葛根这样吃 消斑块助长寿

丽云

我们常说“生命与血管同寿”，血管一旦有斑块，血液循环受阻，生命活动就会受到威胁。日常养生，如何保护血管，消除斑块呢？专家推荐了一个神奇的斑块“催化剂”，每天吃一点，对健康大有好处。

这味神奇的药材就是被誉为“千年人参”的葛根。

葛根含黄酮类物质，可以扩张冠状动脉和脑血管，消除斑块，改善微循环，治疗和预防心脑血管疾病。葛根中的葛根素可改善高血压症状，还能降血糖，“三高”人群都可以服用。

葛根中含有蛋白质、钙、铁、硒等物质，有助于提高人体免疫力，有延年益寿的作用。葛根还可以解肌止痛，比如颈椎病引起的头晕头痛、项背疼痛等，都可以用它来缓解。

葛根这么多益处，该怎么吃呢？

1.通络糊

中国中医科学院望京医院原副院长钟孟良，就经常吃葛根来预防脑卒中，保健养生。钟院长的做法非常简单，就是每天取一些葛根粉冲成“通络糊”来食用。

取30克葛根粉，加一点凉水搅匀，再加入适量开水冲开，搅拌成糊即可，每天吃1次。有活血通络的功效。

2.长寿消斑茶

中国中医科学院的雷秀珍主任医师，临床治疗也常给患者使用葛根，常推荐饮用长寿消斑茶。

患心血管疾病的人，可以喝长寿消斑茶增加冠状动脉血流量，降低心肌耗氧量，扩张血管。45岁以上、没有慢性病和心血管疾病的普通人群，同样可以使用这个方子，能帮助预防心脑血管疾病、延年益寿、增强免疫力。

葛根5克，菊花3克，絞股蓝1克，生山楂3克。将葛根放入保温杯中，加少量沸水浸泡15分钟，加入生山楂、绞股蓝、菊花，再次加入沸水冲泡15分钟。每天可泡2～3次，代茶饮。常饮此茶有消除斑块、预防心血管疾病的作用。

3.两天方

不少人深受痛风困扰，国家级名老中医房定亚推荐了一个名为“两天方”的食疗粥，对痛风有不错的预防作用。

取葛根粉10克，骨碎补粉10克，和大米或者小米同煮成粥，晚餐食用即可。此方非常适用于痛风患者的日常保健。

注意事项

◎葛根性偏凉，所以脾胃虚寒、容易腹泻的人要少吃，也不建议长期食用。

◎葛根分为柴葛根和粉葛根，柴葛根味道淡甜，通脉温阳功效更强，高血压、颈椎病等病症更适合用柴葛根;粉葛根味道香甜，生津解渴，一般日常保健更适合用粉葛根。