幼儿园、家庭、社会三位一体的食育分享与体验教育模式

王咏梅 刘冬梅

摘要：幼儿三位一体化的教育模式，在小学的教学中尤为重要，因此，随着教育以及经济文化的发展，对学生进行社区教育的模式，在教学的阶段中显得尤为重要，因此，在针对幼儿进行食育教学的过程中，可以将幼儿的家庭教育、学校教育以及社会教育有机的结合在一起开展教学，促进幼儿食育教育的充分融合，实现有力的教育模式。

关键词：三位一体;食育分享;体验

中图分类号：A  文献标识码：A  文章编号：（2021）-29-397

一、引言

最近几年，伴随着幼儿心理学以及教育学书籍的发展，因此，在教学的过程中，需要重点参考相应的书籍进行知识教育，而且伴随着最近几年食育以及饮食文化的兴起，越来越多的幼儿开始接受食物教育，因此，在教育的过程中，充分的将食育以及学校、家庭、社会的资源充分的利用起来，对其开展教学，有利于充分的增强食育教学的有效性，促进食育的教学成果的显现。

二、三位一体化教学的有效性体现

虽然幼儿在学习的过程中，会比较认可教师的权威性，但是在长期的教学活动中，如果单一的凭借相应的教育措施，单一化的开展教学，对学生而言，是非常有局限性的，因此，在面对有幼儿进行食育的过程中，应当重点以实践化和游戏化的方式进行教学，促进幼儿教育的有机结合，利用家庭、社会以及幼儿园三位一体化的方式开展教学。将会出现以下几点优势，第一，幼儿的教育会有父母的参与，呈现多样化的亲子活动，第二，幼儿在教育的过程中，食育的教学成果更多的是需要链接家庭以及社会的，因此，在针对幼儿进行食育教育的过程中，需要重点对幼儿进行食育教学，采取多种化的教学形式以及群体化的食育活动形式，才能更好得显现出相应的教育成果。

三、三位一体化的具体实践步骤

（一）邀请专业的食育人员前往幼儿园进行授课

食育的教学开展，虽然教师是专业的教育者，但是在教育的过程中，依然会存在一些问题，比如教师对食育的理论知识弱，但实践能力强，因此，在教学的过程中，需要教师借助专业的力量，对相应的知识进行借鉴与运用，从而促进教师的专业化知识水平的现象，帮助幼儿对食育方面的知识，有一个系统而全面地認识。

（二）针对幼儿举行亲子活动

当前，在幼儿园举行的亲子活动有手工制作、运动会等，但是关于食育的教学活动比较少，因此，教师需要从这方面，就食育的合作模式进行相应的结合，让幼儿的食育教学可以得到充分的显现，比如，在针对幼儿就食育教学的过程中，教师就可以从以下几点开始考虑。比如，第一，教师自己根据传统文化节日，比如端午节，需要包粽子，此时，教师就可以在园内举行活动，邀请学生的家长一起来园内进行教学活动的设计，参与到教学活动中去，然后将家长进行分角色设计，让家长担任不同的角色与活动，从而对食育的教学有一个较好的开展，再比如，在针对幼儿进行食育教学的过程中，教师可以邀请学生家长，是教师身份的学生前往学校班级进行授课，从而促进教学活动的开展。使得教学形式更加的丰富多样，更能调动学生的积极性与活动。第二，教师比如在面对春节时，教师可以邀请学生一起包饺子，对环卫工人送温暖，也可以对执勤的交警进行送温暖活动等，以活动促教育。第三，当前会有很多的烘焙店，面对幼儿的好奇心，教师可以借租一天的烘焙场地，在专业人员的带领下，与幼儿一起跟随专业人员的步骤，进行相应的烘焙食育教学的开展，从而促进一定的食育知识的学习与进步。

（三）通过简单的食育教育，为社区孤寡老人送温暖

在食育的教学中，非常重要的一点，就是对幼儿采取必要的食物铺张浪费观念的纠正，此时，教师可以为学生播放饥荒年代的摄影作品以及视频资料，让幼儿对其有一个充分的了解与学习，更懂得珍惜当前的食物的可贵，避免浪费，此时，教师在举行此项活动中，第一，需要结合家长一起制定7天的节约粮食打卡活动，并且以发圈为要求，进行活动的增设，第二，面对幼儿的浪费饭菜行为，家长需要监督其吃光，在全家内举行光盘行动，第三，家长与教师需要以身作则，杜绝浪费食物的习惯与行为，第四，教师可以组织家长将幼儿购买回家后，不喜欢吃的食物，对其进行赠送，比如赠送给孤儿院、敬老院的孤寡老人，通过零食的陪伴，老人的心情也会非常的愉悦，再者，面对老人的生活问题，能有人对其进行看望，老人是非常愉悦的，也是对幼儿进行核心素养培养的重点策略。

总结

食育话题，是最近几年，伴随着社会经济发展，衍生出来的新型的教学活动，其与德育、美育的等相似但不同，通过对幼儿食育的教学，可以增强教师教学的必要性，促进幼儿教学活动的开展，再者，在针对幼儿进行食育教学中，结合家庭与社区一起举行活动，有利于增强幼儿教育的必要性，实现有效的食育目的，促进幼儿食育理念的根植，食育文化的践行，全方位从理论到实践，多维度的提升相应的文化素养，提高幼儿德育素质。

参考文献

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