浅谈幼儿园游戏材料投放的策略——以农家乐为例

葛 琴

(江苏省南京市栖霞区栖霞幼儿园 江苏 南京 210033)

皮亚杰说，幼儿在操作物质材料的过程中获得物理经验，同时也建立和发展着社会经验，在游戏过程中幼儿根据自己的喜好选择游戏材料，根据自身的思维水平赋予游戏材料直观的表达。

当幼儿开展游戏时，教师可以根据幼儿游戏发展的情况及时的提供游戏材料，并以材料为媒介间接地指导幼儿游戏，引导幼儿游戏的开展。这样做的好处是一方面可以让幼儿保持游戏的情境性，让幼儿有更多的机会进行自主、自由的探索和思考，另一方面教师也可以把自己的教育意图通过游戏材料渗透进去，这样教师就有了更多的时间去观察幼儿，并引导幼儿在进行评价和总结时提升自己的经验。

户外游戏的开辟弥补了室内游戏空间的限制，而“农家乐”的游戏因为材料的多样性和更具有想象创意，从而成为我班幼儿最喜欢的户外游戏。

本文结合幼儿园幼儿游戏的实际情况，以户外游戏“农家乐”为例，探索和分析幼儿材料投放的策略。

1.当前幼儿游戏材料投放的问题

(1)游戏材料投放比较单一，从形式和数量上可供幼儿选择的材料比较少；(2)投放的材料没有层次性，以高结构材料为主，缺少挑战性和趣味性，无法吸引幼儿主动探索。(3)投放的材料没有及时更换和调整，影响幼儿游戏的积极性，也阻碍了幼儿游戏情节的发展。为了解决这些问题，教师在游戏投放材料时，要考虑幼儿的年龄特点、认知水平、材料的多样性、层次性，并培养通过材料引发幼儿主动交往和自我服务的意识。

2.幼儿园游戏材料投放的策略

2.1 符合幼儿年龄特点，具有趣味性。小班幼儿思维直观形象，游戏材料形象逼真，会诱导幼儿已有生活经验，产生相应的装扮性行为，多适宜投放各种形象性材料。中班幼儿是表征思维自主意识增强，能根据意愿和兴趣寻找与实物相似的替代物进行游戏，这时候可以添加部分非结构材料作为替代物。

在小班下学期孩子们喜欢用舂子、碾子舂或者碾各种树叶或者蔬菜，偶尔还会出现排队等待玩碾子的现象。进入中班后，原先高结构材料对幼儿没有吸引力就及时撤回。当后期幼儿发现烧菜太淡需要加盐时，辰辰小朋友说他看见过奶奶用舂子舂芝麻，提出尝试用舂子舂米做盐，因此又把舂子拿出来玩，还增加了细筛子和小调料罐子，于是舂子结合稻子、米、筛子、小调料罐子，又开辟了一块游戏场地—制作各种调料，如糖、盐、孜然粉。

2.2 适合幼儿的认知能力，具有教育性。小班幼儿喜欢接触大自然，对周围事物的很多事情和现象感兴趣，对感兴趣的事物能仔细观察，发现其明显的特征。中班幼儿喜欢动手动脑探索材料，并乐在其中，能够对使用的材料进行观察比较，发现它们的相同点和不同点。教师在幼儿游戏时可以引导、支持幼儿学习用适宜的方法探究和解决问题。

在卖菜的活动中，一开始投放的是塑料蔬菜，进入中班后，幼儿把班级自然角的农作物投放到菜摊子进行售卖，教师引导幼儿主动向顾客介绍农作物的特征和好处，也请家长回家和幼儿交流，丰富幼儿的知识面，随着游戏的不断深入，有顾客要买豆制品和鸡蛋，于是幼儿对于豆制品的区别、食用和制作方法又有了更深入和全面的了解。

在增加饮料的过程中，幼儿、家长和教师共同收集、讨论、总结各种饮料的特征、口味和营养价值，在讨论如何取饮料的过程中也锻炼了幼儿的空间思维。

2.3 提供多种不同的材料，具有层次性。在投放材料时注意尊重幼儿的个体差异，投放多种不同的材料，满足不同能力幼儿的需要，让幼儿根据自己的兴趣和游戏的发展选择材料进行游戏。材料投放的调整策略，材料投放的调整不仅仅只有增加，还可以根据实际情况合理地将游戏材料进行删减、组合或雪藏。游戏区中低结构开放性材料的合理投放显得尤为重要。大部分低结构的开放性材料成本低取材容易、灵活多变且操作性强，可以有效地促进幼儿想象力和创造力的发展。

2.4 尊重幼儿的意愿，具有社会性。幼儿在角色游戏中，通过游戏材料的操作不仅积累了丰富的生活经验，还可以体验到成就感，树立起自信心，它有利于幼儿良好社会性情绪情感的发展和良好道德品质的养成。

农家乐游戏是幼儿对生活经验的重现和想象的表征，通过材料的移动和不断的调整，幼儿与同伴进行交流，丰富了幼儿的语言。同时因为农家乐有幼儿自己讨论制定的规则，幼儿自己也会在游戏中自觉遵守规则。

在有一次用餐人数较多的情况下，幼儿讨论出增加前台的方法疏导顾客，幼儿讨论出一张桌子坐四人，其余在等待区看书等待前台叫号，这是孩子们自己讨论制定的规则，这个规则又服务于游戏。

2.5 方便幼儿的自我服务，具有生活性。幼儿的自理能力主要包括自己穿脱衣服、鞋袜，收拾整理玩具，自己洗脸洗手、擦鼻涕等。陈鹤琴老先生也提出过，凡是儿童自己能做的应该让他自己做；凡是幼儿能想的就让他自己想。《指南》的解读中也明确指出要培养幼儿具有基本的生活自理能力，将自理能力的培养渗透到游戏的物品整理方面，从而增强幼儿的生活自理能力，学习生活自理的技巧。

一开始农家乐的游戏里只有两块桌垫，四套碟子、碗、筷和勺子，以及一些少量的塑料玩具。随着游戏的不断发展，增加了各种碗、勺、碟、筷子、饮料杯子、盆、小桶、调料罐等小体积的材料。还增加了四个锅和灶，还有各种蔬菜和农作物，以及烧烤店的各类物品的大体积材料。随着游戏的不断增加，还在不停地增加各种材料。由于幼儿学会了分类整理，整理的速度越来越快，整理后的物品也越来越整齐了。

游戏的材料有效投放可以激发幼儿的游戏兴趣，材料的制作、调整和整理，可以丰富幼儿的想象力，调动幼儿自主的与材料互动，激发幼儿的创造力。教师在游戏材料投放时要注重幼儿年龄特点、层次性、不断调整并思考材料的教育意义，促进幼儿全面发展。