新媒体时代绍兴地方文化的传播路径研究

沈琦 陈盈盈 胡卓瑶 虞挺

（浙江越秀外国语学院，浙江 绍兴 312000）

方言是当地风土人情的一种表现，集合了独特的地方特产、风俗习惯和丰厚的传统文化精神，是地域文化特色的典型代表。方言的传承发展与当今大环境下重视文化遗产，树立文化自信及保护中华优秀传统文化的道路是相融的。我国著名的学者周海中教授曾指出：“语言是人类文化的载体和重要组成部分。”中华方言丰富多彩，每一种方言都是某个地域文化的结晶，都是人类珍贵无比的无形遗产，当一种方言消失，意味其伴随着的一种文明也随之消失。因此，传承保护地方方言，宣推地方特色文化是当代大学生义不容辞的义务。

一、研究综述

随着加大对非物质文化遗产保护力度的宣传，越来越多的专家学者致力于绍兴文化遗产的传承研究。通过查阅近20 年国内外10 余种方言学研究相关资料，发现绍兴方言的研究持续受到人们的关注，产生了丰硕的研究成果。

绍兴方言的研究历史比较悠久。清代，主要有康熙年间毛奇龄《越语肯綮录》、乾隆年间茹敦和《越言释》和光绪年间范寅《越谚》。其中尤以《越谚》为“分类考释派”代表作，《越谚》中有绍兴人的文化模式。另，绍兴莲花落的音乐风格的初探，嵊州崇仁话词缀浅析，新昌方言词汇语义探源，诸暨方言词语的文化透视等相关研究，资料丰富，有理有据，为方言学发展注入了全新的活力，使绍兴方言研究在细化分类和深入发掘上推进了一大步。此外，当时绍兴方志也已记录一些绍兴方言词语。1959 年，王福堂发表《绍兴话记音》，比较系统地介绍绍兴县东头埭土语的语音和一些特殊的语法现象。朱英（2014）聚焦绍兴方言的传承与保护，指出绍兴方言已呈现出衰退趋势，作为绍兴文化传承的重要载体，今后要平衡好与普通话之间的关系，同时应该得到充分保护利用，弘扬绍兴地方文化。围绕方言与普通话的关系，民俗专家牛国栋先生认为，推广普通话可能会对地方方言造成一定的影响，但语言的形成和延续是几百上千年的过程，不可能在一朝一夕之间改变，作为植根于民间的文化形态和文化载体，方言有着深厚的民间文化的土壤；著名方言学家、山东大学文学与新闻传播学院钱曾怡教授则表示，将几亿人口都统一到以普通话作为唯一的语言工具是不可能的，国家大力推广普通话的目的也仅仅是推广一种交际工具，而不是要其取代方言成为唯一的语言。

关于绍兴特产的研究，陈雨晴、王敏（2016）在分析特产行业现状及未来发展的基础上，指出绍兴特产在信息化时代利用网络营销中存在的一些问题，并从加强信息化建设扩大宣传，打造特产知名度塑造品牌影响力两方面提出相应的发展策略。张莹莹（2019）基于乡村振兴视角，以绍兴黄酒品牌为例，分析提出要加强黄酒产品质量提升,品牌创新升级，注重营销策略与服务价值,利用文化创意吸引消费群,从而不断提升绍兴黄酒品牌的影响力,促进绍兴特产品牌的创新发展。

二、绍兴地方文化的现状与保护传承

（一）绍兴方言

方言是最自然本质地表达多元文化的根基，也是地方文化的载体。每一种方言都是一种特殊的文化符号，它的存在与这个地区的小吃、人文一样，是浑然天成、无法或缺的，也是相辅相成、缺一不可的，保护它就是保护地方文化。

绍兴方言属于吴语区太湖片临绍小片，为绍兴非物质文化遗产。广义的绍兴方言包括绍兴市及临近地区的方言；狭义的绍兴方言则仅指“东头埭”。绍兴方言所具的特色，有着很强的地域性。绍兴方言构词的特点主要有“不改变词义条件下构词语素的序换”，“词语的重叠（形容词和动词）”，“词缀“头”、“家”与后附成分“咚（哒）”的广泛应用等。[]例如，将“力气”说成“气力”，“喜欢”说成“欢喜”，虽然这些词汇词序被调换，但词义没有发生变化；另外，双动词在绍兴方言中也算是一种特色，例如，“夜饭吃吃（吃没吃过晚饭）”；绍兴方言中还存在有特色的一些俗语、谚语、歇后语等，例如，“剃头司务”表达的是理发师的意思；除此之外，绍兴方言还存在地名、桥名、桥谣、人名等。其中，地名和桥名的命名有以方位为依据的，例如“城南”；也有以历史，典故等为题材的，例如“躲婆弄（意思为王羲之题字的扇卖的太好，老妪便常常缠着王羲之，王羲之每每远远望见老妪，便躲进弄堂里）”；同时，绍兴方言也存在较多指示代词，例如，“葛（这）”，“葛老倌（这个人）”，“实噶（这样）”，“捺嘎（那样）”，“葛头（这边）”，“夯头（那边）”等等。

绍兴方言蕴含着浓郁的地方特色，承载着绍兴古城的历史，是一笔宝贵的财富，其重要性不容小觑。但在调查中发现，很多家长认为方言作为一种非物质文化遗产传承保护力度远远不够，尤其是现在的孩子，因普遍接受的是普通话教育，受绍兴方言熏陶的机会过少，导致往往对绍兴方言一知半解，在当地日常生活中还会产生沟通障碍。绍兴方言正在渐渐淡出绍兴人的生活，应该采取相应措施来保护绍兴方言[]，而作为当代大学生，更有责任传承，也要积极弘扬属于绍兴古城的特色文化语言。

（二）绍兴特产

绍兴特产美食，既代表了地域特有的文化印记，又承载着对八方来客的热情。从曾经的皇家美食“扯白糖”到现在安昌街头的日常手工美食；以前的父亲们因为舍不得女儿长大后的出嫁自女儿幼时就埋在树下的美酒；传说中在吕洞宾的帮助下用改良的松糕救活了自己的老母亲，而这个松糕就是现在的疗效的食品即香糕；明嘉靖年间入冬时节流传开来的肉肠，即现在的腊肠等等绍兴特色地域美食；这里造纸人的祖先非常辛苦，常常在石臼旁和烘室内昏死过去。造纸人的祖先非常辛苦，常常在石臼旁和烘室内昏死过去，每当这个时候，高山上的梅花鹿总是流着眼泪，呜呜长鸣来唤醒造纸人的鹿鸣纸等等。想真正深入了解绍兴传统特产，得先从了解这些特产背后的故事开始。

（三）绍兴地方文化传播策略

借助新媒体，实现绍兴特产与方言的融合宣推。通过创建主题公众号，将绍兴美食特产与地域文化紧密联系起来，产品中融入地方文化。当今的地方特产市场不仅仅是特产本身的竞争，还包括文化因素的较量。也就是说，特产市场发展到今天，文化因素已经开始逐渐发挥其决定性的作用。如果在特产销售中注入高质量的文化含义，使用者只需要关注微信公众号，打开二维码识读软件进行扫描，该产品的信息以及方言语音就会通过手机屏幕展示，创新以文化提升特产的“附加值”，带着浓郁的地方文化色彩去参与市场竞争，可以提高产品知名度。例如，在微信公众号中发布标题为“十八个冬酿成的红”的文章，加以配图，并通过录制绍兴方言的方式来讲述绍兴特产女儿红的故事，实现绍兴特产女儿红与绍兴方言的完美融合。

三、结语

本文基于新媒体视角，围绕绍兴特产与绍兴方言，提出用绍兴方言来讲述绍兴特产背后的故事设想。既可以保护传承绍兴方言，又可以高效推广绍兴美食。这种较为新颖的方式突破传统的照片视频形式，通过一个亲身感受、亲自聆听的方式来体味绍兴这座古城，通过方言二维码的形式向游客展示绍兴地方文化；同时，能够让更多的人了解绍兴，让更多年轻人拥抱传统文化，感受绍兴文化。