基于能力本位的旅游英语信息化教学改革与实践

龙兰云

长沙南方职业学院，湖南长沙 410208

引言

互联网时代，信息技术广泛应用于社会各个领域，对于素质教学的推进，教学信息化发展成为高校教育新的方向，也是教育教学进一步发展的动力。信息技术能够为英语教学提供多元的教学环境，激发教师的创新教学理念，运用多样化、优质的教学资源和信息化教学情境，培养学生自主学习能力，有效展开课堂教学实践，提高学生的英语应用水平，并模拟旅游接待场景，提升学生应变能力。

一 旅游英语教学存在的问题

（一）缺少对旅游英语课程正确认识，实践应用性不足

从旅游英语专业课程本身特点来看，旅游英语专业课程教学特点应该满足应用性需求，让学生将所学的旅游英语专业相关知识灵活运用到旅游接待业务中，成为旅游经济产业的重要支撑和连接载体。旅游市场回暖之后，会促进旅游市场的出入境人数持续增长，为此，需要具有扎实的旅游知识和英语综合应用能力的外语专业人才。导游业务课程作为旅游英语专业的必修课，是学生要学的基础知识，但是部分高校对于专业课程设置不合理，通过网上对我国16所高校所开设的旅游英语专业调研可知，高校对于导游业务专业课程课时设置为36—54学时，占专业课程总学时的2%左右。由于课时设置不合理，教师的教学理念和方式又缺少创新性，不注重对学生的引导，按照传统单词拼读、课文讲解等单一的学习方式，造成学生对导游业务课程学习兴趣不高。

（二）教师的教学方式和实践教学活动单一化

经济全球化促进了旅游业的快速发展，加之网络信息化时代为旅游英语专业教学提供了良好的资源条件，师生能够以最短的时间了解世界各地文化和旅游信息。但是在实际教学过程中，教师难以摆脱灌输式教学方法，整个课堂教学都以教师为中心，学生的课堂主体地位不凸显。同时，教师会提前布置好课堂学习的任务，让学生通过课下查找资料和预习，在课堂上请学生完成提问以及相应的练习，教师根据学生的回答和学习困惑，以此总结课堂知识要点和难点。虽然这种教学方式有可取之处，但是教师过于刻板将教学任务和问题都设置在课前，没有结合学生的学习需求和旅游英语课程的特点进行灵活设计，所以，对于旅游英语专业学生来说，难以使学生带入角色，学生也缺少探究的兴趣，学生只能被动依靠教师的思考路径参与教学活动，学生也难以体会导游旅游业务接待的具体流程，缺少真实感。

（三）课堂氛围不活跃，对学生缺少兴趣引导

很多高校教师由于多年来从事教学任务，逐渐会形成固定的教学模式，所以，教师通常不注重营造课堂氛围，教学方式一板一眼，难以吸引学生主动参与教学。现阶段，很多高校为了提升旅游英语专业教学质量和效果，会采用各类自选教材开展教学，并且教材会配套一些教辅材料，如：教学光盘、电子教案和PPT等，这样让教师可以借助多媒体设备开展电子化教学。当然这对于现代信息技术手段略显初级，但是作为信息化教学方式中的一种，教师可以充分利用起来。但是实际教学中，很多教师因为怕麻烦以及教学习惯，还是会以固化的教学模式，以理论讲解为主，学生随着教师的思路进行跟读，并辅以相应的习题训练，不仅缺少对信息化技术的应用，而且也缺少板书。课堂中，学生只能一边听一边记录，课堂学习效率低，师生之间不仅缺少互动，课后也缺少教学评价环节，导致整个教学过程都难以活跃课堂气氛。学生长期在这样的学习环境下，会容易产生学习惰性，缺少自主思考，遇到学习瓶颈，只能被动地接受教师灌输式教学方式，这让学生难以在毕业之后在旅游英语相关岗位实现自我价值。

二 旅游英语开展信息化教学的必要性

（一）有助于激发学生的学习积极性

信息技术在旅游英语专业教学中的应用，改变了传统课堂教学以教师为中心的情况，形成以学生为主体的教学模式，教师也转变了课堂教学的角色，从以往的知识灌输者、讲解人的角色变成课堂引导者和学习顾问的角色。运用信息化手段可以帮助教师对整个教学环节进行充分规划和设计。教师通过信息化技术可以将旅游英语专业课程的理论知识以多元、直观的方式呈现给学生，教师在课前和课中可以将课程相关视频、PPT、学习软件等资料通过网络共享方式，分享给学生进行预习和知识补充，并且通过课堂提问的方式保障学生课程预习效果，引导学生自主预习，积极参与课堂互动。学生既可以结合网络资源自主探究，也可以通过小组合作，让学生在多样化和真实的情境下，提升对外旅游接待的综合能力和职业素养，从而以一名合格的专业的旅游英语人才应对工作各类问题[1]。

（二）有助于提高教学效率，优化课程教学模式

信息化教学手段极大地提升了课堂教学效率，不仅可以为师生提供丰富多样的教学资源，还能营造良好的教学环境，确保教学目标得以有效落实，起到事半功倍的效果。教师可以通过信息化手段，上传教学视频，通过实景APP软件等方式，提高学生对旅游英语专业课程学习的专注力，能够将学生的兴趣和注意力牢牢锁定在课堂教学中，让学生能够以高效的听课效率，学习旅游英语专业知识。

除此之外，信息化教学方式能够唤起学生的好奇心理，让学生保持高度的学习积极性，跟着教师的教学思路，完成课堂模拟训练，加强教师与学生之间以及学生和学生之间的良好互动，这种具有很强体验感和互动性的教学方式相比传统教学，更能帮助学生掌握专业知识，为旅游英语专业的学生提供更好的实践方法，使学生能将掌握的理论知识转化为自身能力，灵活应用在旅游英语实践中[2]。

（三）有助于激发学生的创新思维

随着社会对于应用型和创新型人才的需求增加，需要教师借助信息化教学手段，为培养学生创新思维提供实践的基础，教师可以运用信息化技术构建旅游真实场景的模拟教学环境，并且在课程实践教学内容，展开小组合作，让学生自由发挥，结合导游业务课程知识和旅行接待业务相关问题，进行头脑风暴，融入各组成员的思考和想法，总结形成完整的演示提纲，通过信息技术进行模拟训练，让学生提前适应未来职业工作环境和工作内容，在信息化环境中学生可以充分发挥想象力和创造力，感受真实情景下对外旅游接待工作方式。通过这样的模拟教学不仅使学生领略自己未来从事的职业的工作氛围和工作中所需要的能力，还可以引发学生的自我反思和对未来就业的思考，学生就此机会了解自身存在的不足，从而针对性提升专业知识和应用技能。

三 任课教师以信息化手段进行课堂教学的策略

（一）借助信息技术，创新教学设计思路

进行旅游英语类专业课程教学改革，首先，需要建立以学生为课堂中心，教师为教学辅助和引导的教学模式，利用任务驱动性教学方法和网络教学资源，完成课程教学任务；其次，教师要利用信息化技术手段，构建多元化的教学方式，一方面教师要掌握和熟练使用科技设备，通过虚拟仿真平台来丰富教学内容，另一方面是通过信息技术搜集旅游英语相关的教学资源，引导学生建立英语语言学习和旅游业务课程融合的学习思维；最后，教师要完善网络信息化课程评价体系，通过学生学习过程、学习状态、学习成果进行信息化记录，学生和教师可以通过网络课程评价指标和数据，优化教学效果和学习方式[3]。所以，对于旅游英语专业课程教学改革都离不开对网络信息技术的应用，为此，教师需要从两方面着手：第一，调整教学思路，立足于课程教学目标和任务，结合内容难易程度，合理规划课时，建立以学生为中心、以网络信息化技术手段为依托的自主学习的教学模式，立足于学生的内在学习需求和兴趣，以任务驱动和问题引导方式，搭建学生自主学习框架；第二，借助网络教学软件和线上学习平台，完善网络课程教学任务。例如：教师可以利用“钉钉”、中国大学MOOC、人民网公开课、中国高校外语慕课平台、智慧职教、超星尔雅网络通识课平台等网络教学平台，实现网络教学管理和授课。教师可以在网络平台上发布学习任务，并通过网络共享功能，分享给学生优质的学习资源以及教学课件。学生可以通过教师分享的资料，及时补充专业知识，并通过教师的课件，梳理教材中的重难点，形成完整的、清晰的学习体系，信息化课堂。

（二）完善课程教学体系，分段设置教学任务

课程教学体系改革需要从课前、课中、课后逐一优化。首先，课前准备阶段，教师需要借助信息化手段，给学生布置预习任务，并对照教材案例和课文中出现的句式、单词、语法等，通过教师推荐的网络学习平台进行一一熟悉，明确其含义和用法；其次，课中学习阶段是整个教学过程中的重要的核心阶段，课堂中教师可以以问题导入方式，检查学生课前预习效果，并且以个人或者小组为单位，结合旅游主题，编写导游词，运用本堂课所学的词汇、句式、语法。通过师生间的沟通或者同学间的展示，发现学生编写导游词中所出现的各种问题。比如词汇、句型运用比较单一、对旅游景点描写没有突出旅游特色、对句子表达不够准确、存在跨文化表述的认知错误等问题，通过这样的展示与交流，教师可以针对学生的问题进行一一答疑解惑，并通过多媒体设备总结学生易混淆和出现的知识错误；最后，课后评价阶段是常常被忽视的环节，课后评价既可以检查教师的教学效果，又可以发现学生的学习问题，以此提升教学质量[4]。

以旅游管理课程体系中核心课程“旅游英语”中“English Interpretation of the West Lake ”关于西湖美景英语解说为例，通过信息化教学手段，优化课前、课中、课后的教学体系。第一，在课前预习阶段，教师可以将教学任务分享到校园网络学习平台中，让学生根据西湖美景导游词创作要求，并参考西湖景区相关文字以及视频资料，了解西湖景区的文化背景，感受西湖美景的特色，以此利用所学的关于西湖美景的句式和词汇，组织语言，完成学习任务。第二，课中教学阶段既需要教师合理安排教学计划，并通过展示相关课程视频片段，让学生围绕西湖美景进行简短的英文介绍，教师可以从学生的句式表达上检查学生的预习成果。第三，课后评价是教师获得教学反馈的重要阶段，教师可以将课后作业上传到线上学习平台，让学生模拟导游解说录制一段视频，教师可以根据学生的表现进行相应评价，做出修改，帮助学生夯实专业基础，提升应用能力。

（三）培养学生跨文化语言表达思维，将知识内化为能力

培养旅游英语专业人才需要学生具备两个层面的能力：一是学生对语言表达的完整性和语言润色的能力；二是掌握翻译技巧，内化为专业能力[5]。很多学生在对旅游景区进行英语翻译时，常常会出现中式英语思维，即使句式和逻辑表达没有明显错误，但是对于合格的对外旅游专业人才还有一定距离，很多学生在使用相应英语句式时，翻译都略显刻板，没有建立旅游景区的特色与英语表达之间的联系，常常是按照中文思路，再转化为英文，但是实际上，很多人的中文习惯和语言系统相对随意，没有英式逻辑表达的严密性，所以，常常翻译中会出现很多表达误区[6]。为此，教师可以引导学生转变思维模式，通过信息教学设备展示几个翻译词组，让学生通过线上学习讨论方式，进行翻译，教师根据学生翻译的结果，进行综合点评和讲解。通过这样的教学方式，学生体会到了经典翻译应遵循的信、达、雅原则[7]。同时，教师通过微课教学，列举关于西湖景点的翻译方法，例如：虚实结合法，以信息设备引入关于许仙和白素贞的故事视频片段，这一传说在旅游英语翻译中适用于断桥场景。此外，教师还可以进行知识拓展，引导学生形容美景除了可以用beautiful，还可以用fantastic、fabulous等词，提升学生举一反三的能力，另外，中文表达和英语表达方式的差别，中文描写西湖美景的词语包含柳岸闻莺、曲苑风荷、平湖秋月、断桥残雪等，教师可以让学生试着将这些词组翻译成英文，锻炼学生思维转化能力[8]。

四 结语

在网络信息化时代背景下，跨文化教学对于当今社会发展至关重要，教师需要利用信息技术针对学生在文化交流和旅游英语翻译中常出现的表达错误和知识误区进行更正，并为学生专业学习提供多元的教学资源和数据，以科学的教学方式，提升学生综合能力。