一定的语法基础，但是从专业要求所需要具备的水平存在着较大的差距。一些学生写作、语法结构不对，一些学生词汇量不够，一些学生学习自控能力较差，同时没有明确的学习目标和学习计划，过度依赖于教师的指导。邮轮服务专业的学生其实没有真正的接触过邮轮服务，在这样的情况下，我们的教学仅仅是利用传统的教学模式，注重于考试以及对于英语语法的强调这样的教学模式，那么，培养出来的学生的素质及能力往往是没有办法满足邮轮工作的职场需要，这同教育的要求是相违背的[4]。传统的英语教学往往是将教师作为教学的主体，没有重视学生在教学过程中的主体地位。在课堂上，学生往往只能被动地学习老师所传授的知识，没有英语教学中的情境创设等等。这样的话，学生对于邮轮服务英语的学习往往是没有兴趣的，并且不能深入地学习，因此只能通过先进的教学模式来提升学生的学习兴趣，从而达到学习的效果。

从邮轮服务专业英语的教学教师层面来看，邮轮服务专业的教师往往都没有邮轮企业的一些相关的从业经验。一般都是来源于酒店服务专业、旅游服务专业，这样在进行邮轮服务英语的教学过程中，其实对于应用型英语往往没有和行业及职业相吻合，这样使得所教授出来的学生所具备的能力不符合邮轮企业的人才需求。因此，教师的素质决定了教学的水平，教师如何教学，有没有相关的行业经验也关系着教师的能力。

三、基于对分课堂的邮轮服务英语教学形式

对分课堂的教学模式适合邮轮服务英语教学，不管是怎样的教学模式，其根本逻辑都是对于学生学习的规律[5]，只可以这样理解，只要是学生基于在学习的角度，利用对分课堂这种模式其实是可以推动学习的，有利于学生进一步的学习。

（一）充分用对分课堂教学形式提升学生学习兴趣

学生喜欢学习、不喜欢学习，从某种意义上讲，这和学生到底学习的什么内容其实关系不大，而和教学的形式有关联。当然对分课堂往往是用于学习内容比较简单的教学，像我们的邮轮服务英语教学，这个就能够对对分课堂教学模式中的中间环节以独立学习进行一个展开，让学生在教师的指引下，通过自主学习，能够利用这种模式来提高自己的学习效率。在对分课堂的教学模式中，邮轮服务英语的教学环节中，教师对于学生的作业评定方式是比较单一和简单的，往往这样的模式下，对于题目对错的关注点不是很重要，而是关注在学生完成题目的过程当中的学习态度、学习方法以及他的创新能力。这个同以往的作业的批改是不同的，过去的作业批改往往是关注在题目的对和错上，而在对分课堂教学中这样的教学模式往往能够让学生来对同学的题目进行对错的判定，这样首先是降低了教师批改作业的这个工作量，但是没有降低教师对于技改作业的功能，在对分课堂这样的教学模式中，已经通过数据证明学生之间的相互评论的准确度，其实没有低于教师给予学生的评价。

同时，在对分课堂的邮轮服务英语教学过程中，其实对于预习这个环节是需要暂时回避的，当然这个观点可能有些人不会认同，因为通过预习会使得学生之间存在差异性，而在教师的授课过程中，对于学生之间的差异性问题是需要重点关注的。同时，学生在进行自我预习的这个环节，没有了教师的帮助和指导，那么就可能产生一些不利的学习体验，往往对于继续学习会产生阻力，同时预习环节往往效果没有复习环节好。预习的过程中，我们对于效果不能确保，有的时候还可能会通过预习形成一些不恰当的概念，假如这些概念在教师的正式授课以前已经形成了，那么再想通过教师的讲授来扭转这些观念就不是很容易了，因此，需要在对方课堂上让学生将预习的精力转移到复习这个层面上来。对分课堂的效果不是一蹴而就的，它有一个循序渐进的过程，刚刚开始接触到对方课堂的时候，学生虽然能够提问，但是其实提问的质量往往不高，这是因为学生需要在学习的过程中来学会怎样提问，同时学生没有形成一定的学科知识，那么提出的缺乏价值和水平的问题，作为任课教师，需要在这方面予以支持和理解。

（二）对教师的水平进行专业的提升

对分课堂的目的一方面是让学生有效地掌握好教学的知识；另一方面，也是有效地促进老师，充分运用有效的形式来提升课堂教学的兴趣。教师的教学离不开教学的手段和教学的方法，而对分课堂恰好为教师的水平和手段提供了新的路径，客观地说，采用先进的教学形式，可以促进教师提升自身的专业水平，可以激发教师有效地提升自身的教学能力，也可以让教师进一步地去探索和钻研教学的内容，从而起到有效的教学的目的。

综上，对于不同的改革方式需要运用不同的标准，只要在我们做这个事情的过程中优点大于缺点，就可以全身心地投入，以教学实践来验证对分课堂的教学模式的优越性。