基于微课的中职学校服装裁剪缝制的设计策略

魏 群

(江苏省邳州中等专业学校，江苏 邳州 221300)

在组织中职学校学生进行服装裁剪缝制训练时，指导教师要想让学生高效把握服装裁剪缝制过程中的各项操作要领，就不能简单地通过讲解来完成，必须借助信息化手段为学生创设各种训练情境，让学生在逼真的训练场景中完成训练任务以提高学生的操作能力,而微课正是通过视频呈现学习内容的信息化教学资源。微课教学还能起到引领课堂教学、激发学生学习兴趣的作用，引导学生主动参与训练环节。在中职学校服装裁剪缝制训练中，针对服装裁剪缝制训练的学情现状，结合微课的特点与优势，重组与优化训练内容，构建情境化训练过程，设计多元交互评价办法，综合评价服装裁剪缝制过程，引导学生在情境中完成训练任务，体验服装企业化生产过程，进而有效提高服装裁剪缝制的效率，改善中职学校专业技能课的教学质量。

一、中职学校服装裁剪缝制训练的学情分析

服装裁剪缝制训练是中职学校服装类专业必修的一门技能课程，主要让学生学会独自操作电动缝制设备，按照技术文件采取合理工艺完成缝制任务，能对缝制产品进行质量检测，熟悉服装企业安全管理规定。为改善服装专业技能训练效果，目前已进行了很多必要的教学改革，但仍有一些短板不容忽视。

(一)训练模式陈旧枯燥，训练氛围沉闷无趣

在近年的教学调研中发现，多数中职学校服装裁剪缝制训练模式沿用了传统教学方式，忽视了信息化教学技术的优势。指导教师在组织学生训练时先给学生布置训练任务，在讲解训练任务中涵盖了理论知识、操作要领及注意事项，然后要求学生自己完成既定的操作任务，其训练模式就是教师讲授、学生操作这个形式，因此训练模式陈旧枯燥。指导教师示范操作时也只能让部分学生看清制作过程，多数学生很难听清、看清教师的演示过程，导致学生无从下手，而且整个训练过程被指导教师把控，学生只能自己分析训练任务与操作要领，学生之间很少有互动交流，多数学生即使掌握了服装制图、服装结构等专业理论知识，但在训练时缺失相互探讨最优操作方案的平台，训练氛围沉闷无趣。

(二)训练内容老化滞后，与企业岗位需求脱节

为适应服装流水线生产、服装个性化定制生产的要求，中职学校服装裁剪缝制训练的技能课程除了手工缝制、机器缝制操作，还应让学生熟悉服装款式图的绘制、服装典型部件制版裁配缝制等技能内容，学生只有熟悉了服装款式图、典型部件制版裁配等相关技能，才能高质量完成服装的手工缝制、机器缝制操作，具备服装生产线、个性化定制生产岗位的技能素养，为学生顺利步入生产岗位奠定良好基础。但在实际训练过程中发现，很多学校的服装裁剪缝制工艺内容局限在手工缝制、机器缝制操作上，缺少对服装生产岗位规范和技术标准的详细讲解，没有关注服装企业生产的新工艺、新设备，忽视了企业单件、批量服装生产流程的学习，导致服装裁剪缝制训练内容老化滞后，与服装企业岗位需求脱节，学生即使在完成两三个学期的技能训练以后，综合职业能力也没有得到有效培养，仍不知晓服装行业工业化生产的发展及变化趋势，技能训练的通用性、专业性与发展性没有与服装行业发展相融合。

(三)训练评价方式单一化，激励督导效果不显著

为检测学生的技能训练成效，大部分教师常采取以技能考试为手段的结果性评价，只通过技能考试评价学生的服装裁剪缝制能力，仅关注学生的技能考试成绩，却忽视对学生的训练过程评价。单一化的评价方式主要体现在三个方面：一是评价方法采取技能考试成绩来量化，单一用分数来评定学生的训练结果，省去了对学生训练态度、合作主动性等方面的评价；二是评价主体就是指导教师个人，学生的技能训练情况全由教师一人把控，没有学生自我评价、训练总结环节；三是评价标准简单，只是通过技能考试环节检测学生完成任务的多少，基本上不涉及操作质量、合作意识、安全防护等内容的评价。整个评价过程忽视了学生的个体差异，缺少了主体多元、内容多元、方式多元的评价体系，评价的激励督导效果不显著。

二、微课在中职学校服装裁剪缝制训练中的优势分析

(一)微课能突出训练主题，利于学生自主掌控训练过程

微课是针对传统教学模式局限性提出的一种新的学习方式，其突出的优势在于学习内容精简、目标明确、主题突出，有效解决了中职学校传统课堂教学中的一些难题，比如技能训练知识点复杂多样、重难点层次不清、训练目标过多等。当教师团队在设计、制作微课时，全是围绕着训练内容中最重要的知识点、关键的训练环节进行设计，并把复杂的训练任务合理分解，拆分成系列化小任务，并且一个微课只呈现一个知识点或一个关键训练环节。与传统训练方式相比，训练内容更加精简、训练目标更加明确、训练主题更加突出，让学生能直接找到技能训练的方向，有效降低了服装裁剪缝制训练的难度，利于学生自主掌控训练过程。微课教学中选取的训练任务除了具有代表性外，每一个训练任务的学习时间还相对较短，一般在5—8分钟，最多时长也不超过10分钟，在短时间内突出训练主题，学生能集中精力投入到训练过程中，适应了中职学校技能课程的学情。

(二)微课能创设训练情境，利于学生高效完成训练任务

为了提高学生的动手操作能力，中职学校一般在第二学期起安排技能训练环节，在进行服装裁剪缝制训练时，教师不仅要讲解技能训练相关的理论与操作要领，更应该引导学生在训练过程中理解操作要领、交流服装裁剪缝制方案，指导学生主动建构自己的专业技能。构建专业技能过程需要一定的理论知识，通过理论知识帮助学生朝着正确的方向迈进，减少错误操作，提高完成操作任务的成功率，由于中职学生理解能力弱，因此理解理论知识的难度较大。可以创设适宜的训练情境来提供直观的训练场景，把难以理解的理论知识直观化，而微课正是借助视频给学生呈现训练内容的，容易创设逼真的训练情境，学生能借助信息技术构建的虚拟情境开展交流和学习，利用微课展示在实训室中录制的服装裁剪缝制操作，让学生身临其境感受服装裁剪缝制全过程，保障学生在熟悉的环境中参与理论学习。还可以借助多媒体技术动画呈现操作的每一个步骤，把文字表述的内容通过直观图像呈现，以利于学生体验服装裁剪缝制的细节，把握服装裁剪缝制中的难点，让学生在情境中不知不觉地学到知识与技能，搭建了一条直观到抽象、理论到操作的通道，大大提升了服装裁剪缝制训练的效率和质量[1]。

(三)微课能实现交互评价，利于学生自我量化训练成效

在微课制作中为了让学生及时掌握自己的训练效果，在微课学习结束前2分钟，组织学生进行训练结果评价，微课中设计人机互动方式检测学生对理论内容的掌握情况、判断操作工艺的优劣、评比最优制作方案等；通过微课呈现评价办法，引导学生在班级学习群中完成与训练内容相关的评价项目，比如展示训练作品，并由指导教师或同学点评，总结训练体会，并与同学交互评价，帮助学生及时把握自己的训练效果，调整个人的学习行为；采取设计技能标兵、技能等级等评比措施，引导学生对技能训练过程进行评价，激发学生自主训练的动机，形成合作学习氛围，指导学生自我量化、自我反思和自我提问。同时也给教师提供了随时向学生进行反馈的便利，师生之间的交互更紧密，学生从教师的反馈中获得鼓励，建立了自主完成训练任务的信心。

三、中职学校服装裁剪缝制训练的微课教学设计策略

(一)重组与优化训练内容

为适应微课教学的特点，结合统分兼顾、分步实施的原则，按照江苏省中等职业学校纺织服装类服装设计与工艺专业指导性人才培养方案、技能教学标准及学校服装裁剪缝制训练进程安排，专业技能课教师对服装裁剪缝制内容进行统筹考虑，适当取舍教材中的内容，编制系列化、难度递进的训练项目，形成难易适中的基础技能、专项技能和岗位技能三个类别。重组优化训练内容时还增补了现代服装行业转型发展和变化知识，并对接服装企业生产技术规范和国家职业技能鉴定标准，同时吸纳省市职业学校技能大赛试题，结合企业生产典型案例与现代服装企业新设备、新工艺、新方法，最终整合成难度递增、环环相扣、由单一结构缝制到成衣缝制的系列化训练任务[2]。

在近三年的服装裁剪缝制训练专题教改实践中，根据服装制作工岗位技能素养的要求，重组与优化了3大类、13个服装裁剪缝制训练项目，21个系列化模块任务(见表1)，并分别制作成服装裁剪缝制训练微课教学资源，每一个微课都包含训练任务解析、对接企业岗位、应会理论知识、训练任务实施、交互评价、教师反馈六个部分，突出技能训练的职业性，有效指导学生在观察、探究、体会、操作等过程中提升技能，提高服装裁剪缝制训练的针对性和实效性。

表1 服装裁剪缝制训练系列化模块任务

(二)构建情境化训练过程

1.微课创设视频情境，引导学生完成自主训练

服装裁剪缝制是以操作为主的专业技能课程，单凭指导教师的讲解、演示组织教学，很难让每一名学生都熟悉服装裁剪、缝制的要领。结合训练内容，借助微课将服装裁剪、缝制过程通过视频呈现，还原服装裁剪缝制过程，创设逼真的操作视频情境，让学生能直观认识服装裁剪、缝制过程的具体操作，在仿真的情境中更好地感受服装设计的细节。比如女衬衫在裁剪训练时可以在学校实训室里把裁剪女衬衫的全过程录制成视频，进行恰当剪辑后再嵌入微课，形成了视频展示女衬衫的裁剪操作。学生训练时利用微课可以自主学习相关要领，学生还能边看视频演示边操作，掌握正确的操作步骤，减少学生裁剪操作的错误，在提升学生专业技能水平的同时也节省了面料、降低了实训费用。

2.微课创设竞赛情境，激励学生提升专业技能

组织学生在学校实训室进行技能训练，在训练课堂上很难让学生体会到技能水平、操作效率的重要性，为丰富服装裁剪缝制训练方式，激励学生提升专业技能，把每年的省市职业学校技能大赛现场视频剪辑成短片，学生在微课学习时可以仔细感受技能大赛的氛围，教师借机创设竞赛情境，选取合适的训练任务，要求学生在规定时间内完成操作，引导学生在虚拟的竞赛情境中展开训练，在虚拟比赛的情境中锻炼服装裁剪缝制技能，体验专业技能、工作效率在岗位中的重要性。例如，裁配缝制女式衬衫领时，在微课中教师提供具体的规格尺寸、裁片、辅料、质量要求及评定细则等，规定学生在40分钟完成裁配、缝制女式衬衫领，完成比赛后教师按照评分细则逐一评比学生作品，评选出优秀作品并进行奖励。

3.微课呈现生产情境，促进学生拓展岗位素养

由于组织学生进厂参观生产场景难度大，尝试运用微课呈现服装企业流水线生产情境，让学生了解服装企业流水线生产管理流程，直观了解企业流水线裁剪、流水线缝制、流水线熨烫包装及产品检测的现场，为学生的岗位实践打下基础。针对企业流水线操作，把学校实训室设置成一条流水生产线，将服装裁剪缝制训练任务分配成不同岗位，把全班学生分成面料选用、裁剪、缝制、熨烫、检验、包装6个岗位，每个岗位6—8位学生，形成了一条完整的流水生产线，并由班长任流水生产线领班、指导教师任主管，保障训练任务有序推进。在实训室模拟流水生产情境、对接企业岗位时，让学生转化训练过程中的角色，促进学生不断拓展岗位素养[3]。

(三)设计多元交互评价办法

多数教师习惯于通过考试来评价学生的训练结果，用考试分数衡量训练作品的优劣，这样的评价不能客观、公正、全面、有效地评价学生的训练情况，不能有效激励学生参与训练的情况。设计多元交互评价办法，可以多维度、全过程评价学生的训练过程，设计评价内容时要兼顾学生的学情，把训练前观看微课预习、合作探究操作方案、互动交流训练体会、完成训练任务作为主要评分项，并让学生通过自己的努力独自完成；一个训练任务结束前按时组织学生做好自评、互评环节，反思个人在训练过程中的得失，也了解其他同学的训练成效，促使学生养成互动交流的好行为；指导教师评价侧重于学生的训练过程，向学生反馈训练中的不足，肯定学生的训练表现，激励学生自觉参与到训练过程中，为学生指出训练目标；实训结束后，适时组织学生参加中级服装制作工国家职业技能鉴定，通过职业技能等级鉴定方式进行他评，丰富评价方式，力争做到教师评价与学生自评、互评相结合，结果性评价与过程性评价相结合，实现训练过程评价与资格鉴定相融合，帮助学生找到技能训练的新起点。

四、中职学校服装裁剪缝制训练中实施微课教学后的思考

中职学校服装裁剪缝制训练中实施微课教学时，微课的教学设计应符合学生的认知水平，把握学生的原有知识结构和情感、意志及行动等心理特征。学生是训练过程中的主体，利用微课帮助学生构建专业技能体系，能带给学生不同感官的刺激，让学生通过多种方式形成自己的知识与技能。微课学习有别于传统的教材、教学顺序，学习氛围相对宽松随意，训练中应注重学生个性心理特征的培养，以利于学生自主学习能力的发展。设计微课中的训练内容时应遵循难易适中原则，适合学生的认知水平，有利于学生对训练内容的理解与实施。

中职学校服装裁剪缝制训练中实施微课教学时，微课如何呈现训练内容并不重要，重要的是引导学生从训练过程中获取提升技能的经验。因而，如何实现学生的技能提升是微课设计的核心。关注中职学校学生技能训练现状的同时，应该不断优化微课教学设计、不断丰富内容呈现方式，使用人机交互式三维动画多媒体教学软件展示训练内容，增强训练过程的互动性，恰当满足学生的专业发展和个性化学习需求，让学生在技能训练过程中理解并掌握训练知识点。