食品营销课程思政建设问题初探

于飞

摘 要：食品营销课程思政建设因其受众比较广泛化，理论意识特征也很明显，越来越受到重视。本文将详细分析市场营销中食品营销课程思政建设的重要性，再从教育的具体化分工，机械设置和课程的重点设置方面，对食品市场营销学课程思政当中存在的主要问题加以探讨，进而全面提出食品营销学课程思政的有效实施路径。

关键词：食品营销学 课程思政 实施路径

在学校开展课程思政建设工作，有利于立德人教育的不断增强。课程思政的实践与理论研究虽然开展的时间相对比较短，主要是集中在课程思政的认知方面。但是，课程思政建设还相对较为缺乏，很难支撑住课程思政工作的具体化实施。

1 食品营销学课程思政的重要性意义

1.1 食品营销学需社会主义核心价值观的融入

伴随着市场经济的不断发展，出现很多与社会主义核心价值观相背离的不良消费行为，所以在食品营销学课程思政教学实践的整个过程中，应该立足于市场环境的基本情况，充分考虑学生的知识结构，理论知识能力等因素，依据教育部的相关要求，从诚信品质，职业道德、敬业精神等多个方面入手，把食品营销学理论与思想政治教育工作有效结合起来。

1.2 食品营销学课程受众广泛

食品营销学立足于市场，与人们的日常生活紧密相联，所以受众非常广泛。第一，食品营销学是基于市场的学科，主要介绍的是市场经济条件下的营销知识，消费心理与消费行为。第二，伴随着市场经济的日益发展，尤其是加入世贸组织后，食品营销学更是获得突飞猛进的发展，国内很多学校都开设了市场营销学的相关课程，备受社会和学生的一致认可。

1.3 食品营销学理论具有意识形态特征

食品营销学源于西方经济社会发展实践，其整体课程内容会受到历史文化背景，社会经济环境的影响，所以在学习的时候要把不能服务于市场的内容剔除，把精华部分提炼出来。当前，在课程思政建设的前提下，应该把立德树人的社会主义核心价值观整体融入到食品营销课程教学中，以此帮助学生树立良好的营销观念。

2 食品营销学课程思政的问题

2.1 思政课与专业课院系独立

从机构设置来分析，各院校教学研究方面的交流工作比较少，思想政治教学工作可以相对独立化。当前学校主要是重视德育教育工作。在这样的发展形势下，怎样在食品营销学课程中融入社会主义核心价值观就显得至关重要了，所以要把理论与实践有效结合起来。课程思政课程开展的时间不长，在融合方面确实有很多不足，尤其是在知识切入点的寻找上要加强重视程度。

2.2 没准确处理专业知识传授与核心价值观教育关系

核心价值观的教育是利用思政教育完成，而专业的知识讲授对于核心价值观的融入比较少。面对思政课程的新内容，不少专业课程教师并不理解思政的基本内涵在哪里，缺乏对思政重要性意义的良好认识，在课程思政方面不知道从哪里入手，目前急需做好相关的培训工作，进而才能全面提高教师授课的水平。

2.3 课程设置上忽视了专业课思政内容

从社会发展的角度而言，专业知识和社会主义核心价值观培养同样重要，因此要把两者关系权衡好，需要让专业知识与社会主义核心价值观在课程设计和人才培养上进行割裂，重点把各个模块的独立性全面突出来，并与立德树人的大原则相统一。目前，食品营销学课程具体教学计划，课程的教学大纲没有将思政内容融合进来，促使教师在授课时的可靠性依据缺乏，在考核学生课程学习情况的时候，思政内容也就无法充分体现出来，所以要组织开展食品营销学的课程建设工作，不断完善相关教学计划，教学大纲，以及教学考核的具体方式。

3 食品营销学课程思政的实施路径

3.1 修订完善食品营销人才培养方案

在我国教育发展的整个过程中，最为主要的教育工作是思想政治教育，当前主要的方式是思政课程的有效开设，而课程思政需要在各个专业学科当中融入思政教育环节，让学生在知识学习的时候，更好的接受思想政治教育的核心理念。为此，必须依据思想政治教育的基本内容，将专业人才培养方案，教学中的大纲和教学时的授课形式等进行不断完善，以达到课程思政建设系统的实施要求。

3.2 课程制度设计与管理的完善

对于课程思政建设工作来讲，本质上属于系统化的工程，需要获得全方位的支持。第一，教育主管部门应该把总体规划工作制定好，并在课程的重点内容，课程的相关讲解、课程考核等多个方面做好系统好的安排。第二，各高校应该成立工作小组，把各种教学资源协调好，以此促进课程思政工作的顺利开展。

3.3 专业课师资培训的强化

课程思政建设在当前的形势下，需要同立德树人，社会主义核心价值观相融合。由于思政课程开展的时间较短，仍然需要积累经验，导致相关教师没有完全意识到课程思政的重要性意义，对课程思政的方法相对就有所欠缺，同时也不理解思政教育的内涵所在，在食品营销教学过程中只是重视专业知识，而忽略了有效融入思政内容的环節。所以，必须做好专业课教师的培训工作，在食品营销课程上采取适合的授课风格，达到积极引入思政教育的目标。

4 结语

综上所述，思政建设是时代发展的必然性要求，也是教育教学发展的保证，对于专业课程教育有着重要性作用，是食品营销学的必修课程。未来教育的发展中，课程思政建设工作应该重点把社会主义核心价值观科学融入进来，从课程制度设计，人才培养方案、教学大纲，以及教学师资培训等多个方面，积极开展食品营销学课程思政建设工作，为教学改革的推动做出应有的贡献。

课题项目：《食品营销课程思政教学设计与实践》

参考文献：

[1] 高德毅，宗爱东.从思政课程到课程思政：从战略高度构建高校思想政治教育课程体系 [J].中国高等教育，2017（01）：43-46.

[2] 田鸿芬，付洪.课程思政：高校专业课教学融入思想政治教育的实践路径[J].未来与发展 ，2018，42（04）：99-103.